Vegatopia Forum
Vegetarisch - special interests => Restaurants => Topic gestart door: Christiaan op 29 januari 2005, 22:08:38
-
Tussen de middag een broodje tempeh bij een Surinamer in de Witte de Withstraat in Rotterdam. Eetbaar maar niet echt iets waar ik drie straten voor zou omlopen.
Vanavond bij Bazar (ook Witte de Withstraat). Vooraf met de hele tafel een paar schotels voorgerecht met pide, en als hoofdgerecht gh'ti koekoe (?) ("goeie keus!"), met o.m. falafel, artisjokbodem met kaas, iets spinazie-igs met kaas. Best wel lekker.
Als dessert bij een tankstation aan de A15 koffie en chocola genomen. Automatenprut wordt ook steeds beter...
-
Gisteren bij Brutus Beer (http://www.beren.nl) in Rotterdam gegeten; twee stuks gebakken camembert met ananas en bosbessensaus erop. Erbij warme groenten en rauwkost, en patat. Toe een kopje thee met een stuk appeltaart (met slagroom). Het was best lekker maar niet heel bijzonder, gewoon eetcafévoedsel eigenlijk. Maar dat is wel wat mensen willen blijkbaar, het zit er altijd vol.
-
Heeft er iemand wel eens bij Nighttown (http://www.nighttown.nl/) gegeten?
Is dat leuk, voor een concert, of kan ik beter ergens anders eten? (En waar dan?)
-
Ik dus nu wel.
Het was een buffet, waarop dit de vegetarische opties waren:
- gegrilde paprika's en aubergines
- spinazie met kaas
- hele lekkere sperzieboontjes met champignons op licht-indische wijze (toen ik tegen de kok zei dat het lekker was vertelde hij enthousiast dat het gewoon een rendang-zakje uit de toko was, dus misschien/waarschijnlijk niet zo heel vegetarisch...)
- twee soorten salade
- gebakken aardappels
- friet
Al met al best wel lekker, zo veel als je wilt en best goedkoop (11,50 pp). En als aardig detail aten de optredende bands een endje verderop hetzelfde.
-
Donderdag: gegeten bij Eetcafe Floor in de Stadsschouwburg van Rotterdam. Je kunt er een soort tapas achtige gerechtjes nemen die ze serveren op een etagere. Wij deelden er 4 omdat we niet enorm veel honger hadden: lekkere geitenkaasloempia's met prima komkommerdip, dolma's met dezelfde komkommerdip en auberginesmeersel, aardige courgettekoekjes (er stond 'beignets') met tomatenmarmelade en niet zo lekkere fritatta. Erbij een beetje droog Turks brood, dit had men beter in de oven kunnen doen. Bediening was in orde. Met 1 drankje erbij 15 euro de man. Best okee.
-
Zondag in hotel New York. Het had geweldig slechte recensies op Iens, maar het was helemaal niet zo slecht. Artisjok met vinaigrette en aardappelpuree, prei en salade. Was iets van 13,25. Vond ik prima voor de prijs. Daarna nog vers fruit met room. Het was moeilijk de aandacht van de bediening te trekken, maar de bediening was wel aardig.
Veel vega-opties op de kaart zelfs met quorn en seitan.
-
Gisteren bij Humphrey's in Rotterdam.
Vooraf had ik tomatensoep met tortillareepjes en creme fraiche. Daarna Griekse boerentaart met een tomatenknoflooksaus. Na had ik cheesecake met frambozensaus. Alles erg lekker en het personeel was een beetje chaotisch maar wel aardig.
-
In Hotel New York in Rotterdam. Heerlijke gegratineerde geitenkaas met walnoten. Fantastisch brood erbij.
-
Vorige week bij Old Dutch in Rotterdam gegeten. Ze hebben geen vegetarische kaart (bij afrekenen staat ook div. vlees op de rekening ::)), maar maken graag iets speciaal voor je. Je kunt ook aangeven of er specifiek zaken wel of niet inmogen (in mijn geval wel kaas, maar geen paprika). Het was best lekker. Eega had 'normaal' van de kaart en ik kreeg iedere keer iets vergelijkbaars. Prima gegeten uiteindelijk. En erg lekker brood!
-
Gisteren bij Het Gelagh in Rotterdam. Niet veel vegagerechten, slechts 2 op de kaart, maar wel erg lekker!
-
Gister bij Hong Kong in Rotterdam, met 4 veggie's. Alles gedeeld dus: gerecht met lekkere tofu, gerecht met allerlei paddestoelen, pittig gerecht met ondermeer mais en lotus, gerecht met kastanjes en paksoi. Erbij veggie mie en rijst. Op de kaart stond dat de mie standaard niet veggie was, en als je dit wilde je dat even moest melden.
Prima vlugge hap voor na de filmfestivalfilm.
-
Gewoon bij Bram Ladage in Rotterdam een patatje. :laugh:
Patat met pindasaus is overigens zuiver plantaardig bij Bram.
-
gisteren avond gegeten bij een beren eetcafe.. alom bekend bij iedereen die in of rond rotterdam woont (en in delf zitten er geloof ik ook 2) gisteren gegeten bij die in rotterdam centrum.(schouwburgplein)
ik heb gebakken camembert (2 stuks) op geserveerd met: ananas (blik, jammer!) en bosvruchtenjam, daarnaast kreeg ik suf gekookte groenten (je kon alleen aan de kleur nog zien wat het was geweest, je snapt al geen hap van gegeten) beetje sla en vlaamse frieten. DE
bediening hebben we amper gezien aan onze tafel.. (terwijl het niet echt vol zat)..
gelukkig smaakte de friet en cemembert prima en was het gezelschap prima dus al met al wel een gezellige avond gehad..(en vriendin de niet vega zei dat het heerlijk was haar s4t3) maar volgende x neem ik toch weer de paddestoelenravioli (maar ik wou een x geen pasta eten als ik uit eten ging) en voor een eetcafe op zich ook niet dramatisch. maar zou het dus geen vette voldoende geven ;)
-
Een stukje plaatpizza bij Little Italy in R'dam.
"Zit hier vlees in?"
"Nee. Helaas zit er geen vlees in!"
"Nou, daar ben ik dan dus heel blij mee."
-
Vanwege de restaurantweek bij La Vilette in Rotterdam. Ooit hadden ze een ster, maar die zijn ze sinds een doorstart kwijt. Het eten is er echter nog erg goed.
Als voorgerecht kregen we een schuimige truffelcrème met paddenstoelen. Heerlijk 'luchtige' soep die romig maar niet te zwaar was. Het tussengerecht was een taartje van bulghur, gebakken bloemkoolroosjes, rucola, gebakken krullen van oude kaas en een sausje van parmezaan. Het zag er mooi uit en smaakte ook goed. Het hoofdgerecht bestond uit allerlei groenten (wortel, courgette, groene asperge, pastinaak, knolselderijpuree, peultjes) en aardappel-oude kaasdobbelsteentjes met een sausje met basilicum. Het hoofdgerecht viel ons na die eerste twee gerechten wat tegen. Niet qua smaak, want het was echt overheerlijk, maar we hadden er eigenlijk meer van verwacht. Het leek er een beetje op dat we ongeveer hetzelfde kregen als de mensen die het normale menu aten, maar dan zonder de plakjes entrecôte. Het nagerecht werd in een glas geserveerd en bestond uit een trifle van witte chocolade, pistache, amarenekersen en knapperige stukjes bisquit en een klein bolletje zelfgemaakt ijs.
Het was echt superlekker allemaal! :hungry: :kwijl: :yummie:
Zaterdag gaan we nog een keer uit eten, en dan bij een restaurant wat nog steeds een ster heeft. Ik ben daar nog veel benieuwder naar!
-
Gisteren high tea in Hotel New York in Rotterdam. Een grote etagère met veel lekkere dingetjes: o.a. diverse chocolaatjes, vruchtentaartje, American Cheesecake, merengue, citroencakeje met chocolade, cupcakeje met frambozenmousse, chocoladebakje met choco-koffiecrème, scones met jam en clotted cream, sandwich cream cheese & gedroogde tomaatjes, sandwich eiersalade & tuinkers. En natuurlijk thee. Veel thee! Samen vier potjes in verschillende smaken gedronken (munt, Lapsang souchon, caramel-vanille en een kruidenthee (Tisane du Berger, met lindebloesem, verveine (ijzerkruid), mint, oranjebloesem en citroengras). Hotel New York is natuurlijk een prachtig gebouw met een rijke geschiedenis en een schitterend uitzicht over het water. Heel fijn gezelschap, veel thee met allemaal lekkere snoeperijtjes, wat wil je nog meer. Leuk, echt een aanrader! :D
-
Is er al iemand naar Ivy geweest?
-
Is er al iemand naar Ivy geweest?
Hm nee er was wat mee even denken. Hij had niet standaard veggie op de lijst? Of hij deed interessant met moleculair koken en dat was een beetje vermoeiend? Ik weet het niet meer.
Maar kan best zijn dat het erg lekker is. Ga jij erheen?
-
We gaan dit WE naar rotterdam en ik ben een beetje aant rondkijken waar we lekker vegetarisch kunnen eten. Op hun site staat dat ze vegetarische menus geven. 5/6 gangen.
-
We gaan dit WE naar rotterdam en ik ben een beetje aant rondkijken waar we lekker vegetarisch kunnen eten. Op hun site staat dat ze vegetarische menus geven. 5/6 gangen.
Aha, als je dit weekend bedoelt, het zou kunnen dat ze al volgereserveerd zijn dan. Wel goed dat ze ook melden apart veggie te hebben.
www.specialbite.nl brengt je misschien ook verder voor een leuke eetgelegenheid in Rotterdam.
