Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Mira op 18 mei 2015, 18:22:35
-
hallo,
mag ik vragen hoe jullie het kookboek vegatopia voor elkaar hebben gekregen ?
moest er geld worden geinvesteerd, zo ja hoeveel ?
Ik denk namelijk ook over een kookboek laten uitgeven.
-
Wij zijn benaderd door onze uitgever. Maar dat is :-[ wel een beetje uitzonderlijk hoor. En die neemt dan de druk- en promo en fotografiekosten voor zijn rekening.
Normaal benader je zelf een uitgever die ook kookboeken uitgeeft met een voorstel. Dat kun je ze mailen. Probeer concreet te zijn met je ideeen. Als zij interesse hebben, dan nemen ze contact met je op om eens verder te praten en als ze dan nog enthousiast zijn mag je je idee uitwerken en wie weet komt het dan tot een contract. Maar zo'n uitgever krijgt heel veel verzoeken, dus zie het niet als een persoonlijke afwijzing als ze je afwijzen.
Een andere optie is zelf drukken / in eigen beheer uitgeven / een ebook maken. Online vind je daar wel info over.
Karin Luiten die ook kookboeken maakt via een uitgever heeft wel een opgeschreven hoe zij dat doet, haar kookboeken maken http://koken.blogo.nl/2013/04/17/cursus-kookboek-schrijven-deel-1/
-
hoe wist die uitgever dan van jullie bestaan ? hebben jullie dan al eerder iets uitgegeven bij deze ?
Ik heb die cursus gelezen, nou eh, heel veel is al niet haalbaar, zoals mensen optrommelen om te komen proeven, meerdere gerechten op 1 dag koken, een fotograaf inhuren.
ik weet wel dat jullie mensen van het forum gevraagd hebben proef te koken, misschien zou ik ook gebruik kunnen maken van jullie forum om mensen te vinden die proefkoken ?
Het gaat dan niet alleen om te kijken of de omschrijving klopt maar ook of iemand anders het ook lekker vindt.
We zijn wel met z'n tweeën en soms met drie, dus misschien is dat al een indicatie.
Maar dan, ik denk dat ik dus een uitgever moet vragen om een pod uitgave en dat ik moet betalen, maar hoe weet ik of de prijs redelijk is ?
-
Vegatopia is al 20 jaar een site, dus niet een geheel onbekende naam;). Daarnaast heeft een bekende kookboekenauteur een paar jaar geleden een balletje opgegooid bij haar uitgeverij, of ze niet iets wilden doen met Vegatopia en ons 20-jarig bestaan.
Ik denk dat de meeste kookboeken die nu worden uitgegeven bij uitgeverijen in 3 categorieën kunnen worden ingedeeld:
1. de celebrities, zoals Jamie Oliver en Renze Kroes. Bekend vanwege hun kookkunsten of omdat ze model/acteur/etc. zijn, of mooi zijn en een beroemd familielid hebben.
2. de bloggers/sites, zoals Vegatopia, de Groene Meisjes, ChicksLoveFood, etc. Deze hebben al een naam op het internet en zich daar bewezen dmv voldoende volgers, etc. Dit garandeert een bepaalde afzet voor de uitgeverij.
3. de professionele redacteuren die voor een uitgeverij schrijven en recepten bedenken. De redacteuren blijven onbekend (hun naam wordt wel vermeld op de kaft natuurlijk), maar de inhoud van het boek is het belangrijkst. Dit zijn vaak de goedkopere boeken die je aantreft met 100 recepten voor toetjes of zo iets. In Nederland komt dat vaak neer op vertaalde boeken. Ik denk niet dat veel uitgeverijen hier zelf zoiets uitgeven.
Ik weet niet of je in een van deze categorieën valt. Zo niet, dan zou ik eens beginnen met het opzetten van een blog of site met je eigen recepten, verhalen en foto's. Zorg dat je een 'merk' wordt, een bekende naam, herkenbaar, een niche. Laat je op positieve manieren zien op social media en zorg dat je daar ook een paar 1000 volgers krijgt. Word je echt een succes, dan kun je over een jaartje of wat eens gaan aankloppen bij een uitgeverij.
Een kookboek in eigen beheer uitgeven is ook een optie, maar wees kritisch: waarin onderscheid jij je van al die andere kookboeken? Waarom zou ik of iemand anders dat boek willen kopen? Ben je in staat om zelf de eindredactie en fotografie te doen, en de lay out? En bereid om er 1000-2000 euro van je eigen geld in te stoppen, terwijl je dat waarschijnlijk nooit gaat terugverdienen?
En heb je ook de tijd? Wij zijn voor ons kookboek met een team redacteuren maandenlang hard aan het werk geweest. Er zitten 100-den uren (vrijwillig en onbetaald!) in: het bedenken van de recepten, het uitwerken, proefkokers zoeken, hen laten testen, alles zelf koken en fotograferen, foto's bewerken, teksten bewerken, teksten nog eens bewerken, en dan nog een keer of 2 zodat alle fouten eruit zijn, de professionele opmaak zodat het boek er aantrekkelijk uitziet voor kopers én drukklaar is (dit gedeelte hebben wij uitbesteed aan een grafische vormgever)...
Er komt dus heel veel bij kijken, maar voor welke optie je ook 'kiest', dé vraag blijft: waarom zijn jouw recepten/ideeën/verhalen/foto's zo bijzonder dat ze in boekvorm uitgegeven moeten worden, en niet, pakweg, beter bij Smulweb of het AH Kookschrift passen?
-
Ik heb al een website waar de recepten opstaan,
volgers krijgen is een ander verhaal
Ik heb een groep dus geen pagina
mijn website heeft meer inhoud dan alleen recepten en ik wil dat iedereen er kan posten
en dat alle leden dat kunnen lezen.
ik weet niet of het aantal volgers met een pagina groter is dan wanneer mensen lid moeten worden van de groep.
hoe krijg je 1000 volgers ?
die moeten dan van je hebben gehoord.
ik heb wel pas geleden een nieuwe website gemaakt met dezelfde recepten
maar dan een website alleen ivm veganisme
en een persbericht verstuurd
nou het loopt niet echt storm om dat bericht te gebruiken bij anderen.
vraag is eigenlijk ook wel of als al je recepten op een website staan of mensen het dan in een boek willen kopen.
ik ga er van uit dat mensen een boek fijn vinden.
verder zijn de recepten dus veganistisch en zegt een vriend van mij die af en toe in de bibliotheek komt dat hij er niet veel veganistische kookboeken kan vinden. er zijn er dus nog niet zoveel blijkbaar.
-
de twitteraccount van de website met meer inhoud dan alleen recepten heeft 950 volgers
maar die komen niet alleen uit nederland en het zijn zeker niet allemaal gewone consumenten
velen die het volgen hebben een bedrijf en/of een website
dat lijkt me dus wat anders dan volgers op facebook
-
Hoeveel van je volgers hebben aangegeven een eventueel kookboek te zullen gaan kopen, of het in ieder geval te overwegen?
En hoeveel geld (en tijd) ben je bereid er in te steken?
-
De recepten die in je boek komen, moet je niet eerst online publiceren. Hoogstens een paar toppers (zoals wij in ons boek ook hebben gedaan, een aantal van de 100 recepten stonden al op de site) kun je ook in het boek opnemen.
-
Ik dacht dat Karin Luiten in haar boek recepten heeft gezet die ook al in de krant hebben gestaan, dat maak ik op uit haar verhaal. En er zijn toch ook mensen die artikelen van een blog uiteindelijk in een boek publiceren ?
De tijd die het kost is vooral de tijd die ik er al aan heb besteed, want ik heb al heel wat recepten. Ik ga ze niet allemaal nog eens overdoen. De uitgever kan teksten verbeteren waar nodig en de lay out doen.
-
Ik denk niet dat een uitgever staat te springen om teksten te verbeteren en te layouten, eerlijk gezegd, tenzij je een auteur bent die al ruim zijn sporen verdiend heeft en waarvan ze weten dat ze er een flinke kaskraker mee binnen halen. Het feit dat er niet zo veel veganistische kookboeken in de bieb staan komt meer omdat er een relatief klein publiek voor is denk ik, niet omdat er geen aanbod is.
Het gaat er bij recepten in een kookboek niet zozeer om of jij het zelf kunt koken, maar of een ander het na kan koken, pas dan is je recept goed. Als je recepten op je website hebt staan, heb je dan al veel feedback van mensen die het succesvol gemaakt hebben zodat je het proefkoken enzo over kunt slaan? Heb je al hoge kwaliteit fotos?
-
Er zijn ontzettend veel veganistische kookboeken, alleen niet zoveel Nederlandstalige.
-
Heb je ook een businessplan erachter Mira? Hoeveel denk je er te kunnen verkopen? Waar wil je ze verkopen, en hoe wil je het onder de aandacht brengen van mensen? Wat mag het kosten? Hoeveel winst wil je er op maken, of is het meer een idealistisch project waarbij je graag je informatie over lekker veganistisch eten deelt en blij bent als je de kosten er uit haalt?
-
Ik ga uit van een pod uitgave
dat wil zeggen dat er alleen boeken worden gedrukt als er naar wordt gevraagd.
ik moet dan wel een eenmalig bedrag betalen dat vrij hoog is.
bij dat bedrag is inbegrepen
tekstcorrectie en lay out en persbericht
het is vrij idealistisch, het zou wel fijn zijn als ik iets meer dan de kosten er uit haal
een businessplan is er (nog) niet, hoe moet ik dat schrijven ?
dat er veel engelstalige vegan kookboeken zijn lijkt me niet relevant,
mensen lezen het liefst in hun eigen taal.
