Vegatopia Forum
Vegetarisch - special interests => Kids & Co => Topic gestart door: bart op 05 februari 2005, 19:40:04
-
Een idee waar ik al een tijdje mee rondloop, en dat nu nieuw leven krijgt ingeblazen door de Good Food van deze maand. De Britten zijn het dikste volk van Europa, en één van de redenen dat het met hun jeugd zo snel de vadzige kant opgaat is de school cafetaria lunch. In het blad wordt dus veel geroepen over scholen die er te weinig geld insteken, een overheid die een obesitax in zou moeten voeren, en Jamie die zegt dat als ouders hun kinderen gewoon een goed ontbijt en gezond avondeten zouden geven, ze helemaal geen warm eten op school nodig hebben.
In Nederland hebben we een wat andere eetcultuur (godzijdank), maar ook hier groeit de jeugd razendsnel dicht.
Wie mijn postuur kent zal mij uitlachen om de bewering, maar ik meen oprecht: cooking makes you thinner. Als je zelf kookt kun je in elk geval niet meer beweren dat wat je binnen krijgt de schuld is van een fabriek.
En we kunnen niet koken, hier in Nederland. We weten te weinig van eten.
In Ekko krijg ik volwassen mensen over de vloer die voor het eerst een artisjok zien. Volwassen mensen die niet van dingen willen proeven omdat het er nieuw uitziet. Buiten Ekko maakte ik studenten mee die leefden van diepvriespizza en kant-en-klare lasagna, omdat ze thuis nooit een pan aan hoefden te raken - dat je de piepschuimen bodem onder je pizza's moet halen voor je ze in de oven stopt was soms zelfs nog onbekend. Dit soort ontwikkelingen zijn niet alleen slecht voor onze penzen, maar ook voor ons welzijn. Eten dat rijk is aan smaak en gezonde voedingsmiddelen wordt steeds minder gewaardeerd; mensen kopen vlees dat nergens naar smaakt en plenzen water loslaat bij het koken - en denken dat dat zo hoort.
Smaakles, kookles, in mijn ogen is er behoefte aan op Nederlandse scholen.
Hoe zien jullie dat? Ik zou het heel leuk vinden om één of twee dagen per week langs basisscholen of misschien zelfs middelbare scholen te gaan om kinderen uit te leggen hoe je zèlf lekker eten kan maken, dat minder kost en gezonder is dan zakjes en pakjes. Zou daar behoefte aan zijn bij ouders en leerlingen? Zoveel behoefte dat ze er ook voor willen betalen? Zijn de roosters van onze basisscholen al overvol, en moet zoiets bijvoorbeeld op woensdagmiddag, of valt er voor elke leerling wel een uurtje in te ruimen om iets te leren waar hij de rest van zijn leven wat aan heeft?
-
Smaakles, kookles, in mijn ogen is er behoefte aan op Nederlandse scholen.
Hoe zien jullie dat? Ik zou het heel leuk vinden om één of twee dagen per week langs basisscholen of misschien zelfs middelbare scholen te gaan om kinderen uit te leggen hoe je zèlf lekker eten kan maken, dat minder kost en gezonder is dan zakjes en pakjes. Zou daar behoefte aan zijn bij ouders en leerlingen? Zoveel behoefte dat ze er ook voor willen betalen? Zijn de roosters van onze basisscholen al overvol, en moet zoiets bijvoorbeeld op woensdagmiddag, of valt er voor elke leerling wel een uurtje in te ruimen om iets te leren waar hij de rest van zijn leven wat aan heeft?
Op de middelbare school wordt wel eens gekookt bij het vak 'verzorging'. Dit gaat niet verder dan een keer aardappelen koken of bakken, een vlaflip maken, wentelteefjes, wortelsalade, dat soort werk. Er is niet meer ruimte in het programma, de kinderen krijgen ook nog eens3 vreemde talen, allerlei beta-vakken, aardrijskunde, geschiedenis en o ja, gymnastiek en de beeldende vakken moeten ook nog ergens tussen worden gestopt...
