Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Mensen => Topic gestart door: Joanie op 09 november 2004, 18:27:19
-
Hallo ik ben voor t eerst op dit forum. En heb een dringende vraag!! (aangezien ik geen andere vegetariers ken.. :-\)
Een maand of 8 geleden heb ik iets naars meegemaakt (in het kort: mishandeling met een gebroken glas in mn gezicht door een onbekende. Uit het niets in een uitgaansgelegenheid. ZINLOOS geweld!) Kortom leven overhoop.
Maar na het gebeuren heeft mn lichaam zo erg naar vlees gevraagd.. dat ik heb moeten toegeven zodra ik weer kon eten(terwijl ik vlees normaal ECHT niet lekker vindt). Alles maar dan ook alles wilde ik hamburgers, sauzijcenbroodjes (bah) filet americain (gatver) enzo.
Er werd mij gezegd je lichaam heeft proteine nodig voor de genezing. Maar ik blijf het vreemd vinden.
Zijn er mensen die ook ervaring met zoiets hebben?? Ik ben HEEL erg benieuwd naar jullie reacties en ervaringen!!
-
Tjonge wat naar.
Ik weet niet wat jouw motivatie is om vegetarisch te eten, maar ik vermoed dat de hoofdreden is dat jij het niet echt lekker vindt? De meesten hier zijn het omwille van dierenwelzijn en velen daarvan zullen - net als ik - gruwelen om een beest te eten. Dus ik kan mij erg moeilijk voorstellen dat deze personen dan zullen grijpen naar vlees en niet naar chocolade of suikers.
Proteine, kun je daar geen andere bronnen voor gebruiken? Of is het juist altijd van dierlijke oorsprong en niet te vinden in melkproducten?
-
Vegetariers krijgen ook proteine binnen, maar met vlees is het wellicht makkelijker grote hoeveelheden binnen te krijgen.
Joanie, hoe voelde dat precies? Zoiets als een net gestopte roker die naar een sigaret snakt? En eet je nou nog steeds vlees?
-
Ik weet niet hoe een roker zich voelt maar ik denk dat je het kunt vergelijken.
En nee ik eet nu geen vlees meer. Het is weer afgebouwd, de behoefte is afgenomen..op het laats nog wel kipfilet en nu walg ik er weer van.
Je lichaam gaat in "overlevingsmode" ofzo.
Ik ben vegetarisch omdat ik het en 'zielig' vindt en het idee me gewoon niet aanstaat. Het was eerst een hele koe en dan wordt het vel eraf en ingewanden eruit gehaald gesneden en dan moet ik het nog eten? >:( Nee dank je.
MAAr je hoort toch ook weleens van zwangere vrouwen die dan ineens vlees willen??
-
Is het weer redelijk hersteld?
Als je wonden hebt, kun je extra eiwitten gebruiken. Dat hoeft echt niet vlees of vis te zijn. Er zijn zo nodig allerlei drankjes en poedertjes mogelijk, voor zover ik weet zonder dood dier(Vraag me niet naar E-nummers en zo: want daar doe ik niet aan).
In het verpleeghuis gebruiken we o.a. Protifar(poeder) en Decubitan(melkerig drankje) en er is ook een toetje dat barst van de eiwitten (naam kwijt).
-
Zo te horen heb je het al heel goed verwerkt. Maar het zal inderdaad een heel nare ervaring geweest zijn.
Het klinkt bijna onwaarschijnlijk dat je lichaam ineens terug naar vlees verlangt. Is dat dan een soort van lichamelijke shock?
Wat ik me steeds afvraag is het volgende: Kan je in eender welk ziekenhuis vegetarisch eten eisen of moet je je daar eerst over informeren?
-
Vegetarisch zal nergens een probleem zijn, ik vrees veganistisch wel...
-
Ik heb wel eens op volpension in het ziekenhuis gezeten, en op de standaard voedsel-wensen-kaart kon je dingen als "vegetarich" en "kosher" enzo allemaal aanvinken. Ik weet ook helaas niet meer of "veganistisch" een standaard-optie was.
-
Ik weet niet hoe een roker zich voelt maar ik denk dat je het kunt vergelijken.
