Kokosnoot

[Nick]

Is creamed coconut het zelfde als kokosmelk?
Als er in een recept staat dat je 50gr creamed coconut moet dissolven in 300ml boiling water moet dat dan ook met kokosmelk?  
En indien niet, hoeveel kokosmelk moet ik dan gebruiken?

[Annemieke]

Creamed coconut is zo'n blok. Die is dus in water op te lossen.

[Christiaan]

Is creamed coconut het zelfde als kokosmelk?
Als er in een recept staat dat je 50gr creamed coconut moet dissolven in 300ml boiling water moet dat dan ook met kokosmelk?  
En indien niet, hoeveel kokosmelk moet ik dan gebruiken?

Nee, dan gebruik je ongeveer 300-350 ml. kokosmelk...

[Nick]

 

[Mariek]

gaatje boren, melk eruit laten lopen, ding openzagen?

[Draek]

Volgens mij zit er een zwakke plek op. 1 keer op de top slaan en hij breekt in 2'n of 3'n. Weet niet meer precies.

[Christiaan]

Cook's Thesaurus zegt het volgende:

To crack one, hit it along its equator with a blunt instrument, pouring off the water when the first crack appears

[Muis]

Ik laat die altijd gewoon op de tegels vallen een paar keer, en dan zorgen dat de zij als eerste de grond raakt.

[Mysteriaaa]

Prik eerste gaatjes en laat de sap uitlekken.

Dan, heb je een REUSE:o hammer nodig...

Success!!

'nique

[bloempjuh]

Sorry dat ik dit topic zo omhoog schop maar..

Ik heb een kokosnoot liggen, een tamelijk grote, en wil deze verwerken in een (niet te moeilijk) warme avondmaaltijd. Iemand een idee voor een soepje (doe 's gek) ofzo?

[Mysteriaaa]

ja... maar maar een purée van de vruchtvlees, gooi dit maar met de sap in 1L bouillon, voeg toe: `theelepel sambal, een blik baby maïs kolvjes, een gesneden rode paprika en kook door voor een uur op een zeer zachte vuur...mmm

'nique

psst: je kunt ook een pakje quorn blokjes naturel in dit soep toevoegen...