Vandaag eens lekker nauwelijks gewerkt - na vier weken bijna continue onderweg mag dat wel eens. In plaats daarvan heb ik nogal wat hapjes voor de housewarming party van zondag voorbereid.
Bodems voor zes pizza's. En een lekkere tomatensaus met knoflook, pepertje, balsamico en rozemarijn. Zondag alleen nog maar beleggen en de oven in.
Rijstballetjes, met sojasaus op smaak gebracht. Lekker met pindasaus.
Linzen/spinazieburgers (Kristof vond ze meer op schnitzels lijken) voor op de barbecue.
Falafelballetjes.
Dit alles ligt nu in het vriesvak. Direct nog een pakket loempia's en saus bij de toko halen. Vanavond de basis voor pompoensoep maken (invriezen en zondag aanlengen met water).
En daarnaast komt er nog een groot saladebuffet. En de gasten brengen de zoete troep (taarten en zo) mee. In ieder geval komt er tiramisu!
1319 Reacties
712572 Gelezen