De 5 meest bijzondere dingen die je ooit at

bambi · « **Reactie #60 Gepost op:** 01 oktober 2007, 19:42:00 »

Ik denk dat truffelbrie er toch ook bij mag.

Noralientje · « **Reactie #61 Gepost op:** 10 oktober 2007, 17:03:17 »

iig het sesam ijs wat ze bij shabu shabu in rotterdam serveren..... mjammie

En verder.... effe denken. Aioli.
En verder post ik wel een andere keer

jookes · « **Reactie #62 Gepost op:** 11 oktober 2007, 23:11:23 »

Citaat van: braam op 16 juli 2007, 08:30:52

Inderdaad verse capucijners, je weet niet wat je proeft. Idem voor tuinbonen en doperwten uit eigen tuin, of vers uit de winkel.

Ja, verse capucijners, dorperwten en tuinbonen zijn heerlijk, en niet te vergelijken met hun blikgenoten. Echt smullen geblazen. Pas gerooide capucijners (die zelfs niet geweekt hoeven te worden) zijn helemaal super en nauwelijks te vergelijken met hun gedroogde soortgenoten. Ze zijn alleen moeilijk vekrijgbaar (bij een amateurtuinder of een biologisch adresje, likt het nog weleens).

jookes · « **Reactie #63 Gepost op:** 11 oktober 2007, 23:12:52 »

Citaat van: jookes op 11 oktober 2007, 23:11:23

Citaat van: braam op 16 juli 2007, 08:30:52
Inderdaad verse capucijners, je weet niet wat je proeft. Idem voor tuinbonen en doperwten uit eigen tuin, of vers uit de winkel.
Ja, verse capucijners, dorperwten en tuinbonen zijn heerlijk, en niet te vergelijken met hun blikgenoten. Echt smullen geblazen. Pas gerooide capucijners (die zelfs niet geweekt hoeven te worden) zijn helemaal super en nauwelijks te vergelijken met hun gedroogde soortgenoten. Ze zijn alleen moeilijk vekrijgbaar (bij een amateurtuinder of een biologisch adresje, lukt het nog weleens).

Djooiss · « **Reactie #64 Gepost op:** 15 oktober 2007, 20:11:07 »

Heel bijzondere dingen die ik ooit at

- eierschalensalade gemaakt door zus 4 ( bijzonder schattig )
- pasta met smeerkaas/bananensaus
- eigengemaakte zuurkoolsoep ( na 1 hap door de plee gespoeld)
- kattenvoer uit blik ( nevermind)
- carnavalsbrood in de kleuren rose/geel/blauw en groen.

en in het kader van werk ooit eens, jaar of 8 geleden...
2 boterhammen, 1 pasta, 1 ham, halve appel, halve mandarijn gevolgd door een scheut yogho en dan hoppa door de blender.. ik vroeg me destijds namelijk af of het wel te eten was, dat viezige goedje dat ik het jochie diende te voeren.. Niet dus. Arm kind!

Grote Grutjes · « **Reactie #65 Gepost op:** 23 oktober 2007, 11:55:33 »

- de geitenkaasfondue met tijm en honing die mijn vriendin ooit speciaal voor mij maakte;
- kikkerbilletjes met boter, knoflook, peterselie;
- de zachte, mierzoete krakelingen van de bakker uit mijn geboortedorp, nooit meer zulke heerlijke koekjes op;
- bisque de homard met cognac (een bepaald soort kreeftensoep);
- verse krentenbollen.

Over die krentenbollen: ik woonde een paar jaar geleden bij een bakker in de straat. Als ik zo'n beetje op zaterdagochtend uit de kroeg gerold kwam, waren zij net klaar met bakken (om zeven uur ging de winkel open). Ik liep dan regelmatig even de bakkerij in om een verse, warme krentenbol te scoren. Dat, met boter en een grote bak koffie en ik was spontaan weer nuchter, en de gelukkigste mens op Aarde.

Piek · « **Reactie #66 Gepost op:** 24 oktober 2007, 11:04:38 »

Citaat van: Joysetsfire op 15 oktober 2007, 20:11:07

2 boterhammen, 1 pasta, 1 ham, halve appel, halve mandarijn gevolgd door een scheut yogho en dan hoppa door de blender.. ik

Citaat van: Grote Grutjes op 23 oktober 2007, 11:55:33

- kikkerbilletjes met boter, knoflook, peterselie;
- bisque de homard met cognac (een bepaald soortkreeftensoep);

Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

LL de Ling · « **Reactie #67 Gepost op:** 24 oktober 2007, 11:23:14 »

Citaat van: petra op 01 oktober 2007, 18:47:02

4. Muzzarella pizza van Podesta, Buenos Aires, Pueyrredon x Rivadavia

Haha, ik dacht: "Toevallig zeg, P. woonde ook aan de Rivadivia. ". Maar je bent het!