En je hebt natuurlijk de vegetarische Chinees in Rotterdam, maar da's weer heel wat anders.
-
Ja, maar dat is ook 1 van onze opties. Het moet niet perse een chique restaurant te zijn.
-
Ja, maar dat is ook 1 van onze opties. Het moet niet perse een chique restaurant te zijn.
Ah ok! Nou veel plezier in ieder geval!
-
Dank u!
Ons WE viel heel erg mee vooral ook omdat we geluk hadden met het weer.
En waar aten we? Dulle Griet in Dordrecht,in Rotterdam: De oude plek, hotel New York(high tea) en Z&M delicatessen.
In Antwerpen:Himalayan Yeti house.
-
Weer eens bij La Place binnen gelopen ivm kou en kortingsbonnetjes. Beetje onaardig personeel en voor de smaak van het eten ook niet meer voor herhaling vatbaar. Jammer, doorgaans zijn appelbollen toch wel een makkelijke score op mijn ranglijstje...
Wij eten wel eens bij La Place en gaan dan altijd voor de verschillende groenten (groenten dekt de lading niet helemaal, want er is ook altijd wel iets van aardappelen, couscous, oid) in de grootste kom en vragen daarbij twee ronde ciabatta broodjes. Als je dan water erbij pakt ben je voor ongeveer 8 euro klaar voor 2 personen - meestal voordeliger dan die bonnen en een goede optie als je niet van warme kaas houdt zoals mijn F. - en het is lekker.
Zoals gewoon gingen wij op dinsdagavond, voor de Sneak Preview in Rotterdam, weer eens uit eten. We hadden er al eens gegeten, het is bevallen en daarom aten wij nog een keer in restaurant Open in Rotterdam (http://www.iens.nl/restaurant/2615/rotterdam-open).
Mijn vriend ging voor paprika-tomatensoep, een Rocker-sla (iets met verschillende soorten sla, gegrilde courgette, pijnboompitjes, olijven, gegrilde tomaatjes en een dressing) en een stuk wortel-notecake. Ik ging voor de dagsoep (knol(selder), pastinaak met paddenstoelen en bieslook), een pasta met rucola, gegrilde aubergine, beetje tomaatjes, pijnboompitjes, pardano-kaas en pestosausje en als toetje had ik bananencake. Het toetje was een beetje teveel voor mij, maar de soep (jammer dat het een dagsoep is) en de pasta waren erg smakelijk.
-
Afgelopen dinsdagavond bij Burgertrut (Meent 119-133) in Rotterdam.
Ik koos voor Kebab van seitan (waarvan ik graag het recept wil en een adresje om seitan te kopen) met pitabrood, rucola, komkommer, tomaat en een koriandersausje en de rijst van de dag (tomaat/olijf-rijst). Mijn vriend koos voor een 'Whatsupdoc'-burger -waarvan ik niet meer weet wat erin zat, maar vooral het sausje vond hij erg smakelijk- en een pittige coleslaw.
Het eten was erg lekker en het was ook goed betaalbaar. Voor herhaling vatbaar. ;D
-
Vrijdag bij Hotel New York. Ik vond voor wat ik gewend ben heel wat keus. Iets van 3 voorgerechten om uit te kiezen en ik heb de paddestoelkroketjes genomen, heerlijk !
Ook 4 hoofdgerechten, iets met een wrap, iets met pasta, nog iets en een quiche. Ik heb de quiche genomen, lekker maar ook machtig.
We jammer dat ze me vergeten waren en iedereen wel alles gehad had.
Maar prima en ik ga zo weer.
-
Afgelopen dinsdagavond bij Burgertrut (Meent 119-133) in Rotterdam.
Ik koos voor Kebab van seitan (waarvan ik graag het recept wil en een adresje om seitan te kopen) met pitabrood, rucola, komkommer, tomaat en een koriandersausje en de rijst van de dag (tomaat/olijf-rijst). Mijn vriend koos voor een 'Whatsupdoc'-burger -waarvan ik niet meer weet wat erin zat, maar vooral het sausje vond hij erg smakelijk- en een pittige coleslaw.
Het eten was erg lekker en het was ook goed betaalbaar. Voor herhaling vatbaar. ;D
Ik at er vandaag, hetzelfde als Antje's vriend, toevallig, met een biertje, en toe een brownie (de Sarkozy-chocolademousse was helaas al op) en koffie. Schade: 14.20. Inderdaad een aanrader (ik kom er per slot even hier voor terug).
-
Gister bij San San (http://www.sansan33.nl/) gegeten, een nieuwe omrij-Chinees in het centrum van Rotterdam. Dat was lekker zeg. De zaak was flink vol, met veel jonge Chinese stelletjes (en Guusje ter Horst) dus reserveren is handig.
Er was even verwarring bij mij over de kaart: op de kaart op hun website staat een apart kopje vegetarisch, maar op de kaart die we in het restaurant kregen was dit kopje er niet, wel een kopje groente & tahoe. We hebben dus even duidelijk gezegd dat we vegetarisch wilden eten, en dat was geen probleem, ze maakten de ma po tofu veggie, en het auberginegerecht en aardappel-bijgerecht die we wilden waren sowieso al veggie. De ober waarschuwde wel nog even dat de ma po scherp was.
Het eten verscheen snel en man wat lekker! Ik vond de ma po niet zo heel scherp, mijn tafelgenoot wel, de aubergine was lekker (en warm!) en het aardappelbijgerecht was erg bijzonder: sliertjes geblancheerde aardappel met zwarte Chinese azijn en een hint van sinaasappel. Yum, dat ga ik thuis ook een keer maken.
De porties hier zijn enorm, dus vraag een doggy bag, dan heb je er thuis ook nog eetplezier van. De bediening is heel aardig en het eten is niet duur. Thee is gratis. Aanrader, maar zeg dus wel even duidelijk dat alles veggie moet.
-
Gister bij San San (http://www.sansan33.nl/) gegeten, een nieuwe omrij-Chinees in het centrum van Rotterdam. Dat was lekker zeg.
Weer hier gegeten. Weer lekker.
We namen een auberginegerecht, tofu met bospaddenstoelensaus en de Sichuan groente. Bij het bestellen van dat laatste gerecht kregen we de vraag of we een favoriete groenten hadden. Ik vroeg toen om gemixte groenten, dat leek me wel het lekkerste. Ik zei bij de bestelling voor de zekerheid nog even dat alles vegetarisch moest, dat is wel handig om door te geven en wordt dan meteen genoteerd.
Alles was erg lekker. De tofu met bospaddenstoelensaus was niet zo bospaddenstoelensauzig, eerder kwamen er losse soorten paddenstoelen bij en ook andere groenten. Niet een heel uitgesproken gerecht, maar de tofu was erg lekker. De gemengde groenten waren prima, veel soorten en met lekker knoflook erdoor. De aubergines waren pittig, een heel lekker gerecht. Met thee en een 7up waren we 37,50 kwijt. En bovendien was het een en ander over, wat we als doggybag voor morgen mee naar huis hebben genomen.
Als ik hier nog eens eet, wil ik weer de Chinese aardappels, die vond ik vorige keer superlekker (maar mijn tafelgenoot niet zo). En ik wil ook wel eens mie uitproberen hier. En de veggie soep.
-
In Rotterdam gaan wij nogal vaak uit eten. Omdat we vrijwel elke dinsdag uit eten gaan houden we het wel graag betaalbaar. Mijn favoriete restaurants in Rotterdam zijn:
- The Burgertrut (http://roodkapje.org/whats-going-on/burgertrut-2/) (Seitan kebab!)
- Open (http://open-restaurant.eu/)
- Spirit (http://www.degroenepassage.nl/spirit.php)
- Stalles (http://www.cafestalles.nl/index2.php) (vanwege de pizza's op dinsdag - ook op maandag te krijgen)
- Viva Afrika (http://www.vivaafrika.nl/)
- Eazie (http://eazie.nl/)
- Taberna Dushi (http://www.tabernadushi.nl/)
- Popocatepetl (http://rotterdam.popo.nl/)
- Rotown (http://www.rotown.nl/) (wisselende ervaringen)
Ik heb er linkjes van gemaakt, zodat iedereen zijn/haar eigen mening kan vormen.
Verder is Little Italy steeds te druk en gaan we er steeds niet binnen, de beren café's vind ik met alleen een vega-burger, groenten en friet geen optie, Bram Ladage friet is altijd lekker maar ik kan het geen restaurant noemen en bij een Chinees restaurant in Rotterdam ben ik nog niet binnen geweest.
Er zijn nog een aantal restaurants waar ik slechts een keertje heb gegeten en dan is het lastig daar een mening van te vormen. Bijvoorbeeld restaurant Look. Ik had me echt iets lekkers voorgesteld bij knoflook-gerechten, maar ik kreeg een saaie ovenschotel en het ijs vond ik helemaal niet knoflook-ig. Maar ja, het kan net aan die dag liggen natuurlijk. Bij Dunya Lokanta (http://www.dunyalokanta.nl) en Bazar (http://www.bazarrotterdam.nl) was het eten erg lekker (en veel ook, bij beide restaurants!), maar we waren er slechts een keer.
Qua lunch.. Ik weet niet of dat hier ook meetelt. Maar ik heb bijzondere herinneringen aan CHEZMo-i (http://www.chezmo-i.nl/) waar ze hele lekkere zelfgemaakte uitgebreide salades serveren.
Restaurant Bla Bla staat nog op het to-do lijstje, omdat dit in Leeuwarden erg goed is bevallen, maar het zit ook vrij ver van het centrum vandaan.
Lang stukje, ik hou maar weer eens op..
-
Leuk Antje! Lunch telt ook zeker mee.
