Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Ineke op 15 januari 2011, 15:02:22
-
Ik heb een koolraap gekocht. Vroeger maakte ik die altijd klaar met gebakken spekjes, maar dat wil ik niet meer. Wat zal ik er nu eens mee doen? Wat vinden jullie het lekkerst?
-
Vega spekjes van Tivall gebruiken?
En redacteur Annemieke heeft nog niet zo lang geleden een lekkere koolraapfrittata gemaakt!:
http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11191-koolraapfrittata
-
Ik vind het het lekkerst met kaassaus.
We hebben hier http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,8349.0.html een koolraapdraad :)
-
Ik vind het het lekkerst met kaassaus.
We hebben hier http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,8349.0.html een koolraapdraad :)
Kaassaus spreekt mij wel aan, ga ik proberen. Heb nog kaas zat in de koelkast, goed idee. Dank je wel!
De koolraap met kaassaus was errrug lekker! Ik ga binnenkort maar weer een koolraap kopen om alle andere hier genoemde recepten eens uit te proberen.
-
Ik eet graag koolraap uit de oven. Koolraap in stukken snijden, even door een mengsel van boter, olie en kruiden halen en in de oven garen. Koolraapstamppot vind ik ook erg lekker.
-
Ik eet graag koolraap uit de oven. Koolraap in stukken snijden, even door een mengsel van boter, olie en kruiden halen en in de oven garen. Koolraapstamppot vind ik ook erg lekker.
Wat voor kruiden moet ik aan denken? (ik heb een halve koolraap over en wil daar iets anders mee doen)
-
Ik gebruik vaak wat rozemarijn, peper, knoflook en zout. Maar enkel met zout is het ook erg lekker.
-
raspen met een beetje kerrie en dan een rozijntje en wat paprika erdoor.
-
raspen met een beetje kerrie en dan een rozijntje en wat paprika erdoor.
En dan rauw?
En hadden we niet ooit knolraaprösti?
-
raspen met een beetje kerrie en dan een rozijntje en wat paprika erdoor.
En dan rauw?
En hadden we niet ooit knolraaprösti?
Idd, ik maakte er wel vaker een soort rauwkost salade van.
Maar ik vind het in frietjes gesneden en dan gekookt ook heerlijk! (vroeger noemde ik t groentefrietjes)
-
Idd, ik maakte er wel vaker een soort rauwkost salade van.
Hé wist niet dat je het ook rauw kon eten.
-
Rauw is het erg lekker! Ik snoep altijd al een boel als ik de koolraap in stukken aan het hakken ben. :)
-
Ik eet die dingen altijd rauw, nog nooit verwarmd gegeten. Ik gooi ze meestal in stukjes door de sla of onderdeel van rauwkostsalade.
-
Ik vind het het lekkerst met kaassaus.
We hebben hier http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,8349.0.html een koolraapdraad :)
Kaassaus spreekt mij wel aan, ga ik proberen. Heb nog kaas zat in de koelkast, goed idee. Dank je wel!
De koolraap met kaassaus was errrug lekker! Ik ga binnenkort maar weer een koolraap kopen om alle andere hier genoemde recepten eens uit te proberen.
-
In de groentesoep.
-
Koolraapgratin
De koolrapen die vroeger verbouwd werden rond het dorp onder de Waddenzeedijk waar ik opgroeide, werden door de boeren als veevoer gebruikt. Daarom vond niemand het ook erg dat een klein jongetje af en toe een raap uit een veld pikte.
Source: Koolraapgratin (http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12836-koolraapgratin)