Vegatopia Forum

Bambi is allergisch

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline dorinka

  • ****
  • 741
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #60 Gepost op: 13 april 2006, 21:10:47 »
ik heb het nooit gezien, dan wat ik zelf had gepureerd, maar dat zegt niet zoveel. Het is wel waterig.
Zo.

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #61 Gepost op: 14 april 2006, 09:25:28 »
net als tomaat, kun je dat waarschijnlijk heel goed inbakken. Wordt het zoeter van en minder allergeen ook nog eens.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #62 Gepost op: 14 april 2006, 10:11:09 »
Met nog meer ideeen erbij:


4. pannekoeken! (lekker gezond....:confused: misschien maar niet meetellen met een eens per week menu) Net als wentelteefjes!



Ik maak hele gezonde pannekoeken hoor! Van volkoren of gebuild tarwemeel, magere melk en eiwitten ipv hele eieren. Ik bak ze dan in een klein klontje roomboter (gezonder dan olie of margarine ivm slechte vetten) en smeer er appelstroop, fruitbeleg op en gebakken appel met kaneel. Heel erg lekker, gezond en vult goed!
"It’s how you see the world
How many times can you see
You can’t believe what you learn" (by Coldplay)

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #63 Gepost op: 14 april 2006, 11:24:25 »
Dat tipte iemand anders ook maar ik zit met het volgende dilemma:
biologische melk lijkt nooit mager te koop, alleen halfvol en vol...

Dus kies ik maar voor de koetjes ipv mijn eigen figuurtje ;)

voordat er een bijdehandte vegan langskomt: nee, ik ga niet ook nog stoppen met melk!
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Indira

  • ****
  • 520
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #64 Gepost op: 14 april 2006, 18:28:29 »
kan je daarvoor niet soja/rijst/haver/spelt drank voor gebruiken? of kan dat niet ivm allergie?
Za Zemiata!

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #65 Gepost op: 15 april 2006, 20:39:51 »
Toepassingen van kruiden: http://tipculinair.vrouwonline.nl/index.jsp?pijler=83&page=143

Iemand heeft een heel handig kruidenboekje gemaakt dat je zelf kan uitprinten:
http://www.kruidjegezond.nl/

http://home.planet.nl/~lind0399/hemels.html
« Laatst bewerkt op: 15 april 2006, 20:41:27 door Hizikigrrrl »

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #66 Gepost op: 15 april 2006, 21:34:07 »
Zo, ik heb alles doorgelezen, en zie hier (dankje Hizi!):


Wel

Basilicum
Bieslook
Bonenkruid
Citroengras
(citroen)melisse
Citroenverbena
Djahe/gember
Dragon
Duivelsdrek
Duizendblad
Foelie/nootmuskaat
Jeneverbes
kaneel
kardemom
knoflook
koenjit=kurkuma?
Kruidnagel
Kurkuma
laos
lavendel
lepelblad
Lievevrouwebedstro
Marjolein
Mierikswortel
Mosterd, Mosterdzaad
Munt
Muskaat
Oregano
Piment
Postelein
Rozemarijn
Safraan
Salie
Sereh
Sesamzaad
Steranijs
Tijm
Vanille
Vrouwenmantel
Wijnruit
Zevenkruit
zuring

Niet

Absinth
Alsem
Anijszaad
Bijvoet
Cayennepeper, Chillipoeder, etc
Dille
Djintan=karwij?
Garam massala (pittig en vaag)
kamille
Karwij
(kerrie)
kervel
ketoembar=koriander?
Komijn
Koriander
Kummel = karwij
Lavas = maggi
Peterselie
Selderij
Venkel
5-kruidenpoeder: kaneel, gember, venkel, peper en steranijs.

?onduidelijk?

