Broodbeleg, zoet en hartig, ook zelfmaak.

[Bast]

Wat wil je ermee doen? Als broodsmeersel of als grondstof voor toetjes ofzo?

Een Italiaans merk gaat denk ik beter smaken, dan deze versie bij Oil&Vinegar bijvoorbeeld. Bij Amesi is een creme verkrijgbaar. Deze zijn overigens niet vegan.
Callebaut heeft een pure pistachepasta en ik denk dat een goed gesorteerde groothandel misschien ook nog wel andere merken zal voeren met een dergelijk product.

[Amarillo]

Voor op brood. Zoals die pasta's van Horizon.
Goed dat jij ook pistachepasta's hebt gevonden! Die twee uit de link lijken me typisch net zoiets als die Rewe-/Edeka-meuk (ik bedoel, suiker als eerste ingrediënt, 30% pistachenoten... dat voorspelt niet veel goeds) maar die Callebaut klinkt wel interessant. Tx!

Overigens heb ik sinds kort ook een kekke nieuwe staafmixer met van alles erop en eraan, en ik heb een heel goede notendealer om de hoek zitten, dus ik zou ook eens zelf een poging kunnen wagen. 

[Sam]

Wel ff de schilletjes verwijderen dan 

Het lijkt me ook lekker, misschien ook maar eens proberen zelf te maken, na de cashewnoten en hazelnotenpasta.

[Amarillo]

Wel ff de schilletjes verwijderen dan 

Mij kennende ben ik daar te lui voor vind ik het een heel interessant plan om uit te proberen of de schilletjes wat extra bite opleveren!

Het lijkt me ook lekker, misschien ook maar eens proberen zelf te maken, na de cashewnoten en hazelnotenpasta.

Oei, die heb je al in je repertoire zitten? Succesvol? En is dat een kwestie van de noten helemaal fijnmalen en dan nog verder, of voeg je er ook olie aan toe? (En een beetje zout, wellicht?)

[Sam]

Voor cashewnotenpasta heb ik gewoon cashewnoten met zeezout en wat chilivlokken met de staafmixer fijngemalen, dat was erg lekker, lekkerder dan mijn pogingen er vegan kaas van te maken. Hazelnootpasta heb ik zoet gemaakt, met wat basterdsuiker en cacaopoeder, plus wat water om het smeuiger te maken. Een soort nutella maar dan voor volwassenen want een klein beetje heeft al heel veel smaak. Lekker op crackers of tussen twee zelfgebakken koekjes. Ik heb nog geen hartige hazelnotenspread gemaakt.

[Bast]

Klinkt goed Sam!
Hoe lang doe je daar gemiddeld over eigenlijk? Ik heb zo'n goedkope die niet te lang aan kan staan, dus ik ben beetje huiverig om aan zoiets te beginnen...

[Eelco]

Ik heb sinds kort de gerookte tofu ontdekt. Lekker op brood, in dunne schijven (kaasschaaf), eventueel bestrooid met wat geroosterd sesamzaad, of met schijfjes komkommer of paprika.

[M.]

Heel lekker inderdaad, vooral die van Viana. Ik vind het lekker met mosterd en augurk erbij maar jouw combi klinkt ook goed!

[MyJade]

Kan je "nep vlees" als hartig rekenen? Ik eet namelijk ook geen kaas.

[Hizikigrrrl]

Kan je "nep vlees" als hartig rekenen? Ik eet namelijk ook geen kaas.

Ja zeker, dat is hartig.

[fem fatale]

Waarom is dat relevant eigenlijk?

[MyJade]

Bij mn tante moet je hartig eten tussen de middag soms

[fem fatale]

Pindakaas lijkt me dan ook hartig. Of andere notenpasta.
Houmous, al dan niet groenten ook. Of groenten zonder houmous. Fruit desnoods.

[MyJade]

(Ik lus pindakaas en chocopasta niet. Echt niet ;-;. Dus ik neem volgende keer van dat nepvlees mee)

[Monica]

Bij mn tante moet je hartig eten tussen de middag soms

Bedoelt ze dan dat je geen zoet op brood mag?

[MyJade]

Bij mn tante moet je hartig eten tussen de middag soms

Bedoelt ze dan dat je geen zoet op brood mag?

Yep

[Vegatopia]

Gespot: TerraSana notenpasta's

Dit keer spotten we notenpasta's van TerraSana

Source: Gespot: TerraSana notenpasta's

[Vegatopia]

Gespot: vegetarische snijworst

Dit keer spotten we een vega worst van Fry's

Source: Gespot: vegetarische snijworst

[Poek]

Bestaat er broodbeleg dat lang houdbaar is (ook nadat de verpakking geopend is geweest) maar niet al te veel suiker bevat?

(pindakaas hou ik overigens niet van)

[Selly]

Marmite. Tahin.
Ik weet niet hoeveel suiker kokosbrood van zonnatura bevat?