Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Vegetarische producten => Topic gestart door: fem fatale op 22 juli 2014, 00:19:53
-
Wegens allergie mag ik geen koemelk, en vanwege schildklierissues is het handig als ik zo min mogelijk soja binnenkrijg. Meestal geen probleem, want rijstmelk is veel lekkerder dan sojamelk, en er is rijstkookroom, maar ik hou ook van yoghurt en die heb ik nog niet gevonden in een rijstvariant.
Bestaat dat? Is het te koop in NL (liefst zonder er stad en land voor af te hoeven reizen, of hele hoge verzendkosten te betalen)? Of moet ik het zelf gaan maken? Hoe dan?
-
Zelf maken met een starter? http://www.culturesforhealth.com/vegan-dairy-free-yogurt-starter.html
-
Ik had heel erg gehoopt dat Marqt ofzo het zou hebben en dat ik het nog niet gevonden had omdat Marqt nogal onvega ruikt.
Ik ga me maar eens inlezen.
-
Mag je kokos? (http://www.degroenemeisjes.nl/kokosyoghurt)
-
Ik heb t op Twitter even nagevraagd aan iemand die dat mogelijk weet, wordt vervolgd.
-
Dit kan wellicht ook met rijstmelk worden aangelengd? http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/drank-ijs-room/sobo-naturkost-dessert-mousse-yoghurt-bio-58g
-
Op twitter komt men ook met kokosyoghurt. En met geitenyoghurt maar ik neem aan dat dat ook niet de bedoeling is?
-
Ik heb het zelf nog niet gezien, wel natuurlijk schapen- en geitenyoghurt, maar dat mag je, neem ik aan, ook niet?
Als ik het niet vergeet, dan kan ik het morgen eens bij ons in de computer intypen, maar twijfel of het er is.
-
Nee, ik ben wel minder allergisch voor geit en schaap, maar toch nog genoeg om er flink eczeem van te krijgen.
Ik lees dat de kokosyoghurt een kokossmaak heeft, is niet altijd vervelend, maar best wel vaak wel, dus ik ben bang dat ik toch aan het zelfmaken kom.
-
Ik dacht er vandaag aan om even in onze computer te kijken. Helaas kon ik niets vinden. Nu kan het zijn dat het onder een specifieke naam wordt verkocht, maar zo op het eerste gezicht lijkt het (nog) niet beschikbaar bij de Ekoplaza.
Veel succes verder!
-
Rijstmelk werkt niet als basis voor yoghurt omdat er te weinig eiwit en vet in zit. Met (zelfgemaakte) notenmelk kan het wel. Als je amandelen of cashews verdraagt, zou ik het daar eens mee proberen.
-
Hmm, ik vind notenmelk uit de winkel niet lekker, want veel te zoet. Nu is zelfgemaakt vast niet zo gruwelijk zoet, maar ook daar ben ik bang voor een niet-neutrale smaak (en jeetje, als ik ook nog de melk moet gaan maken om de yoghurt van te maken, dan wordt het wel erg veel gedoe).
:nopompom:
-
Rijstyoghurt ben ik nog nooit tegengekomen, wel kokos en ik weet dat ze in Amerika ook wel amandelyoghurt hebben. Maar ik heb het allebei nog nooit geproefd dus ik kan niet zeggen of het lekker is. Trouwens, als je zelf yoghurt maakt dan breken de bacteriën een deel van de suiker af dus dan wordt het sowieso minder zoet. Normaal moet je ook suiker toevoegen als voeding maar als je van die zoete melk gebruikt kun je dat achterwege laten. Ik durf het zelf alleen nog steeds niet aan, heb nu al een tijdje zo'n yoghurtmaker in huis maar ik vind het te eng.
-
Waarom durf je het niet?
-
Het is aan de ene kant vooral de gedachte dat het vast toch mislukt, maar ik ben ook wel bang om er ziek van te worden.
-
maar ik ben ook wel bang om er ziek van te worden.
Daar is wel een oplossing voor: de yoghurt aan fem geven. Die wil vast het risico wel lopen.
-
Ja, ik heb een vrij stevige maag en geen kinderen die ik zou kunnen vergiftigen, geen probleem ;)
-
Hmm, ik vind notenmelk uit de winkel niet lekker, want veel te zoet. Nu is zelfgemaakt vast niet zo gruwelijk zoet, maar ook daar ben ik bang voor een niet-neutrale smaak (en jeetje, als ik ook nog de melk moet gaan maken om de yoghurt van te maken, dan wordt het wel erg veel gedoe).