In onze restogids staan ook heel wat restaurantjes in Rotterdam (http://www.vegatopia.com/vega/restaurants/restaurants-nederland/zuid-holland) bv Rotown en Taberna Dushi staan er ook in, als je het leuk vindt kun je daar ook je reactie onder schrijven wat jij er van vond + erop stemmen.
-
Gisteren heerlijk gegeten bij mangiare in Rotterdam. Er is geen kaart, maar wel genoeg keuze. Wensen kun je ook doorgeven, daar wordt rekening mee gehouden. Ik had een heerlijke lasagne met porcini en truffel. Heel romig en jammie. De vriendin waar ik mee was had pasta die door zo'n hele parmezaanse kaas wordt geroerd. Even geproefd natuurlijk, was ook erg goed.
Enige minpunten: weinig groente en geen echte wijnglazen (vind ik niet zo fijn). Verder zeker voor herhaling vatbaar.
-
- Spirit (http://www.degroenepassage.nl/spirit.php)
Deze ontbreekt trouwens in de restaurantgids, hoewel het een vegeterarisch restaurant is (maar ik ken het verder niet).
http://www.spiritrotterdam.nl/
Grappig trouwens: je betaalt daar niet per gerecht, maar per 100 gram.
-
Was laatst in R'dam en ben langs Little Italy geweest. De ongepasteuriseerde mozzarella van zowel koe als buffel zijn een feestje! Tiramisu is ook erg lekker, al vond ik 'm wel vrij zoet.
De pizza was wel ok, maar niet de smaaksensatie waar ik (onterecht?) op hoopte. Voor die paar euro's echter is het prima te doen, al zou er wat schoner gewerkt kunnen worden imho.
Wist niet dat in Rotterdam nu ook een Marqt zit en dat is schuin tegenover Little Italy.
Happy Sushi ook nog even mee gepakt en dat was keurig zonder verdwaalde visseneitjes enzo.
-
Wij zijn nog steeds bij Little Italy geweest. Mijn eerder genoemde favorieten laat ik graag staan. ;) The Burgertrut zorgt binnenkort voor onze huwelijkse catering (12 personen).
Marq heeft echt heerlijk spelt brood. Ik raad het aan! ;D De pure chocolade rozijnen (zonder glanslaagje) en de citroensaus van het merk Ong's en zijn ook erg lekker.
-
Bedankt voor de tip van de Burgertrut trouwens. Het was moeilijk kiezen, maar ik ben voor de Bollywoodburger gegaan.
Wat leuk dat ze jullie catering gaat doen!
Had trouwens ook nog de spinazielasagne van Little Italy geprobeerd, was wel ok.
Voor chocoladefans: De Bonte Koe (http://www.debontekoe.nl/home/). Volgens mij heeft Bambi daar ooit iets over gepost ergens op het forum.
-
Zaterdag bij 'de Lange Muur' gegeten, een 'echte' Chinees in het kleine stukje Chinatown dat er in R'dam is (begin van de kruiskade, http://www.rotterdamculinair.nl/delangemuur/) . Zij zijn gespecialiseerd in dim sum en sea food, maar hebben ook vega.
Op het eerste gezicht lijkt het dat ze veel vega dim sum hebben, helaas zijn deze bijna allemaal zoet (en had ik niet zo'n trek meer etegn de tijd dat we toe waren aan iets zoets).
Ze hebben een fantastische 'pikante aubergine'. Niet zo pittig als je zou verwachten bij de naam, maar heel erg lekker! Ook gefrituurd bonenvel gevuld met groenten gegeten, soort strudel, smaakte goed maar een tikkeltje vet. Seizoensgroente met soja-oestersaus; de saus kwam er gelukkig los bij en de groenten waren ook lekker zonder saus. De vega mihoen was ook erg smakelijk. Bij de chinese thee nog een stukje sponscake op; jammie!
Vega-gerechten die op de kaart staan maar ik niet heb geprobeerd: diverse zoete dim sum, vega nasi en bami, rijstepap (congee?, o.a. 2 vega met paddestoelen en groenten, maar de plaatjes zagen er zo 'doorgekookt' uit dat het me niet echt aantrok), en cocos- en mango pudding (onduidelijk of dit vegetairisch was).
Kortom: lekker eten voor niet al te veel geld maar niet heel ruim vega aanbod.
-
Zaterdag bij 'de Lange Muur' gegeten, een 'echte' Chinees in het kleine stukje Chinatown dat er in R'dam is (begin van de kruiskade, http://www.rotterdamculinair.nl/delangemuur/) . Zij zijn gespecialiseerd in dim sum en sea food, maar hebben ook vega.
Op het eerste gezicht lijkt het dat ze veel vega dim sum hebben, helaas zijn deze bijna allemaal zoet (en had ik niet zo'n trek meer etegn de tijd dat we toe waren aan iets zoets).
Ze hebben een fantastische 'pikante aubergine'. Niet zo pittig als je zou verwachten bij de naam, maar heel erg lekker! Ook gefrituurd bonenvel gevuld met groenten gegeten, soort strudel, smaakte goed maar een tikkeltje vet. Seizoensgroente met soja-oestersaus; de saus kwam er gelukkig los bij en de groenten waren ook lekker zonder saus. De vega mihoen was ook erg smakelijk. Bij de chinese thee nog een stukje sponscake op; jammie!
Vega-gerechten die op de kaart staan maar ik niet heb geprobeerd: diverse zoete dim sum, vega nasi en bami, rijstepap (congee?, o.a. 2 vega met paddestoelen en groenten, maar de plaatjes zagen er zo 'doorgekookt' uit dat het me niet echt aantrok), en cocos- en mango pudding (onduidelijk of dit vegetairisch was).
Kortom: lekker eten voor niet al te veel geld maar niet heel ruim vega aanbod.
:D Klinkt goed.
Ik heb een tijdje terug San San in Rotterdam ontdekt (2x geweest) vind het daar erg lekker. Ze hebben een aantal groenten en tofugerechten en dan moet je er bij zeggen dat het helemaal vega moet en dan doen ze dat.
-
Dat zier er ook heel goed uit!
Heb er een paar jaar geleden eens gegeten, toen was het nog een fusion-aziaat, maar ook heel smakelijk. Dacht dat het nog wel dezelfde kok/eigenaar heeft?
-
Ik at vanavond met een vriendin bij De matroos en het meisje in Rotterdam. Erg goed gegeten!
Ze hebben geen kaart, dus je kunt alleen aangeven hoeveel gangen je wilt eten en wat je echt niet lust. Vegetarisch is geen probleem.
Als amuse kreeg ik pompoencreme met bloemkool, granny smith, tuinkers en een crunch van quinoa en broodkruim. Lekker en bijzonder, erg fris van smaak.
Het voorgerecht was crème van mozarella, met diverse groenten en een eidooier. Dat was echt heel smakelijk!
Hoofdgerecht bestond uit heel lekkere shi-takes, groene asperges, gecarameliseerde sjalotjes, lamsoren, gegrilde en gepofte aubergine, aardappelgratin en een uienjus en uienpuree. Origineel en wederom lekker!
Het dessert was zoete hollandaisesaus, dragonmousse, schuim van citroen. Iets minder, beetje vreemde smaken.
Al met al goed gegeten met fijne wijnen, goede bediening en mooi opgemaakte borden.
Niet echt goedkoop, we waren 50 euro p.p. kwijt. Maar wel erg leuk!
-
Gisteren aten we bij Ciaociao in Rotterdam Noord.
Ik wilde eens iets nieuws proberen maar nam vooraf toch weer de rucolasalade, als hoofdgerecht ravioli met spinazie en ricotta in roomsaus, de man had penne met mascarpone en spinazie, ook heel romig. Beide gerechten waren nieuw voor ons en allebei erg lekker. Ook de pizza's werden zeer gewaardeerd, alles ging schoon op.
Lekker als we gewend zijn maar niet zo goedkoop meer als een paar jaartjes terug, met z'n vieren ruim 160 euro zonder nagerecht. Wel 2 flessen wijn, campari's, drie voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee pizza's en vier sublieme espressootjes. Vooraf heel lekkere bruschetta's van de zaak (ik wou dat ik wist wat ze met de tomaten doen, hemels) en bij de koffie limoncello, ook van de zaak. En brood, boter en olijven hoorden er ook nog bij.
Ciaociao heeft een ruim vegetarisch aanbod en ik kan moeilijk kiezen. Ik val vaak terug op oude favorieten zoals de Melanzana alla Parmigiana, een van de beste die ik ooit gegeten heb, zowel buiten als binnen Italië.
-
Donderdag bleek Rotiland dicht en het is niet duidelijk of dat tijdelijk of permanent is. Jammer want ze maakten de beste roti van Rotterdam en wijde omtrek. De beste roti die ik ooit gegeten heb. Nou ja, we zijn naar het grote en toch knusse terras van de Olijventuin geweest en daar at ik linzensoep, herderssalade en een Turkse kaastapenade.
Wat jammer! Is er een andere rotizaak in Rotterdam die je kunt aanbevelen?
-
De Palmboom op zuid is heel goed maar alleen afhalen. Nou ken ik geen enkele Surinaamse eettent waar het gezellig zitten is maar helemaal niet kunnen zitten is onhandig als je van 'ver' komt Verder in noord nog Asha, niet heel bijzonder maar wel keus uit groentenvulling voor de roti, altijd fijn. O, en ze gaan vroeg dicht: 18:30 uur :-\
Warung mini in de witte de wit heeft tofuvulling maar die vind ik wat kruiden betreft een beetje saai.
-
Op loopafstand van de Rotiland
- Roopram Roti (waar ik nog nooit geweest ben, maar de Pom volgens mijn vriend niet te eten is), op het Mathenesserplein. Hier kun je wel redelijk ok zitten.
