Vegatopia Forum

Vegetarische wijn

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #40 Gepost op: 14 oktober 2002, 21:47:00 »
Zou je joodse wijn te pas en te onpas kunnen kopen bij (grote) supermarkten? Of moet je daar echt voor naar gespecialiseerde (joodse) winkels?
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!

overanalizing

Re:Vegetarische wijn
« Reactie #41 Gepost op: 21 oktober 2002, 19:42:00 »
Kijk eens onder 'Israël'.

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #42 Gepost op: 21 oktober 2002, 23:00:00 »
Dat klinkt eigenlijk wel logisch maar daar was ik zelf niet opgekomen
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!

Offline Mysteriaaa

  • ***
  • 148
  • Geslacht: Vrouw
    • Mijn Website... nog niet helemaal vertald....
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #43 Gepost op: 30 januari 2004, 12:37:54 »
Zeg, ik ben hier in Antwerpen een joodse winkel tegengekomen die koosjere wijnen verkocht.
<BR>Is het niet zo dat dierlijke ingrediënten niet mogen vermengd worden met plantaardige in de koosjere keuken? Dan zou de wijn toch ook vegan moeten zijn? Weet hier iemand iets meer over?

Precies. Ze hebben Vlees, Neutraal, en Melk.  Vis en Melk mag samen, eiren en melk, of vlees en eiren, maar het restant, écht niet. Ze hebben een servies voor elke groep, en het is écht strict gecontroleerd...

Ik geniet ook zelf kosher wijn.. de beste is een New-Yorkse wijn: Manischewitz... heerlijk zoet.

'nique
Mais je le fais par Amour... de la Vie.

Offline linz

  • ***
  • 225
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #44 Gepost op: 31 januari 2004, 13:51:37 »
Volgens mij was de theorie erachter dat je het vlees van een dier niet in de melk van zijn moeder mag bereiden.
Die gescheiden keuken is dus om elk risico te vermijden.

Maar voor wijn gaat die theorie dan toch niet op?
Fruit/ alcohol/ evt. dierlijk ingrediënt zou dan toch samen mogen?


Stiekem toch een banaan!

Offline Mysteriaaa

  • ***
  • 148
  • Geslacht: Vrouw
    • Mijn Website... nog niet helemaal vertald....
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #45 Gepost op: 31 januari 2004, 20:00:14 »
Het is geen theroie.  Een Kosher wijn, is pareve.  Dus geen melk, geen vlees, en geschikt voor veganisten.

'nique

Mais je le fais par Amour... de la Vie.

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #46 Gepost op: 31 januari 2004, 20:18:38 »
Fruit/ alcohol/ evt. dierlijk ingrediënt zou dan toch samen mogen?
Als wijnen worden geklaard met dierlijke produkten dan is dat meestal slachtafval. Gelatine en bloed (meen ik) worden er onder andere voor gebruikt. Dat is niet zo fris eigenlijk, en de spijswetten verbieden geloof ik ook het gebruik van bloed, en het zou me ook niks verbazen als ander slachtafval ook niet als rein gezien wordt.

Maar wijn kan ook met ei geklaard zijn en daar weet ik zo even geen mogelijk bezwaar voor. En toch worden koosjere wijnen wel aangeraden door veganistenbonden, dus het zal wel ko... okee zijn.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #47 Gepost op: 31 januari 2004, 22:23:14 »
Als wijnen worden geklaard met dierlijke produkten dan is dat meestal slachtafval. Gelatine en bloed (meen ik) worden er onder andere voor gebruikt. Dat is niet zo fris eigenlijk, en de spijswetten verbieden geloof ik ook het gebruik van bloed, en het zou me ook niks verbazen als ander slachtafval ook niet als rein gezien wordt.

gelatine is sowieso niet kosher, omdat de herkomst onduidelijk is.
,,,,فلافل

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #48 Gepost op: 31 januari 2004, 23:33:50 »
gelatine is sowieso niet kosher, omdat de herkomst onduidelijk is.
Nou...

Ik heb wel eens snoepjes uit Indonesie gezien waar op de ingredientenlijst "beef gelatin" stond. Niet van varkens dus, als je dat bedoelt.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #49 Gepost op: 01 februari 2004, 11:29:15 »
gelatine is sowieso niet kosher, omdat de herkomst onduidelijk is.
Nou...

Ik heb wel eens snoepjes uit Indonesie gezien waar op de ingredientenlijst "beef gelatin" stond. Niet van varkens dus, als je dat bedoelt.

ja, ik denk dat dat verhaal van jou over slachtafval, dat dat soweiso niet kosher is, dan wel klopt.
,,,,فلافل

Offline Mysteriaaa

  • ***
  • 148
  • Geslacht: Vrouw
    • Mijn Website... nog niet helemaal vertald....
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #50 Gepost op: 01 februari 2004, 18:23:39 »
Nou dat ik dat zie... gelatin, zo lang als het komt van kosher dieren op schechita wijze geslacht, is wel kosher, en IS pareve (neutraal)...

Maarja, de meeste koshere wijnen zijn met puur druivensap gemaakt, en soms met maïsstroop gezoet (nl. Manischewitz)

'nique
Mais je le fais par Amour... de la Vie.

Davina

Re:Vegetarische wijn
« Reactie #51 Gepost op: 10 december 2007, 17:28:07 »
Hallo,

Ik vroeg me af of iemand een paar namen weet van veganistische wijnen.  Ik heb een lijstje gevonden op het internet maar in de bio winkels in Kortrijk vind ik niet onmiddelijk een wijn die op die lijst sta.

Ik hoop dat iemand me kan helpen.  


