Vegatopia Forum

Vegetarisch - voor iedereen => Lekker gezond => Topic gestart door: Poek op 01 oktober 2012, 14:35:39

Titel: Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 01 oktober 2012, 14:35:39
http://www.bakkerswereld.nl/Nieuws/Algemeen/2012/10/Brood-verdient-enkel-een-nederige-plaats-1076038W/

Is (volkoren) brood inderdaad niet gezond?
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: @rno op 01 oktober 2012, 18:19:37
http://www.bakkerswereld.nl/Nieuws/Algemeen/2012/10/Brood-verdient-enkel-een-nederige-plaats-1076038W/

Is (volkoren) brood inderdaad niet gezond?

Er zal hier of daar wel een woordje "teveel" staan.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Temari op 02 oktober 2012, 01:05:12
Dit (http://www.wheatbellyblog.com/) (of het boek iig) is er wel een beetje verwant aan.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 02 oktober 2012, 01:10:42
Dit (http://www.wheatbellyblog.com/) (of het boek iig) is er wel een beetje verwant aan.

Daar is de nodige kritiek opgekomen, ook uit de paleo-hoek.

Hier trouwens een scan van het artikel van bakker Menno en enkele opmerkingen van 'Chivo': https://www.facebook.com/chivo.opleidingen/posts/449588071757990
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: eno2 op 02 oktober 2012, 02:01:39
Als er 1 iets is, waarop je geen controle hebt in de voeding(sketen), dan is het op de ingrediënten en de bereidingswijze van brood.

De enige oplossing is  zelf bakken.

Dat heb ik jaren gedaan, maar nu te lui (op pensioen)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: LL de Ling op 02 oktober 2012, 08:33:49
Bevriend dietist zegt dit op Twitter:
Citaat
'Brood heb je sowieso nodig ivm jodium. Volk.brood verzadigt beter, levert meer vezels en vit en lagere glyc.index dan witbrood. Maar bij bep darmklachten of om andere gezondheidsredenen kan het zijn dat volkoren minder gezond is. Maar niet eens met Menno dus

Ik vind het maar lastig, al die meningen tegenwoordig.

Zelf probeer ik de laatste tijd maar gewoon een "Ik vind het gewoon lekker" motto aan te houden. Dat betekent dat ik wel gezond probeer te eten, maar niet bij elk voedingsmiddel te bedenken waarom het wel of niet binnen een bepaald dieet past. Want het duizelt me een beetje. Het enige wat ik daarbij expres wel eet, is af en toe ei. Dat lust ik meestal niet zo graag, maar ik merk en voel dat mijn lichaam het soms wel kan gebruiken.

En voor brood geldt dan dat ik een paar sneetjes zelfgebakken brood per dag eet. Want dat is leuk, en lekker. En dan word ik blij.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: karl op 02 oktober 2012, 09:16:07
Zeer in het algemeen is er ook gezegd dat al die beweringen over gezond of ongezond zijn van voedsel niet helemaal bewijsbaar zijn.
Je zou dan met groepen moeten werken die gedurende jaren iets wel of niet eten. Ook de invloed van andere factoren dan dat voedsel is onzeker.
Waarmee ik niet alle bevindingen wil wegwuiven, maar al te grote stelligheid lijkt me gevaarlijk.
Die man van de zandloper wil ons 's morgens havermoutpap laten eten, maar dat lust ik werkelijk niet. Brood heb je, vind ik, zeker 's morgens nodig om je maag wat stevig te vullen en vind ik ook het beste. Bij warm eten hoeft het eigenlijk helemaal niet en als je nalaat het daarbij te eten zou dat afslankend werken.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 02 oktober 2012, 16:17:21
De reacties op Foodlog: http://www.foodlog.nl/artikel/verbazing-alom-bakker-noemt-brood-ongezond/
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: chantalv80 op 03 oktober 2012, 11:26:20
Brood niet gezond? Jammer dan. Friet en bier zijn ook niet gezond, maar wel heel erg lekker  :P
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: meisbaer op 07 oktober 2012, 14:44:19
Beetje lastig geval.
In het artikel ging het specifiek over volkoren brood. Al snapte ik niet dat hij zegt dat de suikerspiegel opeens omhoog gaat, terwijl ik altijd geleerd heb (van collega's bij de bio-winkel) dat volkoren juist een vertragende werking heeft. Maar ik weet niet zeker of dat klopt?? In de reacties op volkskrant.nl staan er in ieder geval veel opmerkingen die voor en tegen zijn.

