Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Mira op 05 februari 2015, 18:58:02
-
Ik merkte onlangs dat mensen de neiging hebben tartaar en filet american met elkaar te verwarren en dat veel belangstelling was voor een vegan versie, nu lijken me dit ook wel recepten voor een vegetariër en ik heb voor beide 1 recept geschreven . Ben benieuwd of het jullie wat lijkt en hoor graag wat je er van vindt als je het gaat maken
http://www.alternatief-idee.net/Vegan-tartaar
http://www.alternatief-idee.net/Vegan-filet-American
-
Leuk bedacht Mira, ben benieuwd!
-
Heb je het nou al gemaakt of ben je alleen benieuwd wat anderen ervan vinden ?
-
Nieuwsgierig naar hoe het smaakt. Ik at de originelen nooit, maar dit vind ik wel erg leuk gevonden! Helaas door omstandigheden nog niet gemaakt, hopelijk komende tijd wel en dan post ik het hier natuurlijk.
Had je trouwens hier (http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,13219.msg687031.html#new) al gekeken? ;)
-
Ik ben er altijd verre van gebleven toen ik nog vlees at, ik vond het nogal afschrikwekkend, zo'n klap rauw vlees op je brood. Maar het enige verschil tussen tartaar en filet americain is toch dat tartaar niet aangemaakt is met saus en filet americain wel? Zit eidooier doorheen, en vaak mayonaise. Daarnaast heb je nog het tartaartje, wat eigenlijk een ongare hamburger is. Lustte ik ook alleen zwaar doorbakken, wat door de tartaartjesliefhebbers als doodzonde werd gezien.
-
Verschil zit ook in het hakken ( tartaar) en malen (filet) dacht ik.
-
Ik ga deze recepten ook zeker een keer proberen! Al heb ik beide producten ook nooit in vlees-versie gegeten toen ik nog vlees at.
-
tartaar is inderdaad grover dan filet american