En nee ik eet nu geen vlees meer. Het is weer afgebouwd, de behoefte is afgenomen..op het laats nog wel kipfilet en nu walg ik er weer van.
Je lichaam gaat in "overlevingsmode" ofzo.
Ik ben vegetarisch omdat ik het en 'zielig' vindt en het idee me gewoon niet aanstaat. Het was eerst een hele koe en dan wordt het vel eraf en ingewanden eruit gehaald gesneden en dan moet ik het nog eten? >:( Nee dank je.
Over die link met roken: dat je lichaam snakt naar vlees betekent niet dat je lichaam nodig heeft. Misschien ben je dat bewust, maar ik zeg het maar even :) Ik heb net mijn eten op en over een kwartiertje ga ik naar koffie snakken, maar natuurlijk kan mijn lichaam best zonder.
Op zich is het wel apart. Kan het niet zijn dat je lichaam naar vet snakte? Dat is iets wat mij bekender voorkomt.
-
over het koffie statement: Je lichaam vraagt om koffie omdat het een soort gewenning is. Maar vlees was geen gewenning voor mn lichaam.
Je lichaam gebruikt de energie die het heeft voor de basisfuncties in de 1e periode. Hebben ze me vertelt.
En niemand in het Vu heeft op eiwitrijke voeding enzo gewezen. Het advies was rust en extra doses multivitamines.
Voor iedereen: het gaat nu goed hoor, t litteken is mooi (voor zover een litteken mooi is) en er staat een jaar genezing voor. So far so good Vooral als je de fotos ziet die in de ambulance zijn gemaakt. :-\ Voor degene die meer willen weten en misschien nieuwsgierig en of geintereseerd zijn, stuur me ff een prive berichtje. Jullie maken waarschijnlijk de engste voorstellingen van mn gezicht (daar heb ik even niet bij nagedacht) maar valt echt mee hoor. Still a pretty girl ;)
-
over het koffie statement: Je lichaam vraagt om koffie omdat het een soort gewenning is. Maar vlees was geen gewenning voor mn lichaam.
Je lichaam gebruikt de energie die het heeft voor de basisfuncties in de 1e periode. Hebben ze me vertelt.
En niemand in het Vu heeft op eiwitrijke voeding enzo gewezen. Het advies was rust en extra doses multivitamines.
De energie uit vlees? ??? Kan het niet gaan om de vetten? Vetten zijn namelijk nodig voor de ontwikkeling van de hersenen. En dan nog is het niet essentieel om dat uit vlees te halen.
Ik kan me niet voorstellen dat er vooraf ingebouwde mechanismes in ons lichaam zijn die zeggen dat we op bepaalde momenten vlees moeten eten. Wat me waarschijnlijker lijkt is dat je lichaam onthoudt (leert) dat voedsel X een goede bron is van voedingsstof Y. Op het moment dat je een tekort hebt van stof Y, zal je lichaam graag weer voedsel X tot zich willen nemen.
Voor degene die meer willen weten en misschien nieuwsgierig en of geintereseerd zijn, stuur me ff een prive berichtje. Jullie maken waarschijnlijk de engste voorstellingen van mn gezicht (daar heb ik even niet bij nagedacht) maar valt echt mee hoor. Still a pretty girl ;)
Je mag je ook wel hier (http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=8;action=display;threadid=6259;start=420) even voorstellen. ;)
Still a pretty girl ;)
Gelijk maar even een foto opsturen voor het Smoelenboek (http://www.vegatopia.com/clickman/clickmanager.cgi?dl=http://www.veganintel.org/vegatopia-smoelenboek/index.php?pagina=1) dan :P
-
Wonden hebben proteine (oftewel eiwitten) nodig om te herstellen. Ik weet niet hoe groot jouw wond was, maar tenzij je zeer veel wonden hebt of ernstig verbrand bent, heb je geen extra eiwitten nodig.
De meeste mensen krijgen genoeg binnen, ook vegetariers. Alleen als je niet zoveel eet kan het een probleem zijn.
Hield je vroeger wel van vlees? Misschien dat het even troostend voor je was om het te eten?