De bakker in het artikel zegt dat lekker (wit!) brood dat lang heeft gerezen juist wel goed is, omdat je dan minder fytinezuur overhoudt in je brood, daar zit natuurlijk wel wat in, want het meeste brood rijst niet lang genoeg.

Ik denk dat het voor iedereen belangrijk is om te eten wat goed is voor haar of hem. Er zijn inderdaad mensen die dik worden van veel brood eten, want op elke boterham gaat boter, een plak kaas, vleeswaren of hagelslag. En in volkoren brood zitten meer calorieën dan in wit brood. Maar dan eet je er ook minder sneeën van en dan eet je ook minder beleg.
Natuurlijk zijn er ook mensen die niet (goed) tegen tarwe of gluten kunnen, dat zijn dan ook degenen die zich lekkerder voelen als ze geen of minder brood eten.

Ik volg ook zo veel mogelijk mijn honger en mijn gevoel. Als ik het druk heb en veel aan het sjouwen den, dan eet ik voller en meer, als het rustig heb, eet ik lichter en minder. En als ik opeens zin krijg in iets, dan probeer ik daar iets mee te doen. En afwisseling is goed :)


Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: May op 23 oktober 2012, 15:00:25
Tarwe is niet zo gezond. Spelt is veel beter.
Maar tarwe is goedkoop en makkelijk te verkrijgen. Tarwe en spelt zijn beide graansoorten. Van tarwe (ook volkoren) gaat je bloedsuiker omhoog heb ik gelezen. Mijn man heeft een periode heel veel brood gegeten, hij dacht dat hij daar behoefte aan had omdat hij zich af en toe zo bibberig voelde. Brood vult en stilt de trek. Maar het werd er niet beter op.

In brood zitten vaak brood verbeterraars. Beter zou je het biologische brood kunnen kopen of zelf bakken.

Ik kocht laatst een speltbrood bij een natuur voedingswinkel annex drogisterij. Ik had erover gebeld omdat ik er via Google achter was gekomen dat zij biologische spelt verkochten. De man zei dat het doorgaans wel besteld moest worden en ze kregen binnen op dinsdag en vrijdag, moet dan een dag van tevoren door geven. Maar, hij dacht wel dat ie nog een spelt brood over zou hebben. Oké, die wilde ik dan wel.Ik belde op donderdag en ben 'm op vrijdag gaan halen, kostte 4,40  ::). Nogal duur. En droog dat het was ::). Ik vraag me af of het oud was, gezien het feit dat de man al wist dat ie een broodje over had. Geen succes. Het is dus even zoeken voor het juiste brood.

Mijn kinderen eten weleens graag wit brood. Toen het witte brood waar bruin in zit (zo luidde ook de reclame slogan) op de markt kwam, kocht ik dat. Totdta ik erachter kwam wat daar doorheen zit om het vezel rijk te maken. Niet bepaald gezond te noemen. Dus koop ik af en toe gewoon wit brood voor ze.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: brenda_lelie op 23 oktober 2012, 15:55:18
Speltbrood is altijd erg duur maar het schijnt inderdaad wel beter te zijn. En wat betreft die droogheid: veel biologisch brood is sowieso veel droger dan supermarkt-brood. Is er geen biologische bakker bij jou in de buurt? Dat is namelijk vaak veel lekkerder brood dan dat ze verkopen bij biologische winkels.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: May op 23 oktober 2012, 18:33:04
Nee, helaas niet. Niet om de hoek in elk geval. Die reform zaak betrekt het brood van een biolologische bakker, op wiens site ik ook heb gekeken. Daarom dacht ik dat het brood lekker zou zijn. Maar ik ga echt geen 4,40 meer betalen voor een brood dat niet te eten is. Wel qua smaak overigens, maar zo droog is het niet lekker.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: MarlaLouisa op 04 februari 2013, 18:41:55
Ik weet niet of deze topic nog actueel is maar... vond het toch wel nuttig om te antwoorden. :)
Want ik eet nu al een maand of 2 geen brood meer. De voordelen die ik ervaar:
- minder verstopt,
- geen opgezette buik,
- geen plotselinge hypo (te lage bloedsuiker).
Jarenlang heb ik getobt met mijn stoelgang en had ik vaak last van krampen in mijn buik. Sinds ik las dat het door brood zou kunnen komen heb ik de boterhammen verwisseld met crackers. En ik moet zeggen dat ik mij lekkerder voel, niet meer van die vreetbuien heb, mijn bloedsuiker langer op peil blijft, geen last meer heb van een opgeblazen gevoel enz. Voor mij alleen maar voordelen dus. Ik eet af en toe nog wel eens een broodje en merk dan gelijk het verschil! Voel me dan spontaan moe en opgeblazen. (het is wel lekker natuurlijk...) En zie maar eens crackers in een boterhamzakje mee te nemen naar je werk en deze heel te houden.  ;D

