Vegatopia Forum

Kouseband

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Kouseband
« Gepost op: 28 maart 2009, 12:28:52 »
Wie heeft er een leuk/lekker maar vooral origineel recept voor kouseband? De geijkte surinaamse shit ken ik nu wel en google ook blijkbaar ;)

Thanx!
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Kouseband
« Reactie #1 Gepost op: 28 maart 2009, 20:41:00 »
Vegan?

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kouseband
« Reactie #2 Gepost op: 29 maart 2009, 08:23:06 »
Ja vegan  8)
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!

Offline Monique

  • *****
  • 3.427
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kouseband
« Reactie #3 Gepost op: 29 maart 2009, 08:55:41 »
Kun je niet elk willekeurig sperciebonen recept ook op kouseband loslaten? Of is dat weer te kort door de bocht?

Ik at vroeger wel eens sperciebonen gekookt, met een pittige jus, vermengd met een blikje op lichte siroop gezette perzikstukjes, en een scheutje van die siroop door de jus. Er bij gekookte aardappeltjes en vegaballetjes oid. Simpel maar misschien toch weer eens wat anders?

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Kouseband
« Reactie #4 Gepost op: 29 maart 2009, 11:07:09 »
Misschien kun je er een lente-pasta mee maken?
Gegrilde kouseband, tuinerwtjes uit de vriezer, citroensap, olijfolie en een beetje knoflook, zout en peper. Met fettuccine...
« Laatst bewerkt op: 29 maart 2009, 18:41:50 door Annemieke »

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kouseband
« Reactie #5 Gepost op: 29 maart 2009, 11:13:15 »
Thanx voor de tip maar het betrof mijn avondmaal van gisteren dus ik bewaar deze variant in mijn achterhoofd samen met nog veel andere dingen die ik eigenlijk niet hoeft te onthouden omdat ze online te vinden zijn  ;D

Gisteren toch weer in het surinaamse* vervallen (want dat is wel gewoon héél lekker ;)) maar had er een ovenschotel (aardappel/zoete aardappel/tomaat/gegrilde aubergine) met kokosroomgratin bij gemaakt ipv roti met aardappel en tempeh.

* dus gebakken met madame jeanette, ui, knoflook, bouillon en een beetje tomatenpuree.
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!