-
ik kan natuurlijk alvast hier en in facebookgroepen vragen hoeveel belangstelling er is.
-
Hallo,
Ik hoop dat het goed is als ik hier vraag of er belangstelling is voor een vegan kookboek.
In dit topic alleen aangeven of je belangstelling hebt
in een ander topic gaat het al over een plan enzo.
Dus is er hier belangstelling voor vegan kook boek ?
-
Dat hangt ervan af. Als het er aantrekkelijk uit ziet wil ik misschien wel overwegen het aan te schaffen. Ik zeg niet bij voorbaat ja of nee, ik wil eerst het product kunnen beoordelen.
-
Of er veel foto's in staan is afhankelijk van de prijs die je wil betalen
maakt het je uit of het bv 25 euro of 30 euro kost ?
-
De kosten van een kookboek zullen 'm naast redactiewerk vooral in de drukkosten gaan zitten. Is het geen idee een e-kookboek te maken? Dan schaaf je gelijk al een grote hap benodigd budget weg.
-
Voor zover ik weet hebben mensen minder belangstelling voor een e book dan voor een tastbaar boek.
wil je verder mee discusieren over het plan post dan in dit topic
http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,20172.0.html
-
het is vrij idealistisch, het zou wel fijn zijn als ik iets meer dan de kosten er uit haal
Maar ben je bereid verlies erop te nemen?
-
Alleen als het een zeer aantrekkelijk uitziend boek is met volop innovatieve ideeën en bijzondere smaakcombinaties. Standaard recepten waarin je de boter vervangt door margarine en de room door sojaroom kan ik zelf wel bedenken.
-
Ik denk dat je goed moet nadenken waarom je persé een echt boek wil maken. Als je er niet er veel op hoeft te verdienen, dan is misschien een blog met een klein beetje reclame een beter idee? Zo kan je meer mensen bereiken, en alvast een groep volgers kweken.
Voor een echt goed boek, moet je bereid zijn om flink wat tijd te investeren, en niet bang zijn om dingen over te moeten doen, zoals al eerder is genoemd.
Ik neem aan dat je nu via een internetdrukker bezig ben? Heb je van dat bedrijf al voorbeelden van gezien?
Mocht je iemand kennen die een beetje handig is met foto's etc, er zijn ook websites waar je een fotoalbum kan laten drukken, en die ook door anderen kan laten bestellen. Zo heb je weinig startkosten en kan je kijken hoe het maken van zo'n boek werkt. Mocht er dan veel belangstelling zijn, dan kan je daarmee naar een echte drukker stappen.
Veel succes!
-
bedoel je met aantrekkelijk er uit zien de foto's ?
het aantal foto's is afhankelijk van de prijs die je wil betalen,
dat weegt dus mee in de beslissing.
wat vind je van bv 30 euro en bij de helft van recepten staat een foto
wat vind je van bv 25 euro en bij een kwart van recepten staat een foto
-
Aantrekkelijk= mooie foto's, opmaak, kleurgebruik, duidelijk lettertype, prettig aanvoelend papier, goede receptuur, prettig geschreven in een vriendelijke toon.
30 euro is heel erg veel voor een kookboek. Dan moet het echt iets heel bijzonders zijn, met zeker een wonderschone foto bij ieder recept of receptuur van een Ferran Adria of zo iemand. Ons kookboek kost overigens 23 euro en heeft een foto bij elk recept.
Heb je wel eens in de winkels gekeken wat er nu ligt? Je had het over de boeken in de bieb, maar daar hebben ze vaak niet de hippe, meest recente boeken. Ik heb het idee dat je je verkijkt op wat mensen willen hebben en wat gewaardeerd wordt door kookboekenkopers.
-
er is een website waar de recepten op staan.
of ik daar wat kan verdienen met reclame betwijfel ik.
de opbrengst van reclame is pas redelijk bij 1000 bezoekers per dag ofzo
ik ben nu wel partner van bol.com geworden
dus toon wat produkten en reclame van hun
maar mensen moeten dan wel wat kopen
anders krijg ik niks.
het idee voor een boek komt doordat ik al zoveel recepten heb geschreven
dat ik er een boek mee kan vullen.
-
Kijk hier eens naar de bestverkochte vegan kookboeken (zitten ook wat andere tussen):
http://www.bol.com/nl/s/boeken/zoekresultaten/N/1787+8292/sc/books_en/searchtext/vegan/sort/bestverkocht_11/index.html
http://www.bol.com/nl/s/boeken/zoekresultaten/Ntt/vegan/N/8299+8293/Nty/1/search/true/searchType/qck/sc/books_nl/index.html?_requestid=586963
Blader door de inkijkexemplaren. Denk je dat jij dat resultaat kunt behalen met jouw foto's, recepten en tekst?
-
begreep ik nou dat in jullie vegetopia boek 100 recepten staan ?
in dit geval gaat het om meer recepten
2 keer zoveel
en voor zover ik begrijp zou het 25 euro kunnen kosten als bij een kwart van de recepten een foto staat.
-
Kwantiteit zegt niets als de kwaliteit niet goed is.
Wat Meisbaer zegt, over fotoalbumboeken, vind ik een erg leuk idee. Dat lijkt je niets?
Nogmaals: kijk eens bij de nieuwste boeken in de winkels en bij Bol. De meeste prijzen liggen onder de 25 euro (19-24 euro) en de boeken zijn dan van hoog niveau met bij bijna elk recept een mooie foto.
Ik snap heel goed dat het idee van een eigen kookboek aantrekkelijk is, maar een uitgeverij vinden gaat heel moeilijk worden. Werk dus eerst aan je site, de kwaliteit van je recepten, foto's en teksten, en verhoog de hoeveel geïnteresseerden daarin.
En breng je een kookboek in eigen beheer uit, dan moet je ervan uitgaan dat je de kosten niet terugverdiend als je je boeken voor 25-30 euro verkoopt. Vegatopia heeft jaren geleden een boekje in eigen beheer uitgegeven en dat kostte maar een tientje. Als ik het goed heb, hebben we toen quitte gespeeld, maar ook alles (ook de opmaak) zelf gedaan op vrijwillige basis.
-
De komende maanden komen er ook wat Nederlandse vegan (kook)boeken uit, misschien nuttig als je die in de gaten houdt hoe dat eruit ziet
http://vegadutchie.nl/boek/
http://www.degroenemeisjes.nl/groene-meisjes-boek-update/
http://webwinkel.uitgeverijprometheus.nl/book/lisa-steltenpool/9789035143449-de-gezondheidsdriehoek.html
-
Ook een populair vegan boek: https://www.bruna.nl/boeken/de-dunne-vegan-9789045204390?utm_source=google%2Bmerchant&utm_medium=vergelijker&utm_campaign=shopping&gclid=CLj908CtzsUCFUzItAodEWUA_w
Verder heeft de uitgever wel een correctieslag gedaan op de teksten, maar er zijn door de redactie en eindredactie heel wat uren in gaan zitten om het te verbeteren. Dat is naast het testkoken en ontwikkelen wel een factor waar je rekening mee moet houden.
Je zou ook kunnen overwegen om eens een ebook te maken, zoals de dames van The Green Happiness doen. http://thegreenhappiness.com/blog/
-
Aantrekkelijk is voor mij niet per se hetzelfde als veel foto's. Zo vind ik De Dikke Vegetariër een aantrekkelijk boek. Fijn geschreven, goede achtergronden, leuke ideeën.
Ik let ook op leesbaarheid, zowel taalkundig als opmaaktechnisch. Ik hou erg van kookboeken lezen om inspiratie op te doen, maar kook er zelden uit.
Verder wil ik gerechten waarbij het water me in de mond loopt en combinaties waar ik zelf niet aan gedacht heb.
-
Ik heb al vrij veel vegan kookboeken dus de lat ligt erg hoog. Ik heb geen enkel probleem met Engelse kookboeken dus er is enorm veel te krijgen. Wil je daar bovenuitsteken dan moet je wel met iets nieuws komen. Er zullen ongetwijfeld mensen zijn die inderdaad alleen Nederlandse boeken willen, daar is de concurrentie iets minder groot, maar nog steeds zul je wel iets te bieden moeten hebben dat anderen niet bieden.
-
Misschien is het een idee om eerst een concept te ontwikkelen en een ontwerp (inhoudsopgave, indeling en een paar voorbeeldrecepten) te maken, dat je mensen voor kunt leggen voor feedback. Zoals mijn voorgangers al schreven, de lat ligt nogal hoog. Als je het in eigen beheer uitgeeft, neem je een zeker (financieel) risico. En uitgevers zijn erg kritisch. Kijk dus goed naar wat er al is en hoe je je kunt onderscheiden.
-
voor zover ik weet hebben mensen minder belangstelling voor een e book dan voor een tastbaar boek
het idee dat in het andere topic wordt gezegd een fotoboek snap ik niet,
daar kan ik toch niet zoveel tekst in kwijt ?
er wordt ook gezegd verhoog de geïnteresseerden in website.
heb je een voorstel hoe ik dat moet doen ?