M. · « **Reactie #68 Gepost op:** 24 oktober 2007, 11:30:20 »

Citaat van: Piek op 24 oktober 2007, 11:04:38

Citaat van: Joysetsfire op 15 oktober 2007, 20:11:07
2 boterhammen, 1 pasta, 1 ham, halve appel, halve mandarijn gevolgd door een scheut yogho en dan hoppa door de blender.. ik

Citaat van: Grote Grutjes op 23 oktober 2007, 11:55:33
- kikkerbilletjes met boter, knoflook, peterselie;
- bisque de homard met cognac (een bepaald soortkreeftensoep);

Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

Dan moet de titel veranderd worden. Er staat toch echt "de meest bijzondere dingen die je ooit at. Voor mij zijn dat ook kikkerbilletjes (bijzonder smakelijk trouwens

) en slakken.

Eelco · « **Reactie #69 Gepost op:** 24 oktober 2007, 11:47:11 »

Citaat van: Marla op 24 oktober 2007, 11:30:20

Citaat van: Piek op 24 oktober 2007, 11:04:38
Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

Dan moet je titel veranderd worden. Er staat toch echt "de meest bijzondere dingen die je ooit at. Voor mij zijn dat ook kikkerbilletjes (bijzonder smakelijk trouwens ) en slakken.

Vegatopia is volgens mij "vegetarisch voor iedereen". Natuurlijk vooral bevolkt door vegetariërs en aanverwante artikelen, maar geen afgelegen vegetariërenclave. En ik kan me voorstellen dat veel vegetariërs in hun zondige vleesverleden iets heel bijzonders met vlees hebben gegeten.

Zolang de 'Wat eten we vandaag' draad maar vleesvrij blijft, is mij alles best.

Grote Grutjes · « **Reactie #70 Gepost op:** 24 oktober 2007, 14:46:54 »

Citaat van: Piek op 24 oktober 2007, 11:04:38

Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

Excuses hoor. Ik wilde niemand overstuur maken, maar dit zijn gewoon de eerste vijf dingen die in me opkwamen.

Citaat van: Eelco op 24 oktober 2007, 11:47:11

Zolang de 'Wat eten we vandaag' draad maar vleesvrij blijft, is mij alles best.

Dat zou inderdaad een stuk minder inspirerend zijn.

Piek · « **Reactie #71 Gepost op:** 24 oktober 2007, 18:47:51 »

Citaat van: Grote Grutjes op 24 oktober 2007, 14:46:54

Citaat van: Piek op 24 oktober 2007, 11:04:38
Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

Excuses hoor. Ik wilde niemand overstuur maken, maar dit zijn gewoon de eerste vijf dingen die in me opkwamen.

Ik vond het niet erg plezant om te lezen.

braam · « **Reactie #72 Gepost op:** 25 oktober 2007, 06:49:54 »

Citaat van: Eelco op 24 oktober 2007, 11:47:11

Citaat van: Marla op 24 oktober 2007, 11:30:20
Citaat van: Piek op 24 oktober 2007, 11:04:38
Ik geloof niet dat dit helemaal de bedoeling van deze draad is. Het is een forum voor vegetariërs...

Dan moet je titel veranderd worden. Er staat toch echt "de meest bijzondere dingen die je ooit at. Voor mij zijn dat ook kikkerbilletjes (bijzonder smakelijk trouwens ) en slakken.
Vegatopia is volgens mij "vegetarisch voor iedereen". Natuurlijk vooral bevolkt door vegetariërs en aanverwante artikelen, maar geen afgelegen vegetariërenclave. En ik kan me voorstellen dat veel vegetariërs in hun zondige vleesverleden iets heel bijzonders met vlees hebben gegeten.

Zolang de 'Wat eten we vandaag' draad maar vleesvrij blijft, is mij alles best.

helemaal eens.