Basisschook hetzelfde, kinderen moeten zo verschrikkelijk veel! In groep 5 en 6 werd er op mijn school ook wel eens gekookt (als je geluk had in een kookgroepje ingedeeld te worden), en dat werd dan tijdens de 'creatiefmiddag' gedaan, waar andere groepjes gingen knutselen.
Wat ik denk... Ouders moeten meer tijd maken voor hun kinderen. Ze leren om voor zichzelf te zorgen in plaats van alles voor ze te (laten) doen. Tot de taken van een school reken ik niet het opvoeden van kinderen, dat dienen ouders zelf te doen. En leren koken, banden plakken en een schilderijtje ophangen hoort daar bij.
Niettemin vind ik je idee goed en snap ik waar je zorgen mbt de uitdijende generatie vandaan komt. Volgens mij ben ik van de zogeheten 'patatgeneratie', maar mijn ouders hebben wel de tijd genomen mij duidelijk te maken wat gezond is en waarom.
-
De patatgeneratie? Waar moet ik dat plaatsen in de context van generatie nix en de breezergeneratie?
Kooklessen in het kader van het vak 'verzorging' (de naam alleen al, wie heeft ooit bedacht daar een apart vak van te maken?) had ik zelf op de middelbare school waarschijnlijk hartstikke leuk gevonden.
Ik heb dat vak destijds ook gehad, maar daar ging het niet verder dan het inleveren van een recept naar keuze. Dat recept had je thuis moeten bereiden voor je ouders, die vervolgens een korte reactie voor de docent moesten schrijven. Het kwam er vooral op neer dat veel mensen nep-reacties aan het schrijven waren over gerechten die ze nooit hadden bereid.
-
Oh, en nu ik eraan denk: Joop Braakhekke heeft eens voor het een of het ander kinders op een basisschool wat culinaire dingetjes proberen aan te leren. De meesten vonden de mayonaise uit het pakje een stuk beter dan wat Joop voor hun ogen had geklust. Daar ga je dus een harde dobber aan hebben.
-
Kwestie van die kinderen laten proeven, en zelf laten koken!
"Waarom vind je de mayo van de Remia lekkerder, Achmed?"
-Daar zitten geen eieren in!
"Jawel Achmed, kijk maar, er staat zelfs een plaatje van een ei op. Is de Remia mayonaise zoeter, zouter, wat smaakt er anders aan?"
En dan Achmed net zo lang met zijn mayonaise laten kutten totdat hij hem wel lekker vindt. Dat is koken.
-
Ik ben bezig met mezelf aan te bieden op kinderfeestjes.
Vanuit het idee dat ouders vaak al druk genoeg zijn met de 10 kinderen, zo druk dat ze de kids maar patat en frikandellen voorzetten.
Ik vind dat dit anders kan, gezonder en lekkerder!
Dus mijn aanbod is dat ik ga koken voor en/of met de kinderen.
Ook bv dat de ouders terugkomen van bv een speurtocht en dat ik dan al een tafel vol met lekkers heb staan.
Mijn vriend gaat een site voor me maken, zo hoop ik wat mensen te bereiken, maar ik heb hier en daar al een a-4 tje opgehangen om wat reclame te maken.
Ook wil ik op een speelse manier wat informatie over voedsel geven, door bv een food-quiz te doen of een spelletje "blind proeven".
Ik ben het dus helemaal met je eens, Bart! Kinderen en ouders weten te weing van koken en gezond eten af en het gevolg zijn slechte eetgewoontes.
Wat vind je van mijn idee?
-
Als je dichter bij me in de buurt zou wonen zou ik je een ongewenste concurrent vinden ;)
Nu wens ik je echter veel succes, het is immers voor een goed doel.
-
Overigens: Vegatopia speelt met de gedachte om ter ere van haar tienjarig jubileum een speciale vegetarische kinderkookworkshop te gaan organiseren. Wie lijkt het leuk om aan zoiets mee te werken?
