Je favoriete vleesvervanger

J@n · « **Gepost op:** 26 januari 2003, 20:50:38 »

Wat zijn jouw favoriete alternatieven voor vlees? Kies uit de bovenstaande lijst en licht je keuze hieronder eventueel toe.

Anya · « **Reactie #1 Gepost op:** 26 januari 2003, 20:58:57 »

Nummer 1: tofu, omdat het zowat overal bij gaat. Je kunt er volgens mij het meeste mee doen, de uiteindelijke smaak hangt af van de bereiding.

Nummer 2: een heel lekker produkt op zich vind ik de veganistische grillworstjes van Fit Food Bio.

Maar eigenlijk eet ik meestal zonder vleesvervanger. Als je een tijdje vegetariër bent, ga je op een heel andere manier koken, zodat vlees vervangen dikwijls overbodig wordt.

Christiaan · « **Reactie #2 Gepost op:** 26 januari 2003, 21:08:01 »

zonder twijfel... linzen

* Christiaan kan Esau heel goed begrijpen

cake · « **Reactie #3 Gepost op:** 26 januari 2003, 21:26:28 »

't Is moeilijk kiezen tussen tofu en peulvruchten.
Je kan met alletwee alle kanten op. Ik denk nog even na voor ik ga stemmen!

Selly · « **Reactie #4 Gepost op:** 26 januari 2003, 21:44:53 »

Ik vind dat maar moeilijk hoor, ik heb echt niet 1 favoriet, ik vind ze allemaal lekker en zou er niet graag 1 missen. Ik zou het wel heel vervelend vinden om kaas te missen, dat vind ik echt heel lekker, maar niet dat ik dat alle dagen eet. Maar linzen en tofu zijn ook lekker en die andere dingetjes ook.

Taakje · « **Reactie #5 Gepost op:** 26 januari 2003, 23:01:51 »

linzen en kikkererwten, beslist!

Fabian · « **Reactie #6 Gepost op:** 26 januari 2003, 23:06:53 »

anders, namelijk.... falafel!

Artemis · « **Reactie #7 Gepost op:** 26 januari 2003, 23:10:20 »

Ik kan niet kiezen! (o jee, ik hoor Freek al =)

Fallafel is heerlijk.
Seitan vond ik eerst niks maar kan ik nu zeker waarderen.
Tofu is zo veelzijdig.
En sommige vegahap is ook lekker.(de vroeger kip en kalkoennee)

dubdub

Brent · « **Reactie #8 Gepost op:** 27 januari 2003, 08:57:12 »

Ik twijfel tussen Tofu en Quorn

Christiaan · « **Reactie #9 Gepost op:** 27 januari 2003, 09:21:31 »

Citaat van: Fabian op 26 januari 2003, 23:06:53

anders, namelijk.... falafel!

* Christiaan rekent dat - heel opportunistisch - onder de peulvruchten

Sander · « **Reactie #10 Gepost op:** 27 januari 2003, 09:29:31 »

* Sander vindt dat Christiaan helemaal gelijk heeft.

Piek · « **Reactie #11 Gepost op:** 27 januari 2003, 11:55:36 »

TOFU! Heerlijk!
ik moet het niet zo hebben van kaasachtige vervangers, maar ook van quorn ben ik niet zo'n fan. Overigens vind ik peulvruchten ook heeeeeeeeeeeeeerlijk! (sjit misshcien had ik daar dan op moeten stemmen

)
Falafel ook zo'n geweldige uitvinding

(alleen krijg ik m zelf nooooit zo lekker als bij de falafel tent

)

marieke · « **Reactie #12 Gepost op:** 27 januari 2003, 12:28:44 »

gestemd op kaas, want dat vind ik het lekkerst.

de rest eet ik trouwens ook, omdat kaas alleen wel gaat vervelen en andere dingen ook lekker zijn... (behalve tempeh, dat vind ik smerig) bovendien is kaas niet bijzonder goed voor mijn toch al niet bijzonder slanke lijn :-)

NNXIII · « **Reactie #13 Gepost op:** 27 januari 2003, 13:16:52 »

Tofu! Heerlijk als het goed gemarineerd is.

ilse_ · « **Reactie #14 Gepost op:** 27 januari 2003, 19:17:40 »

Ik heb gekozen voor tofu, omdat ik daar toch het meeste gebruik van maak, door bami, bij rijst ed, geprakt en gekruid in lasagne/tortilla's ed

Kaas ben ik aan t minderen, vind het ook niet zo lekker meer, dus dat kost geen moeite eigenlijk

De burgers ed eet ik amper, eens in de zoveel tijd een quorn filet of iets wat bij de appie te koop is.
Peulvruchten, tja, eigenlijk eet ik ze amper, ik weet niet zo goed wat ik ermee moet

toch maar eens wat opzoeken hier

Taakje · « **Reactie #15 Gepost op:** 28 januari 2003, 00:39:43 »

Ik begin te vermoeden dat er een aparte categorie voor falafel (en houmous) had moeten zijn. De peulvruchten zijn nu onterecht ondervertegenwoordigd

Ik kan slecht tegen de structuur van tofu, ik word er zelf wat zompig van als ik het eet, zeg maar

Nou weet ik allerlei marinades, maar tegen die rare quasi-rubberige textuur doen ze allemaal niks. Dus als iemand daar idee-en voor heeft, dan ben ik heel geinteresseerd.

NNXIII · « **Reactie #16 Gepost op:** 28 januari 2003, 12:11:01 »

Wat ik met tofu doe is het in hele kleine blokjes snijden, goed marineren en vervolgens vrij lang laten bakken. Dan worden ze een beetje knapperig.

B@ñ@ñenschuimpje · « **Reactie #17 Gepost op:** 28 januari 2003, 12:34:20 »

Quorn steekt er bij mij met kop en schotel bovenuit.

animal lover · « **Reactie #18 Gepost op:** 28 januari 2003, 13:20:18 »

Heel soms eet ik een vleesvervanger, maar die vind ik meestal niet te vreten. Daarna kaas en eieren. Wat ik eigenlijk hee lslecht van mij zelf vind. Ik eet namelijk geen vlees en vis vanwege het dier, kaas eieren en melk zijn ook dierlijk en voor mijn gevoel helemaal niet zo gezond,maar ik heb ook het idee, dat ik heel erg tekorten krijg als ik het niet eet. Ik had laatst al een lager ijzergehalte als normaal.

TearSong · « **Reactie #19 Gepost op:** 28 januari 2003, 13:30:16 »

absoluut tofu, ook omdat het zo makkelijk te combineren is en eigenlijk met je juiste kruiden in enorm veel gerechten te gebruiken is.

Poll

Welke vleesvervanger gebruik je het liefst?

Je favoriete vleesvervanger

cake

Taakje

Fabian

NNXIII

ilse_

Taakje

NNXIII

TearSong