- Warung melati (Vierambachtstraat 80 (of 60?). Vega roti is ok (beetje flauw, terwijl de k1p versie juist heel smaakvol schijnt te zijn), maar de gado gado is héél lekker!
-
Op loopafstand van de Rotiland
- Roopram Roti (waar ik nog nooit geweest ben, maar de Pom volgens mijn vriend niet te eten is), op het Mathenesserplein. Hier kun je wel redelijk ok zitten.
Ik vind de roti hier wel aardig en de tafels en stoelen en het uitzicht zijn heel niet slecht maarrrrrrr je eet hier van plastic bordjes met plastic bestek en plastic bekers!
- Warung melati (Vierambachtstraat 80 (of 60?). Vega roti is ok (beetje flauw, terwijl de k1p versie juist heel smaakvol schijnt te zijn), maar de gado gado is héél lekker!
Deze ken ik niet, zal 'm eens proberen als ik in de buurt ben.
-
Gisteren in het kader van de restaurantweek gegeten bij Kip (http://www.kip-rotterdam.nl/), op de Vollenhovenstraat (naast WHT). Drie gangen voor €27,50.
Telefonisch gereserveerd en doorgegeven dat er 1 vegetarier bij is. We konden in de mooie binnentuin zitten, waar een kip rondscharrelt. Brood met olie, zout en truffel0eiersalade werd snel gebracht.
Bij aankomst lag er bij vriend het Restaurantweekmenu op zijn bord, net als bij de andere gasten, maar niet bij mij (dus ik nam aan dat het goed doorgekomen was). Toen bracht de vriendelijke serveerster toch een niet-vega amuse, en was verbaasd toen ik zei dat ik dat niet at. Maar ze kwam 5 min later alsnog met een vega versie (geitenkaas met crouton en komkommer en kruidensla, zag er mooi uit en was lekker, maar eh... alweer die geitenkaas). Mijn voorgerecht was een salade van rauwe snijbonen, met oa. bloemkool n het zuur, mini geglaceerde worteltjes, gegrilde ui en een piccalily dressing. Lekkerder dan dat het klinkt ;-). Ik was ook erg content met het feit dat je eens een voorgerecht zonder kaas krijgt. Hoofdgerecht bestond o.a. uit groene asperges, gele biet, roseval aardappels, (weer) gegrilde ui, een lekker sausje en een mini tomaten tatin (lekker, maar paste er qua smaak niet bij). Het smaakte erg goed, maar ik miste nu wel een eiwit-achtige component. Ik vind veel groente erg fijn, maar voor- en hoofgerecht samen was wel een erg 'lichte' combi. Nagerecht was limoenijs, met gepocheerde ananas, en pistacheschuim/mousse. Lekker! Voor de liefhebbers is er een indrukwekkende kaaswagen.
Erbij 2 glazen witte wijn en een grote fles water, in totaal waren we 42 euro pp kwijt (excl fooi). Niet heel goedkoop, en het vega-eten kan wel wat meer balans gebruiken, maar gezien en prettige sfeer en vriendelijke, attente bediening vond ik het wel waard.
-
Afgelopen vrijdag aten we bij Tinto tapasbar en –restaurant (http://www.restauranttinto.nl/), gevestigd in een oud (volledig roodgeverfd) lichtschip dat in één van de historische havens van Rotterdam ligt.
Ik had de kaart al eens bekeken en had toen de indruk dat er in verhouding tot de vlees- en vishappen niet veel vegetarisch op stond. Ik zat er volkomen naast, er was een ruime keuze aan groententapas. Ik at patatas bravas, raiz (gemarineerde wortel met komijn en koriander), misto de verduras no forno (gegrilde groenten met zeezout), xato (witlofsalade met amandel en rode peper en ensalada de garbanzos (kikkererwtensalade met koolrabi en olijven) en berenjenas (aubergine van de grill). De saus over de patatas had wat meer brava mogen zijn en de mayonaise daarbij had weggelaten kunnen worden maar alles was erg lekker. De witlofsalade was knapperig en goed bitter (hoera, niet waterig en smakeloos), door de kikkererwten zat een romige saus die het gerecht wat verfijnds gaf.
We dronken er de vinho verde van het huis bij, een lichte wijn met een beetje bruis. Gezien de hoeveelheid die we dronken een goede combinatie met deze gerechten en dit gezelschap.
Als dessert bestelden we twee kaasplankjes en vier glaasjes oude port. Op het plankje een selectie Spaanse en Portugese kazen van koe, schaap en geit, geserveerd met honing en membrillo. Goed gevulde plankjes (genoeg voor twee personen), de kaas op de juiste temperatuur en een mooie port!
Daarna dronk ik nog een espressootje mee en toen ben ik weggegaan. Het gezelschap ging nog even verder met de wijn en rekende tenslotte € 150 af (vier personen, gemengd gezelschap: er stonden ook diverse v1stapas op tafel) wat gezien de hoeveelheden en de kwaliteit een heel redelijke prijs was.
-
Wat leuk Jol; wij aten ook recent bij de rode tapasboot. Ik heb verzuimd ons bezoek hier te vermelden. Wij hadden bijna dezelfde keuzes, maar met de keuzes van de vega tapas zal dat ook wel logisch zijn. Het enige dat wij niet hadden besteld was de witlofsalade en vooraf hadden wij nog brood met drie smeersels. Ik vond de patatas bravas ook wat jammer (maar in vergelijking heb ik die van mijn schoonvader die erg lekker zijn). De aubergine was bij ons erg weinig (4 schijfjes) en de keer erna was het alweer op. De rest van de gerechtjes was lekker, de kikkererwten en de worteltjes vond ik zelfs erg lekker. Ik vind tapas altijd leuk vanwege het kunnen kiezen en het delen. En ook hier was het weer leuk.
-
Leuk!
Nou je het over brood en smeersels hebt: wij hadden ook nog een mandje brood met een soort van aardappelknoflookpasta als smeersel. De aardappel vond ik niet zo bie maar doordat er heel veel knoflook doorheen zat was het een lekker pittig smeersel.
-
Gisteren bij Gusto (http://www.gustoliva.nl/gusto/diner-in-gusto.html)gegeten. Als voorgerecht had ik de rucola- radichiosalade die als bijgerecht op de kaart staat en als hoofdgerecht had ik een antipasti (schorsenerensalade). Rustig aan voor de goede zaak: genoeg ruimte houden voor een punt citroenmerengue - ik ga de zaak niet uit zonder :kwijl: , ik bespaar op andere gerechten om een plekje voor die taart over te houden (in combinatie met een pittige espresso en de lekkere huisgemaakte limoncello).
De schorsenerensalade was erg lekker met vers geroosterde amandelen, mals gebakken oesterzwammen en een fijne licht-zure rozemarijndressing en zo veel dat ik blij was dat ik 'm niet als voorgerecht had besteld.
-
Gisteren aten we bij Hamburg in de Witte de Withstraat, waar ze eigenlijk alleen maar hamburgers serveren (een enkel bijgerecht en de drankjes daargelaten). Naast de voor de hand liggende carnivore exemplaren serveren ze ook twee vegaversies, ik at de extreme veggie in skinny versie (zonder broodje maar twee grote bladen lollo bianco - en met bestek en servet ;)) met xtra jalapeños. Erbij een biertje en cajun wedges.
De burger was verrassend krokant (bleek gefrituurd) en smaakte prima, kaas en spinazie waren duidelijk te proeven en de begeleidende toppings pasten er goed bij. Het bier en de wedges waren zoals je mag verwachten, al met al was het een prettige en smakelijke ervaring. Ik ga zeker nog eens terug om de gado gado burger en de frieten te proeven.
Bij Hamburg werken ze met verse en eerlijke ingrediënten en gaan ze zorgvuldig om met vegetarische producten, die hebben hun eigen gereedschap zodat ze niet 'besmet' raken met vl33s of v1s.
-
- Spirit (http://www.degroenepassage.nl/spirit.php)
Deze ontbreekt trouwens in de restaurantgids, hoewel het een vegeterarisch restaurant is (maar ik ken het verder niet).
http://www.spiritrotterdam.nl/
Grappig trouwens: je betaalt daar niet per gerecht, maar per 100 gram.
Ik was hier gisteren met mijn vriend en ik vond het leuk! Als het nog steeds niet in de gids staat, voeg ik het wel even toe.
-
- Spirit (http://www.degroenepassage.nl/spirit.php)
Deze ontbreekt trouwens in de restaurantgids, hoewel het een vegeterarisch restaurant is (maar ik ken het verder niet).
http://www.spiritrotterdam.nl/
Grappig trouwens: je betaalt daar niet per gerecht, maar per 100 gram.
Ik was hier gisteren met mijn vriend en ik vond het leuk! Als het nog steeds niet in de gids staat, voeg ik het wel even toe.
Jawel, hij staat er in http://www.vegatopia.com/vega/restaurants/restaurants-nederland/zuid-holland/12390-rotterdam-spirit :)
-
Oh. *Gewaardeerd* Want zo vaak dat ik er kom, dan moet ik het toch wel zeer goed vinden. ;)
-
Ok kijk, dat scheelt weer werk :) Ik vond het een leuke plek. Als ik er dichtbij zou wonen, zou ik zeker vaker komen.
-
Er is een nieuw vegan resto geopend in Rotterdam: Gare du Nord http://restaurantgaredunord.nl/#about-garedunord Iemand al geweest? Zie er leuk uit, wel benieuwd wat voor gerechten ze precies serveren.
-
Afgelopen zondag bij 'De Jong' gegeten (http://www.restaurantdejong.nl/), onder de eerste (of laatste/) hofboog. Vriend het vlees/vis menu, ik het groentenmenu. Heb in tijden niet zo lekker gegeten!
