Rotterdam

ROTOWN 💚 DE VEGETARISCHE SNACKBAR

 

Dit weekend bij Oliva gegeten, op de Witte de With.
Je kunt er zowel a la carte eten als een verrassingsmenu, dat laatste in 4 of 5 gangen, en ook vegetarisch beschikbaar (staat expliciet vermeld). Wij hebben 4 gangen verrassingsmenu besteld. Daarbij kregen we lekker brood (was nog warm!), olie en octopusboter (en de serveerster was nog verbaasd toen ik vroeg of de rest van het menu wel vis-vrij was; dat was het inderdaad). En bijpassende wijnen :-).
Gegeten: burrata met ingelegde tomaat en komkommer; zwarte rijst (hopelijk geen inktvis) met padron pepers en mente ui salsa; ricotta 'gnudi' met artisjok en balsamico uitjes; en toe limoen pannacota (die wrs niet vegetarisch was maar ik wilde het even niet weten ;-)) en vlierbessenijs. Erg lekker, zag er heel mooi uit, mooie combinatie van bekende en minder bekende gerechten. Wel jammer dat het zo waar op zuivel leunt, en vond het erg zout. Gelukkig werd het tafelwater steeds aangevuld en smaakte de wijn goed. Vriendelijke en ontspannen bediening. Kortom, fijne plek om eens wat anders Italiaans dan pasta of pizza te eten. 

Zaterdag bij Fermin op het Noordplein gegeten. Een klein zaakje gespecialiseerd in gefermenteerde producten. Keuze uit 4, 5 of 6 gangen verrassingsmenu. Vlees/ vis of vegetarisch, vegan niet mogelijk.  Heerlijk gegeten, alles met seizoensingredienten, en door vele fermentatie, roken, etc, lekker hartige & volle smaken. Een van de hoogtepunten van de geroosterde & gefermenteerde 'tartaar' van biet, maar ook de miso saus bij hoofdgerecht met knolselderij, pastinaak ijs als dessert en jonge zuurkool salade.

Bijpassend drankenarrangement: kan zowel wijn zijn (allemaal natuurwijnen) of alcoholvrij (veel dranken op basis van kombucha, zelfgemaakte ijsthee, etc). Mijn tafelgenoot had het wijnarrangement, ik half wijn/ half alcoholvrij. We waren beiden erg tevreden met onze keuze.

Daarnaast ook prettige bediening, goede akoestiek, etc, dus echt een aanrader voor een luxe vega avond uit. (niet goedkoop maar wat mij betreft is prijs-kwaliteit wel in balans).