Romanesco

Piek · « **Gepost op:** 19 oktober 2005, 21:18:10 »

Prachtig ding! Hoe smaakt het? Bloemkoolachtig?
Heeft iemand nog leuke receptideeën?

Selly · « **Reactie #1 Gepost op:** 19 oktober 2005, 21:50:52 »

Het is iets pittiger dan bloemkool.
Ook lekker als salade met een lauwwarme dressing van bijvoorbeeld peer.
hier staat wel een aardig recept.

Maartje! · « **Reactie #2 Gepost op:** 20 oktober 2005, 17:29:06 »

L heeft mijn vader (van oorsprong wiskundige) voor zijn verjaardag een boekje over fractals en een romanesco cadeau gedaan, viel in de smaak.

Selly · « **Reactie #3 Gepost op:** 27 oktober 2005, 21:02:11 »

Wat heb je er uiteindelijk mee gedaan?

Piek · « **Reactie #4 Gepost op:** 27 oktober 2005, 21:53:17 »

Wat heb je er uiteindelijk mee gedaan?

Nog niets. Ik zag 'm liggen, maar heb 'm nog niet gekocht.

viv · « **Reactie #5 Gepost op:** 01 november 2005, 22:34:41 »

Vandaag gegeten, en moet zeggen een aanrader!
lekker pittige nasmaak maar je moet wel van bloemkool houden want daar heeft het veel weg van!

Anne · « **Reactie #6 Gepost op:** 02 november 2005, 18:53:38 »

wat is een romanesco dan?
Of heet zo'n groene bloemkool met die leuke puntjes zo?

Annemieke · « **Reactie #7 Gepost op:** 02 november 2005, 19:14:22 »

Selly · « **Reactie #8 Gepost op:** 02 november 2005, 20:45:52 »

het lijkt me ook lekker in een terrine met kaas.