Zelfgemaakte notenmelk is inderdaad niet zoet, of je kunt ongezoete melk kopen bij een biowinkel. Een fijne shortcut om zelf notenmelk te maken is om notenpasta te gebruiken in plaats van hele noten. De notenpasta kun je gewoon met water in de blender doen en dan blenden tot het goed gemengd is. Omdat de notenpasta al heel fijn gemalen is, zit er geen gruis in de melk, en hoef je die niet meer te zeven. Liefs wel notenpasta van rauwe noten gebruiken, dan is de smaak van de melk het mildst.
-
Nadat calimera me afgelopen weekend (vorige week? Zoiets?) al wees op een kokosyoghurtaanbieding bij een winkel ergens in onbereikbaar gebied, krijg ik net de aanbiedingen van ekoplaza in de mail, met hazelnoot- en kokosyoghurt. Morgen maar eens naar de plaatselijke ekoplaza.
-
Oh wacht, zo hip is ekoplaza ook weer niet, het is yoghurt met kokos en hazelnoten erdoor. Wie wil dat nou?
-
Jammer is dat hè! Ik heb ook al eens verheugd bij het koelvak gestaan om er daarna achter te komen dat het gewoon koeienyoghurt met een smaakje is.
-
Fem, is oatghurt (http://foodbandits.blogspot.be/2014/08/give-away-and-recipe-for-oatghurt.html#comment-form) niets voor jou?
-
Ik heb pas een keer een potje oatghurt gemaakt en dat verhoudt zich tot yoghurt zoals edelgist zich tot kaas verhoudt: als je het heel graag wilt en veel fantasie gebruikt lijkt het er een beetje op, maar eigenlijk is het een heel ander ding.
De eerste hap vond ik ronduit vies, later vond ik het wel okay. Misschien binnenkort nog maar eens maken, om te kijken of ik het toch nog lekker ga vinden. :P
-
kokosyoghurt (yoghurt v kokos, niet yoghurt mét kokos) was 2 weken terug in de aanbieding bij Marqt. Nu vast niet meer in de aanbieding, maar het is daar dacht ik te begrijpen wel in het assortiment.
-
Ik heb gisteren een uitje gedaan naar Marqt en daar was idd kokosyoghurt. Ik heb 2 bakjes (naturel en vanille) gekocht, maar geloof ik 2,99 per bakje van 125 gram betaald. Dat leek me best duur.
Ik moet het nog gaan proeven, misschien is het wel zo gigantisch lekker dat die prijs heel redelijk is, maar ik zie het me niet regelmatig over de muesli kiepen.
-
Mijn moeder had een bakje gekocht en ik mocht proeven. Ik vond het echt niet lekker, maar ik heb ook een raar iets met kokos. Soms word ik er heel erg misselijk van, alsof ik er niet goed tegen kan. En dat was bij deze yoghurt dus ook het geval.
-
Ik hou zelf erg van geraspte kokos en kokosmelk, maar kokoswater vind ik vies. Jammer, want het schijnt heel gezond te zijn. Misschien zit er nog iets van dat kokoswatersmaakje in dat toetje?
De Estafettewinkel in Delft is verhuisd naar een drie keer zo groot pand, en daar zag ik kokostoetjes staan, naast de provamel houdbare vla-cupjes. Ik ben alleen het merk vergeten. Er was een naturelvariant en één met chcocosmaak. Als ik er weer eens ben (het blijft wel de concurrentie ;)) zal ik nog eens goed kijken. Het is trouwens een heel erg mooie winkel geworden, heel ruim, met lichte kleuren en veel echt hout.
Oh, het schiet me net te binnen, het merk is Naturgreen.
-
Mijn moeder had een bakje gekocht en ik mocht proeven. Ik vond het echt niet lekker, maar ik heb ook een raar iets met kokos. Soms word ik er heel erg misselijk van, alsof ik er niet goed tegen kan. En dat was bij deze yoghurt dus ook het geval.
Ik heb dat normaal niet, maar nu ook geloof ik.
-
Kwam laatst de kokosyoghurt goedkoper tegen bij Organic for You (dan bij Marqt) en ik houd van zowel chocolade als kokos, maar nee. Ik vind het ook niet zo lekker.
Kyra's recept voor kokosyoghurt (http://kyradevreeze.nl/kyraskitchen-29-sunshine-bowl/) is met arrowroot en probiotica.