Angelica
Bernagie
Bernagie
Kentjoer

Laurier (zelde stof als composieten)

Paprikapoeder


edit: Garam masala toch maar verplaatst, want dat pittige is toch verdacht.
 Een pittig mengsel van diverse kruiden, waarvan de samenstelling niet vast staat. Meestal zit er kardemom, kaneel
en kruidnagel in. Je kan het gebruiken in
« Laatst bewerkt op: 16 april 2006, 18:16:11 door bambi »
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #67 Gepost op: 15 april 2006, 22:36:34 »
Garam masala is een mengsel, daar moet je ook mee oppassen.
Duivelsdrek is beter bekend als asafoetida.
« Laatst bewerkt op: 15 april 2006, 22:37:37 door Hizikigrrrl »

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #68 Gepost op: 20 april 2006, 11:38:18 »
Garam masala is een mengsel, daar moet je ook mee oppassen.
Duivelsdrek is beter bekend als asafoetida.

Duivelsdrek is een woord wat ik elk jaar een paar keer tegenkom :)

Catullus:
Jij vraagt, hoeveel zoenen zijn van mij aan jou pas echt genoeg, Lesbia, zoveel als grote getale Libische zandkorrels in het duivelsdrek voortbrengende Cyrene tussen het gloeiendhete orakel van Jupiter en het heilige graf van de oude Battus. Of net zoveel als de sterren die liefdesavontuurtjes van de mensen zien als de nacht zwijgt. Jou zoveel kussen geven is voor een dolverliefde Catullus meer dan voldoende, zodat nieuwsgierige mensen ze noch kunnen tellen noch met hun kwaadwillende tong kunnen beheksen.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #69 Gepost op: 25 april 2006, 18:52:57 »
bambi gaat maandag naar de dietist! :)
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Harry

Re:Bambi is allergisch
« Reactie #70 Gepost op: 25 april 2006, 18:54:57 »
Pas maar op dat je voor hem/haar geen allergie ontwikkelt. ;)

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #71 Gepost op: 26 april 2006, 19:49:32 »
Zo, ik heb alles doorgelezen, en zie hier (dankje Hizi!):
?onduidelijk?
edit: Garam masala toch maar verplaatst, want dat pittige is toch verdacht.
 Een pittig mengsel van diverse kruiden, waarvan de samenstelling niet vast staat. Meestal zit er kardemom, kaneel
en kruidnagel in. Je kan het gebruiken in


Koenjit is kurkuma idd.
Absint wordt gemaakt van alsem.
Djinten is komijn.
Garam massala is niet pittig, maar kruidig (of je moet niet zoveel gewend zijn natuurlijk). Samenstelling is wisselend idd.
Kerrie is ook een samenstelling trouwens.
Ketoembar is gemalen korianderzaad.
Angelica was toch engelwortel?
Kentjoer is een nootachtige dacht ik.

Grappig dat postelein als kruid genoemd wordt trouwens.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #72 Gepost op: 01 mei 2006, 16:44:58 »
Zo, ik ben bij de dietist geweest, en weet nu veel meer!

-Engelwortel mag dus niet,
- framboos niet, sinasappel ook niet
-avocado wel
-zonbloemolie wel,
-honing niet

-vruchten en tomaat wel als het goed doorverwarmd is :cheer:

en ik moet een eetdagboekje bijhouden, en dat is zelfs na 2 uur al, laten we zeggen.. confronterend ....
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #73 Gepost op: 01 mei 2006, 16:53:14 »
eens even bijwerken na de dietist:

Wat nog wel kan:

Zetmeel/koolhydraatbronnen:
pasta
rijst
granen (tarwe, gierst, quinoa, amaranth, haver bv)
brood
couscous

Fruit: VERWARMD KAN VEEL WEL!!
Ananas
Sinaasappel niet onverwarmd!
Mandarijn? zie boven
Grapefruit? zie boven
Zwarte bessen
Kruisbessen
Bosbessen
Rode bessen
Druiven
Physalis
Papaya

Eiwitbronnen:
soya
tofu
zuivel
vis en dat andere
peulvruchten


Groenten:

