Vegatopia Forum

Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Selly op 15 oktober 2004, 20:27:30

Titel: Zwarte Rijst
Bericht door: Selly op 15 oktober 2004, 20:27:30

Ik heb een zakkie zwarte rijst, en daar heb ik een keer een ovenschotel van gemaakt en dat was lekker, maar ik heb nog een zakje zwarte rijst en nu vroeg ik me af of er nog mensen waren met goede zwarte rijst tips..

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: bart op 16 oktober 2004, 14:36:19

Is kleefrijst, toch? Koken met kokosmelk en een beetje suiker, en serveren als toetje. 'Thai Chocolate' noemen de Thai het.
Kan je eventueel mee spelen wat je wil: maak eens een zwarte riestevloai! Of een soort charlotte met zwarte rijstebrij en tropische vruchten?

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: Selly op 16 oktober 2004, 14:45:25

van die kleefrijst is volgens mij wat anders. Wat ik heb is van die wilde rijst, het is een lange korrel.
Een rijstevlaai met zwarte rijst klinkt wel interessant trouwens.

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: Joske op 21 oktober 2004, 12:16:33

Citaat van: Selly op 16 oktober 2004, 14:45:25

van die kleefrijst is volgens mij wat anders. Wat ik heb is van die wilde rijst, het is een lange korrel.
Een rijstevlaai met zwarte rijst klinkt wel interessant trouwens.

Bij de WW heb je paarse rijst, maar die ziet er ongekookt ook zwart uit. Gaat het hier over? Heb daarvan ooit een rijstpapje gegeten, zag er niet echt smakelijk uit, dus die vlaai  ???
Maar ja, als ze er niet uitziet maar wel lekker is, is de verrassing des te groter, niet?

Je kan ook een beetje zwarte rijst meekoken met de gewone witte, oogt wel mooi, en leuk voor de verandering.

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: Selly op 21 oktober 2004, 14:37:53

nee die paarse van de ww is volgens mij juist kleefrijst.
zo' vlaai kun je natuurlijk mooi afdekken met een rastertje en versieren met gedroogde cranberries en gedroogde kersen zodat het er wat mooier uit ziet..

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: chaaaahr op 01 juni 2010, 12:13:28

Waar heb je die zwarte rijst gekocht? Ik zoek het want ik wil er een vegetarisch gerecht mee maken (maar dan zo'n braziliaanse)

Titel: Re:Zwarte Rijst
Bericht door: Hizikigrrrl op 01 juni 2010, 14:39:03

Zwarte rijst is te koop in de biowinkel.

Titel: [Gespot] Gespot: Zwarte rijst
Bericht door: Vegatopia op 09 augustus 2015, 19:00:35

Gespot: Zwarte rijst

Dit keer spotten we zwarte rijst

Source: Gespot: Zwarte rijst (http://www.vegatopia.com/vega/gespot/13064-gespot-zwarte-rijst)

Titel: Re: [Gespot] Gespot: Zwarte rijst
Bericht door: Aiko op 09 augustus 2015, 19:03:19

Citaat van: Vegatopia op 09 augustus 2015, 19:00:35

Dit keer spotten we zwarte rijst

Toch niet met àl te discriminerende grappen, hoop ik?