Vegatopia Forum
  1. Vegatopia Forum
  2. Vegetarisch - voor iedereen
  3. Koken
  4. (Rare) Kookvragen
« vorige volgende »
Pagina's: [1]   Omlaag

(Rare) Kookvragen

  • 7 Reacties
  • 5377 Gelezen

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
(Rare) Kookvragen
« Gepost op: 08 december 2006, 18:16:15 »
Is gerst -gort ongeveer hetzelfde als volkoren meel - wit meel?
Gelogd
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Harry

Re:(Rare) vragen
« Reactie #1 Gepost op: 08 december 2006, 18:23:58 »
Gort is gepelde gerst.
Gelogd

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:(Rare) vragen
« Reactie #2 Gepost op: 08 december 2006, 18:31:41 »
Ja, dat weet ik, maar ik weet dus niet wat gepeld is. :nopompom:

Is dat vergelijkbaar met van volkoren meel witmeel maken (het 'gezonde' eruit halen)?
Gelogd
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Harry

Re:(Rare) vragen
« Reactie #3 Gepost op: 08 december 2006, 18:37:09 »
De bolster wordt eraf gehaald.
Gelogd

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:(Rare) vragen
« Reactie #4 Gepost op: 08 december 2006, 18:37:52 »
Dat snapte ik ook nog. :P

Maar zit in die bolster nou het 'gezonde'?
Gelogd
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Harry

Re:(Rare) vragen
« Reactie #5 Gepost op: 08 december 2006, 18:40:37 »
Definieer 'het gezonde'.
Gelogd

Offline Sanja

  • Forumkenner 2005
  • *****
  • 2.541
Re:(Rare) vragen
« Reactie #6 Gepost op: 08 december 2006, 19:01:12 »
Wat ik dus zeg, zoals volkoren meel gezonder is dan witmeel, en zilvervliesrijst gezonder dan witte rijst.
Gelogd
If you were a river in the mountains tall,
The rumble of your water would be my call

Offline Lovelocker

  • Geitenwollen Sock
  • ******
  • 7.755
  • Geslacht: Man
Re:(Rare) vragen
« Reactie #7 Gepost op: 08 december 2006, 20:46:35 »
Bij rijst zit vit B (ik weet niet meer welke) in de pel, want van enkel witte rijst eten krijg je beri-beri. Dat heb ik op school geleerd. Dus mogelijk zit dat ook bij gerst alleen of vooral in het zaadhuidje.
Gelogd
de tuin: dat ben ik
Pagina's: [1]   Omhoog
« vorige volgende »
  1. Vegatopia Forum
  2. Vegetarisch - voor iedereen
  3. Koken
  4. (Rare) Kookvragen