Verrukkelijk & Gezond Vegetarisch Koken - Parragon
Dit schitterend uitgevoerde kookboek bevat vele tongstrelende vegetarische gerechten. U zult zien dat de vegetarische keuken niet alleen gezond, maar ook zeer gevarieerd en smakelijk is. U vindt in dit kookboek tal van recepten voor gerechten uit alle delen van de wereld, waaronder recepten voor tussendoortjes en voor de vegetarische barbecue.
Het boek begint met de index, dan volgt een inleiding, verschillende soorten groenten en hoe je ze klaar moet maken, enkele kooktechnieken en basisrecepten. Het is dus heel handig als je een beginnende kok bent.
Vegetarisch koken is netjes verdeeld in 11 hoofdstukken: Soep, Voorgerechten, Tussendoortjes & lichte maaltijden, Pasta & Noedels, Granen & peulvruchten, Roerbakschotels, Ovenschotels & Broods, Barbecuegerechten, Salades, Bijgerechten en Nagerechten.
Wat leuk is, is dat de voedingswaarde van elk gerecht er bij staat. Ook staat er bij hoe lang je ongeveer werk hebt aan het gerecht en hoe lang het moet koken. De tijd die er staat klopt steeds min of meer.
Er staan een heel aantal makkelijke recepten in, ook iets moeilijkere. Maar alles staat goed aangeduid en bij elk recept staat een foto.
Het is een echte aanrader!
Titel : (Verrukkelijk en gezond) Vegetarisch Koken
Auteur / Uitgeverij : Parragon
ISBN : 1-40540-093-5
2 Reacties
9467 Gelezen