Ik merk zelf dat het twitteren van een recept iedere keer weer bezoekers oplevert,
en heb ook al eens geadverteerd op facebook wat ook weer bezoekers heeft opgeleverd,
maar dat zijn er dan echt geen duizend ofzo.
dus hoe krijg ik dan 1000 bezoekers op 1 dag ?
wat wordt gezegd over prijs onder 25 euro dus 24 snap ik weer niet wat maakt 1 euro verschil uit ?
bovendien heb ik nu enkel een indicatie van de prijs, het definitieve bedrag is pas bekend als de uitgever al het materiaal heeft.
verder wordt iets gezegd over uitgeven al dan niet in eigen beheer.
zoals ik hier al heb gezegd denk ik aan een pod uitgave
dat wil zeggen dat er alleen boeken worden gedrukt als er naar wordt gevraagd.
ik moet dan wel een eenmalig bedrag betalen dat vrij hoog is.
bij dat bedrag is inbegrepen
tekstcorrectie en lay out en persbericht
en het boek is dan op internet en bij boekhandels verkrijgbaar.
ik ga ervan uit dat de uitgever beter weet hoe het persbericht geschreven moet zijn en de juiste kanalen kan vinden voor een persbericht dan ik.
dus zal er publiciteit zijn, waarmee ik meer mensen bereik dan ik zelf voor elkaar krijg.
-
het wordt onoverzichtelijk als in 2 topics over het plan wordt gediscusseerd
lees dus in het andere mijn antwoord
http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,20172.new.html#new
-
Het is relevant in die zin dat Engelstalige veganboeken goedkoper zijn om te vertalen naar het Nederlands dan een volledig nieuw concept op te moeten zetten op basis van een nog maar zeer minimaal bereikte doelgroep en dus weinig marktwaarde vooralsnog. Dit is geen periode waarin de uitgevers makkelijk risico's kunnen of willen nemen.
E-bookverkoop is wel stijgende, gewone boeken verkopen ook niet altijd even goed.
Ik denk dat je je beter nog eens kan gaan inlezen. Marketing voor dummy's kan je meer inzicht geven over hoe je een product in de markt zet. Termen als doelgroep, afzetmarkt, etc. ga je wel nodig hebben als je je boek wil gaan pitchen bij een uitgever, zo zonder een flink aantal volgers. Marketingmix (PPPP) is ook een interessante voor je, dat staat voor prijs-plaats-promotie-product. 24 euro klinkt goedkoper dan 25 euro, dat maakt dus zeker afhankelijk van het product, de plaats(ing) en promotie, een groot verschil.
E-marketing in het bijzonder als je online meer voet aan de grond wil krijgen, gewoon googlen.
Op heel veel Nederlandstalige blogs geven al wat bekendere bloggers tips over je een groter bereik krijgt. Google ook eens op SEO, zodat je ook snapt hoe je je teksten hoger kan laten scoren in de zoekmachines. Dit kost tijd en een groep volgers van een paar duizend opbouwen gaat gewoon niet zo snel tenzij je echt een goed (niche) concept en goede marketingtactieken toepast. Immers wil iedereen en zijn moeder nu een goedlopend blog enzo.
Een fotoboek sluit misschien beter aan bij je website, waarvan je al aangaf dat die breder gaat dan alleen culinair. Meer een lifestyle-concept. Ik denk dat goede foto's wel geld kosten, maar ook een van de over de streeptrekkers is als het gaat om de aankoop doen. Lees veel boekrecensies er maar op na.
Een pod-uitgave klinkt fijn, omdat het weinig risico financieel risico voor jou heeft, maar je zal zelf waarschijnlijk dan heel veel zelf moeten doen om het a. fatsoenlijke en aantrekkelijke lay-out te geven en b. aan de man te krijgen. Dat laatste zal de pod-uitgever ook niet voor je doen gok ik zo, maar dat zal ook de reden zijn waarom dit financieel wel haalbaar lijkt in eerste instantie.
-
om het boek aan de man te brengen is publiciteit belangrijk
de uitgever zorgt voor een persbericht
en weet beter hoe het persbericht geschreven moet zijn en de juiste kanalen kan vinden voor een persbericht dan ik. dus zal er publiciteit zijn, waarmee ik meer mensen bereik dan ik zelf voor elkaar krijg.
dat bereik ik niet met het lezen van een marketing boek
-
Ik denk dat je je misschien een beetje verkijkt op wat zo'n pod-uitgever allemaal voor je gaat doen. Zo'n soort uitgever neemt in principe bijna alles aan, omdat het risico voornamelijk bij jou ligt. Opmaak, spellingcontrole etc zal op automatische piloot gaan. Heeft de pod-uitgever die je hebt uitgekozen ook kookboeken in zijn assortiment, of alleen romans etc? Het opmaken van een kookboek is heel anders dan een leesboek.
Zo'n persbericht kan je zelf ook schrijven, en naar kranten, websites, blogs etc sturen. Of misschien ken je wel iemand die goed is in berichtjes schrijven.
Wat je misschien ook eens zou kunnen proberen, is eerst een klein kookboekje maken, bv aan de hand van een thema. Die kan je dan zelf maken, en aanbieden als pdf op je website, of in kleine oplage bij bijvoorbeeld een printshop laten maken en die verkopen. Zo kan je testen of er inderdaad een markt voor is, en wat mensen van je recepten vinden. Ook kan je zo zien of je het leuk vindt om een kookboek te maken! Zo hoef je niet te veel geld te investeren in een keer.
-
voor wie wil weten of er recepten in staan die interessant zijn door smaakcombinatie bv
of er wel echt iets nieuws in staat
ga dan maar eens hier kijken
http://www.alternatief-idee.net/Veganistische-recepten
uiteraard staat er ook zoiets als macaroni,
maar die van mij is dan toch weer net anders.
Het persbericht zelf schrijven is echt niet zo eenvoudig en verspreiden evenmin.
Het persbericht over een tweede nieuwe website dat ik pas geleden liet verspreiden door nieuwsbank en dat zij qwa tekst ook hebben verbeterd voor het te verspreiden krijgt niet veel belangstelling.
-
om het boek aan de man te brengen is publiciteit belangrijk
de uitgever zorgt voor een persbericht
en weet beter hoe het persbericht geschreven moet zijn en de juiste kanalen kan vinden voor een persbericht dan ik. dus zal er publiciteit zijn, waarmee ik meer mensen bereik dan ik zelf voor elkaar krijg.
dat bereik ik niet met het lezen van een marketing boek
Je vroeg hoe je je bezoekersaantallen omhoog zou kunnen brengen, daar komt (e-)marketing bij kijken. Je snijdt jezelf in de vingers als je dit niet een beetje wil leren, maar ik hoor graag mijn ongelijk als je een uitgever een positief antwoord kan ontfutselen om dit voor jou te gaan doen. Want je wil eigenlijk dat een uitgever jouw kookboek gaat promoten om jouw website populairder te maken als ik het goed heb? Die kans is echt waanzinnig klein, zeker met de opzet van je huidige website. Dan kunnen je recepten nog zo snoeilekker zijn en je bedoelingen goed, maar met de huidige presentatie ga je geen potten kunnen breken. Omdat er tig mensen zijn die min of meer hetzelfde doen, maar dan gelikter en professioneler.
-
Het persbericht zelf schrijven is echt niet zo eenvoudig en verspreiden evenmin.
Het persbericht over een tweede nieuwe website dat ik pas geleden liet verspreiden door nieuwsbank en dat zij qwa tekst ook hebben verbeterd voor het te verspreiden krijgt niet veel belangstelling.
Dat je niet veel belangstelling krijgt, ligt echt niet alleen aan je persbericht, maar aan het totale concept van je website.
-
Een begin is om je website in je signature te zetten....
(dat is een over het algemeen geaccepteerde vorm van reclame maken)
-
Ik heb even naar je website gekeken en heb een paar aanbevelingen, als je dat niet erg vindt.
Allereerst, kijk goed naar de concurrentie. Zo krijg je een beeld van wat voor een soort opmaak op dit moment standaard is. Dus veel mooie foto's, korte verhaaltjes, duidelijke indeling.
Op dit moment heeft je site meerdere onderwerpen, die met elkaar te maken hebben, maar misschien niet allemaal op dezelfde pagina horen. Ik zou zelf je recepten op een andere site zitten en dan naar elkaar verwijzen/linken.
Die andere site hoeft niet persé een andere webnaam hebben, maar als je de layout duidelijk anders maakt, en de navigatie voor beide onderdelen apart maakt, dan ben je al een heel eind.
Je kan stap voor stap je recepten een make-over geven. Elke keer als je een recept kookt een nieuwe foto maken. Zorg voor een plekje in je keuken of woonkamer waar je goede belichting hebt, eventueel met een extra lampje.
Zorg dat je verschillende borden, tafelkleedjes etc hebt. Die kan je goedkoop op een rommelmarkt kopen, bij de Hema, Ikea, Action etc.
Kies een soort van huisstijl, bijvoorbeeld allerlei bloemetjes designs, of een paar bijpassende kleuren, zodat je foto's bij elkaar horen. Zo ziet alles er meteen beter uit.
Ook zou ik kritsch naar de recepten kijken, en een selectie maken voor de meest interessante of lekkerste. Variaties op een basisrecept zou ik in hetzelfde recept vermelden, in plaats van drie aparte recepten.
Ook zie ik vaak dat je merknamen gebruikt in je recepten. Voor een speciaal soort vleesvervanger is dat misschien wel onvermijdbaar, maar voor iets als bladerdeeg, zou ik alleen "bladerdeeg, zonder melk of boter" gebruiken. Eventueel dan een suggestie voor welke merken geschikt zijn. Mocht een producent nameljk zijn produkt aanpassen, en opeens roomboter gaan gebruiken, dan heb je een probleem. Ook komt het een beetje Sonja Bakker-ig over ;)
Voor je kookboek heb je dan al veel dingen gedaan, nagedacht over de vormgeving, geoefend met foto's maken, geselecteerd wat wel en wat niet interessant is. Zomaar al je recepten in een boekje gooien, daar heeft niemand iets aan, denk ik. Je moet het wel spannend en leuk maken.
