Vegatopia Forum

Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Annemieke op 25 november 2002, 15:28:00

Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 25 november 2002, 15:28:00
Ik heb een kokosnoot gekocht (ze lagen er zo leuk bij). Hoe krijg ik the bitch open? Ik heb 'r net al tegen de trap staan rammen, maar dat had geen effect. Behalve dat het mij versterkte in het idee dat ik 'r never nooit open ga krijgen.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Brent op 25 november 2002, 15:30:00
Met een hakbijl of hamer op rammen.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: marieke op 25 november 2002, 15:30:00
heb je n bijltje?

(koop dat spul toch ook in een zakje, of potje, of whatever- er zijn van die dingen die je niet zelf zou moeten proberen )
Titel: Kokosnoot
Bericht door: noesj op 25 november 2002, 15:33:00
Zagen-zagen-wielewielewagen....
Pas je wel op je vingers?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 25 november 2002, 15:36:00
Jamaar die stukjes zijn zo lekker.

Bijl -> hebbikniet
Hamer -> hebbikniet
Zaag -> hebbikniet
Probleem -> hebbikwel
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 25 november 2002, 15:36:00
Gevaarlijk spul
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Brent op 25 november 2002, 15:42:00
Quote:

Op 2002-11-25 15:36, schreef Annemieke:

Bijl -> hebbikniet
Hamer -> hebbikniet
Zaag -> hebbikniet
Probleem -> hebbikwel



Dan zal het dus inderdaad niet gaan.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 25 november 2002, 15:44:00
Kapmes? Kipkap?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: noesj op 25 november 2002, 15:47:00
Stoere buurman die wel een zaag e.d. heeft?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: ilse_ op 25 november 2002, 15:53:00
ik sla altijd eerst 2 gaatjes ( hamer en spijker ) in 2 van de 3 deukjes bovenop
en zaag ( tja..) de kokosnoot dan bijna doormidden.
Daarna laat ik m buiten op de tegels kletteren
Titel: Kokosnoot
Bericht door: bart op 25 november 2002, 16:34:00
Het sap van verse kokosnoten is erg lekker.
Het sap van de kokosnoten die hier in de winkel liggen is smerig bocht en dus is het niet erg als je het kwijtraakt bij het openmaken van de kokosnoot.
Wat ik altijd doe: naar buiten lopen en de kokosnoot kapotstoten tegen de stoep. Als er eenmaal een stuk af is waar je je vingers in kan steken krijg je hem zo opengetrokken.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 25 november 2002, 16:34:00
De ogen (deukjes) inslaan met bv. schroevedraaier en het vocht eruit laten lopen (lekker), dan een minuutje of 5 in een hete oven leggen, daarna met een stok rustig kapot kloppen. Kokos laat dan vanzelf los.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Flapke op 25 november 2002, 17:13:00
Daarna laat ik m buiten op de tegels kletteren
-----------------------------------------
Sowieso een aanrader !
Ooit een rotte kokosnoot geroken ?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: ilse_ op 25 november 2002, 17:41:00
ja hèèrlijk
Titel: Kokosnoot
Bericht door: overanalizing op 25 november 2002, 17:50:00
Quote:

Op 2002-11-25 16:34, schreef Jane:
De ogen (deukjes) inslaan met bv. schroevedraaier en het vocht eruit laten lopen (lekker), dan een minuutje of 5 in een hete oven leggen, daarna met een stok rustig kapot kloppen. Kokos laat dan vanzelf los.



Hé, goeie tip! Verandert de textuur van het vruchtvlees niet teveel?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 25 november 2002, 18:02:00
I killed it!!

De tip van Ilse: met een schroevendraaier (tegen de muur, want: geen hamer) drie gaten in die 3 plekjes. Toen naar buiten gelopen (regen bah) en op de stoep gegooid. En tis lekker, yumm. Huisgenootje vond het een hoog entertainment gehalte en is ook blij met de kokos.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 25 november 2002, 18:07:00
Hard werken voor je eten, een schone deugd
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 25 november 2002, 18:17:00
Precies en nu kan ik er lekker van snoepen
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Fabian op 25 november 2002, 19:06:00
ladinkje TNT wil ook nog wel eens effectief zijn.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 25 november 2002, 19:36:00
Quote:

Op 2002-11-25 17:50, schreef overanalizing:

Hé, goeie tip! Verandert de textuur van het vruchtvlees niet teveel?