-
Zolang er geen suiker in het eten gaat (en de kinderen wel heel erg druk worden ;)) wil ik wel helpen met roeren en onder controle houden.
-
Ik ben eventueel ook beschikbaar.
-
Uhm ja, maar eigenlijk weer hetzelfde probleem als met het goede doelen etentje: ik moet wel vrij zijn dan. Als ik ver vantevoren weet wanneer het is kan ik mezelf gunstig inroosteren.
Als je dichter bij me in de buurt zou wonen zou ik je een ongewenste concurrent vinden
Nu wens ik je echter veel succes, het is immers voor een goed doel.
Dank je :-*
-
Wie lijkt het leuk om aan zoiets mee te werken?
Anderhalf jaar geleden een hele middag op een basisschool doorgebracht voor wat ideeen opdoen om een kindertoetsenbordconcept uit te werken, en het was best leuk. En kinderen werden niet eens bang van mij. Ik wil wellicht wel helpen.
-
Ik zou het heel leuk vinden om één of twee dagen per week langs basisscholen of misschien zelfs middelbare scholen te gaan om kinderen uit te leggen hoe je zèlf lekker eten kan maken, dat minder kost en gezonder is dan zakjes en pakjes.
Ik vind het een heel goed idee Bart, maar of de school er wat tijd voor over heeft?
Goed idee, en ik hoop voor je dat je je plan uit kunt gaan voeren :thumbsup:
-
Dus mijn aanbod is dat ik ga koken voor en/of met de kinderen.
Ook bv dat de ouders terugkomen van bv een speurtocht en dat ik dan al een tafel vol met lekkers heb staan.
Mijn vriend gaat een site voor me maken, zo hoop ik wat mensen te bereiken, maar ik heb hier en daar al een a-4 tje opgehangen om wat reclame te maken.
Ook wil ik op een speelse manier wat informatie over voedsel geven, door bv een food-quiz te doen of een spelletje "blind proeven".
Ik ben het dus helemaal met je eens, Bart! Kinderen en ouders weten te weing van koken en gezond eten af en het gevolg zijn slechte eetgewoontes.
Wat vind je van mijn idee?
Goed idee Laurita, en ik wens je heel veel succes :D
-
Overigens: Vegatopia speelt met de gedachte om ter ere van haar tienjarig jubileum een speciale vegetarische kinderkookworkshop te gaan organiseren. Wie lijkt het leuk om aan zoiets mee te werken?
Check :D
-
Ik moet binnekort ook koken bij verzorging, tomatensoep met gehaktballen. Ik zie er best wel tegen op om te vertellen dat ik vegetarisch ben omdat ik net op een nieuwe school zit en nog niet 100 procent geaccepteerd ben zeg maar.
-
Ik moet binnekort ook koken bij verzorging, tomatensoep met gehaktballen. Ik zie er best wel tegen op om te vertellen dat ik vegetarisch ben omdat ik net op een nieuwe school zit en nog niet 100 procent geaccepteerd ben zeg maar.
Neem vegetarische gehaktballen van de Tivall mee?
-
Bij mijn kids op de basisschool wordt regelmatig gekookt. Allerlei dingen. Van pasta met saus tot pannenkoeken, eisalade/gevulde eieren, bladerdeegstengels (met kaas en noten). Laatst gingen ze soep maken. Ik had mijn vegetarische dochter een vegabouillonblokje meegegeven en voor alle zekerheid een drinkbouillonzakje. Laatste was maar goed ook want onnadenkend was haar vegablokje bij de rest van de soep gemikt >:( . Ze kreeg wel complimenten dat ze zich zo goed voorbereid had ;D
Maar vega en de basisschool gaat vaak fout. zo hadden we vlak voor de zomervakantie een groot feest met speurtocht. Ik stond bij de tom. soep. Inderdaad met ballen (varkensvlees) De moslims en de vega's konden dus geen soep eten. Waarom dan niet een soep zonder vlees? Die paar waterige gehaktballetjes maken het ook niet echt lekker. En het vervelende was dat mijn opmerking wél aansloeg qua moslims (ja, daar moeten we rekening mee houden) en niet qua vega's (die paar moeten niet zeuren hoor, dan eten ze de balletjes maar niet :-[ zucht)
Ik doe regelmatig mee met de kooklessen en dan ben ik heel goed in het aandragen van vega alternatieven.