Veel succes!
-
Oh, en nu ik toch bezig ben, nog wat tps voor het algemene deel van je website:
- Ik lees veel negatieve dingen, over waarom er weinig mensen op het feestje waren, dat er weinig van het forum gebruikt wordt gemaakt. Schrijf positief! Weinig mensen? Schrijf dat het gezellig was en dat degene die aanwezig waren geïntereseerd waren. Dat je de uitnodigingen te laat had kunnen laten bezorgen, laat je lekker weg. Gebruik woorden als "helpen met opbouwen" etc.
-Pageviews zijn een beetje ouderwets, maak eventueel een top 3 van meest populaire onderwerpen of best gelezen artikel.
- Omschrijf duideljk wat het doel is van de organisatie, en zet dat op de eerste pagina.
- Zorg dat foto's en plaatjes er mooi uitzien, dus geen pixels of vlekjes die je duidelijk kan zien. Tekeningen kan je inscannen op een hogere resolutie en bijwerken. Kan je dat niet zelf? Vraag dan hulp van iemand die het wel kan.
Hopelijk heb je wat aan de tips :)
-
Ik was niet van plan om variaties op een recept in het boek apart te zetten.
Een make over van alle foto's wordt lastig. Dan gaat het zeker een jaar duren, als het om pakweg 200 foto's gaat aangezien ik maar 1 maaltijd per dag kan maken en opeten. Verder ben ik benieuwd wat je aan te merken hebt op de gebruikte borden en kleedjes. Wat is daar dan verkeerd aan. De belichting van foto's is ook niet goed te verbeteren. Het is nou eenmaal avond als je een maaltijd eet.
-
Welke sites en kookboeken vind je zelf mooi, Mira?
-
Hoezo is de resolutie van de tekening niet goed ?
Ik heb niet de volle resolutie op internet staan, dat is helemaal niet nodig en vreet opslagruimte
-
Dan is de vraag meer, moet je echt 200 recepten hebben?
Sommige foto's zijn niet helemaal scherp, die kan je niet zomaar in een boek gebruiken. Door goede belichting ziet het er al snel beter uit. Zoom ook eens wat meer uit, neem een foto van een andere hoek, niet van boven af. Door een extra (lees)lampje tegen het plafond of een muur te laten schijnen, krihg je wat extra licht. Het is in de zomer tot een uur of tien licht, dus daar kan je ook gebruik van maken.
Helaas is de realiteit dat je in een kookboek goede foto's moet hebben. Als je in een boekhandel staat, kijk je toch eerst naar de algemene sfeer. Ook geven foto's vertrouwen. Niet alleen of je de recepten lekker zullen zin, maar ook dat er aandacht aan de rest is geschonken, dus of de recepten kloppen enzo.
Uit je reacties begin ik een beetje op te maken dat je niet veel moeite meer wil stoppen in het boek zelf, dat je het liefst iemand anders alles laat doen, zoals die pod-uitgever. Is dat zo?
Bedenk dan wel dat je misschien veel geld kwijt bent, terwijl je met wat moeite er misschien wat meer uit kan halen, bijvoorbeeld interesse voor je stichting.
Oftwel, wat is je doel van dit project?
-
Ik was niet van plan om variaties op een recept in het boek apart te zetten.
Een make over van alle foto's wordt lastig. Dan gaat het zeker een jaar duren, als het om pakweg 200 foto's gaat aangezien ik maar 1 maaltijd per dag kan maken en opeten. Verder ben ik benieuwd wat je aan te merken hebt op de gebruikte borden en kleedjes. Wat is daar dan verkeerd aan. De belichting van foto's is ook niet goed te verbeteren. Het is nou eenmaal avond als je een maaltijd eet.
Dan begrijp je misschien ook wat beter het verschil tussen amateuristisch even een kookboek in elkaar draaien of een professioneel product af kunnen leveren, wat mensen ook kopen als ze jou niet kennen.
Ik heb niet de volle resolutie op internet staan, dat is helemaal niet nodig en vreet opslagruimte
Dat kun jij niet nodig vinden, maar je publiek kan daar heel anders over denken.
-
Er komen geen 200 foto's voor de 200 recepten
Ik kan dus sowieso kiezen voor de meest geslaagde.
Het boek wordt veel te duur als bij elk recept een foto moet staan.
Tuurlijk wil ik best moeite doen.
-
Helaas is de realiteit dat je in een kookboek goede foto's moet hebben.
Of goede foto's, of geen foto's. Van foto's kan je toch niet proeven, zelf geef ik dan ook niet veel om foto's in een kookboek, al kan het hier en daar verhelderend werken. De naam en inleiding van het recept dienen dan wel krachtig aan te geven waar het recept om draait - maar dat is met foto ook nodig lijkt me.
Maar geen ondermaatse foto's, dan liever hier en daar een tekening, of leuke stockfoto's van iets dat (al dan minder zijdelings) aan recept, inleidend verhaaltje, of ingrediënten is gerelateerd. Misschien ben ik daar ouderwets in, of ben ik te veel tekst-georiënteerd, maar foto's vind ik dus niet per se een must.
-
Ik zie wel dat er foto's zijn die er aardig uitzien, zoals die bij het "broodje vegan hamburger met sla, wortel en knoflooksaus". Foto is wat speelser door op de achtergrond nog een burger te hebben en de belichting is beter, zo te zien daglicht. Wel zou ik de kruimeltjes nog even van het bord vegen.
Veel (oude?) foto's zijn van bovenaf, dat ziet er stijfjes uit. Ook zie je dan bijvoorbeeld verschillende laagjes niet. Bijvoorbeeld de foto van de hazelnootpasta. Daar kan je meer van maken (schaaltje hazelnoten in de achtergrond, etc).
Verder zie ik steeds hetzelfde tafelkleed voorbij komen, en dezelfde kommetjes en borden. Dat ziet er in een kookboek snel saai uit. Begrijp je een beetje wat ik bedoel?
-
het is vrij idealistisch, het zou wel fijn zijn als ik iets meer dan de kosten er uit haal
een businessplan is er (nog) niet, hoe moet ik dat schrijven ?
Een businessplan is een overzicht van wat je gaat verkopen, hoe je dat gaat doen, aan wie, en heel belangrijk: wie er geld aan gaat verdienen en hoe. Je kunt heel eenvoudig beginnen: Voor wie schrijf ik dit kookboek? Waarom kopen deze mensen nu juist mijn kookboek? Hoeveel willen ze ervoor betalen? Waar kunnen ze het kopen? Hoe zorg ik ervoor dat ze weten dat het te koop is? Hoeveel mensen gaan dit kopen? Hoeveel mensen kan ik bereiken met mijn promotie, en hoeveel daarvan gaan het kopen?
Aan de kostenkant: Wie gaat het voor mij drukken? Wat kost dat? Wat krijg ik daarvoor? (sommige PoD is heel goedkoop maar dan moet je alles zelf doen, bijvoorbeeld). Is dit voldoende, of moet ik nog andere kosten maken? Hoeveel kookboeken moet ik verkopen om uit de kosten te komen? Als ik er niet een verkoop, heb ik dan een probleem of is het alleen maar jammer?
Als je eenmaal een business plan hebt en weet hoeveel geld je nodig hebt, kun je ook een crowdfunding project beginnen, bijvoorbeeld op Kickstarter. Stel dat het 2000 euro kost, en je krijgt daar 100 boeken voor gedrukt. Dan begin je een crowdfund en vraag je mensen "in de voorverkoop" in te tekenen op jouw boek voor 20 euro. Zodra je 100 toezeggingen hebt, kun je aan de slag. Je moet dan wel een heel gedegen plan hebben, want mensen verwachten je boek dan op de afgesproken datum, en het moet er uitzien zoals beloofd op de website. Als je niet genoeg kopers kunt werven, dan laat je het project niet doorgaan en hoeven mensen ook niet te betalen. Als het wel doorgaat, dan zijn ze verplicht het af te nemen (creditcardgegevens worden bij inschrijving genoteerd). Let wel: je moet zelf wel veel moeite doen om het onder de aandacht te brengen van mensen, dat gaat niet met een persberichtje of 1 tweet. Maar als je een groot genoeg publiek bereikt (hoe, dat beschrijf je ook in je businessplan) dan moet zoiets echt wel lukken. Succes!
edit: voorbeeld van een succesvolle engelse kickstarter voor een vegetarisch/veganistisch kookboek: https://www.kickstarter.com/projects/1182267567/the-dandelion-cookbook?ref=nav_search
-
Een make over van alle foto's wordt lastig. Dan gaat het zeker een jaar duren,
Weet jij hoe lang wij met het Vegatopia kookboek bezig zijn geweest? ::)
-
Een make over van alle foto's wordt lastig. Dan gaat het zeker een jaar duren,
Weet jij hoe lang wij met het Vegatopia kookboek bezig zijn geweest? ::)
Vegatopia kookboek I of Vegatopia kookboek II ?
-
Een make over van alle foto's wordt lastig. Dan gaat het zeker een jaar duren,
Weet jij hoe lang wij met het Vegatopia kookboek bezig zijn geweest? ::)
Vegatopia kookboek I of Vegatopia kookboek II ?
Met beide zijn we langer dan een jaar bezig geweest, met I nog veel langer dan II :)
-
Wat hebben jullie voor vegetopia kookboek gedaan voor publiciteit ?