ps. Ik denk dat het voor iedereen verschillend is.. Gewoon voor jezelf uitproberen dus...
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Eelco op 05 februari 2013, 00:50:02
Wat eet je dan in plaats van brood, MariaLouisa?

Brood zie ik vooral als leverancier van koolhydraten, en die heb ik wel nodig. Je kunt natuurlijk ook pasta of muesli eten, of andere koolhydratenleveranciers. Ik heb qua brood wel het privilege dat ik in Duitsland woon: stevige broden, met veel vezels (volkoren, rogge, zaden) en die ook echt vullen. Lekker! Wat een verschil met het Batavenbrood, dat mijn ouders al sinds jaar en dag met smaak eten. Lekker bruin, dus gezond (maar niet heus (http://www.calorielijst.nl/product/?calorie=1577), karamel). En na vier schijven kon ik nog rustig een vijfde of een zesde naar binnen schuiven.

Ik ben nog steeds op zoek naar de reden waarom Nederlands brood zo saai en week is, hoewel Nederlandse bakkers ongetwijfeld ook prima 'Duits' brood kunnen bakken. Onze Nederlandse secretaresse (die ik onlangs drie pakken hagelslag heb geleverd) bekende dat ze de zachte puntbroodjes en krentenbollen soms best wel mist.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Marthe op 05 februari 2013, 08:11:28

En na vier schijven kon ik nog rustig een vijfde of een zesde naar binnen schuiven.


Mijn broer en ik aten in de middagpauze van de basisschool altijd thuis bruin brood, 2 of 3 sneeën. Soms kocht mijn moeder een wit brood en mijn broer en ik deden dan een wedstrijdje wie er het meest naar binnen kon werken. Vaak zaten we na tien van die boterhammen nog niet vol  ;D
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: MarlaLouisa op 05 februari 2013, 11:05:51
@Eelco

Ik eet nu van die knäckebrod crackers. Hoef ik er maar 3 van te eten en ik heb genoeg. :)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Sam op 05 februari 2013, 11:33:25
Van knackebrod kan ik juist door blijven eten, als ontbijt eet ik zo vier stuks (volkoren) en dan wil ik na een uurtje toch echt ontbijten... :)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: brenda_lelie op 05 februari 2013, 13:24:10
Maar zit in knackebrod niet ook gewoon volkorenmeel? In ieder geval wel roggemeel en ook gist.
Ik zie dan eigenlijk niet echt een verschil met tarweroggebrood, voor je darmen en bloedsuiker dan eigenlijk.

Ik vind Knackebrod trouwens ook heel lekker, maar dan wel de echte Zweedse (Leksand, http://www.leksands.se/). Die verkochten ze eerder nog bij de Ikea maar nu hebben ze eigen merk en die is minder lekker. Knackebrod van Nederlandse merken vind ik ook niet echt lekker, dan heb ik liever brood van de biobakker.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 05 februari 2013, 13:37:42
Nu we het toch over brood en gezond hebben, is er qua gezond zijn veel verschil of je hagelslag, kaas, gebakken ei of sandwichspread op je brood doet?

