In Ecuador werd popcorn heel vaak bij de maaltijd geserveerd, daar beschouwen ze dat meer als ingrediƫnt dan als snack blijkbaar. Zeker bij saladebars en buffetten was het altijd een grappig gezicht om een bak popcorn tussen de schalen met sla en zut tegen te komen. En het moet gezegd worden, als je over de eerste schrik heen bent is het een prima aanvulling op een hoop standaard-gerechten.