We zaten op het terras, waar je de hele avond zon hebt. Bij het eerste glas wijn een amuse van flat bread met snijbiet puree, snijbiet gestoofd en bieslookbloem. Voorgerecht was snijbonensalade met wilde perzik, jonge amandelen en verveine schuim. Lekker fris dus. Tussengerecht erwtenpuree met gerookte erwten, een soort gefrituurde aardappelkronkel en aardappelschilbouillon. Zelfden zo'n (kaasloos) hartig gerecht gehad; wennen maar erg lekker. Hoofdgerecht was meiraapjes (gestoofd denk ik) met rogge, een citroensaus en nog een speciaal, heel dunne soort asperges. Goede smaken en een lekkere bite, moet zelfs toch ook eens rogge proberen te maken. Mijn zoete dessert was een mousse van feta, met vlierbloesem sorbetijs, merengue kruimels met een bepaald kruid (ben vergeten welk :-[) en wederom bloemetjes erop. Vriend was erg tevreden met kaasplankje (ook met rest van menu trouwens, waarvan gang 2 altijd hetzelfde is als het groente menu).
De bediening was erg vriendelijk en attent. Behalve de menuprijs (€40 voor 4 gangen) heb ik geen idee wat de kosten waren, vriend trakteerde van eerste salaris ;-).
-
Klinkt goed en niet duur!
-
Een paar weken geleden waren mijn vriend en ik tegen etenstijd in de buurt van Rotterdam, en ik herinnerde mij dat ik hier toen net een paar dagen eerder een nogal smakelijk klinkende recensie had gelezen. Zo kwamen we bij restaurant De Jong terecht.
Bij een van de gelegenheden in hetzelfde complex was er een feest bezig toen we aankwamen, wat betekende dat er de hele avond keiharde muziek was die voor het grootste deel nietszeggend en vervelend was, dat was wel jammer. Ondanks dat hebben we op het terras gezeten. Daar zat je best leuk (en inderdaad lekker in de zon), echter, er kwam af en toe een heel vieze lucht langsdrijven. Mijn vriend noemde het een putlucht, ik vond het gewoon naar kots ruiken. Ook dit was best jammer.
Het eten en de bediening waren gelukkig allesbehalve jammer. :)
Om te beginnen werd er brood gebracht met boter en zoutschilfers, en kleine groene olijfjes.
Hierna de amuse: een poffertje van broodkruim, gevuld met kervelpuree, bestrooid met kappertjespoeder, met daarop een gekarameliseerd uitje en een bloemetje (chrysant?). Geserveerd op een bord met rauwe linzen, dat zag er best aardig uit.
Toen kreeg ik een salade met peultjes, amandelen, (warme) wilde perzik, girolles, munt, verveine-olie en goudsbloem. Lekker, en de perzik knalde eruit.
Tussengerecht: erwtenpuree, aardappelschipsspaghetti, erwten gebakken in gerookte boter (goeie smaaksensatie) en jus van aardappelschil.
Toen bloemkool met dragonpuree, verse kapucijners, gepofte wilde rijst en wilde venkel erop (heel dunne sprietjes).
Na fetacrème met vlierbloesemgranita en majoraanpoederkruimels.
Veel overeenkomsten dus met wat lennekevg beschreef.
Mijn vriend had niet het vegamenu, maar wel ook lekkere groenten e.d. bij zijn vlees/vis (en dezelfde amuse en hetzelfde tussen- en nagerecht). Allebei hebben we er de wijnsuggesties bij genomen en die waren ook goed.
De bediening was dus ook prima. Ik zou er absoluut graag nog eens naartoe gaan. :D
-
Zondag was ik in Rotterdam met een vriendin. We wilden eigenlijk naar Gare Du Nord, maar dat had alleen om 8 uur nog plek en dat vonden we niet zo handig. Na eerst een biertje gedronken te hebben kwamen we uit bij Opa, een eetcafé met maar enkele gerechten op de kaart, en 1 vega. Was prima hoor, niet duur.
-
Vrijdag voor verjaardag van vriend bij Rosso gegeten, op het Westelijk Handelsterrein. Staan weinig vega gerechten op de kaart, maar 4 gangen menu was geen problem. Bij het aperitief een lekkere amuse van rauwkost om te dippen in een limoen-yoghurt sausje en 'zand' van zwarte olijven. Daarna 4 heerlijke gangen, o.a. truffel soep en quinoa salade (maar dan net anders). Alles zag er heel mooi uit en smaakte ook goed. En bijzonder goede wijnen! Een dessert hoefden we niet meer, maar de fudge bij de thee was erg smakelijk. Niet goedkoop, maar vanwege lekkere eten en wijnen en de bijzonder alerte en vriendelijke bediening wel de moeite waard.
-
Deze week heerlijk geluncht bij Spirit, dat blijft echt een van mijn favoriete gelegenheden. Nu eet ik een beetje ingewikkeld (vegan fodmap-arm) dus zelf kunnen zien wat je mag, niet hoeven nadenken aan hoe je anderen moet uitleggen wat wel en niet kan, dat is altijd fijn. En het is er altijd supergoed op smaak.
Gare du Nord ben ik vorig jaar geweest. Een aanrader, al heb ik geen idee meer wat ik heb gegeten, al is het maar omdat je er zo heerlijk kunt buiten zitten op het plein. Let op: de muntthee is niet vegetarisch (bladluis). :-X :P
Andere vegan opties waar ik graag kom:
- Oliva op de Witte de Withstraat; maakt niet uit wat er op het menu staat, ze maken altijd iets voor je klaar wat je mag en lekker vindt en je hoeft niet van tevoren te bellen voor een veganistische maaltijd
- Lulu: altijd makkelijk als je met een groep niet te duur wil eten en geen zin hebt om uit te leggen wat je wel en niet eet, want je kan vanalles bestellen hier en ze kunnen je ook nog eens direct antwoord geven op vragen over ingrediënten, als je twijfelt
- Delibird: ik <3 de vegetarische massaman
En fijne vegetarische opties (althans, in ieder geval vlees- en visloos):
- Pizzeria da Adriano op de Pieter de Hoochstraat: originelere pizza's dan je gewend bent, en met echt Italianen in de keuken. Wel wat duurder, maar ook een stuk lekkerder. Restaurant met afhaalmogelijkheid, geen bezorging, geen website.
- Haagse Bluf serveert een lekkere vegetarische saté van seitan, ik weet niet of ie vegan is; je moet ze er wel bij vertellen dat je de kroepoek niet wilt ;-)
- Warung Mini: de vegetarische tjaumin en de roti vind ik hier echt heel lekker, alleen ik heb geen idee of tjaumin vegan is
Afraders:
- Roodkapje: Na anderhalf uur bleek dat ze maar de helft van de bestelling van onze groep hadden. Ik heb dus eten bij Warung Mini gehaald en daar opgegeten. Volgens vrienden was de vegetarische worst ook helemaal niet lekker.
- Bazar: sommige mensen vinden het wel fijn lees ik hier, maar ik vind het weinig creatief en het eten is soms niet zo vers meer, omdat ze alles van tevoren maken. Daarom kunnen ze bijv. de kaas van gerechten niet weglaten. Dan vind ik je geen restaurant, maar een veredelde magnetronbar.
- Evergreen Veggies: een vriendin vond het eten erg lekker, mijn ervaring was anders. In dit geval had ik besteld, dus niet daar gegeten. Het eten kwam op mij over alsof het te lang tevoren was klaargemaakt, waardoor de structuur soms niet goed meer was (slap), en de smaken waren niet in balans.
- Dertien: overpriced hipsterrestaurant op de Schiedamse Vest; na zo'n menu wil je dus nog een patatje halen, zo klein zijn de hoofdgerechten. Vegetarisch kan nog wel, maar van veganistisch kijken ze heel raar op en vragen ze of het niet heel moeilijk is om zo te eten. "Dat gaat vast heel moeilijk in restaurants." Eh, nee. Dat gaat bij de meeste restaurants verrassend makkelijk, maar Dertien moet nog even ontdekken dat het 2015 is.
- Westerpaviljoen. 'Vegan? Hm. Wat eten vegans...? Groente... Ja! Groente! Weet je wat, we serveren een bord groente.' Eerlijk is eerlijk, er was wel een vegetarische curry, maar die werd met boter klaargemaakt. Voor vegetariërs dus vast geen punt om hier te eten. Maar ik geef ze minpunten vanwege het gebrek aan creativiteit. Een paprika in plakjes snijden en op een blad sla leggen kan ik thuis ook, en veel goedkoper. De grap "lekker, groente, dat eet ik thuis nooit" kwam niet aan bij de bediening, maar mijn eetgezelschap kon er hartelijk om lachen. ;-)
Arq staat nog wel in de gids, maar is op dit moment gesloten.
Volgende week ga ik Gojo (Ethiopisch) uitproberen. Ik ben heel benieuwd. :-)
-
Ik vergeet de vegaburgers van de Tikibar in de Hartmanstraat helemaal! Vast niet vegan, maar ik kon me er vroeger de schompes an vreten. Mjam.
-
Weet je of Arq tijdelijk of langer gesloten is?
-
Dat is nog niet duidelijk, begreep ik via via. Door de tegenvaller van de tweede vestiging in de Markthal schijnen ze in de problemen geraakt te zijn. Ze zouden nu kijken wat de mogelijkheden nog zijn.
-
- Dertien: overpriced hipsterrestaurant op de Schiedamse Vest; na zo'n menu wil je dus nog een patatje halen, zo klein zijn de hoofdgerechten. Vegetarisch kan nog wel, maar van veganistisch kijken ze heel raar op en vragen ze of het niet heel moeilijk is om zo te eten. "Dat gaat vast heel moeilijk in restaurants." Eh, nee. Dat gaat bij de meeste restaurants verrassend makkelijk, maar Dertien moet nog even ontdekken dat het 2015 is.