(hagelslag lijkt me het minst goed, maar je weet het niet, of jij misschien wel, maar ik niet)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Maartje! op 05 februari 2013, 14:10:35
Sandwichspread kan niet gezond zijn. Hagelslag wel, net als extra grote, extra pure vlokken.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Sam op 05 februari 2013, 14:13:44
Over beleg zijn verschillende opvattingen. Voor sommigen is kaas de duivel, want vet en zout, en kun je beter jam op brood eten, want vol fruit, volgens anderen is jam de duivel vanwege het hoge suikergehalte en kun je beter kaas eten, want vol met calcium en andere bouwstoffen. De meeste groepen zijn het wel eens dat groente (en mager vlees) op brood beter is dan kaas of jam. Of sandwichspread en ei gezond zijn ligt een beetje aan hoe vet en zout je het maakt, je kunt zelf supergezonde sandwichspread maken, maar die uit een potje bevat heel weinig waar je lijf wat mee kan. Hagelslag valt onder geen enkel regime onder gezond beleg volgens mij, het zijn voornamelijk lege koolydraten, maar schijnt toch nog geprefereerd te worden boven kaas en smeerworst.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Maartje! op 05 februari 2013, 14:23:10
Hagelslag valt onder geen enkel regime onder gezond beleg volgens mij,
Ik word er gelukkig van, dat telt toch op zijn minst in Bhutan wel?
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 05 februari 2013, 14:29:55
Sandwichspread uit een (Heinz) potje bevat veel suiker, da's wel jammer. Bij de natuurwinkel hebben ze wel met (denk ik) veel tomaat en weinig suiker, wel weer duurder.

Maar goed, kaas is vet en zout, jam/sandwichspread een suikerbom, ei vet en zout (strooi ik er overigens niet op), hagelslag kan nooit (of hoogstens voor de geestesgesteldheid) gezond zijn... betekent dat dat ik verdoemd ben?  :'(
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Maartje! op 05 februari 2013, 14:33:06
Dat wordt de rest van je leven alleen nog maar gruttenspread met alfalfa op je brood eten...
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 05 februari 2013, 14:35:11
Dat is zeker heel vies?

Even gegoogled:

http://www.groentenenfruit.nl/veggipedia/product/alfalfa.html

"Wat kan ik met alfalfa?
- op een sandwich met kaas en tomaat
- op een broodje eiersalade "

Ja, zo is het ook niet meer gezond :(
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Maartje! op 05 februari 2013, 14:40:08
Alfalfa is zeker vies, en ik kon niet zo snel iets supergezonds bedenken voor eronder. Een broodje halvarine met alfalfa, dat mag vast ook.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: B@ñ@ñenschuimpje op 05 februari 2013, 14:44:25
Broodje schaamhaar, jummie!
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: MarlaLouisa op 05 februari 2013, 15:35:27
Maar zit in knackebrod niet ook gewoon volkorenmeel? In ieder geval wel roggemeel en ook gist.
Ik zie dan eigenlijk niet echt een verschil met tarweroggebrood, voor je darmen en bloedsuiker dan eigenlijk.


Ja zeker.. Maar toch is er verschil tussen brood en crackers bij mij! Ik denk dat het gewoon voor iedereen verschillend is.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: MarlaLouisa op 05 februari 2013, 15:37:19
Sandwichspread uit een (Heinz) potje bevat veel suiker, da's wel jammer. Bij de natuurwinkel hebben ze wel met (denk ik) veel tomaat en weinig suiker, wel weer duurder.

Maar goed, kaas is vet en zout, jam/sandwichspread een suikerbom, ei vet en zout (strooi ik er overigens niet op), hagelslag kan nooit (of hoogstens voor de geestesgesteldheid) gezond zijn... betekent dat dat ik verdoemd ben?  :'(

Ik eet ook wel eens houmous als beleg. Dat is van kikkererwten en volgens mij wel gezond.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: meisbaer op 05 februari 2013, 17:41:51
Even nog in reactie op Marla Louisa d'r berichtje:
- Wat voor soort brood at je altijd? En heb je verschillende soorten geprobeerd? Dus bijvoorbeeld desembrood ipv gisbrood, spelt ipv tarwe, of zelfs glutenvrij? Misschien verdraag je één van de ingrediënten van "normaal" brood niet goed, maar wel bijvoorbeeld ander brood. Er zijn zat mensen op aarde die geen of weinig brood eten, dus het hoeft niet...

In Knackebrood hoeft geen gist te zitten, is volgens mij zelfs vaak zonder. In gistbrood zit vaak wel iets suiker, om het gist te helpen. In heel erg onnatuurlijk donkerbrood (woudkoorn etc) zit mout, dat is ook zoet. Het lijkt dan wel supervolkoren, maar het kan gekleurd witbrood zijn, ook iets om op te letten.

En nog even algemeen over hagelslag, hele pure vlokken bevatten veel ijzer, als je erbij een glaasje sap drinkt (of er na een boterham met alfalfa ;)) neem je het ijzer nog eens extra op! Dus vooral niet schuldig over voelen  :angel:
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 05 februari 2013, 19:57:57
als je erbij een glaasje sap drinkt

Er moet wel vit. C in zitten, dus niet alle sappen zijn geschikt om de opname van ijzer te bevorderen.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Selly op 05 februari 2013, 20:48:19
Hagelslag valt onder geen enkel regime onder gezond beleg volgens mij,
Ik word er gelukkig van, dat telt toch op zijn minst in Bhutan wel?

