Snacks voor bij de friet

Christiaan · « **Reactie #20 Gepost op:** 16 januari 2006, 22:46:19 »

In Amerika hebben ze zoiets als chilli fries, patat met chili er overheen. Wil ik ook nog wel eens een keer pogen. Kan niet veel anders zijn dan een patatje oorlog, dunkt me.

Was er ook niet iets als patat met een soort ragout-achtig iets waarover iemand ons een tijdje geleden vroeg hoe dat vega kon?

Trouwens, patat met een kroket, dat is gewoon patat met in paneermeel gerolde dikke ragout die daarna gefrituurd is, dus an sich moet dat echt niet zo erg zijn, patat met ragout.

Hmmm. Paddoragout over de patatten.

dorinka · « **Reactie #21 Gepost op:** 16 januari 2006, 23:06:21 »

Maudse notenkroketjes.
NOTENKROKETJES
Voor ca. 8 stuks:

200 g gekookte aardappels
50 g hazelnoten, grofgehakt
50 g cashewnoten, grofgehakt
½ dl. water
1 kleine ui 1 dessertl. thijm
3 eetl. sesamzaad
3 eetl. tarwemeel
2 eetl. sojasaus (tamari, shoyu of ketjap
1 dessertl. mosterd

Fruit de uit in 'n beetje olie; doe de nootjes en sesamzaad erbij en laat even meebakken. Dan de sojasaus erbij, even doorroeren en laten afkoelen. Prak intussen de aardappels met het water fijn; meng er de mosterd, thijm en het meel doorheen. Daarna het notenmengsel toevoegen. Goed mengen, kroketjes vormen en frituren of bakken in de koekepan.

Annemiekese notenkroketten kon ik niet meer vinden, maar mischien was dat ook te lang geleden. Volgens mij had ze het beschreven als : smelt margarine in een pan, goi er evenveel bloem bij, leng het aan met een vloeistof (ik dacht dat zij sojamelk had gezegd, maar ik denk dat melk of groentenboulion ook zou kunnen)tot een dikke pap, gooi daar gehakte noten door. Laat het opstijven en maak er staafjes van die je frituurt.
But correct me if im wrong.

_{link veranderd in een recept want link werkte niet}

Mrie · « **Reactie #22 Gepost op:** 17 januari 2006, 11:18:56 »

Ik maak mijn kaassoufle altijd op de volgende manier :

Men neme een plak kaas ongeveer 1cm dik in de vorm van een vierkant
dan haal je die door de ei en dan door paneermeel dan weer door de ei en weer door de paneermeel
Ik doe het dan altijd een tijdje in de koelkast daar word het steviger van en dan in de wok in een klein laagje olie ..

Superguppie · « **Reactie #23 Gepost op:** 17 januari 2006, 11:41:18 »

Jaaah, een kaasplak!

Die maakte mijn mamma altijd voor me toen ik klein was.

Selly · « **Reactie #24 Gepost op:** 17 januari 2006, 14:15:56 »

Citaat van: Superguppie op 17 januari 2006, 11:41:18

Jaaah, een kaasplak!
Die maakte mijn mamma altijd voor me toen ik klein was.

De mijne ook

. Nou ja: wel eens.

bienne · « **Reactie #25 Gepost op:** 17 januari 2006, 18:07:34 »

een standaard maaltje die ik moest maken voor me zelf als ik kookles had in mijn opleiding toenertijd

Sanja · « **Reactie #26 Gepost op:** 18 januari 2006, 17:41:52 »

Citaat van: Selly op 17 januari 2006, 14:15:56

Citaat van: Superguppie op 17 januari 2006, 11:41:18
Jaaah, een kaasplak!
Die maakte mijn mamma altijd voor me toen ik klein was.

De mijne ook . Nou ja: wel eens.

En de mijne ook! Wat was dat lekker :O

renske · « **Reactie #27 Gepost op:** 18 januari 2006, 20:40:37 »

Citaat van: Sanja op 18 januari 2006, 17:41:52

Citaat van: Selly op 17 januari 2006, 14:15:56
Citaat van: Superguppie op 17 januari 2006, 11:41:18
Jaaah, een kaasplak!
Die maakte mijn mamma altijd voor me toen ik klein was.

De mijne ook . Nou ja: wel eens.

