Da's wel een goeie. Het kwam van de
NRC en het was 150 gram suiker, 50 ml slagroom, 20 gram boter en een lepel cacao. Dat breng je samen aan de kook en dan laat je het vijf minuten zachtjes doorkoken. Je moet daarbij (zegt Janneke) testen of het al een balletje vormt als jje een druppel in koud water gooit, maar bij mij was dat ongeveer na vijf minuten.
Dan stort je het in een of ander soort vorm. Ik heb zo'n siliconenvorm met kleine holletjes en daar had ik het ingedaan, en dat werkte goed, maar de onderkant werd niet glad.
De nieuwe kookwinkel om de hoek krijgt de borstplaarvormjes pas over een paar weken binnen (
) maar het kan ongetwijfeld ook in koekvormpjes. Ik zou ze de volgende keer in ieder geval op bakpapier gieten, om te kijken of het dan wel aan allebei de kanten glad en glanzend wordt.
1319 Reacties
712464 Gelezen