Wup
-
En het vervelende was dat mijn opmerking wél aansloeg qua moslims (ja, daar moeten we rekening mee houden) en niet qua vega's (die paar moeten niet zeuren hoor, dan eten ze de balletjes maar niet :-[ zucht)
Wup
Nouja zeg, wat belachelijk.
-
In Delft is een project dat brede school heet. Er worden cursussen aangeboden aan basisschoolleeringen: gratis en na schooltijd. Mijn oudste heeft vorig jaar en het jaar ervoor meegedaan. Hij wil dolgraag een kookcursus doen (die was vol of zat er niet bij, dat weet ik ff niet meer). Ik zou er best voor willen betalen. Ik heb tot op heden nog geen leuke kookcursus voor kinderen kunnen vinden (behalve de kookschool van AlbertHein)
-
Overigens: Vegatopia speelt met de gedachte om ter ere van haar tienjarig jubileum een speciale vegetarische kinderkookworkshop te gaan organiseren. Wie lijkt het leuk om aan zoiets mee te werken?
Ik kan niet extreem goed koken, maar kan wel organiseren/aanmeldingen bijhouden etc..... wil best meewerken
-
Ach als die kinderkookworkshop nog een tijdje wordt uitgesteld kan mijn zoontje ook wel meedoen; in dat geval wil ik ook wel helpen!
Mijn zoontje leert in elk geval wel koken, zo jong als hij is (3,5 nu) is hij er al erg in geinteresseerd en hij weet volgens mij al meer van allerlei ingredienten af dan sommige volwassenen. Ook weet hij dat je eerst het plastic van de diepvriespizza moet halen voor je hem in de oven doet :O
Hij verbaasde me laats met een "culinaire" uitspraak: Ik had een molentje met suiker en kaneel, en de pepermolen kende hij al. Zegt'ie ineens: weet je wat ook lekker is, peper en zout malen! Het bestaat vast al, een molen waar peper en zout bij elkaar in zit, maar ik vond het toch een creatief idee.
Ik heb tot op heden nog geen leuke kookcursus voor kinderen kunnen vinden (behalve de kookschool van AlbertHein)
Hier in Wageningen heb je wel allerlei buurtverenigingen of zoiets die kookcursussen voor kinderen organiseren; wanneer en waar die zijn wordt denk ik niet zo uitgebreid aangekondigd dus dan zou je bij je gemeente moeten navragen waar dat soort verenigingen zitten en die dan afbellen, misschien vind je zo wel iets.
-
Ook weet hij dat je eerst het plastic van de diepvriespizza moet halen voor je hem in de oven doet :O
Je smilie suggereert dat deze kennis via trial and error is vergaart?
Er is natuurlijk ook kans dat hij later net zoals ik wordt trouwens ;)
-
Mocht dit nog doorgaan dan doet jullie pedagoog (in opleiding) ook graag mee.....
Heb in stages en werk koken en kinderen al vaker gecombineerd, de ervaring leert dat deze twee elkaar erg leuk vinden.
-
Ook weet hij dat je eerst het plastic van de diepvriespizza moet halen voor je hem in de oven doet :O
Je smilie suggereert dat deze kennis via trial and error is vergaart?
Er is natuurlijk ook kans dat hij later net zoals ik wordt trouwens ;)
Nee hoor, het is niet te geloven maar die zoon van ons gelooft ons op ons woord als we zeggen dat die oven heet is, en zal er dan echt niet aan durven te komen.