-
Wat hebben jullie voor vegetopia kookboek gedaan voor publiciteit ?
Tv-optredentjes, lokale radio, persberichten, flyers, booklets, webwinkel, interviews, sociale media, extra artikelen op de site, signeren, festivals bezoeken, mond-tot-mondreclame, levensgroot billboard. Om maar een paar dingen te noemen. En achter de schermen heeft de PR-afdeling van de uitgeverij met allemaal boekhandelaren en andere contacten die jij en wij niet hebben, gebabbeld, gemaild en getelefoneerd, opdat we überhaupt de mogelijkheid hadden om al die dingen te doen.
Maar dat werd pas relevant toen het boek zo ongeveer geschreven was ::).
-
Kijk dat bedoel ik nou, dan kan ik nog zo mijn best doen met lezen over marketing en een plan schrijven, uiteindelijk hangt alles af van de juiste contacten.
Overigens heeft de uitgever me nu ook voorverkoop aangeraden en berichten daarover posten op twitter en Facebook , dus is me nu niet duidelijk wat hij kan doen.
Ik heb gezegd dat als ik eerst meer bekendheid moet krijgen met mijn website, het dan zomaar 3 jaar of langer kan duren voor ik met een plan kan komen
-
Kijk dat bedoel ik nou, dan kan ik nog zo mijn best doen met lezen over marketing en een plan schrijven, uiteindelijk hangt alles af van de juiste contacten.
Dat is iets te simpel gedacht. Die contacten komen niet zomaar uit de lucht vallen of zo. Uiteindelijk krijg je de juiste contacten (of contacten met de juiste contacten) alleen als je een goed plan hebt en mensen geïnteresseerd zijn in wat je doet of schrijft.
-
Kijk dat bedoel ik nou, dan kan ik nog zo mijn best doen met lezen over marketing en een plan schrijven, uiteindelijk hangt alles af van de juiste contacten.
Uhm, nee. Het hangt vooral af van de kwaliteit van je website, teksten en recepten.
Al die succesvolle blogs die nu een kookboek mogen uitbrengen, hebben dat niet te danken aan hun contacten in de uitgeverswereld, maar aan hun talent en hun harde werk!
Ze hebben jarenlang tijd en energie geïnvesteerd, zelf geleerd hoe je een moderne site moet maken, workshops over fotografie, schrijven en social media gevolgd of zich daarover ingelezen, kritisch gekeken naar hun eigen werk om beter te worden, etc. Hun succes afdoen als 'komt door de juiste contacten' vind ik buitengewoon denigrerend.
Je klinkt als iemand die een paar weken een cursus schilderen heeft gevolgd en zich nu bij kunsthandelaren aanbiedt als de nieuwe Vincent van Gogh.
-
Kijk dat bedoel ik nou, dan kan ik nog zo mijn best doen met lezen over marketing en een plan schrijven, uiteindelijk hangt alles af van de juiste contacten.
Overigens heeft de uitgever me nu ook voorverkoop aangeraden en berichten daarover posten op twitter en Facebook , dus is me nu niet duidelijk wat hij kan doen.
Ik heb gezegd dat als ik eerst meer bekendheid moet krijgen met mijn website, het dan zomaar 3 jaar of langer kan duren voor ik met een plan kan komen
Wat jammer dat je het zo negatief bekijkt Mira. Het hangt helemaal niet af van de contacten die je nu hebt, maar van hoe je die contacten inzet, hoe je die contacten verleidt tot het vergroten van jouw netwerk (door ze een geweldig kookboek voor de neus te houden), hoe je nieuwe contacten maakt. Op Facebook, Twitter, je website, je vriendenkring, de lokale winkeliers...
Die Kickstarter link naar dat engelse kookboek die ik eerder postte, daar hebben ze met 100 mensen 2,500 pond opgehaald. Dat zijn toch redelijke aantallen? En het is gewoon een hele hoop werk, dat lees je ook op die website, want ze hadden de recepten wel, maar ze moesten elk recept opnieuw schrijven omdat ze het in het verleden voor 40 personen maakten in plaats van voor 4. Hebben ze zonder morren voor alle recepten gedaan.
En dat plan schrijven, dat is in een middag te doen, het is gewoon een kwestie van opschrijven wat je wilt en nadenken hoe je dat dan voor elkaar gaat krijgen. Het echte werk begint daarna pas, als je naar aanleiding van je plan acties moet gaan uitwerken, maar dan heb je wel een goed beeld van wat je kunt doen.
-
Ik zeg niet dat ik zelf geen moeite hoef te doen.
Maar uiteindelijk heb ik wel de contacten nodig die uitgever heeft.
En als iedereen het er over eens is dat eerst mijn website meer bekendheid moet krijgen dat het dan nog 3 jaar of langer gaat duren voor er een boek kan komen.
-
Als je het via Kickstarter doet heb je die contacten van die uitgever helemaal niet nodig. En die bezoekers voor de website komen vanzelf wel als jij genoeg aan promotie doet.
Vrienden van me hebben zonder veelbezochte website, op basis van een vriendenkring die geinteresseerd was in hun hobby, een spel verzonnen, ontwikkeld en gemaakt en via Kickstarter gefinancieerd. Heeft ze 1,5 jaar voorbereiding gekost, ze moesten 12.000 euro ophalen, maar ze hebben het wel gewoon gedaan, toen nog 1 jaar uitwerking, dus ze zijn er in totaal 2,5 jaar mee bezig geweest. Zonder uitgever, alleen op basis van hun eigen inzet. Er kan tegenwoordig zoveel als je een geweldig idee hebt en je bereid bent om je hier echt voor in te zetten, ik snap niet zo wat je tegenhoudt.
-
... nog 3 jaar of langer gaat duren voor er een boek kan komen.
Tsja, Aken en Keulen zijn niet op één dag gebouwd. Wat kan je er meer van zeggen?
Tegenwoordig is de beste manier om snel bekendheid te verwerven, iets te doen wat enorm stupide is. Misschien is dat een idee?
Ik zeg niet dat je meteen een Pim Fortuyn moet vermoorden of zo, maar de grootste blaaskaken komen wel altijd vooraan te staan. Gooi eens een waxinelichthouder naar de gouden koets of zo, of laat Paul de Leeuw op live TV je slipje afrukken, en je zal zien hoe snel je bekend raakt. Als je het een beetje handig aanpakt, kom je in een prachtige positie om interviews te geven, en en passant je (plannen voor) een kookboek te promoten.
Ja ik zou er ook niet geschikt voor zijn hoor, om zoiets op poten te zetten. Er moet denk ik voldoende ondernemersgeest aanwezig zijn, wil je iets kunnen bereiken met zo'n project.
-
Je klinkt als iemand die een paar weken een cursus schilderen heeft gevolgd en zich nu bij kunsthandelaren aanbiedt als de nieuwe Vincent van Gogh.
;D Misschien niet heel aardig, maar ik ben bang dat dit wel een zeer terechte vergelijking is.
-
Ik heb geen grote vriendenkring die interesse heeft in veganisme.
Ik zie niet hoe ik in mijn eentje aan crowdfunding kan doen.
-
De uitgever zegt nu dat de verkoopprijs 19,95 wordt voor 200 pagina's met 50 foto's
Als ik zelf 100 boeken afneem en zelf verkoop.
Klinkt dat als een prijs die je zou willen betalen ?
-
Is die 19,95 de prijs die jij er zelf ook voor moet betalen of is dat de verkoopprijs?
Want anders zou je 1995,- euro moeten investeren voordat je er iets aan terugverdient? Lijkt me een grote gok.
-
Als ik ze allemaal verkoop ben ik uit de kosten, verkoop ik nog meer dan ga ik eraan verdienen
Maar ik wil weten of je 19,95 redelijk vindt voor een kookboek van 200 pagina's en 50 foto's
-
Dus 19,95 is de prijs die jij ook voor de eerste 100 moet betalen? Want denk je er in ieder geval 100 te kunnen verkopen?
Ik zou eerst zelf gaan denken over hoe en waar ik die boeken zou gaan verkopen, want 100 is best een boel. En je moet er meer verkopen als je iets eraan over wil houden. Daar ben je ook lang mee bezig hoor!
-
Ik zit nu zomaar ineens te denken, als mijn man en ik nou een feest organiseren voor vrienden en familie dat ze allemaal mogen kennismaken met vegan eten en drinken. En we vragen een bijdrage en iedereen die wil mag een boek meenemen.
-
Ik zit nu zomaar ineens te denken, als mijn man en ik nou een feest organiseren voor vrienden en familie dat ze allemaal mogen kennismaken met vegan eten en drinken. En we vragen een bijdrage en iedereen die wil mag een boek meenemen.
Maar waarom dan nog focussen op dat boek? Op die manier kan je toch al promoten dat vegan eten een feestje is? (Hoop ik althans)
-
Tjee, wat moet ik nou met zo'n reactie
Wil iemand nou nog zeggen of hij/zij belangstelling heeft voor een boek van 19,95 ?
-
Als dat boek een toevoeging zou zijn aan mijn collectie, is 19,95 een redelijke prijs. Of het een toevoeging is, hangt van de kwaliteit en originaliteit van de recepten en foto's af.
-
Tjee, wat moet ik nou met zo'n reactie
Wil iemand nou nog zeggen of hij/zij belangstelling heeft voor een boek van 19,95 ?
Als het goed is, wel.
-
Ik denk het niet, of het moet echt heel handig zijn voor als ik mensen over de vloer heb die geen melk mogen, maar over het algemeen heb ik al genoeg kookboeken. Een bestaand recept aanpassen met sojaroom of melk, kan ik zlef ook wel.