Nee. Dit is een truukje uit de indonesische keuken.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Christiaan op 25 november 2002, 19:46:00
Quote:

Op 2002-11-25 19:06, schreef Fabian:
ladinkje TNT wil ook nog wel eens effectief zijn.


er moet ook nog wat overblijven om te eten...
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 25 november 2002, 20:28:00
Dat hoeft toch niet, kokos is nogal
Titel: Kokosnoot
Bericht door: pip op 25 november 2002, 23:38:00
zagen of hameren zal echt niet lukken. (is althans mijn ervaring)
gewoon primitief kapot slaan op de tegels buiten werkt perfekt. Voel je je ook weer beetje oermens enzo.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 26 november 2002, 15:15:00
Kan iemand mij trouwens even vertellen in hoeverre kokos gezond is?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Yessica op 26 november 2002, 15:31:00
Quote:

Op 2002-11-26 15:15, schreef Annemieke:
Kan iemand mij trouwens even vertellen in hoeverre kokos gezond is?




Het is in ieder geval heel gezond voor je haar.

En verder denk ik dat kokos niet zo gezond  is voor je geestelijke gesteldheid als je eerst drie-en-een-halve dag hebt moeten stressen hoe je dat g*dvergeten kl*reding openkrijgt
Titel: Kokosnoot
Bericht door: bart op 26 november 2002, 15:37:00
Kokos is een van de weinige planten waar verzadigd vet inzit, maar een knappe veganiste die daar teveel van naar binnen weet te werken.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Sander op 26 november 2002, 15:41:00
Quote:

Kan iemand mij trouwens even vertellen in hoeverre kokos gezond is?


Bij Expeditie Robinson leven ze al drie seizoenen lang voornamelijk van kokos. Zou iets erg ongezond zijn als je er 30 dagen lang dagelijks veel van eet en gewoon op je benen blijft staan?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Yessica op 26 november 2002, 15:45:00
En als je ze niet wilt eten kun je ook het voorbeeld volgen van de  mooie dames uit Tahiti .
Titel: Kokosnoot
Bericht door: bart op 26 november 2002, 15:50:00
Nou zijn er toch vrouwen die meer aan een pompoen dan aan een kokosnoot hebben voor dat doel
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 26 november 2002, 16:05:00
Kan iemand me'n lift geven?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Brent op 26 november 2002, 16:07:00
Quote:

Op 2002-11-26 15:41, schreef Sander:


Bij Expeditie Robinson leven ze al drie seizoenen lang voornamelijk van kokos. Zou iets erg ongezond zijn als je er 30 dagen lang dagelijks veel van eet en gewoon op je benen blijft staan?
[/quote]

Als ik dit lees vraag ik me af of het eten van kokosnoten zoals chocolade invloed kan hebben op het menselijk gedrag. (Of is Nolleke van nature "the rudest woman on my tv.")
Titel: Kokosnoot
Bericht door: overanalizing op 26 november 2002, 19:55:00
Quote:

Bij Expeditie Robinson leven ze al drie seizoenen lang voornamelijk van kokos. Zou iets erg ongezond zijn als je er 30 dagen lang dagelijks veel van eet en gewoon op je benen blijft staan?



Vorig seizoen is er toch iemand uitgevallen omdat al de kokos in zijn maag aan het verstenen was?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Sander op 26 november 2002, 20:09:00
Quote:

Op 2002-11-26 19:55, schreef overanalizing:
Vorig seizoen is er toch iemand uitgevallen omdat al de kokos in zijn maag aan het verstenen was?


Zou kunnen, ik heb lang niet alle afleveringen gezien.

Weg theorie.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 26 november 2002, 22:03:00
Quote:

Op 2002-11-26 19:55, schreef overanalizing:

Vorig seizoen is er toch iemand uitgevallen omdat al de kokos in zijn maag aan het verstenen was?



Klopt. Cocos bevat heel veel voedingsvezel. Als je niet gewend bent veel voedingsvezel te eten kunnen de darmen dit niet verwerken en blijft dit daar in achter. Dit kan leiden tot obstipatie, zelfs in die mate dat het dodelijk is (is wel een uitzonderlijke situatie). Dit was de situatie met deze vrouw bij expeditie Robinson.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: overanalizing op 27 november 2002, 18:03:00
Haar maag dus.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 27 november 2002, 21:10:00
Hoe bedoel je?

