Eetbare lavendel !

[ipjosseweijer]

Ik heb een oude draad gevonden waarin over lavendel wordt gesproken.
Nu staat hier dat de eetbare lavendel de Lavendula angustifolia is.
nu heb ik deze in mijn tuin staan, maar dan van de variant "hidcote".
mijn vraag is dan ook:
1. wie kan mij vertellen welke soort lavendel het best eetbaar is?
2. maakt het uit welke variant van de Lavendula angustifolia je hiervoor neemt?
3. hoe zit het met de lavendula officinalis?

Ik hoop op een antwoord van jullie!
eet smakelijk!
Iwan

[LelleL]

hier staat dat je die hidcote in stoofpotjes enzo kan gebruiken, dus zal dan wel eetbaar zijn.

Ik zou ff flink op google zoeken met edible garden als zoekterm ofzo, in het engels vind je toch vaak meer.