 
Asperges
Aubergine
Bloemkool een van de weinige dingen die ik echt vies vind
Boerenkool
Bosui
Broccoli
Champignons
Chinese kool
Courgette
Doperwten
Kapucijners
Komkommer
Koolraap
Koolrabi
Kousenband
Lente-ui
Maïs
Paksoi
Paprika
Peulen
Pompoen
Postelein
Prei
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Rettich
Rode bieten
Rode kool
Savooienkool
Snijbonen
Sperziebonen
Spinazie
Spitskool
Spruiten
Taugé
Tomaten evt wel totaal doodgekookt
Tuinbonen
Tuinkers
Uien
Veldsla : is ander ras
Witte kool
Zeekraal


kruiden
Basilicum
Bieslook
Bonenkruid
Citroengras
(citroen)melisse
Citroenverbena
Djahe/gember
Duivelsdrek
Duizendblad
Foelie/nootmuskaat
Jeneverbes
kaneel
kardemom
knoflook
koenjit=kurkuma?
Kruidnagel
Kurkuma
laos
lavendel
lepelblad
Lievevrouwebedstro
Marjolein
Mierikswortel
Mosterd, Mosterdzaad
Munt
Muskaat
Oregano
Piment
Postelein
Rozemarijn
Safraan
Salie
Sereh
Sesamzaad
Steranijs =anijs? dan niet!
Tijm
Vanille
Vrouwenmantel
Wijnruit
Zevenkruit
zuring
« Laatst bewerkt op: 01 mei 2006, 16:54:06 door bambi »
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #74 Gepost op: 24 mei 2006, 22:34:16 »
zouden kappertjes kunnen? of zijn dat ook composieten?
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.161
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #75 Gepost op: 25 mei 2006, 01:19:08 »
Hey Bambi, hoe doe jij dat eigenlijk met uit eten? Bij mij gaat het dus ongeveer iedere tweede keer fout, niet zo heel erg (denk ik dan, maar als ik door de wekker en een verbouwing heen slaap, ben ik wel erg ver weg, maargoed, na een aantal uren word ik toch wakker, dus zo heel erg kan het niet zijn), maar ik heb geen zin om nooit meer uit eten te gaan of nooit meer te gaan eten met vrienden. Ik probeer er wel zo goed mogelijk op te letten, maarja, ik kan niet zien wat een kok allemaal aan smaakversterkers etc in mijn eten gooit en al helemaal niet nagaan of er misschien dingen inzitten waarvan ik nog niet wist dat ik er allergisch voor was.

En nu ik toch bezig ben, jij hebt ook allergische ogen toch? Weet jij toevallig of er iets is wat je ogen kalmeert, maar waarbij je wel lenzen mag dragen? (Vandaag al bezig geweest met de huisartsassistente en de apothekersassistente om andere oogdruppels te mogen uit proberen, de nieuwe lijken niet op sterilon, en branden tot dusver nauwelijks, maar zijn wel ruim 2 keer zo duur, maar lenzen leek me wat teveel gevraagd vandaag).
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline bambi

  • ******
  • 5.560
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #76 Gepost op: 25 mei 2006, 09:14:07 »
Hey Bambi, hoe doe jij dat eigenlijk met uit eten? Bij mij gaat het dus ongeveer iedere tweede keer fout, niet zo heel erg
.....

Het wisselt wat ik doe. Laatst bij een bruiloft geprobeerd om de foute dingen heen te eten, maar toen werd ik een uurtje later wel beroerd. Mede omdat ik effectief natuurlijk niks binnenkreeg.
Daar word ik ook emotioneler van (zeker als iedereen naar mijn vader gaat vragen) dus dat was een vego- maar onsuccesvolle optie.

Verjaardag deze week, bij onwijs rijke vleesetende VVD-ers, heb ik ze een lijst gegeven, maar wel met de optie dat vlees mag. Ik heb daar een tijdje over nagedacht, maar buitenshuis doe ik er maar niet meer al te moeilijk over. Deze mensen zouden gewoon vego al niet voor elkaar krijgen, en ik blijf toch liever gezond. In een pricipieel geval had men in dit geval dan een pak opwarm macaroni mee moeten nemen, maar dat was dan wel de laatste keer dat we bij die parelkettingen uitgenodigd zijn. :)

Bij het uitje van mijn werk ga ik voor mezelf denk ik maar een bak onwijs lekkere pasta-salade maken. En dan genoeg dat een paar mensen mee kunnen proeven. Want juist het eten delen is een sociaal ding he. En zij krijgen toch ook alleen maar huzaren salades. Wat ik zelf maak, is (tot mijn eigen verbazing) toch nog sinds de allergie-uitslag vego. :cheer:

Volgende week ga ik ook 2 keer in een restaurant eten, dan ga ik van te voren wel langs met een lijst. Daar waar ik invloed heb, stuur ik dan wel aan op sympatieke bedrijven/ bedrijven waar iemand de eigenaar kent.

