Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Mensen => Topic gestart door: Vegatopia op 16 januari 2017, 13:00:56
-
De Belgische en Nederlandse Michelin 2017: veggie in de sterren
Onlangs kwamen de Belgische en Nederlandse rode Michelin uit. Dit bastion van de klassieke, eventueel 'vernieuwde', Franse keuken deelt één tot drie sterren uit aan topgastronomie. Het jaarlijks amusement is gretig de nieuwe sterren te zoeken en met leedvermaak vast te stellen waar er sterren zijn verdwenen. Wij zochten koppig en soms vervuld van lichte wanhoop of in de nieuwe sterren iets boeiends gebeurt op vegetarisch vlak.
Source: De Belgische en Nederlandse Michelin 2017: veggie in de sterren (http://www.vegatopia.com/vega/actueel/opinie/13579-de-belgische-michelin-2017-negen-sterren-en-weinig-veggie)