Vaak lees ik ze meer dan ik eruit kook, dus het moet er leuk uitzien en het liefst verassend zijn.
-
Tjee, wat moet ik nou met zo'n reactie
Wil iemand nou nog zeggen of hij/zij belangstelling heeft voor een boek van 19,95 ?
Het komt echt over alsof je gewoon wil horen dat alles goed gaat komen en geen tips wil hoe je daar beter en sneller zou kunnen komen.
Op je vraag kan ik nee zeggen. Ik koop weinig boeken vanwege de prijs in eerste instantie. Het gaat mij om de inhoud en die omschrijf je vooralsnog niet enorm aantrekkelijk voor me. Vegan, net even anders spreekt me gewoon niet voldoende aan en de prijs van 19,95 werkt daar dan ook niet aan mee. Wat voor vegankookboek zou ik wel voor die prijs aanschaffen? Een boek van iemand met een originele insteek of een origineel onderwerp (dat vegan kaasboek van M. Schinner bijvoorbeeld of Kyotofu, wat een voor mij nieuw gebied bloot legt: tofugebruik in Japanse toetjes) of iemand die al bewezen heeft goede recepten te schrijven. Daarmee bedoel ik niet alleen een recept wat ik wil maken, maar ook dat het helder en duidelijk omschrijven wordt. En allerbelangrijkste, het moet ook lekker smaken natuurlijk. Verder spreken goede research me aan, zeker als er een historisch cq culturele context is. Ik gok echter dat dit sowieso je insteek niet gaat zijn...
-
goed laat ik als vegelijkensmateriaal de allerhande nemen,
hun foto's zijn beter maar dat is niet verwonderlijk als je bedenkt dat ze een professionele fotograaf hebben
zo als hun gaat me nooit lukken
maar als ik kijk naar hun recepten
altijd is er iets verkeerd aan hun recepten
niet de juiste hoeveelheid groenten
of geen complete maaltijd
mijn recepten omschrijven dat heb ik blijkbaar nog niet goed genoeg gedaan
tuurlijk zitten er originele ideeën tussen
waar het mij om gaat is mensen lekkere recepten aanreiken
bv als ze nog niet weten hoe iets lekker te maken als het veganistisch is
of als ze uitgekeken zijn op de recepten die ze elders vinden maar net niet lekker genoeg zijn.
misschien is mijn doelgroep meer beginnende veganisten.
als jullie mijn boek willen blijven vergelijken met dat van bekende auteurs, zijn jullie niet realistisch
zei iemand vanavond waarmee ik praatte.
ik heb de middelen niet die zij hebben, zoals professionele fotograaf
achtergronden bij recepten ga ik inderdaad niet schrijven
het is een kookboek
het gaat vooral om de recepten
-
Ik denk ook dat de prijs veel minder belangrijk is dan je uitstraling en de inhoud. Het boek van Vegatopia bijvoorbeeld had ik ook gekocht als het 26 Euro had gekost. Omdat ik de site ken weet ik dat de recepten goed zijn en de stijl spreekt me aan.
Zelf vind ik uit jouw berichtjes weinig passie spreken voor een dergelijk project. En ik denk dat passie wel nodig is. Dat is puur hoe het op mij overkomt hoor. Misschien spreek je er in real life met meer passie over. Als je er nu vol passie over had geschreven hier dan had ik misschien gedacht: wat gaaf dat iemand zoiets wil gaan doen, daar ben ik wel nieuwsgierig naar. Dat heb ik nu niet.
-
een paar mensen hier hadden het over de prijs.
en iemand vond ook 1 of 2 euro meer of minder uitmaken.
passie .....
mijn topic is inderdaad niet begonnen met
ik heb een geweldig leuk idee
toch is het zeker iets wat ik erg leuk vind
ik ben tenslotte toch ook al een tijd bezig met de recepten op de website
dat hield ik nooit vol als ik het niet leuk zou vinden.
laat ik een zin citeren uit het persbericht dat pas geleden is verspreid
"Haar site biedt een ongewoon grote varieteit in veganistische recepten"
-
Ik weet nu even niet of ik hier de link van mijn nieuwe tweede website mag melden
maar een aantal mensen die ik ken en het hebben gezien
vinden het er goed uitzien
-
waar het mij om gaat is mensen lekkere recepten aanreiken
bv als ze nog niet weten hoe iets lekker te maken als het veganistisch is
of als ze uitgekeken zijn op de recepten die ze elders vinden maar net niet lekker genoeg zijn.
misschien is mijn doelgroep meer beginnende veganisten.
Dan lijkt het me verstandig om dit duidelijker te maken, dan nu het geval is en ook wat meer na te denken hoe je dat soort mensen gaat bereiken.
als jullie mijn boek willen blijven vergelijken met dat van bekende auteurs, zijn jullie niet realistisch
zei iemand vanavond waarmee ik praatte.
ik heb de middelen niet die zij hebben, zoals professionele fotograaf
De reacties die je hier krijgt zijn wel degelijk realistisch en die gaan verder dan alleen het product op zich afleveren. Het is prima dat jij gewoon een kookboek wil printen, maar dan zul je ook het risico moeten nemen dat het niet zo goed verkoopt als je zou willen, zelf een flink stuk voorverkoop voor elkaar krijgen (en dan aan de geschetste verwachtingen voldoen) of zoeken naar iemand die je een en ander uit handen gaat nemen. Dat laatste is al door meer mensen aangegeven, niet bijzonder realistisch met je huidige concept.
achtergronden bij recepten ga ik inderdaad niet schrijven
het is een kookboek
het gaat vooral om de recepten
Juist als beginnende veganist zou ik niet alleen recepten willen. Veganisme is immers meer dan alleen dierlijke producten weg laten en/of vervangen. Ik zou dan willen weten hoe ik een gevarieerd eetpatroon kan creëren zodat ik geen vitaminetekorten enzo op zou lopen. Zonder verdere uitleg en alleen recepten, zou ik daar niet van op aan durven gaan.
-
moet ik de vegarevolutie dan nog eens op eigen wijze na bootsen ?
waarom ?
ze kunnen toch ook dat boek kopen als ze die info willen
en het mijne voor de recepten ?
-
vooruit nog een keer een poging te omschrijven wat voor recepten er in staan
recepten met voldoende groenten, complete maaltijden recepten en duidelijk aangegeven hoeveelheden van de ingrediënten.
voor wie is uitgekeken op de recepten die elders te vinden zijn maar net niet lekker genoeg zijn.
voor wie zich ook ergert aan recepten waaraan altijd iets moet worden aangepast omdat het niet klopt.
ook recepten met vergeten groenten.
orginele ideeën bij recepten.
ook recepten voor feestdagen.
makkelijke recepten en bewerkelijke recepten.
recepten voor wie nog niet weet hoe iets veganistisch te maken.
overigens waarom kook je nooit uit kookboeken ?
waarschijnlijk omdat je vindt dat het beter kan of omdat het recept niet klopt.
-
waar ik nou echt geen hout van snap trouwens
is dat in de vegarevolutie staat dat je 400 gram groenten per dag moet eten
en dat ze dan vervolgens recepten aan biedt met veel te weinig groenten
niet dat er perse precies 400 gram in de maaltijd moet zitten als je bv 's middags een tomaat op je brood doet,
maar nou zit ik net te kijken naar een quinoa chili con carne
staat er 1 ui, 2 paprika's rode en gele, 4 tomaten en dat voor 4 personen
dat is meer de hoeveelheid groente voor 2 personen
dus zou ik dat willen maken moet ik het recept dus aanpassen.
-
overigens waarom kook je nooit uit kookboeken ?
waarschijnlijk omdat je vindt dat het beter kan of omdat het recept niet klopt.
Is die vraag in het algemeen bedoeld? Zo ja:
Ik kook zelden of nooit uit kookboeken omdat ik daar doorgaans gewoon te weinig interesse in heb. Veel kookboeken zijn er hier dan ook niet in huis, en na een paar recepten leidt elk boek een zeer statisch bestaan in de boekenkast (of erger, onuitgepakt in een verhuisdoos), maar niet omdat de recepten niet kloppen. (Wat is dat eigenlijk? Een kloppend recept? Daar staat op de miligram nauwkeurig de benodigde hoeveelheid zout in vermeld of zo?)
En nu internet overbevolkt is met (o.a.) recepten, zie ik helemaal weinig reden meer om kookboeken te hanteren, het is zoveel makkelijker om je boodschappenlijstje bij elkaar te klikken en desnoods een recept even uit te printen. Het gebeurt sowieso zelden dat ik een recept hanteer om te koken. Zou niet anders zijn als ik veganist was. Veganisme valt trouwens buiten mijn belangstellingsgebied, althans voor wat mijn eigen voer betreft.
-
Ik heb even op je site naar de recepten gekeken, en hoewel ik wel regelmatig (meerdere keren per week) vanuit kookboeken kook en graag kookboeken koop, denk ik niet dat ik het jouwe zou kopen, want wat ik op je site zag, was gewoon niet interessant genoeg (ik heb uiteraard niet alles bekeken, dus er zit vast ook wel iets leuks tussen, maar ik koop geen kookboek voor 1 recept) Ik denk dat de Allerhande op dit moment meer originele vegan recepten heeft, maar die is gratis.
Nu ben ik geen beginnend veganist meer, dus misschien maakt dat nog uit.