[ Dit Bericht is bewerkt door: Jane op 2002-11-27 21:11 ]
Titel: Kokosnoot
Bericht door: overanalizing op 28 november 2002, 20:03:00
Quote:

Dit was de situatie met deze vrouw bij expeditie Robinson.



Quote:

Op 2002-11-26 19:55, schreef overanalizing:
omdat al de kokos in zijn maag aan het verstenen was?


Titel: Kokosnoot
Bericht door: Artemis op 28 november 2002, 23:27:00
Kokos is idd bij de puntjes het makkelijkst "te bahandelen" maar toen ik nog geen gereedschap had is het me ook gelukt op de punt van de verwarming.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 29 november 2002, 10:53:00
Quote:

Op 2002-11-28 20:03, schreef overanalizing:
Quote:

Dit was de situatie met deze vrouw bij expeditie Robinson.



Quote:

Op 2002-11-26 19:55, schreef overanalizing:
omdat al de kokos in zijn maag aan het verstenen was?






Quote:

Op 2002-11-26 22:03, schreef Jane:

.... Als je niet gewend bent veel voedingsvezel te eten kunnen de darmen dit niet verwerken en blijft dit daar in achter. ....

Titel: Kokosnoot
Bericht door: overanalizing op 29 november 2002, 14:38:00
Quote:

Op 2002-11-26 22:03, schreef Jane:

.... Als je niet gewend bent veel voedingsvezel te eten kunnen de darmen dit niet verwerken en blijft dit daar in achter.





Oei, beter de zaak even fatsoenlijk uitleggen voor alles uit de hand loopt.

Door te schrijven 'zijn maag' ging ik ervan uit dat de persoon waarvan de kokos in de maag versteend was een man is.
Blijkt uit jouw bericht dat het om een vrouw gaat.
Waarop ik mij corrigeer door een bericht te sturen met 'Haar maag.'.
Politiek correct, maar ook overbodig en eigenlijk niet de moeite om gepost te worden, dat weet ik ook wel.

[ Dit Bericht is bewerkt door: overanalizing op 2002-11-29 14:40 ]
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Jane op 29 november 2002, 19:29:00
=>

[ Dit Bericht is bewerkt door: Jane op 2002-11-29 19:29 ]
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 16 december 2002, 14:13:00
Euhm, kokosmelk, vers uit een kokos... behoort dat niet wittig te zijn, in plaats van doorzichtig en ontzettend GOOR! Het is heel zuur..
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 16 december 2002, 14:19:00
Ik heb een rotte kokosnoot! Ieeee, onder de laag was ie helemaal beschimmeld. Hij rook ook al zo vies.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Queenie op 19 december 2002, 23:59:00
Als je ze hoort klotsen als je ze schudt zou ze vers moeten zijn ...

Hoe dan ook, ik wist dat ik mijn vriend niet alleen mocht laten gaan inkopen doen ... kokosnoten aan 19 eurocent per stuk kon hij niet laten liggen ... en hij lust ze zelf niet eens Hij vertrouwt zodanig op mijn kookkunsten dat hij redeneert dat ik ze hem wel zal kunnen doen graag eten ... Een uitdaging? Misschien, maarreu ... hulp?
Titel: Kokosnoot
Bericht door: NNXIII op 20 december 2002, 02:08:00
ROFLMAO@openen van kokosnoot.

Ik zie het al helemaal voor me: De binnenstad van Amsterdam in de winter (regen, kou en wind) en een of andere gek staat uit alle macht een kokosnoot op de stoep te smijten in de hoop dat ie openbarst. Na vele pogingen en met een inmiddels aanzienlijke driedubbele rij toeristen de eromheen staan te kijken wat daar nu weer voor iets raars aan de hand is geeft de kokosnoot eindelijk de strijd op. Onder luid applaus van de inmiddels nog grotere groep toeristen vertrekt de gek met een triomfantelijke grijns weer naar binnen om van zijn of haar werk te genieten.
Titel: Kokosnoot
Bericht door: Annemieke op 20 december 2002, 11:30:00
Bewaartips?