Want in 2015 is het een recht om overal vegan te moeten kunnen eten?
- Westerpaviljoen. 'Vegan? Hm. Wat eten vegans...? Groente... Ja! Groente! Weet je wat, we serveren een bord groente.' Eerlijk is eerlijk, er was wel een vegetarische curry, maar die werd met boter klaargemaakt. Voor vegetariërs dus vast geen punt om hier te eten. Maar ik geef ze minpunten vanwege het gebrek aan creativiteit. Een paprika in plakjes snijden en op een blad sla leggen kan ik thuis ook, en veel goedkoper. De grap "lekker, groente, dat eet ik thuis nooit" kwam niet aan bij de bediening, maar mijn eetgezelschap kon er hartelijk om lachen. ;-)
Had je van te voren gebeld of verwacht je ter plekke creativiteit van een wellicht drukke keuken?
-
Dat is nog niet duidelijk, begreep ik via via. Door de tegenvaller van de tweede vestiging in de Markthal schijnen ze in de problemen geraakt te zijn. Ze zouden nu kijken wat de mogelijkheden nog zijn.
Dank voor je antwoord, ik zie op de website een facebookpost dat het restaurant in het huidige concept niet meer open gaat. (bericht van 9 uur geleden).
-
- Dertien: overpriced hipsterrestaurant op de Schiedamse Vest; na zo'n menu wil je dus nog een patatje halen, zo klein zijn de hoofdgerechten. Vegetarisch kan nog wel, maar van veganistisch kijken ze heel raar op en vragen ze of het niet heel moeilijk is om zo te eten. "Dat gaat vast heel moeilijk in restaurants." Eh, nee. Dat gaat bij de meeste restaurants verrassend makkelijk, maar Dertien moet nog even ontdekken dat het 2015 is.
Want in 2015 is het een recht om overal vegan te moeten kunnen eten?
- Westerpaviljoen. 'Vegan? Hm. Wat eten vegans...? Groente... Ja! Groente! Weet je wat, we serveren een bord groente.' Eerlijk is eerlijk, er was wel een vegetarische curry, maar die werd met boter klaargemaakt. Voor vegetariërs dus vast geen punt om hier te eten. Maar ik geef ze minpunten vanwege het gebrek aan creativiteit. Een paprika in plakjes snijden en op een blad sla leggen kan ik thuis ook, en veel goedkoper. De grap "lekker, groente, dat eet ik thuis nooit" kwam niet aan bij de bediening, maar mijn eetgezelschap kon er hartelijk om lachen. ;-)
Had je van te voren gebeld of verwacht je ter plekke creativiteit van een wellicht drukke keuken?
Het is geen recht, maar het staat mij vrij om inflexibele restaurants met horkerige bediening en nul culturele/levensbeschouwelijke sensitiviteit slecht te vinden.
En als je zoals Dertien pretendeert hip te zijn, mag je wel een beetje meegaan met je tijd en in ieder geval je klanten niet behandelen als lastige freaks. Dat laatste ergerde me nog het meest.
Overigens, ik vind eigenlijk dat je dat als restaurant in Rotterdam altijd moet kunnen. We hebben het niet over het campingrestaurant in Chaam, het is een grote stad met bijvoorbeeld ook veel moslims (die vaak vega eten bij gebrek aan halal), en een grote Aziatische gemeenschap (vaak lactose-intolerant). Tenzij je Kentucky Fried Chicken heet, vind ik het normaal dat je rekening houdt met verschillende achtergronden in de stad.
Ik verwacht van koks bovendien dat ze kunnen koken. Ik bel nooit van tevoren, want mijn vrienden besluiten meestal niet drie weken van tevoren waar ze willen eten na een vrijdagmiddagborrel. Die wandelen gewoon ergens heen, want die zijn gewend overal te kunnen eten. En ik eigenlijk ook, met wat aanpassingen.
Ik vraag niks ingewikkelds. Ik verwacht geen viergangendiner met vegan lasagne en aardbeientaart of zo. Als ik een normale groene salade krijg en een portie friet, hoor je mij niet klagen. Maar als zelfs dat niet lukt en je een onsamenhangend bord droge groente serveert, kan ik je geen kok noemen.
-
Ik vind het onderschied tussen wel en geen vegetarisch kunnen koken ook altijd zo raar. Het is als kok toch leuk om met andere of mindere middelen iets lekkers te maken? Zeker als koken je beroep is.
-
Overigens, ik vind eigenlijk dat je dat als restaurant in Rotterdam altijd moet kunnen. We hebben het niet over het campingrestaurant in Chaam, het is een grote stad met bijvoorbeeld ook veel moslims (die vaak vega eten bij gebrek aan halal), en een grote Aziatische gemeenschap (vaak lactose-intolerant). Tenzij je Kentucky Fried Chicken heet, vind ik het normaal dat je rekening houdt met verschillende achtergronden in de stad.
Waarom meten met 2 maten?
Ik verwacht van koks bovendien dat ze kunnen koken. Ik bel nooit van tevoren, want mijn vrienden besluiten meestal niet drie weken van tevoren waar ze willen eten na een vrijdagmiddagborrel. Die wandelen gewoon ergens heen, want die zijn gewend overal te kunnen eten. En ik eigenlijk ook, met wat aanpassingen.
Het hangt dan ook niet alleen van het kunnen koken af. Vrijdag is nu eenmaal een van de drukste avonden voor de horeca en juist dan zijn de last minute uitzonderingen een extra belasting die moeilijk ingepast kunnen worden. Zeker omdat het je in dat soort druktes extra voorzichtig moet zijn wat betreft minieme sporen van hetgeen wordt opgegeven als allergeen.
Nu ben ik het met je eens dat een beetje leuke salade samen stellen niet zo moeilijk zou moeten zijn, maar dat kan zonder de juiste mis en place wel degelijk problematisch zijn als je af moet wijken in een drukke flow.
Ik vraag niks ingewikkelds. Ik verwacht geen viergangendiner met vegan lasagne en aardbeientaart of zo. Als ik een normale groene salade krijg en een portie friet, hoor je mij niet klagen. Maar als zelfs dat niet lukt en je een onsamenhangend bord droge groente serveert, kan ik je geen kok noemen.
Logistiek gezien kan het dus wel moeilijk zijn, zo'n aparte bereiding. Ook al is het geen technisch hoogstandje, het moet wel naast de reguliere meuk erbij.
Voor sommige mensen is vegetarisch dan ook nog steeds een apart iets en dan ligt de uitdaging soms meer in iets gelijktijdig op een bord te krijgen met de rest van de tafel zodat je niet teveel uitloopt. Jammer, maar ook niet geheel onbegrijpelijk vanuit zakelijk perspectief. Daarom kun je eigenlijk pas echt over de creativiteit van de kok oordelen als je vooraf om uitzonderingen vraagt, want dan is daar ook echt de tijd voor te nemen.
-
Waarom meten met 2 maten?
Bij Kentucky Fried Chicken weet je dat ze gefrituurde kip verkopen, en verder eigenlijk niet. Dat is het hele concept. Bij iets wat pretendeert een restaurant te zijn, verwacht ik dat ze kunnen koken in plaats van in hapklare brokken aangeleverd eten opwarmen.
Het hangt dan ook niet alleen van het kunnen koken af. Vrijdag is nu eenmaal een van de drukste avonden voor de horeca en juist dan zijn de last minute uitzonderingen een extra belasting die moeilijk ingepast kunnen worden. Zeker omdat het je in dat soort druktes extra voorzichtig moet zijn wat betreft minieme sporen van hetgeen wordt opgegeven als allergeen.
Nu ben ik het met je eens dat een beetje leuke salade samen stellen niet zo moeilijk zou moeten zijn, maar dat kan zonder de juiste mis en place wel degelijk problematisch zijn als je af moet wijken in een drukke flow.
We hebben het niet over allergenen, we hebben het over veganistisch. Dat het anders ligt als je het hebt over een allergie waarbij iemand in shock raakt als er een pinda in dezelfde ruimte is geweest, snap ik ook wel. Verder interesseert het mij niet of de kok zijn werk moeilijk vindt. Als ik vraag of ze iets kunnen aanpassen en ze zeggen ja, dan verwacht ik dat ze iets normaals afleveren. Anders moeten ze gewoon zeggen dat het (op dat moment) niet mogelijk is. Die vrijdagmiddagborrel was trouwens maar een voorbeeld om aan te geven dat ik van te voren niet altijd weet wanneer ik met wie waar ga eten.
-
In mijn geval, met een enorme lijst allergieen, bel ik altijd van tevoren. De feedback die ik krijg, is dat ze dat heel fijn vinden, omdat ze echt graag lekker willen koken voor me, maar dat ze vaak al veel vantevoren klaar maken.
Wat betreft je vegan salade: natuurlijk kan het, maar je vraagt ze eigenlijk iets extra's te maken, wat niet eens op de kaart staat. Natuurlijk kan dat, maar het kost ze veel meer moeite dan iets uit het repertoire.
Ik ga daar zelf dus anders mee om. En spontaan uit eten is dan wel lastig ja.
En na afloop probeer ik altijd even door te laten geven dat ze de keuken bedanken, omdat ik dus weet dat het meer moeite kost dan gewoon 3 gangen van de kaart.
-
Dergelijke situaties zijn hier al meer besproken en meestal was de slotsom: bel gewoon even (genoeg) op voorhand, dat bespaart jou en het keukenpersoneel problemen. Als het dan misloopt heb je recht om te protesteren. Of je kan nu op sites of gewoon voor de deur menukaarten raadplegen en uitzoeken of er iets is dat je kan plezieren, dat bespaart ook nodeloze frustraties.