-
Ik heb ook een poos zin gehad in vlees. Teminste als ik het zag. En dat terwijl ik het al jaren niet meer at. Ik gaf er niet aan toe. Later bleek dat mijn b12 gehalte veel te laag was. TOen die weer op peil was had ik er geen last meer van. Misschien dat je lichaam dan een gignaal doorgeeft naar iets dat je nodig hebt. Dat zou best kunnen.
-
Goh..gelukkig ben ik dan toch niet helemaal alleen met deze ervaring..phfoee.
-
Ik krijg regelmatig zin in vleesachtige dingen, en dan vooral de 'slechte' als kroketten, knakworst en saucijzenbroodjes. Gelukkig zijn die er allemaal in vegavariant en kan ik me er toch aan vergrijpen!
-
Om nog maar een voorbeeld te geven dat snakken naar niet hetzelfde is nodig hebben:
Mensen die zich depri voelen vergrijpen zich vaak aan...... SUIKERHOUDENDE PRODUKTEN!
ja, ik vond dat het maar eens gezegd moest worden...
Maar heej wacht! Daarmee is de kous nog niet af..... ik ga nu uitleggen waarmee dat verband houdt.
Tryptofaan is een aminozuur dat door het lichaam wordt omgezet in serotonine. Een serotonineboost kan ervoor zorgen dat je je beter voelt. En nu wil het geval dat tryptofaan makkelijker wordt opgenomen in combinatie met.... jawel suiker.
Maar als je depri bent kun je ook een banaan eten. Bananen schijnen veel tryptofaan te bevatten en bovendien zijn ze grappig.
-
Bananen schijnen veel tryptofaan te bevatten en bovendien zijn ze grappig.
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:
Waar was die draad over memorabele uitspraken ook al weer?!
-
Wat is er eigenlijk grappig aan een banaan? Wel een grappige opmerking hoor maar heb nog nooit de humor van een banaan gezien.
-
Van bananen schijn je je inderdaad vrolijk te gaan voelen, dat heb ik ook wel eerder gehoord.
-
ik heb perioden dat ik ontzettende zin heb in vette vis, vroeger gaf ik daar uiteindelijk maar toe, maar tegenwoordig heb ik de lijnzaadolie ontdekt
als ik een paar dagen achter elkaar een lepel lijnzaadolie naar binnen werk, dan verdwijnt de zin in vette vis
ik keek trouwens van de week tv (ik heb deze week ongelooflijk veel tv gekeken, ik vond t minder vermoeiend dan lezen) en ik zag een reclame voor de McChicken en dacht opeens "he lekker", ik denk dat dat werd opgewekt door t blaadje sla wat er tussen lag, want voordat ik vegetarier was lustte ik geen voedsel van de Mc
-
ik denk dat dat werd opgewekt door t blaadje sla wat er tussen lag
:O
-
Ik heb wel eens op volpension in het ziekenhuis gezeten, en op de standaard voedsel-wensen-kaart kon je dingen als "vegetarich" en "kosher" enzo allemaal aanvinken. Ik weet ook helaas niet meer of "veganistisch" een standaard-optie was.
1998
drie dagen opname voor chirurgische ingreep(je)
had vegetarische kost gevraagd, maar ze brachten me steevast biefstukken
liet ik liggen, nam alleen groenten
wankelend en duizelend kliniek verlaten
misschien is het nu al verbeterd met de catering voor vegetariërs?
-
Ik ga ooit een polsoperatie krijgen, en moet dan een paar dagen in het ziekenhuis blijven omdat ik niet onder normale narcose kan en wat langer moet herstellen, maar voor mij is afgesproken dat er een diëtist langskomt op de dag van opname, om te zorgen dat ik verantwoord kan eten. Maar ik heb ook voedselallergien, dus misschien dat het daardoor komt.
-
Ik ga ooit een polsoperatie krijgen, en moet dan een paar dagen in het ziekenhuis blijven omdat ik niet onder normale narcose kan en wat langer moet herstellen, maar voor mij is afgesproken dat er een diëtist langskomt op de dag van opname, om te zorgen dat ik verantwoord kan eten. Maar ik heb ook voedselallergien, dus misschien dat het daardoor komt.
ik vraag zeker ook een diëtist, over een jaar, of twee, voor weer een kleine ingreep.