Djooiss · « **Reactie #73 Gepost op:** 25 oktober 2007, 08:51:06 »

Citaat van: Selly op 06 juli 2007, 22:34:36

Noem vijf dingen die je ooit hebt gegeten en waarvan je vindt dat anderen ze in ieder geval eenmaal in hun leven moeten proberen. Omdat ze bijzonder zijn, lekker, gek of afschuwelijk, maar in ieder geval een onuitwisbare herinnering achterlaten.
De koken en zo redactie schreef hun lijstje hier op, maar wat vinden jullie dingen die een ander echt een keer moet proeven?

Mijn excuses hoor...las dat ik degene was die het had moeten proberen...

Anya · « **Reactie #74 Gepost op:** 29 oktober 2007, 15:10:26 »

Mastelo, de streekkaas typisch voor het Griekse eiland Chios. Wordt gegrild opgediend met een beetje citroen.
Goede Griekse tomaten (niet te vergelijken met die waterzakken uit de supermarkt)
Belgische chocolade (blijft onovertroffen

)
Chèvre cendré, een Franse geitenkaas in een jasje van as
Een éclair au chocolat van bij een Franse bakker

Antje · « **Reactie #75 Gepost op:** 02 november 2007, 14:11:06 »

Best lastig om meest bijzondere dingen op te noemen. Ik vind heel veel etens-dingen wel min of meer bijzonder. Waarschijnlijk vinden andere mensen ze maar saai. EDIT: De bijzonderheid geldt voor mij vooral tijdens de eerste keer proeven.

Momenteel ga ik voor:
- mandarijn-yoghurt-kwark nagerecht
- geitenkaas
- dadels
- zoethoutthee
- de cherrytomaatjespasta, recept van mijn vriend

*is vrij gemakkelijk tevreden*

Sam · « **Reactie #76 Gepost op:** 05 november 2007, 09:30:16 »

99% cacao chocola. Niet zoet, erg bitter, maar wat een smaaksensatie! Ik zou het niet eens snoep meer willen noemen. Zo puur eten is dan ook niet echt lekker, ik raad het aan naast een kop sterke espresso en een glas zoete likeur naar keuze (zoals Amaretto). Onder andere te kopen bij Jamin (Lindt).

Laurita_27 · « **Reactie #77 Gepost op:** 29 november 2007, 20:56:19 »

- avocado, dat zoiets lelijks van de buitenkant zó onwijs lekker kan smaken!!
- truffel, dat iets wat zo erg meurt toch erg lekker door je risotto is!
- knoflook......wat zou het leven zonder knoflook zijn....?
- dikke, sappige dadels. Wat zijn het eigenlijk?? Vruchten van iets?
- macadamia's....niet te vergelijken met elke andere noot!

yoeska · « **Reactie #78 Gepost op:** 29 november 2007, 21:49:53 »

Dadels zijn inderdaad vruchten van iets, en wel van de dadelpalm.

Dadels zijn dus palmboomvruchten. De dadelpalm wordt juist om de eetbare vruchten, rijk aan suiker, in sub-tropische gebieden op grote schaal gekweekt. Een volwassen boom kan grote hoeveelheden dadels produceren. Trossen van tien-vijftien kilo zwaar zijn geen uitzondering, afhankelijk van de leeftijd, de bodemgesteldheid, klimaat en aanwezige water. De dadels zijn rond of ovaal, zo groot als pruimen en lichtgeel tot bruin van kleur. Jonge palmen bloeien de eerste (tientallen) jaren niet, maar daarna jaarlijks.
Dadels zijn zeer voedzaam en horen in het Midden-Oosten en in Noord-Afrika tot het dagelijkse voedselpakket. Bron: http://www.natuurinformatie.nl/nnm.dossiers/natuurdatabase.nl/i003629.html
Daar kun je nog heeeel veeel meer lezen over de dadel(palm)

Windigo · « **Reactie #79 Gepost op:** 30 december 2007, 21:51:39 »

Hmm met een lijstje van vijf word het moeilijk hoor. Er zijn zo ontzettend veel heerlijke dingen op aarde!

-Zachte geitenkaas met honing en thijm op een pistoletje of met peper, olijfolie en kruiden op een ciabatta
-Een echte pizza margharita (dus met tomatensaus, buffelmozarella en basilicum)
-Aardappelsalade van mijn moeder
-Goede, verse, nog lauwwarme baklava
-Chocolademeringue met frambozen en slagroom

De 5 meest bijzondere dingen die je ooit at

Noralientje

jookes

jookes

yoeska

Windigo