Het Middellandse-Zeemenu is veruit favoriet bij ons thuis. Ik heb daarover een goed boek met daarin helaas overwegend recepten met vlees. Wel te doen, maar onhandig. Onlangs in Utrecht (De Slegte) een boek gezien (en gekocht natuurlijk): Vegetarian cooking of the Mediterranean, subtitel 'from Gibraltar to Istanbul', van Cornelia Schinharl, 7,99 euro. Engelstalig weliswaar, maar ook goed te doen voor de niet Engels-taligen. Heerlijke gerechten en makkelijk.