In welke producten kan gelatine zitten?

[Be-Mine]

Weet iemand of er ook een E-getal voor gelatine is?  

[Aiko]

Alsof je schoon wordt van gelatine.

Het zal ook wel meer gaan om de textuur van het spul, dat gelatine de viscositeit in iemands ogen ideaal maakt. Of het maakt mooi schuim of veroorzaakt een egale kleur (als in: het bindt de verschillende elementen in een gel tot een vloeiende pasta zonder bubbeltjes)...?

[Gwennepen]

Weet iemand of er ook een E-getal voor gelatine is?  

Tegenwoordig E 441.(Eerst E 485)

[wendy]

Ben ff op speurtocht naar gelatine vrije drop gegaan en idd bij kruidvat vondt ik een hele zak van hun eigen merk! 500 gram voor maar 0,99...
Was dus niet zo moeilijk te vinden als ik dacht....

[Daniel]

Weet iemand of er ook een E-getal voor gelatine is?  

Tegenwoordig E 441.(Eerst E 485)

Ik dacht dat dat E-getal geschrapt is. Gelatine mag toch niet meer als additief aangeduidt worden, maar als 'volwaardig' ingrediënt. Dus 'gelatine' en geen 'Exxx'. Zie bvb maar eens Voedingscentrum.nl...

[Gwennepen]

Oh ,kan best hoor.Zo stond het op wikipedia.

[novo]

Die heb ik pas net een paar weken geleden ontdekt, tot die tijd heb ik heel lang alleen zoete drop gegeten! Läkerol salmiak, die staat in elk geval bij de Albert Heijn bij de impulsaankoopsnoepjes bij de kassa; een rottig klein (zwart) doosje waar je een hele euro voor betaalt. Maar gelatinevrij dus en heeeeeel erg lekker!

Ja, klopt, Lakerol salmiak is lekker. Alleen zonde dat van hetzelfde merk de bosvruchtensmaak dan weer E120 moet bevatten.

[Sanja]

Lakrisal is trouwens ook zout. Niet echt drop, maar als je zo af en toe iets zouts moet eten...