In een afgesloten bakje werkt niet... dat gaat het na 1 dag al schimmelen.
Titel: Re:Kokosnoot
Bericht door: Charlotte op 03 januari 2004, 12:57:15
Vermalen en een cake van bakken, lekker met een blikje kersenvlaaivulling erop..
(ik hou van zoet en zompig.. :yummie:)
Wel vega maar niet vegan vrees ik..
Ik ben trouwens niet zo'n ster in het lezen en ontcijferen van e-nummers...
Titel: (Kokos)taart
Bericht door: viool op 13 februari 2004, 09:31:16
Help, ik lust heel graag taart, maar ik eet geen melk, suiker en nootjes i.v.m. allergieen. Ik maak nu afwisselend een appeltaart en een rijstvlaai met jam, maar dat wordt ook saai. Wie kan mij helpen aan een recept van kokostaart? Ik heb een hele lekkere gegeten in een biologisch restaurantje.
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: overanalizing op 13 februari 2004, 09:45:04
Oh oh oh! Peter Berley! Kokosroomtaart: waanzinnig lekker en heel makkelijk te maken. Maar ik weet niet of de moderators het fijn vinden als ik hier een copyrighted recept plaats... ik wacht even af.

In ieder geval: gewoon een taartbodem maken van bloem, koekjes of pitten / laten afkoelen / kokosmelk opstijven met agar-agar / in de taartbodem. Zoiets.
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: viool op 13 februari 2004, 10:02:29
Ik ben nu rijstpap aan het koken en ben van plan om daar kokoscreme (=santen) doorheen te roeren. Dat op een eenvoudige bodem (meel, margarine, water) zou er in mijn gedachten ook op kunnen lijken. Dan bakken in de oven. Als de taart klaar is, kan er nog jam ( voor de kids hagelslag) overheen. Blijft dus een soort rijstvlaai.
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Annemieke op 13 februari 2004, 14:56:11
Oh oh oh! Peter Berley! Kokosroomtaart: waanzinnig lekker en heel makkelijk te maken. Maar ik weet niet of de moderators het fijn vinden als ik hier een copyrighted recept plaats... ik wacht even af.

Ehm, nee. Kan je geen linkje plaatsen? Of haar anders een PM sturen?
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Selly op 13 februari 2004, 15:04:01
Oh oh oh! Peter Berley! Kokosroomtaart: waanzinnig lekker en heel makkelijk te maken. Maar ik weet niet of de moderators het fijn vinden als ik hier een copyrighted recept plaats... ik wacht even af.

Ehm, nee. Kan je geen linkje plaatsen? Of haar anders een PM sturen?

mogen individuele recepten met bronvermelding niet overgenomen worden op het forum? Dat gebeurt toch wel vaker?
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: overanalizing op 13 februari 2004, 15:40:51
Of haar anders een PM sturen?

Bij deze.
Titel: Re:(Kokos)taart
Bericht door: viool op 13 februari 2004, 15:53:41
Ik heb het recept ontvangen. Bedankt. Mijn zelfbedachte kokos- rijsttaart is klaar en ziet er prachtig uit. Is dus ook best te doen. Die gaat vanavond bij de koffie.
Titel: Re:(Kokos)taart
Bericht door: Lovelocker op 13 februari 2004, 18:23:43
Kokostaart :o :o :o  :kwijl: ik wil ook gepamd worden...please, Finca
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Amarillo op 13 februari 2004, 19:07:59
mogen individuele recepten met bronvermelding niet overgenomen worden op het forum? Dat gebeurt toch wel vaker?
Nigella-taartje toch maar even wegeditten dan?  ;)

Ik ben trouwens ook erg geïnteresseerd in een PM met kokostaartrecept erin!  :kitty:
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Annemieke op 13 februari 2004, 22:01:45
Oh oh oh! Peter Berley! Kokosroomtaart: waanzinnig lekker en heel makkelijk te maken. Maar ik weet niet of de moderators het fijn vinden als ik hier een copyrighted recept plaats... ik wacht even af.

Ehm, nee. Kan je geen linkje plaatsen? Of haar anders een PM sturen?

mogen individuele recepten met bronvermelding niet overgenomen worden op het forum? Dat gebeurt toch wel vaker?

Maar eigenlijk mag het niet toch?
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Selly op 13 februari 2004, 22:59:39
Citaat
mogen individuele recepten met bronvermelding niet overgenomen worden op het forum? Dat gebeurt toch wel vaker?

Maar eigenlijk mag het niet toch?

Als je incidenteel een recept overtikt met bronvermelding voor niet commercieel gebruik, mag dat juridisch wel hoor lijkt me. Maar ik weet niet of het volgens de forumregels mag?
Titel: Re:(kokos)taart
Bericht door: Elsbeth op 14 februari 2004, 12:33:54
Ik ben nu rijstpap aan het koken en ben van plan om daar kokoscreme (=santen) doorheen te roeren. Dat op een eenvoudige bodem (meel, margarine, water) zou er in mijn gedachten ook op kunnen lijken. Dan bakken in de oven. Als de taart klaar is, kan er nog jam ( voor de kids hagelslag) overheen. Blijft dus een soort rijstvlaai.

