hallo,
als fulltime werkende probeer ik regelmatig een slaatje mee te doen naar het werk, maar dikwijls klets ik er teveel verschillende dingen in, zodat het geheel een smakeloos allegaartje wordt. Ik ken natuurlijk wel een aantal goeie combinaties, maar ik vind het zo moeilijk om iets samen te stellen waar
1) 's morgens vroeg geen uur werk aan is
2) tegen een stootje kan (fiets, trein, halfuur te voet)
3) dan nog een uur of vier tegen de warmte kan (geen koelkast op werk)
4) niet helemaal zoppig geworden is als het al paar uur samenzit
5) geen superexotische ingredienten bevat
6) vooral seizoensgroenten, dus nu geen asperges of artisjokken
Als ik het zo even lees, is het inderdaad een onmogelijke opgave. hebben jullie zo vaste, leuke, degelijke combinaties?
Eén van mijn favorieten is witloof, appel, oude kaas en walnoten met citroen/notenolievinaigrette, da's een perfect winterslaatje en goed schokbestendig. hebben jullie ook zo'n toppers?
alvast bedankt als jullie iets weten!
Tita