Citaat
en al helemaal niet nagaan of er misschien dingen inzitten waarvan ik nog niet wist dat ik er allergisch voor was.
Maar, dat weet je thuis ook niet! ;)
Ik moet eigenlijk wel weer beter die lijsten bij gaan houden, want bij verdenking kunnen ze dan wat meer, gerichte testen doen. Nu waren het maar 36 prikken :D
Citaat

Citaat
En nu ik toch bezig ben, jij hebt ook allergische ogen toch? Weet jij toevallig of er iets is wat je ogen kalmeert, maar waarbij je wel lenzen mag dragen? (Vandaag al bezig geweest met de huisartsassistente en de apothekersassistente om andere oogdruppels te mogen uit proberen, de nieuwe lijken niet op sterilon, en branden tot dusver nauwelijks, maar zijn wel ruim 2 keer zo duur, maar lenzen leek me wat teveel gevraagd vandaag).

Allergische ogen? Dat mag ik wel zeggen ja  :O
Ooit zo in mijn oog gewreven dat het een blaar werd, en er een scheurtje op zat.....
Toen begonnen met oogdruppels en pillen. Er was (GODZIJDANK) een vervangende huisarts. Tot mijn 18e vooral macriobiotisch vreten en homeopatische druppels gekregen.

Bij mijn weten zit in de meeste oogdruppels een stof die niet met lezen kan. Mijn ogen jeuken daarvoor ook te vaak, te veel.
Een bril staat ook veel intelligenter!

Veel oogdruppels prikken idd (vooral als je je ogen al stuk gewreven hebt. Wel een stok achter de deur om uit je ogen te blijven). De meeste voelen als azijn, 'opticrom' als olie :).

Wordt niet vergoed. Ik kreeg laatst de merkloze variant, ook goed, iets minder vettig helaas: natriumcromoglicaat is de werkzame stof. Ken je dat? ik had het volgens mij al eerder aangeraden.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.161
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #77 Gepost op: 25 mei 2006, 11:14:37 »
Ja, ik heb ook natriumclomoglicaat, eerst van Sandoz, maar dat was een verschrikking (als ik zes ker per dag na het druppelen 10 minuten ontzettend brandende en tranende ogen heb, is de situatie niet veel anders dan zonder druppels  :P) en sinds gister van Prevalin, die volgens de site van de apotheek vergoed gaat worden als de huisarts op het recept zet dat ik ze chronisch nodig ga hebben.

Jammer van die lenzen, want zonder oogdruppels kan ik ze echt niet meer in, en met mag het dus niet, en ik vind een bril op college wel leuk, maar op feestjes oog je zo "gesloten" (ik wel iig) en je kunt geen goedkope zonnebrillen meer op tijdens het sporten, da's ook jammer.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Macka

Re:Bambi is allergisch
« Reactie #78 Gepost op: 25 mei 2006, 11:47:12 »
Dat tipte iemand anders ook maar ik zit met het volgende dilemma:
biologische melk lijkt nooit mager te koop, alleen halfvol en vol...

Dus kies ik maar voor de koetjes ipv mijn eigen figuurtje ;)

voordat er een bijdehandte vegan langskomt: nee, ik ga niet ook nog stoppen met melk!

Ik zag laatst bij de AH magere biologische melk staan. Ik was er zelf ook wel verbaasd over, ja. Het was de AH langs de trambaan, trouwens.

Offline Piek

  • *****
  • 2.510
  • Geslacht: Vrouw
Re:Bambi is allergisch
« Reactie #79 Gepost op: 25 mei 2006, 11:48:37 »
Klopt, bij AH verkopen ze biologische magere melk.
Eet gezond & eet taartjes