Twee keer gaan ze me niet liggen hebben.
Je moet proteïnen binnenkrijgen om vers bloed aan te maken.
-
En? Afgezien van dat ik niet zeker weet of je proteïnen nodig hebt voor bloed, zitten die ook in andere dingen, dus lijkt vlees me niet noodzakelijk.
In mijn geval helemaal niet, als ik veel bloed verlies tijdens een mucroscopische operatie, is er vast iets misgegaan en krijg ik een transfusie.
-
En? Afgezien van dat ik niet zeker weet of je proteïnen nodig hebt voor bloed, zitten die ook in andere dingen, dus lijkt vlees me niet noodzakelijk.
In mijn geval helemaal niet, als ik veel bloed verlies tijdens een mucroscopische operatie, is er vast iets misgegaan en krijg ik een transfusie.
Op aardappelen en groenten bloed bijmaken na een operatie zal niet lukken, en als ik dat beafteak moet laten liggen op mijn bord, dan zit ik zonder proteïnen en recupereer niet.
Mijn punt is dat ze compleet vegetarische maaltijden moeten voorzien. Dat zal tegenwoordig ook wel meer het geval zijn
-
Mocht ik ooit in het ziekenhuis terecht komen, dan zal ik vrienden en familie vragen om echt voedsel te brengen. Voor mij geen ziekenhuiseten.
-
Ik heb de indruk dat het ziekenhuiseten het afgelopen decennium een stuk beter is geworden. In ieder geval was mijn ervaring in het ziekenhuis in Hildesheim (Duitsland dus) vorig jaar bepaald niet slecht. Elke dag drie alternatieven, waarvan één vegetarisch (waarom één dag per week de vegetarische maaltijd zoet moet zijn, is mij een raadsel, blijkbaar traditie). Wel kreeg ik drie dagen lang 'Schonkost' (licht verteerbaar voedsel) ivm de verwijderde blinde darm, maar ook dat was niet zo zoutloos en futloos als ik had gevreesd. En mijn oma (in Nederland dus) was zeer te spreken over de verpleeghuismaaltijden die ze kreeg toen ze dagelijks bij wijlen haar man was.
-
In NL kun je standaard ook voor een vegetarisch maal kiezen. Beide keren dat ik in het ziekenhuis lag, kwam ik niet tot eten, maar het had wel gekund. De soep bij de lunch was overigens niet-vega.
-
Hmmm, als persoon die het afgelopen half jaar in allerlei verschillende ziekenhuizen heeft doorgebracht, ben ik van mening dat het echt wel afhangt van de plaats waar je staat...
In Geel bv. hadden ze 2 soorten veggieburger, alletwee een soort groenteburger op basis van puree. Als je dan nog eens wist dat je meestal een vorm van puree kreeg bij de rest, kan je je wel indenken waarom ik meestal mijn boterhammetjes meenam. Die vorm van puree was trouwens ook wel eens van die pommes duchesses die je normaal frituurt, maar dan gewoon in de microgolf opgewarmd... :-X De mensen van de keuken waren wel schatjes, hoor. Toen een andere stagaire die ene keer dat het eens iets anders was (spaghettie met groentensaus) had opgegeten, hebben ze voor mij gewoon zonder morren een nieuwe schotel gemaakt. (kom maar binnen, arm kind, kies maar wat je wilt eten! we hebben euhm... kijk, hier dit zijn de veggie burgers die we hebben... :-\) En toen ze per ongeluk geen kaas voor op m'n boterhammen hadden gelegd voor de wacht, vonden ze dat sneu, en maakten ze nog een extra slaatje erbij :)
Ah, ja, en dan mocht ik ook altijd zoveel dessertjes als ik wou, maar ik ben niet zo een zoetebek.
Het meest aan te raden van eten was toch wel het st Augustinus. Daar kreeg ik zelfs iets njummie, een tagliatellie met provençaalse saus met oa verse kerstomaatjes, en daarbovenop enkele schellen goed gekruide en gegrilde tofu.