-
als ik even kijk naar recepten van maaltijden die het meest bekeken zijn
Indiase curry van groenten met aardappelen, zwarte bonen en cashewnoten
Pasta vegan Bolognese
Stamppot zuurkool met cashewnoten
Pizza-pannenkoeken en zoete pannenkoeken
Pasta met prei, vegan zalm en vegan zure room
dan zijn dat misschien niet meteen de meest originele
maar blijkbaar is er wel behoefte aan.
dit is volgens mij wel origineel
Salade van sla, taugé, kastanjechampignons, zoete rode pepers met kapucijners, cashewnoten en krieltjes
Salade van pasta met rucola, rode en gele paprika, kastanjechampignons en kidneybonen
Gevulde Portobello’s met spinazie en Quinoa met limabonen en kruiden
Quinoa met Provencaalse pompoen, tomaat, champignons en limabonen
Rode bieten, tofu à la mer en krieltjes
-
dan zijn dat misschien niet meteen de meest originele
maar blijkbaar is er wel behoefte aan.
Maar is die behoefte er ook om ze in boekvorm te zien? En om voor dat boek te betalen? Je vindt zulke recepten immers ook gratis online, vaak ook nog wat meer culinair verantwoord en qua opmaak beter en dus aantrekkelijker vormgegeven:
http://veganchallenge.nl/vegan-spaghetti-bolognese/
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R475000/vegetarische-spaghetti-bolognese
http://www.sarahaandekook.nl/2013/06/vegetarische-pasta-bolognese.html
Waarschijnlijk is die behoefte aan jouw site in boekvorm er niet en zullen alleen wat goedwillende vrienden en een handjevol geïnteresseerden je boek van 19,95 kopen, zeker als het dezelfde kwaliteit heeft als je site. Bij een uitgever kom je er daarom niet tussen, en zelf uitgeven houdt een financieel risico in.
Waarom probeer je niet wat meer te doen met de tips die je hier hebt gekregen om je werk te verbeteren, zodat mensen je boek graag willen kopen? Volg enkele cursussen over schrijven, fotograferen, webdesign en social media. Zorg dat je site een aangename plek wordt om te vertoeven. Ja, dat heeft een paar jaar nodig, maar wat dan nog? Als je er echt een topsite van maakt, zullen uitgevers wél geïnteresseerd zijn.
-
Als ik de namen van de gerechten lees kan ik me er wel iets bij voorstellen, en dan ga ik, als ik ze zou willen maken, echt niet het hele recept lezen. Als ik het een goed idee vind mik ik zelf wel wat bij elkaar. Ik citeer nu graag Riekus Waskowsky:
Dichten is net als koken:
je pleurt maar wat in de pan
als je koken kan.
Ik denk dat ik intussen wel kan koken, voor inspiratie lees ik kookboeken, maar ik ga geen boek kopen voor dingen die overduidelijk gewoon zijn wat ze zeggen. Ik heb je recepten niet gezien, heb je site niet bekeken, dus kan niet echt een oordeel vellen, maar als het alleen om de recepten gaat vrees ik dat je kookboek geen bestseller wordt. Als er allerhande achtergrondinfo over veganisme in staat en het is vlot geschreven zou het misschien best een succes kunnen worden. Je kunt ook een precieze doelgroep aanboren, bijvoorbeeld er een studentenkookboek van maken: goede, goedkope, makkelijke en gezonde maaltijden. Dan kun je het boek ook eenvoudig uitvoeren, met een paar tekeningen in plaats van fullcolourdruk. Dat is goedkoper. Maar laat dan de achtergrond niet weg.
Maar goed, dit is een mening, voor wat hij waard is. Van een niet-veganist.
O ja, en als je in de lopende tekst hoofdletters en voldoende interpunctie gebruikt vergroot dat de leesbaarheid. Niet alleen in een boek, maar vooral ook op een forum ;).
-
Krijg je ook wel eens feedback over een recept? Dat een recept vaak bekeken wordt zeg nog niet zoveel, mensen kunnen via een zoekmachine op je site terecht komen. Het is belangrijker om informatie te proberen te verzamelen over of ze het recept gemaakt hebben, of ze het lekker vonden en of ze meer van zulke recepten willen zien.
Voor hetzelfde geld krijg je een bezoeker die even kijkt, denkt "oh, dat is niet wat ik zoek" en weer weg is.
Kan je zien hoe lang iemand op je site verblijft, en of degene meerdere recepten aanklikt?
Anyway, dit zijn de laatste tips die ik ga geven, veel succes in ieder geval.
-
Jouw website een een leuk begin, maar er is nogal wat concurrentie op de markt, waar jij positief bij moet afsteken, en ik denk dat je daar met je website en je recepten nog even voor moet doorontwikkelen. Je concurreert met kookboeken als deze, dit is voor 4,95 al te koop bij Bol bijvoorbeeld: http://www.bol.com/nl/p/vegangerechten/9200000029239261/ Dit vind ik een leuk boekje voor een leuke prijs, met mooie fotos. En niet iedereen begint met een papieren boek, De Groene Meisjes hebben bijvoorbeeld een heel leuk uitziend veganistisch ontbijtboek in PDF voor maar 5 euro, ziet er ook heel mooi uit: http://www.degroenemeisjes.nl/e-book/.
Als ik jou was ging ik gewoon door met je website verbeteren en aantrekkelijker maken, langzaam meer creatieve recepten toevoegen, mooiere fotos plaatsen, meer lezers werven etc. Succes!
-
wat is culinair verantwoord ?
geen van de links van andere websites met bolognese zou ik willen maken.
ja ik kan zien dat mensen meer pagina's van de website bekijken
dit is de huidige stand
This counter has been viewed 67,469 times by 17,453 visitors!
-
This counter has been viewed 67,469 times by 17,453 visitors!
Waarvan meer dan 95% google- en andere bots?
-
tjee, ik vind het goed dat jullie met kritiek komen,
maar is er nou niks positief te zien aan mijn idee
en wat ik hier schrijf ?
nee het zijn echt niet alleen bots
ik heb ook andere websites
die lang niet zo vaak bekeken zijn.
-
Nou ja ik vraag het maar.
Dat eerste boekje waar Sam naar verwijst, is gerelateerd aan een website met een miljoen pageviews per jaar (20.000 unieke bezoekers), en geschatte reclameinkomsten van bijna $2000. In verhouding genomen, zou je misschien zo'n 100 euro per jaar uit je website moeten kunnen persen denk ik, en daarmee wellicht de uitgave van je boek bekostigen?
-
Sommige reacties hier zijn inderdaad niet erg a@ñmoedigend.
Ik denk dat je best goed bent in recepten, maar je gebrek aan kennis van webdesign e.d. is zal een hindernis zijn. Voor Drupal heb je bijvoorbeeld heel goede statistiekprogramma's, waarbij je kan zien welke pagina's veel bekeken worden, waar de bezoekers vandaan komen, etc. Daarnaast staat de counter die je nu gebruikt staat niet mooi (het is alsof je een website uit 1995 bekijkt). Dan krijg je een beetje een Trijntje-effect, de zang kan best goed zijn, als de presentatie niet goed is haal je de finale niet. Het is dus belangrijk voor een mooie website te zorgen.
-
die teller loopt nu 5 en half jaar
ik ben pas geleden begonnen met partnerprogramma bij bol.com
maar of ik daar werkelijk aan kan verdienen betwijfel ik.
het werkt pas als mensen dan ook iets bij bol.com kopen
als ik kijk naar mijn eigen surf gedrag
dan is de kans heel klein dat mensen dat doen
ik kom op een website voor de info
en negeer de reclame
hee iemand die wat weet van drupal, leuk
welk statistiek programma raad je me aan ?
-
wat is culinair verantwoord ?
Dat het iets verder gaat dan bv. pasta met kant en klare saus, tofustukjes en en sojaroom. Bij veel recepten op je site vervang je gewoon de zuivel door plantaardige zuivel en het vlees door vleesvervangers. Leuk voor beginners die niet veel van vegan koken weten, maar of die en masse jouw boek gaan kopen?
Probeer eens een niet-alledaagse saus, met bijvoorbeeld fijngemalen noten/bonen/avocado voor de romigheid, of een tomaten-wodkasaus, en zelfgemaakte seitan voor bij die pasta. En zelfgemaakte pasta met smaakjes en kleurtjes. Je zou zo de moeilijkheidsgraad stapsgewijs kunnen opvoeren: van kant en klare saus, naar een basispastasaus, naar verschillende bijzondere pastasauzen. Misschien een leuke insteek voor je site?
Trouwens, wat trekt jou niet aan in die pasta-versies die ik hierboven opsomde?
-
hee iemand die wat weet van drupal, leuk
welk statistiek programma raad je me aan ?
Ik weet van Drupal specifiek niet veel, maar dit (https://www.drupal.org/documentation/modules/statistics) is geloof ik de standaardmodule voor statistieken, die zal vast wel goed zijn.
