Ik zweer bij een hetelucht oven (een hetelucht oven is ook een electrische oven trouwens, maar dan eentje met een extra functie). Het eten wordt sneller gaar en bruin, veel kortere opwarmtijd dus economischer, en bij cake etc. veel minder kans dat de bovenkant te hard gaat. Ik heb een AEG, hij is al wat ouder maar doet het nog perfect. Ik gebruik nooit meer de "conventionele" stand, omdat het langer duurt en een ongelijkmatiger resultaat geeft.