Voor 250 dollar per dag mag daar veel heb ik me laten vertellen
En om op Poek terug te komen: 1x beleg met 2 boterhammen (dus dubbele boterhammen) is erg goed gezonheidstechnisch heb ik gehoord.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: @rno op 05 februari 2013, 20:56:26
Ik eet één allinson-brood per week. Verder ook andere granen (pap. muesli, etc.) nooit verstopt of opgeblazen (wel als ik melkproducten gebruik).
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 05 februari 2013, 21:02:21
En om op Poek terug te komen: 1x beleg met 2 boterhammen (dus dubbele boterhammen) is erg goed gezonheidstechnisch heb ik gehoord.

Maar da's gewoon een andere manier van zeggen dat beleg niet zo gezond is, toch?

Ik vind vaak plakken kaas ook veel te groot voor een enkel broodje trouwens (dus doe ik dan een 1/2 of 1/3e plakje op een bolletje).
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Selly op 05 februari 2013, 21:25:59
En om op Poek terug te komen: 1x beleg met 2 boterhammen (dus dubbele boterhammen) is erg goed gezonheidstechnisch heb ik gehoord.

Maar da's gewoon een andere manier van zeggen dat beleg niet zo gezond is, toch?

Ja, of ik elk geval dat het brood gezonder is dan het beleg (in brood zitten veel gezonde dingen ook, zoals vitamine B en jodium).
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 13 februari 2013, 14:54:53
Is het brood met liefde en passie van de AH eigenlijk gezonder dan het brood met haat en ongeintereseerdheid dat ze ook verkopen?
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: B@ñ@ñenschuimpje op 13 februari 2013, 15:19:38
Beiden zijn beter dan een patatje oorlog.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: @rno op 13 februari 2013, 21:01:31
Is het brood met liefde en passie van de AH eigenlijk gezonder dan het brood met haat en ongeintereseerdheid dat ze ook verkopen?

Een lange tijd was ik de enige, die Alinsson-brood (2 broden per week) bij AH bestelde. Op een gegeven moment wilden (konden) ze die service ook niet meer leveren. Nu één brood per week bij de Natuurvoeding.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 13 februari 2013, 21:19:33
Hm, dat ziet er interessant uit, ik zal eens kijken of 'mijn' AH die verkoopt.

De brood met liefde en passie is trouwens wel lekkerder dan gewone. Vanmiddag tenminste. (http://www.recensiekoning.nl/2011/05/13640/brood-van-de-albert-heijn)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 13 februari 2013, 21:41:59


De brood met liefde en passie is trouwens wel lekkerder dan gewone.

Jup, als ik brood eet, neem ik de witte versie. Boule Beurre. Mjam!
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 13 februari 2013, 21:53:55
Begrijp ik goed dat je niet veel brood eet? En zo ja, waarom niet?
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 13 februari 2013, 21:59:01
Begrijp ik goed dat je niet veel brood eet? En zo ja, waarom niet?

Nu probeer ik weer op carbs te letten om af te vallen, maar ook omdat ik er nogal veel scheten van laat....
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: @rno op 13 februari 2013, 22:01:19
Hm, dat ziet er interessant uit, ik zal eens kijken of 'mijn' AH die verkoopt.

De brood met liefde en passie is trouwens wel lekkerder dan gewone. Vanmiddag tenminste. (http://www.recensiekoning.nl/2011/05/13640/brood-van-de-albert-heijn)

http://nl.wikipedia.org/wiki/Thomas_Allinson   

Allinson-brood hebben ze wel bij AH, zelfs biologisch. Maar ik wilde de meergranen-variant. En dat moesten ze apart bestellen.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 13 februari 2013, 22:24:26
Nu probeer ik weer op carbs te letten om af te vallen, maar ook omdat ik er nogal veel scheten van laat....

