Toch nog een reactie van mij, geboren vegetarier en daarmee dus al 68 jaar lang geen vlees gegeten.
Rondzoekend in supermarkten, vooral hele groten, vind je meestal redelijk wat toevoegingen, vleesvervangers of hoe je ze noemen wilt. Maar het wordt de laatste jaren minder gemakkelijk, dat is waar. Deze herfst een week in hotels verbleven, met groep. Het ging voortreffelijk. Tijdig melden en nog een of twee keer herhalen en alles verloopt prima.
tav kazen weet ik dat de zachte kazen tegenwoordig met biochemisch, dus veggie stremsel worden gemaakt, ook in het buitenland.
Maar ik ben hard core vegetarier met een voorkeur voor veggie stremsel. Ik weet dat je niet tot het uiterste consequent kunt zijn, immers in de meeste snoepjes zit gelatine en in de meeste graanprodukten zitten vetten. Ik let er wel op als ik ze koop, maar weiger geen koekje of boterham bij anderen om die redenen, wel vlees en vis natuurlijk.
71 Reacties
93081 Gelezen