Grts

Davina

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #52 Gepost op: 10 december 2007, 20:08:49 »
Misschien kun je met de deze lijst van de NVV iets?
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Offline Dick

  • ****
  • 517
  • Geslacht: Man
    • plenty food
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #53 Gepost op: 12 december 2007, 18:06:00 »
« Laatst bewerkt op: 12 december 2007, 18:06:29 door Dick »
Het geweten spreekt, maar het eigenbelang schreeuwt.

Offline Purplehippie

  • **
  • 60
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #54 Gepost op: 04 november 2008, 11:00:38 »
Zoals jullie misschien wel weten zijn veel wijnen niet veganistisch en vaak ook niet vegetarisch omdat er gebruik wordt gemaakt van gelatine, isinglas, bloed of andere vergelijkbare dierlijke ongein. Er zijn op internet wel wat lijsten met vega-wijn te vinden (bv http://vegans.frommars.org/wine/) maar deze zijn meestal gericht op wijnen die in het buitenland, vaak Engeland, te verkrijgen zijn. Het lijkt me mooi als we hier tot een soort Nederland-gerichte lijst kunnen vormen, ik heb zelf al een beginnetje gemaakt door te mailen naar de producent van mijn favoriete wijn en kreeg heel snel een reactie:

(Mijn mail: "Dear people from Stellar Organics, I have a question regarding the production process of your wines. I used to really enjoy drinking your wines, but have recently turned vegan and would therefore like to know if you use any animal (by)products in producing your wines, such as blood, bone marrow, chitine, gelatine, egg whites, fish oil, isinglass, milk and caseine. I would hate not being able to drink your wines anymore."
Reactie: "Thank you for your enquiry. All our wines are vegan except for the sweet wine, Heaven on Earth.")

Wie doet de volgende aanvulling?
Omdat het regende op de dag dat het uit zijn ei kwam, dacht het kuiken dat het een vis was

Offline Amarillo

  • Forumkenner 2004, 2005, 2007 en 2014
  • *****
  • 3.233
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #55 Gepost op: 04 november 2008, 18:32:35 »
Je kunt info over vega wijnen vinden in de volgende draden:
Gelatine in champagne?
Alcoholische dranken en het klaringsproces
Vegetarische wijn
Er staan ook nog eens een hoop externe links in.

Succes!
Ik wil vega bananenschuimpjes.

Offline Purplehippie

  • **
  • 60
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #56 Gepost op: 05 november 2008, 15:41:59 »
Yups, die had ik ook al allemaal gevonden, maar die beantwoordden mijn vraag allemaal niet.
De reden dat ik een nieuwe thread had aangemaakt is dat ik niet zozeer een discussie wilde over wat er precies in wijn zit dat niet vega is, maar dat het me mooi leek om gezamenlijk tot een Nederlandse lijst met vega-wijnen te komen. Al die lijsten die momenteel te vinden zijn op internet bevatten voor veel meer dan de helft Britse supermarkt huismerken (marks en spencers, somerfield, waitrose, sainsbury's, etc) en die kun je dus niet kopen in Nederland. Daarom had ik ook mijn mail met vraag erin gezet als voorbeeld zodat mensen die kunnen copy-pasten en eventueel aanpassen om vervolgens zelf aan het mailen te slaan. Als een paar mensen dat doen hebben we al snel een veel bruikbaarder lijst voor Nederland.
Dus: willen mensen ook mailen en de resultaten posten? Ikzelf wacht inmiddels ook nog op een antwoord van AH.

Groetjes,
Kristel
Omdat het regende op de dag dat het uit zijn ei kwam, dacht het kuiken dat het een vis was

Offline M.

  • Forumkenner 2013
  • ******
  • 4.168
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #57 Gepost op: 05 november 2008, 16:46:49 »
In de winkel van Vega-life (online en in de winkel zelf) hebben ze een aantal veganistische wijnen.
In Australië stond trouwens vaak op de fles waar de wijn mee geklaard was, ik hoop dat dat hier ook ooit gaat komen.

Offline Purplehippie

  • **
  • 60
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #58 Gepost op: 14 november 2008, 12:26:25 »
Hmmz... Ik wacht nog steeds op een reactie van de AH, help wel een mail gekregen met het bericht dat ze 'er mee bezig' zijn, dus ik ben gematigd hoopvol. Super de Boer en de Coop had ik ook geprobeerd, van de SdB blijft het totaal stil en van de Coop heb ik met geen mogelijkheid een info-mailadres kunnen vinden  :-\
Wbt de labeling: In Engeland zijn ze ook al zo goed bezig, daar kun je inmiddels al regelmatig aan een V-/Vegan label zien wat voor vlees je in de kuip wijn je in de fles hebt. Nederland loopt echt hopeloos achter...
Mgoed, als meer mensen actief aan 't mailen gaan, kunnen we iig tot een mooi lijstje komen hier lijkt me  ;)
Omdat het regende op de dag dat het uit zijn ei kwam, dacht het kuiken dat het een vis was

Offline Chantal

  • ***
  • 127
  • Geslacht: Vrouw
Re:Vegetarische wijn
« Reactie #59 Gepost op: 14 november 2008, 15:45:10 »
Nou dat ik dat zie... gelatin, zo lang als het komt van kosher dieren op schechita wijze geslacht, is wel kosher, en IS pareve (neutraal)...
Toen ik in Israel was, is mij uitgelegd dat beenmerg niet kosher is. Joden mogen ook geen vlees eten dat komt van beenderen die gebroken zijn. Dus gelatine is in principe al niet kosher omdat het van o.a. botten wordt gemaakt, bloed is ook niet kosher.
Koshere wijn zou dus geschikt moeten zijn voor vegetariërs.
Halal wijn vermoedelijk niet, want islamitische voedselwetten zijn veel minder streng: daar mag gelatine geloof ik wel, alleen niet van varkens.