Heh, dat heb ik met chocola. Gelukkig ben ik een man en is mijn chocoladebehoefte niet zo groot (matig zijn met brood zou ik vervelender vinden).
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 15 februari 2013, 14:53:28
Mijn AH, toch met een ruime broodafdeling, blijkt Allinsonbrood niet te hebben :( Of althans geen brood waar die naam op staat. Toen maar de Boule Beurre van Hiziki genomen.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 15 februari 2013, 17:17:00
Mijn AH, toch met een ruime broodafdeling, blijkt Allinsonbrood niet te hebben :( Of althans geen brood waar die naam op staat. Toen maar de Boule Beurre van Hiziki genomen.

En? Zo lekker met grasroomboter...
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 15 februari 2013, 17:29:31
Maar die boter heb ik niet :( Alleen de boter waarmee oude Italiaanse mannetjes door gaan voetballen.

Evengoed lekker, maar niet de lekkerste liefde en passie denk ik. Maar de echte test komt natuurlijk morgen (zie recensiekoning).
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Hizikigrrrl op 15 februari 2013, 17:33:48
Ben benieuwd!
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 18 februari 2013, 00:13:00
Op dag twee nog best smakelijk (met kaas), op dag drie nog wel weg te krijgen (met gebakken ei en kaas).

Ik heb het halve brood (op een heel klein kapje na) wel helemaal gegeten.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: @rno op 18 februari 2013, 23:54:33
Met vier boterhammen per dag eet ik in vijf dagen één brood op. Zaterdag gekocht, vrijdag bijna op. Zaterdag/zondag nog wat geroosterd.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Eelco op 19 februari 2013, 00:04:08
Met vier boterhammen per dag eet ik in vijf dagen één brood op. Zaterdag gekocht, vrijdag bijna op. Zaterdag/zondag nog wat geroosterd.
Wij kopen halve broden, ongesneden. Elke twee, drie dagen dus weer bij de bakker om de hoek (op sloffen  ;D). En die snijden we dan weer met de welhaast antieke broodsnijmachine die we van K.'s moeder hebben gekregen.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Poek op 01 mei 2013, 12:57:20
Mijn AH, toch met een ruime broodafdeling, blijkt Allinsonbrood niet te hebben :( Of althans geen brood waar die naam op staat.

De Dirk blijkt het wel te hebben! Ben benieuwd. Mocht ik dood neervallen, dan zal ik gaan spoken in @rno's huis.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: jol op 01 mei 2013, 13:16:14
Wij kopen halve broden, ongesneden. Elke twee, drie dagen dus weer bij de bakker om de hoek (op sloffen  ;D). En die snijden we dan weer met de welhaast antieke broodsnijmachine die we van K.'s moeder hebben gekregen.

Hmmm, Duits brood. Als ik denk aan (vakanties in) Duitsland hoort daar zeker genieten van brood bij. De eerste vakantiedag de juiste bakker zoeken en verder elke dag (als het even kan op sloffen) vers brood halen.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Selly op 01 mei 2013, 21:46:44
Mijn AH, toch met een ruime broodafdeling, blijkt Allinsonbrood niet te hebben :( Of althans geen brood waar die naam op staat.

De Dirk blijkt het wel te hebben! Ben benieuwd. Mocht ik dood neervallen, dan zal ik gaan spoken in @rno's huis.

Ik geloof dat de korte krop van AH bijna hetzelfde is.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Indira op 01 mei 2013, 23:00:37
Wij kopen halve broden, ongesneden. Elke twee, drie dagen dus weer bij de bakker om de hoek (op sloffen  ;D). En die snijden we dan weer met de welhaast antieke broodsnijmachine die we van K.'s moeder hebben gekregen.

Hmmm, Duits brood. Als ik denk aan (vakanties in) Duitsland hoort daar zeker genieten van brood bij. De eerste vakantiedag de juiste bakker zoeken en verder elke dag (als het even kan op sloffen) vers brood halen.


Bij veel bio winkels hebben ze tegenwoordig ook heerlijk Duits brood, van Ahaus http://www.biobakker.eu/op-weg-naar-u.html (jammer genoeg wel erg prijzig..)
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Eelco op 02 mei 2013, 01:00:00
Bij veel bio winkels hebben ze tegenwoordig ook heerlijk Duits brood, van Ahaus http://www.biobakker.eu/op-weg-naar-u.html (jammer genoeg wel erg prijzig..)
Wat kost een Duits brood in de Nederlandse biowinkel? Hier in Hildesheim betaal ik zo'n 3 euro voor een brood van 750 gram.
Titel: Re:Brood (niet) gezond?
Bericht door: Indira op 02 mei 2013, 22:51:08
een 'echte' meestal wel boven de 4 Euro..