Ik zit zelf te denken aan een bodem van Bastognekoekjes +margarine smelten en laten harden (net als bij Mon Chou taart) en als vulling dessertrijst laten koken in kokosmelk en inbinden met agar agar. Als finishing touch dan geraspte kokos en nootje ofzo. Zou dat lukken?
Titel: Re:(Kokos)taart
Bericht door: viool op 14 februari 2004, 12:56:20
Ik heb pap gemaakt van 200 gr. dessertrijst , 1 liter water en een beetje zout. Van fornuis af,  een half blok santen er door heen + 2 eetlepels maismoutstroop. Bindmiddel is niet nodig. Op een deegbodem (tarwemeel, margarine, zout, beetje water), 50 minuten bakken, op 200 graden.  Afkoelen; jam en kokosrasp er op. Het is lekker, maar had wel iets zoeter gekund.
Titel: Creamed coconut
Bericht door: Nick op 19 maart 2004, 17:22:56
Is creamed coconut het zelfde als kokosmelk?
Als er in een recept staat dat je 50gr creamed coconut moet dissolven in 300ml boiling water moet dat dan ook met kokosmelk?  :-\
En indien niet, hoeveel kokosmelk moet ik dan gebruiken?
Titel: Re:creamed coconut
Bericht door: Annemieke op 19 maart 2004, 17:25:03
Creamed coconut is zo'n blok. Die is dus in water op te lossen.
Titel: Re:creamed coconut
Bericht door: Christiaan op 19 maart 2004, 17:28:44
Is creamed coconut het zelfde als kokosmelk?
Als er in een recept staat dat je 50gr creamed coconut moet dissolven in 300ml boiling water moet dat dan ook met kokosmelk?  :-\
En indien niet, hoeveel kokosmelk moet ik dan gebruiken?
Nee, dan gebruik je ongeveer 300-350 ml. kokosmelk...
Titel: Re:creamed coconut
Bericht door: Nick op 19 maart 2004, 17:31:04
 :thumbsup:
Titel: Re:Hoe krijg je een kokosnoot open?!
Bericht door: Mariek op 13 juli 2004, 12:20:37
gaatje boren, melk eruit laten lopen, ding openzagen?
Titel: Re:Hoe krijg je een kokosnoot open?!
Bericht door: Draek op 13 juli 2004, 12:22:35
Volgens mij zit er een zwakke plek op. 1 keer op de top slaan en hij breekt in 2'n of 3'n. Weet niet meer precies.
Titel: Re:Hoe krijg je een kokosnoot open?!
Bericht door: Christiaan op 13 juli 2004, 12:27:32
Cook's Thesaurus (http://www.foodsubs.com/Fruittro.html) zegt het volgende:

Citaat
To crack one, hit it along its equator with a blunt instrument, pouring off the water when the first crack appears
Titel: Re:Hoe krijg je een kokosnoot open?!
Bericht door: Muis op 13 juli 2004, 20:35:04
Ik laat die altijd gewoon op de tegels vallen een paar keer, en dan zorgen dat de zij als eerste de grond raakt.
Titel: Re:Hoe krijg je een kokosnoot open?!
Bericht door: Mysteriaaa op 18 juli 2004, 21:53:42
Prik eerste gaatjes en laat de sap uitlekken.

Dan, heb je een REUSE:o hammer nodig...

Success!!

'nique
Titel: Re:Kokosnoot
Bericht door: bloempjuh op 23 maart 2005, 17:01:03
Sorry dat ik dit topic zo omhoog schop maar..

Ik heb een kokosnoot liggen, een tamelijk grote, en wil deze verwerken in een (niet te moeilijk) warme avondmaaltijd. Iemand een idee voor een soepje (doe 's gek) ofzo?
Titel: Re:Kokosnoot
Bericht door: Mysteriaaa op 23 maart 2005, 23:33:09
:) ja... maar maar een purée van de vruchtvlees, gooi dit maar met de sap in 1L bouillon, voeg toe: `theelepel sambal, een blik baby maïs kolvjes, een gesneden rode paprika en kook door voor een uur op een zeer zachte vuur...mmm

'nique

psst: je kunt ook een pakje quorn blokjes naturel in dit soep toevoegen...