Ik begrijp dat je dikwijls op het laatste moment beslist om ergens te gaan eten met vrienden. Maar een meerderheid weet dat toch al een dagje of minstens enkele uren op voorhand, wat toelaat te checken of je iets zal vinden.
Ik vind het veeleisend om van drukbezet keukenpersoneel, dat een vast repertoire heeft, te verwachten dat zij op het moment zelf iets lekker veganistisch improviseren. Misschien evolueert het (hopelijk) in de richting dat er standaard iets veganistisch op de kaart staat, zoals dat nu stilaan met vegetarisch het geval is.
Maar ik vrees dat dit in deze onvolmaakte wereld nog niet het geval is.
(Kokscholen zijn pas nu aan een inhaaloperatie bezig rond vegetarisch koken, natuurlijk ook omdat men weet dat het een groeiende markt is.)
-
Gisteren spontaan bij Gojo binnen gelopen en wat een voltreffer was dat. Het is lang geleden dat ik zo lekker Ethiopisch gegeten heb. We hadden geen voorgerecht, wel vier verschillende (natuurlijk gedeelde) hoofdgerechten: er is voldoende vegetarische keus. Welke gerechten op dit moment geschikt zijn voor veganisten zou ik niet weten maar ons werd verteld dat er aan gewerkt wordt de kaart ook meer veganistisch te maken. Omdat er vraag naar is en de Ethiopische keuken zich er goed voor leent.
Tussen de vegagerechten op de kaart staat wel een visgerecht, dat is een foutje dat in de haast is ontstaan en wegens drukte nog niet verbeterd.
De prijzen zijn redelijk, we waren met z'n 4en 87 euro kwijt voor 4 hoofdgerechten, 4 drankjes en 4 koffie.
De bediening is vriendelijk maar niet heel snel, persoonlijk vind ik dat niet erg, als ik snel wil eten kies ik iets anders dan Ethiopisch.
-
Waarom meten met 2 maten?
Bij Kentucky Fried Chicken weet je dat ze gefrituurde kip verkopen, en verder eigenlijk niet. Dat is het hele concept. Bij iets wat pretendeert een restaurant te zijn, verwacht ik dat ze kunnen koken in plaats van in hapklare brokken aangeleverd eten opwarmen.
Dat is niet het hele concept, ook al snap ik wel je punt in dit opzicht. Echter zit er een groot grijs gebied tussen hapklare brokken opwarmen en 'from scratch' even improviseren buiten de reguliere mis en place om.
We hebben het niet over allergenen, we hebben het over veganistisch. Dat het anders ligt als je het hebt over een allergie waarbij iemand in shock raakt als er een pinda in dezelfde ruimte is geweest, snap ik ook wel.
Ik steek het even zo in, omdat het praktisch gezien voor een keuken een zelfde soort handeling betreft.
Als ik vraag of ze iets kunnen aanpassen en ze zeggen ja, dan verwacht ik dat ze iets normaals afleveren. Anders moeten ze gewoon zeggen dat het (op dat moment) niet mogelijk is. Die vrijdagmiddagborrel was trouwens maar een voorbeeld om aan te geven dat ik van te voren niet altijd weet wanneer ik met wie waar ga eten.
Natuurlijk verwacht je dat als men zegt dat het kan, maar wie zegt dat het ook daadwerkelijk met de keuken gecheckt wordt? Niet om het goed te praten ofzo, maar gewoon even ter nuance dat het echt niet alleen maar door gebrek aan creativiteit, luiheid en onwil van de kok hoeft te liggen dat jij niet een bord krijgt wat bij jou onder de noemer normaal valt.
-
We gaan het niet eens worden, gok ik. ;)
Vrijdag ga ik overigens ook naar Gojo, dus fijn te horen dat het bevallen is, Jol!
-
We gaan het niet eens worden, gok ik. ;)
Is dat het doel van discussieren dan :P
-
Gisteren spontaan bij Gojo binnen gelopen en wat een voltreffer was dat. Het is lang geleden dat ik zo lekker Ethiopisch gegeten heb. We hadden geen voorgerecht, wel vier verschillende (natuurlijk gedeelde) hoofdgerechten: er is voldoende vegetarische keus. Welke gerechten op dit moment geschikt zijn voor veganisten zou ik niet weten maar ons werd verteld dat er aan gewerkt wordt de kaart ook meer veganistisch te maken. Omdat er vraag naar is en de Ethiopische keuken zich er goed voor leent.
Tussen de vegagerechten op de kaart staat wel een visgerecht, dat is een foutje dat in de haast is ontstaan en wegens drukte nog niet verbeterd.
De prijzen zijn redelijk, we waren met z'n 4en 87 euro kwijt voor 4 hoofdgerechten, 4 drankjes en 4 koffie.
De bediening is vriendelijk maar niet heel snel, persoonlijk vind ik dat niet erg, als ik snel wil eten kies ik iets anders dan Ethiopisch.
Ooh, dat klinkt goed! Ik vraag me af of er misschien nog koks o.i.d. uit Delft werken, aangezien het menu zo uit mijn hoofd er heel erg hetzelfde uitziet, inclusief het visgerecht bij de vego-opties ;)
Toen het Ethiopische restaurant er in Delft mee ophield, heb ik het menu gekopieerd, dat staat alleen op mijn oude computer. Morgen eens opzoeken, ben nu wel benieuwd. Was altijd erg lekker namelijk! :yummie:
-
Ik heb één keer in Delft gegeten, was zelf heel tevreden daar maar de man vond het niet zo - zijn keuze was er niet en toen hadden ze maar wat gedaan met okra's en dat viel tegen.
Hier geen okra's bij de hoofdgerechten, wel in de soep, maar die aten we niet.
Ik heb de indruk dat we geholpen zijn door de eigenaars/uitbaters, zij kennen de oude eigenaar van Abessinië in Delft (ik neem eigenlijk gewoon maar aan dat je die bedoelt) maar over koks heb ik niets gehoord.
Ooit zat er in Amsterdam een Etiopisch restaurant aan de Amstelveenseweg, volgens mij zijn we er in drie maanden drie keer wezen eten en toen vertrokken we naar Costa Rica. Geen idee meer hoe het heette maar de man en ik hebben er nog steeds een stil verlangen naar. Ik geloof dat we nu een plek gevonden hebben die ons die kortstondige liefde kan doen vergeten.
-
Van de week eindelijk voor het eerst de beroemde patat/friet van Bram Ladage geproefd, in de Markthal. Lekker hoor. De friet smaakte nog erg naar aardappel, was krokant, heet, en ook lekkere frietsaus erbij. Ik had een kleine (voor kinderen stond er) maar was genoeg. mmm.
-
Ik at laatst trouwens bij V.I.P. (Very Italian Pizza) naast de Markthal, maar dat laatste wist ik niet. Prima pizza overigens. Dit weekend ben ik gastgrootmeester bij een internationaal jeugdtoernooi in de bieb van Rotterdam, tegenover de markthal. Dat merkte ik toen ik van bieb naar botel liep, maar de Markthal was net dicht. Misschien dat ik morgen nog even kan kijken. Het ziet er mooi uit van buiten.
-
Ik at laatst trouwens bij V.I.P. (Very Italian Pizza) naast de Markthal, maar dat laatste wist ik niet. Prima pizza overigens. Dit weekend ben ik gastgrootmeester bij een internationaal jeugdtoernooi in de bieb van Rotterdam, tegenover de markthal. Dat merkte ik toen ik van bieb naar botel liep, maar de Markthal was net dicht. Misschien dat ik morgen nog even kan kijken. Het ziet er mooi uit van buiten.
Ja, ik vind het er wel leuk. Ben er 2 keer geweest. Kan wel erg druk zijn.
-
Vorige week bij de vega popup gegeten in het Westelijk Handelsterrein, heerlijk! http://www.vegapopup.com/
Ik zag net op FB dat ze nog een maand blijven, dus misschien in november nog maar eens gaan :-).
-
Vorige week bij de vega popup gegeten in het Westelijk Handelsterrein, heerlijk! http://www.vegapopup.com/
Ik zag net op FB dat ze nog een maand blijven, dus misschien in november nog maar eens gaan :-).
Ik had weinig tijd en was zo blij op de valreep nog geboekt te hebben: we gaan de 31ste :D
Maar dat blijkt nu niet zo op de valreep als het leek, fijn dat ze zo succesvol zijn.
-
Er schijnt nu ook Zuid-Indiaas op het menu te staan in Rotterdam en wel op de Goudsesingel bij Evergreen Veggies (http://www.evergreenveggies-rotterdam.nl), naast Light of India (http://www.lightofindia.nl). O.a. dosa, al staat het niet op hun website, maar die wordt verzorgd door een afhaalpartij dus wellicht zit daar het verschil in. De recensies op Iens (http://www.iens.nl/restaurant/37776/rotterdam-evergreen-veggies) zijn bepaald niet positief, al zegt dat ook niet alles en is het Zuid-Indiase misschien wel een nieuwe richting. Nou ja, u bent gewaarschuwd...
Heeft er iemand ervaring met The Pepper Trail (http://www.thepeppertrail.com/) eigenlijk?
-
Ik ga naar Rotterdam binnenkort. Heeft iemand tips voor een leuke plek waar ik in mijn eentje kan eten (beetje vlot want ik ga naar een concert), in het centrum?
-
Ik ga naar Rotterdam binnenkort. Heeft iemand tips voor een leuke plek waar ik in mijn eentje kan eten (beetje vlot want ik ga naar een concert), in het centrum?
Spirit?
-
Spirit idd of Dudok zou ook kunnen.
-
Ik heb toevallig vandaag in Viva Afrika gegeten, dat was lekker! Drie vegetarische opties en ik vermoed dat ze alledrie even lekker zijn. En maar 11e per stuk.