-
ik weet niet wat je onder kant en klare saus verstaat
maar ik denk dan aan pastasaus waar ook al de kruiden in zitten
en dat staat er dus niet
bovendien is dit voorbeeld een recept dat ik beschouw als makkelijk recept
ik wil best ook nog eens wat anders verzinnen
maar snap niet waarom je me nou zo nodig moet aanvallen
op een recept waarvan ik al zei dat het niet het meest originele is
waarom kijk je niet naar de de voorbeelden van recepten die ik heb genoemd als wel origineel
-
heb even het gemiddelde per maand uitgerekend
1022 times, by 264 visitors
en ik ben nu 8 maanden bezig met recepten
-
ik weet niet wat je onder kant en klare saus verstaat
maar ik denk dan aan pastasaus waar ook al de kruiden in zitten
en dat staat er dus niet
bovendien is dit voorbeeld een recept dat ik beschouw als makkelijk recept
ik wil best ook nog eens wat anders verzinnen
maar snap niet waarom je me nou zo nodig moet aanvallen
op een recept waarvan ik al zei dat het niet het meest originele is
waarom kijk je niet naar de de voorbeelden van recepten die ik heb genoemd als wel origineel
Sorry als je je aangevallen voelt, dat is niet mijn bedoeling. Maar ik denk wel dat je je verkijkt op de kwaliteit van je site en de haalbaarheid van een kookboek op dit moment. Er zijn heel veel verbeterpuntjes hier genoemd, maar daar lijk je niet in geïnteresseerd.
Je noemde deze recepten als de meer originele:
Salade van sla, taugé, kastanjechampignons, zoete rode pepers met kapucijners, cashewnoten en krieltjes
Salade van pasta met rucola, rode en gele paprika, kastanjechampignons en kidneybonen
Gevulde Portobello’s met spinazie en Quinoa met limabonen en kruiden
Quinoa met Provencaalse pompoen, tomaat, champignons en limabonen
Rode bieten, tofu à la mer en krieltjes
Dit ziet er al beter uit, de foto bij de pastasalade is ook aantrekkelijk. Niet alle recepten snap ik: in het recept voor gevulde portobello's meng je bv. limabonen door de quinoa. Is dit om aan 'complete' eiwitten te komen? Persoonlijk zou ik trouwens de spinazie roerbakken, en niet koken.
Ook denk ik dat je wat meer verschillende kruiden, specerijen en smaakmakers in je online recepten mag gebruiken ter afwisseling.
-
Heb je op je eigen site/facebookpagina al eens gevraagd of mensen serieus interesse hebben in zo'n kookboek?
-
bij die portobello heb ik uiteraard gedacht aan eiwitten.
maar ook of het lekker is.
ik vind het lekker om die bonen en quinoa met elkaar te mengen met kruiden
zou jij de bonen dan liever apart willen ?
-
voor zover ik begrijp is het voornaamste verbeterpuntje dat jullie hebben genoemd mijn foto's
ik zou zo gauw niet weten wat verder genoemd is.
of bedoel je de opmaak ?
dat gaat er in het boek sowieso anders uitzien.
ik kan wel weer nieuwe foto's gaan maken,
maar de situatie in huis blijft hetzelfde
goed als je vlekjes ziet of zo dan snap ik dat dat beter kan
maar verder zou ik het niet weten.
-
bij die portobello heb ik uiteraard gedacht aan eiwitten.
Ok, dan snap ik de insteek van je recepten ook wat beter. Dat je per se in 1 maaltijd (bijvoorbeeld) bonen en granen moet eten om zo aan complete eiwitten te komen, is een achterhaald idee. Als je verspreid over de dag afwisselend eet, komt dat ook goed.
Je wilt zorgen dat mensen voldoende van alles eten, zo ook van de groenten. Dat is heel lief, maar een beetje 'afwijkend' van de recepten die je meestal ziet, zoals bv. hier of in de Allerhande. Wij, en ook de Appie enzovoorts, gaan er van uit dat mensen dat zelf in de gaten moeten houden. Je zou misschien een beetje dat idee van een complete maaltijd kunnen loslaten, maar bij je recepten tips geven om het te combineren met andere gerechten? Bijvoorbeeld de portobello met spinazie a la creme loszetten, en dan tippen om te combineren met een quinoa-salade (quinoa met fijngesneden groenten en een frisse dressing bv)?
-
ik kan wel weer nieuwe foto's gaan maken,
maar de situatie in huis blijft hetzelfde
De situatie in huis hoeft toch niet hetzelfde te blijven? Kijk eens op de rommelmarkt of bij de kringloop voor leuke borden, glazen en schaaltjes. Koop goedkope coupons mooie stof die je als tafelkleed kunt gebruiken. Zo creeer je al heel snel per gerecht een heel andere sfeer. Je kunt ook varieren met fotos, door een detail te fotograferen, of juist een menu bij elkaar met wat bloemen of kaarsen, het hoeft niet altijd van 1 gerecht te zijn. Ik ben er zelf trouwens erg beroerd in hoor, fotos maken van gerechten, ik weet wel wat ik mooi vind maar ik kan het zelf moeilijk zo op het plaatje krijgen.
Bij elk gerecht een korte introductie waarom het speciaal is vind ik ook altijd leuk om te lezen. Een bijzonder ingredient er even uitlichten is ook leuk. Zo wordt de tekst wat speelser dan alleen "men neme".
Qua inhoud van de recepten: ik vind het erg beperkt in kruiden en specerijen, maar ik ben vast ook niet de doelgroep. Maar elke salade heeft zo'n beetje dezelfde dressing, dat is niet zo spannend.
Ik zou recepten die veel op elkaar lijken anders presenteren. Zo kun je je 5 verschillende recepten voor zuurkool op brood combineren in 1 recept, en de verschillende ijsthee varianten ook.
-
heb je bij die portobello dan liever een soja burger ipv bonen ?
het gaat me ook om wat lekker is hoor.
dat ik recepten schrijf met voldoende groenten enzo
is vooral omdat ik het zelf zo wil eten.
dat het afwijkend is van allerhande wist ik al
en heb daarover al geschreven dat er altijd
wat verkeerd is aan hun recepten.
ik erger me aan hun verkeerde recepten.
ik ga niet mee in adviseren van weinig groentes
en zoek het lekker zelf maar uit hoe je voldoende zult eten.
bovendien is meer groente vaak ook nog eens lekkerder.
-
ik snap niet wat er verkeerd is aan de gebruikte borden en kleden
iedere keer andere borden vind ik onzin.
ik wissel wel het kleed,
al was het maar omdat het ook wel eens in de was moet.
-
iedere keer een andere sfeer creeeren lijkt me nou niet echt aan te bevelen voor de samenhang
-
ik dacht er nog over jullie boek te kopen maar
als jullie in je recepten ook minder groente verwerken
weet ik gelijk dat ik jullie boek niet hoef te kopen.
-
als mijn recepten onderscheidend moeten zijn
dan is meer groenten toch juist positief ?
ik zeg maar nog eens, meer groente is vaak ook veel lekkerder
-
Wat wil je nou met je kookboek? Wil je er gewoon een maken, doe dan gewoon wat je goed acht. Wil je er een voor je bezoekers of leden maken, dan kun je hen vragen waar ze interesse in hebben en wat ze ervoor zouden hebben.
Meer moet je gewoon niet verwachten, zeker niet als je een beetje kritiek als aanval ziet. Je wil dingen niet zo zakelijk bekijken kennelijk en dat is prima, maar dan moet je ook niet rekenen op een zak met geld voor een boek wat je voornamelijk naar eigen goed dunken maakt. Dat is de keuze die je maakt.
-
Mira, misschien is deze workshop iets voor je?
http://www.eventbrite.nl/e/tickets-workshop-foodfotografie-styling-voorschoten-23-mei-16369310047?aff=eanddisccollwknd&ref=eanddisccollwknd
-
iemand heeft me al gewezen op deze
http://www.seriouseats.com/2015/03/beginners-guide-to-food-photography.html
ik verwacht niet veel nieuws daar te horen wat niet al op die website staat
-
naar eigen goed dunken maken ?
die opmerking snap ik niet
als meer groenten lekkerder is, is dat dan geen goed argument ?
-
En in welk kookboek hebben jullie dan foto's gezien met iedere keer een andere sfeer ?
volgens mij zit daar een lijn in.
-
ik zeg maar nog eens, meer groente is vaak ook veel lekkerder
En ik ken iemand die helemaal geen groente lust/eet. Niet dat dat een maatstaf moet zijn of zo, of dat je daar verder iets mee kan.
-
ik snap niet wat er verkeerd is aan de gebruikte borden en kleden
iedere keer andere borden vind ik onzin.
ik wissel wel het kleed,
al was het maar omdat het ook wel eens in de was moet.
Als jij dat onzin vindt, moet je het niet doen. Maar ik dacht dat je tips wilde over wat mensen graag zien, hoe je meer bezoekers trekt, je fotos aantrekkelijker maakt?
-
naar eigen goed dunken maken ?
die opmerking snap ik niet
Ik bedoel dat jij het kookboek wil maken zoals jij het wil hebben, ongeacht of men hier enigszins terechte kritiek of aandachtspuntjes op heeft.
als meer groenten lekkerder is, is dat dan geen goed argument ?
Als betekent niet is gelijk aan, dus nee dit is niet voor iedereen een goed dan wel overtuigend argument om 20 euro neer te tellen.
-
niet voor iedereen een goed dan wel overtuigend argument
tja iedereen overtuigen dat ze mijn boek moeten kopen lijkt me sowieso niet mogelijk !
terechte kritiek noem ik vlekjes op een foto
daar ga ik zeker nog eens naar kijken.
-
Hoi,
Het boek zal eind november verschijnen, en kan al besteld worden.
270 Vegan recepten voor alle seizoenen
Hierin staan maar 50 foto’s omdat het boek anders te duur werd, maar wel betere foto’s dan je gezien hebt op de website. Wij zijn aan de slag gegaan met softboxlampen voor fotografie en een Panasonic Lumix dmc-g3.
http://www.alternatief-idee.net/270-Vegan-recepten-voor-alle-seizoenen
-
Succes, Mira! De voorbeeldfoto's zien er goed uit!
-
bedankt ! :)