Mijn smilie was meer omdat het er eerst misschien op lijkt dat ik elke dag uitgebreid met zoonlief sta te kokkerellen, maar dat ik daarna toegeef dat hij intussen ook al geleerd heeft hoe je een pizza opwarmt.
Ik denk niet dat hij op jou gaat lijken, want hoewel hij diepvriespizza heerlijk vindt zijn er nog zoooooveel andere dingen die hij graag eet. Vandaag zei hij het nog tegen me: ik lust alles!
En ook die culinaire creativiteit; vanochtend weer: hij zag me yoghurt met muesli eten en wilde dat ook wel. Toen zag ik hem even nadenken en toen zei hij: weet je wat ook lekker is? Yoghurt met abrikoos en muesli!
Ik vind dat fantastisch; ik heb dat zelf nog nooit gemaakt en doe de gedroogde abrikozen alleen in de couscous, bovendien is de laatste keer dat hij die abrikozen gezien heeft twee weken geleden, maar hij bedenkt dat het in de yoghurt ook wel lekker is!
Mm, misschien moet ik een eigen draad beginnen met als onderwerp: "weten jullie wel hoe geweldig mijn zoon is?" :O
Dan kunnen jullie die tenminste gerust overslaan ipv dat jullie die irritante berichtjes over hem in de andere draadjes moeten lezen...
-
Toen zag ik hem even nadenken en toen zei hij: weet je wat ook lekker is? Yoghurt met abrikoos en muesli!
Ik denk dat ie de nieuwe Jamie Oliver wordt, hoor. Zonder grap, ik vind dat echt mega-bijzonder voor een kind van die leeftijd. De meesten hebben op die leeftijd nog geen idee wat een abrikoos is, laat staan hoe ie smaakt en laat nog meer staan waar je die mee zou kunnen combineren!
-
Mijn zoon, :chef:
Ikke trots!
Nou in dat geval wil hij aan de andere kinderen in een workshop wel uitleggen hoe het moet 8)
Jammer dat zijn moeder geen organisatietalent is... of misschien gelukkig maar!
-
Maar vega en de basisschool gaat vaak fout. zo hadden we vlak voor de zomervakantie een groot feest met speurtocht. Ik stond bij de tom. soep. Inderdaad met ballen (varkensvlees) De moslims en de vega's konden dus geen soep eten. Waarom dan niet een soep zonder vlees? Die paar waterige gehaktballetjes maken het ook niet echt lekker. En het vervelende was dat mijn opmerking wél aansloeg qua moslims (ja, daar moeten we rekening mee houden) en niet qua vega's (die paar moeten niet zeuren hoor, dan eten ze de balletjes maar niet :-[ zucht)
Idem Dito :frusty:
Bij het voorbereiden van het Kerstfeest kregen we als blaadje mee dat er voor "kindereten" gezorgd moet worden, met als suggestie frikadellen.
Mijn opmerking dat er een paar veggies, een hindoe en een stel moslims in de klas zitten en dat er dus beter en (vooral makkelijker) vega eten kan komen is gezeur. Waarschijnlijk vooral omdat ik dat als vega-ouder zei, want voor de religie is meer respect.
Mijn idee was gewoon dat je éérst gaat kijken naar wat iederéén mag, dan een menu maakt en daarmee op school aan de slag gaat. Op die manier zijn er geen kinderen die "iets anders" hebben. Verzorging, rekenen, lezen en les in verschillen in een project zeg maar.
Maar ja, te veel moeite denk ik..... :-\
Idd een mooie zoon Kim, ik wil niet graag herinnerd worden aan de moeite die het me kostte om iets bij S. naar binnen te krijgen, alhoewel dat later wel goed gekomen is.
Een boek dat ik heel goed vind en aan iedereen kan aanraden is Consuminderen met Kinderen van Marieke Henselmans. Vooral het stuk over kooklessen is geweldig.
O ja, wilde nog even zeggen dat S. natuurlijk wil komen voor kookles. :)