-
Oke, bedankt voor alle tips! Ik heb een paar jaar eens gegeten bij Spirit, dat is toch een soort vegan buffetrestaurant? We zijn daar toen speciaal naartoe gelopen, in mijn herinnering zat dat toen niet echt centraal. Maar misschien zaten we gewoon toevallig in een andere hoek. Heb er wel lekker gegeten volgens mij.
-
Nee, echt centraal was het ook niet in mijn herinnering, maar wel een goede optie om in je eentje wat te eten. Misschien is het goed met OV-fiets te bereiken?
-
Gare du Nord zit wat dichterbij (vegan, in treinstel); kunnen vrij snel serveren als je dat even overlegt. Dunya Lokanta is ook erg lekker, maar kan later op de avond traag zijn ivm drukte.
-
Zo, ik ben weer terug. Het ging allemaal weer een beetje anders dan gepland, uiteindelijk ben ik vlakbij het station uitgekomen bij 'Burgertrut', waar de menukaart 60% vegetarisch/ veganistisch is, met ook wat vleesburgers. Ik at vegan pulled pork (van jackfruit) op een broodje, erg lekker. Erbij frietjes met rozemarijnmayonaise. Er hangt ook een leuke sfeer.
Volgende dag at ik snel een pizza bij Vapiano. Was ook prima en kon daarna snel weer met de trein
(Ik heb ooit eens een heel verkeerde eerste indruk gekregen van Rotterdam en ben er daarna jaren niet meer geweest. Wat een superleuke stad is het! Ik kom gauw weer terug)
-
Ik vind Ayla op het Kruisplein een leuke zaak, zowel voor brunch/lunch, koffie, diner en borrelen (http://www.ayla.nl/). Originele gerechten en veel vegetarische keus. De pannenkoeken zijn fantastisch, het burrata lunchgerecht is heerlijk en ik ben dit weekend verliefd geworden op de baba ganoush met paddenstoelen en een gepocheerd ei (en op het chocoalde-chili dessert en de cocktails ;-)). Iets duurder dan de meeste zaakjes in de buurt, maar ik vind de prijs/kwaliteit verhouding goed.
-
Ik vind Ayla op het Kruisplein een leuke zaak, zowel voor brunch/lunch, koffie, diner en borrelen (http://www.ayla.nl/). Originele gerechten en veel vegetarische keus. De pannenkoeken zijn fantastisch, het burrata lunchgerecht is heerlijk en ik ben dit weekend verliefd geworden op de baba ganoush met paddenstoelen en een gepocheerd ei (en op het chocoalde-chili dessert en de cocktails ;-)). Iets duurder dan de meeste zaakjes in de buurt, maar ik vind de prijs/kwaliteit verhouding goed.
Dank, heb het in de restaurantgids opgenomen. Klinkt zeer aantrekkelijk.
-
Wij hadden zaterdag een kaasplankje bij https://www.degelekanarie.com
Erg hip op een leuke manier en een lekkere wijn. Verder niet iets gegeten daar.
-
Gisteren bij Bertmans (Noord) gegeten, https://bertmans.nl/ . Bistrostijl gerechten, en meer dan de helft vegetarisch en/of vegan. Ik had de vegetarische dagschotel: knolselderijspaghetti met geroosterde wortelen, een gepocheerd ei en 'cocquilles' van paddestoel. Erg lekker! Curry en portobello-burger van tafelgenoten zagen er ook goed uit, en de desserts smaakten erg goed. Knusse zaak en vriendelijke bediening.
-
Wij hadden afgelopwn donderdag bij Look gegeten. Was erg leuk, keuze uit drie vegetarische gerechten. Stoofpotje met pompoen, broodbol met paddenstoelragout en een spaghetti met blauwe kaas en spinazie. Alles met veel knoflook ;). Zie verder de Wat eten we vandaag-draad.
Ik was een beetje bang dat het teveel een gimmick zou zijn (in vrijwel alles zit knoflook), maar het was lekker en er was genoeg variatie. Er werd standaard brood met aïoli en olijven geserveerd, en er komt ook gewoon een fles water op tafel. Met z'n tweeën waren we ongeveer 55 euro kwijt inclusief toetje en drankje.
-
Wij hadden afgelopwn donderdag bij Look gegeten. Was erg leuk, keuze uit drie vegetarische gerechten. Stoofpotje met pompoen, broodbol met paddenstoelragout en een spaghetti met blauwe kaas en spinazie. Alles met veel knoflook ;). Zie verder de Wat eten we vandaag-draad.
Ik was een beetje bang dat het teveel een gimmick zou zijn (in vrijwel alles zit knoflook), maar het was lekker en er was genoeg variatie. Er werd standaard brood met aïoli en olijven geserveerd, en er komt ook gewoon een fles water op tafel. Met z'n tweeën waren we ongeveer 55 euro kwijt inclusief toetje en drankje.
Dat restaurant zit er al zo lang en loopt al die jaren zo goed, dat kan geen gimmick zijn want dan waren ze allang door de mand gevallen :applaus:
't Is alweer lang geleden dat ik daar was, eigenlijk wel weer eens zin in.
-
Dit zag ik vandaag in de nieuwsbrief van Rotown:
ROTOWN 💚 DE VEGETARISCHE SNACKBAR
Donderdag 1 oktober wordt het pas officieel aangekondigd, maar we zijn zo blij met dit nieuws, dat we het nu alvast met jullie - de trouwe lezers van de nieuwsbrief - willen delen: Vanaf 29 oktober neemt De Vegetarische Snackbar de keuken van Rotown over!
Liefhebbers van de vleesloze keuken kennen ongetwijfeld De Vegetarische Snackbar die nu nog alleen in Den Haag is gevestigd. Het voltallige Rotown-personeel is in elk geval al jaren groot fan en nam regelmatig de trein naar Hollands Spoor om er te eten. Maar niet alleen wij eten graag zo diervriendelijk mogelijk, ook vanuit de bands en de bezoekers werd de vraag naar vegetarische maaltijden en snacks in Rotown steeds groter. Rotown heeft besloten daar goed naar te luisteren en een samenwerking aan te gaan met De Vegetarische Snackbar.
We zijn ervan overtuigd dat een groot deel van de nieuwsbrieflezers net zo enthousiast zijn als wij en niet kunnen wachten totdat het 29 oktober is. Maar we snappen ook dat sommige van jullie denken: “Ik kom nooit meer in Rotown als er geen vlees wordt geserveerd!” Wacht nog even en lees met ons mee.
Want mocht je denken dat er nu alleen nog maar sla en komkommer wordt geserveerd in Rotown, heb je het mis. De Vegetarische Snackbar is een echte kunstenaar als het gaat om gerechten die normaal met vlees worden bereid, compleet vegan te serveren. Zelfs de grootste vleeseters moesten toegeven dat de maaltijden en snacks van De Vegetarische Snackbar minimaal net zo lekker zijn als de normale varianten. Vaak zelfs lekkerder.
Geloof je ons niet? Kom tijdens het openingsweekend langs, dan kun je zelf proeven. Bovendien krijgt iedereen die nu een tafelt reserveert voor 29 oktober t/m zondag 1 november er een gratis amuse bij.
-
ROTOWN 💚 DE VEGETARISCHE SNACKBAR
:wave: :wave:
-
Dit weekend bij Oliva gegeten, op de Witte de With.
Je kunt er zowel a la carte eten als een verrassingsmenu, dat laatste in 4 of 5 gangen, en ook vegetarisch beschikbaar (staat expliciet vermeld). Wij hebben 4 gangen verrassingsmenu besteld. Daarbij kregen we lekker brood (was nog warm!), olie en octopusboter (en de serveerster was nog verbaasd toen ik vroeg of de rest van het menu wel vis-vrij was; dat was het inderdaad). En bijpassende wijnen :-).
Gegeten: burrata met ingelegde tomaat en komkommer; zwarte rijst (hopelijk geen inktvis) met padron pepers en mente ui salsa; ricotta 'gnudi' met artisjok en balsamico uitjes; en toe limoen pannacota (die wrs niet vegetarisch was maar ik wilde het even niet weten ;-)) en vlierbessenijs. Erg lekker, zag er heel mooi uit, mooie combinatie van bekende en minder bekende gerechten. Wel jammer dat het zo waar op zuivel leunt, en vond het erg zout. Gelukkig werd het tafelwater steeds aangevuld en smaakte de wijn goed. Vriendelijke en ontspannen bediening. Kortom, fijne plek om eens wat anders Italiaans dan pasta of pizza te eten.
-
Zaterdag bij Fermin op het Noordplein gegeten. Een klein zaakje gespecialiseerd in gefermenteerde producten. Keuze uit 4, 5 of 6 gangen verrassingsmenu. Vlees/ vis of vegetarisch, vegan niet mogelijk. Heerlijk gegeten, alles met seizoensingredienten, en door vele fermentatie, roken, etc, lekker hartige & volle smaken. Een van de hoogtepunten van de geroosterde & gefermenteerde 'tartaar' van biet, maar ook de miso saus bij hoofdgerecht met knolselderij, pastinaak ijs als dessert en jonge zuurkool salade.
Bijpassend drankenarrangement: kan zowel wijn zijn (allemaal natuurwijnen) of alcoholvrij (veel dranken op basis van kombucha, zelfgemaakte ijsthee, etc). Mijn tafelgenoot had het wijnarrangement, ik half wijn/ half alcoholvrij. We waren beiden erg tevreden met onze keuze.
Daarnaast ook prettige bediening, goede akoestiek, etc, dus echt een aanrader voor een luxe vega avond uit. (niet goedkoop maar wat mij betreft is prijs-kwaliteit wel in balans).