-
In Monica, aan de Harmonie in Antwerpen, kan de patiënt alternatieven kiezen en er staat altijd "vegetarisch" bij. Het eten is er overigens heel behoorlijk, zegt mijn vader, die niet zo makkelijk is wat eten betreft. Maar vegetarisch heeft hij niet uitgetest, dat klinkt nog altijd slapjes en wereldvreemd voor hem.
-
In Monica, aan de Harmonie in Antwerpen, kan de patiënt alternatieven kiezen en er staat altijd "vegetarisch" bij. Het eten is er overigens heel behoorlijk, zegt mijn vader, die niet zo makkelijk is wat eten betreft. Maar vegetarisch heeft hij niet uitgetest, dat klinkt nog altijd slapjes en wereldvreemd voor hem.
wereldvreemd :nooo:
kreeg dat ook eens voor de voeten geworpen door een uitbaatster van een natuurwinkel, over mijn veganisme -
vond dat dit helemaal niet paste in de mond van iemand uit zulke branche
-
Ik eet liever fastfood dat het voer in het OLVG.
-
Wil jij het ziekenhuis werkloos maken? Het is "the circle of sickness" die je dan doorbreekt.
-
Ja, dat is ;)
Het is me zelfs door een mannelijke zuster van de EHBO afgeraden om het voer van OLVG te eten, dus gelukkig ben ik niet te enige die het niet te knagen vind. Je mag overigens als je in het OLVG moet blijven, ook altijd je eigen voer meenemen. Ik weet niet of dit in alle ziekenhuizen zo is, maar iets in mij zegt dat er ook beleidsmakers op de hoogte zijn van de culinaire kwaliteiten van hun voedsel.
Ik heb dus een keer de sla van het OLVG gegeten. Ik lust zowat alle rauwe groen, zelfs sla uit een bakje. Die van het OLVG was vies. Geen idee hoe ze dat voor elkaar hebben gekregen.
Om even ontopic te blijven.
Hier gaat er in het lijf wel eens iets mis (rare bloeding, orgaan wat er even half mee stopt), waar door ik dus even in het ziekenhuis (OLVG is het dichtste bij) mag blijven. Gelukkig gebeurt dat niet vaker dan eens in de 2 jaar.
Ik denk dat ik flexitariër te noemen ben, want ik eet nog steeds wel eens vlezen. Niet zo vaak, gemiddeld denk ik niet vaker dan 2x per maand. Ik heb wel een grote voorliefde voor vegetarisch voedsel; ik hou heel erg van groente en vind tofu lekker. Ik ben lactose-intolerant, dus eet weinig vloeibare zuivel. Harde zuivel (kaas en boter) krijg ik geen last van en eet ik dus vaker. Ik neem niet alle vitamines en voedingsstoffen goed op, daarvoor krijg ik op doktersrecept supplementen (op dit moment injecties en enorme doseringen vitaminedruppels). Ik kook normaal best gezond en from scratch en met producten uit het seizoen (hebben mogelijk meer vitamines). Ik pas wel bepaalde dingen toe om zo optimaal mogelijk vanalles op te nemen; dingen met vit c bij ijzerrijke producten eten en toch ook B12-gefortificeerde producten.
Als ik weer eens in het ziekenhuis heb gelegen, krijg ik niet ineens meer behoefte aan vlezen. Waar ik dan wel naar verlang, is mn eigen gekookte potje, met veel groente en lekkere kruiden en dingen als zelfgemaakte broodjes. Ik krijg dan cravings naar mn eigen echte eten en niet het fabrieksvoedsel wat ik dan heb gegeten.
Als ik al een craving naar vlees heb, is dat een week nadat ik ongesteld ben geweest en als dat stevig is geweest. Dan eet ik een portie vlees in mn avondeten of maak home made bio chicken stips of -nuggets. Eigenlijk is dat ook onzin, want het mogelijk tekort aan ijzer en mn B12-gebrek is daarmee niet verholpen.
Ik heb bv wel in de winter een grotere eiwitbehoefte, maar dan eerder in de vorm van bonen.