En de mijne ook! Wat was dat lekker :O

En de mijne ook! Pfoe, ik was ze helemaal vergeten. En het is zoo lekker. Ik ga ze snel weer ns maken

Brent · « **Reactie #28 Gepost op:** 19 januari 2006, 08:41:31 »

Citaat van: Christiaan op 16 januari 2006, 22:46:19

patatje oorlog

Nevyn · « **Reactie #29 Gepost op:** 19 januari 2006, 08:44:29 »

Patatje oorlog is een patatje met een bepaalde mengeling van sauzen. Bij ons is het mayo, pindasaus en uitjes, maar ik heb wel eens gehoord dat dit per regio weer kan verschillen en het ook de combi van mayo met ketchup of curry kan zijn.

Superguppie · « **Reactie #30 Gepost op:** 19 januari 2006, 13:43:00 »

Ik ken het als: curry, mayo en uitjes en ik vind het zóóó ranzig en tegelijkertijd zóóó lekker...

Sander · « **Reactie #31 Gepost op:** 20 januari 2006, 01:20:12 »

Curry, mayo en uitjes: patat speciaal!

maud · « **Reactie #32 Gepost op:** 20 januari 2006, 12:45:55 »

Citaat van: dorinka op 16 januari 2006, 23:06:21

Maudse notenkroketjes

Klinkt goed

Sam · « **Reactie #33 Gepost op:** 20 januari 2006, 13:14:06 »

De naam Patatje oorlog is niet zomaar een naam, er zit wel degelijk een illustratie achter: Patatje oorlog is de verbeelding van een slagveld met ketchup/curry (bloed), mayonaise (pus), pindasaus (de modder) en uitjes (de stukken bot) :pukey:

g11ling · « **Reactie #34 Gepost op:** 24 januari 2006, 20:57:47 »

sow dat klinkt nog ranziger dan het smaakt....

Dee · « **Reactie #35 Gepost op:** 30 januari 2006, 10:43:48 »

Citaat van: Sam op 20 januari 2006, 13:14:06

De naam Patatje oorlog is niet zomaar een naam, er zit wel degelijk een illustratie achter: Patatje oorlog is de verbeelding van een slagveld met ketchup/curry (bloed), mayonaise (pus), pindasaus (de modder) en uitjes (de stukken bot) :pukey:

Hier is het frieten met ketchup, mayo, uitjes en stoofvleessaus. Ik had er nog nooit van gehoord tot ik een keer voorbij 'Je bent wat je eet' zapte. Blijkbaar is het heel erg populair bij dodelijk dikke mensen

.

animal lover · « **Reactie #36 Gepost op:** 30 januari 2006, 21:48:54 »

jeetje als je de betekenis weet zou je het bijna niet meer willen eten

Gretz · « **Reactie #37 Gepost op:** 30 januari 2006, 22:08:15 »

Ik eet eigenlijk bijna alleen maar kaassoufflés als snack voor bij de friet. Ik eet ze nog niet zo heel lang (2 jaar, daarvoor at ik alleen friet of groente). Maar ik vind ze toch wel heel lekker. En het is jammer dat er geen van biologische kaas zijn, maar dat is gewoon niet anders.
Een groenteburger of een valess eet ik ook nog weleens, maar dan niet per se alleen bij de friet.

brenda_lelie · « **Reactie #38 Gepost op:** 31 januari 2006, 10:12:55 »

Citaat van: Gretz op 30 januari 2006, 22:08:15

En het is jammer dat er geen van biologische kaas zijn, maar dat is gewoon niet anders.

Sommige biologische winkels verkopen ze ook hoor!

Annemieke · « **Reactie #39 Gepost op:** 03 februari 2006, 16:59:28 »

Citaat van: dorinka op 16 januari 2006, 23:06:21

Annemiekese notenkroketten kon ik niet meer vinden, maar mischien was dat ook te lang geleden. Volgens mij had ze het beschreven als : smelt margarine in een pan, goi er evenveel bloem bij, leng het aan met een vloeistof (ik dacht dat zij sojamelk had gezegd, maar ik denk dat melk of groentenboulion ook zou kunnen)tot een dikke pap, gooi daar gehakte noten door. Laat het opstijven en maak er staafjes van die je frituurt.
But correct me if im wrong.

Dat is een recept van Saena, geen idee hoe dat te maken.

Snacks voor bij de friet

bienne

g11ling

Dee

brenda_lelie