tschijnt gezond maar me nog niet aan gewaagd (beetje duur experiment)
Leuke vraag!
Jij?
Ik vind het allebei wel iets hebben. Echt duur is het niet, want je kan er toch maar een klein beetje per keer van eten omdat het zo'n sterke spullen zijn.
Natto eet ik meestal met wasabi en sojasaus, om gekookte rijst, graan of bonen mee op smaak te brengen. Neus wel goed dichthouden ;-). Ik had het geprobeerd indertijd op mijn zoektocht naar een vegan alternatief voor kaas, hoewel gistvlokken daar veel beter voor zijn. Maar het ruikt wel naar de vuilniskar.
Umeboshi vind ik lekker pittig, zeer zout en zuur tegelijk, maar enkel te doen in kleine hoeveelheden (verse umeboshi is zo zuur dat een glas kraanwater erna zoet lijkt te smaken). Wordt ook gegeten bij rijst, hoewel ik dat minder geslaagd vind.