Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Hizikigrrrl op 27 november 2010, 01:43:55
-
Tadaaa!
http://www.vegatopia.com/vega/
De Sint is weer in het land, de eerste sneeuw is gevallen en de winkelstraten zijn vrolijk versierd. Vluchten kan niet meer, de feestdagen komen er weer aan. Bereid je voor op pepernoten, surprises, Last Christmas, schoonfamilie en oliebollen. En net zo onontkoombaar als de decembermaand is de Decemberspecial van Vegatopia.
Maak het dus maar vast gezellig in de keuken, want er wordt deze winter weer uitgebreid gekookt en vooral veel gebakken. Voorlopig denken we nog lang niet aan de kerstdagen: eerst komen de mandarijnen en de pepernoten aan de beurt. En alsof december niet al opwindend genoeg is, valt er ook het een en ander te winnen.
Op de nieuwe kerstmenu's zul je nog even moeten wachten: die komen pas online als Sinterklaas zijn hielen heeft gelicht, evenals onze tips waar je tijdens de kerstdagen lekker kunt eten. Mocht je echt niet kunnen wachten, dan kun je alvast ons Kerstarchief in duiken, met in totaal 57 verschillende menu's.
-
Alle Sinterklazerige en Kerstige kookvragen kunnen weer hier geplaatst worden!
-
Jeej! Nu de kerstrecepten nog :roodmannetje:
-
En de eindejaarsquiz!
-
Ooh, dit is echt de mooiste tijd van het jaar :kerstengeltje:
-
;D
Aiko, ik ben benieuwd wat je er dit jaar weer van maakt, maar mag ik ook eens meedoen in een vd vragen/antwoorden. Volgens mij heb je me vorig jaar helemaal overgeslagen :'(!
-
jeeeee ;D
-
En wat heeft die goede, lieve Sint tot nu toe meegebracht?
Een pepernotencake: http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11225-creatief-met-pepernoten !
En zelfgebakken speculaasjes http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11231-speculaasjes-van-eigen-speculaasplank !
En lekkere hapjes van echt vlees http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11232-wie-wordt-de-meest-sexy-vegetarier-van-2010 !
-
En lekkere hapjes van echt vlees http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11232-wie-wordt-de-meest-sexy-vegetarier-van-2010 !
;D
-
Ik had laatst de kruidnootjes-draad ook weer een schop gegeven: misschien ook wel actueel?
-
:kwijl: Zal vanmiddag weer eens wat lekkers bakken :yummie:
In het speculaasrecept staat een halve eetlepel kruiderij, is dat niet wat weinig?
Volgens mij had ik in de muffins twee weken terug (met een vergelijkbare hoeveelheid bloem) een dikke eetlepel en dat was zeker niet te veel. Of vervlakt de melk uit de muffins de kruiden?
-
Ik heb er een (ruime) halve eetlepel ingedaan en vond het niet teveel. Er gaat verder geen melk (of room ofzo) in het recept, dus de smaak vlakt niet veel uit. Ik strijk de eetlepels overigens niet af, tenzij aangegeven. Maar als jij er meer in wil doen, dan mag dat natuurlijk. Ik hou er niet van als ik zowat pure speculaaskruiden zit te happen, voor mij moeten het wel koekjes blijven.
Het is ook maar een klein deegje voor 1,5 bakplaat met speculaasjes.
Donkere basterdsuiker geeft ook een wat diepere smaak, itt de lichtbruine die ik heb genomen.
-
Voor de volgende keer, er liggen nu chocolade-walnotenmuffins in de hete oven. Ik hou wel van een uitgesproken smaak.
Deze week op mijn werk sowieso ook peperkruidnoten bakken met de kinderen. Altijd leuk!
Edit: Grrrrrr, poes vond dat ie ook even van de muffins moest proeven >:(
-
De eerste winactie staat online!
We mogen 10 Duurzame Waardekaarten weggeven, hiermee krijg je korting op duurzame producten. Van kleding tot cosmetica en wat banden tot scooters!
Lees hier hoe je er een kan winnen:
http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/11230-winactie-10x-een-duurzame-waardekaart
-
De tweede winactie staat ook online en ditmaal is er een kookboek te winnen, nml. Koken met Karin zonder pakjes en zakjes
Lees hier hoe je er een kan winnen:
http://www.vegatopia.com/vega/kerst/feestdagen/150-feestdagen/11208-winactie-koken-met-karin-zonder-pakjes-en-zakjes
-
Wow, de kerstmenu's zien er weer geweldig uit!
-
:cheer:
Hulde aan de makers!
-
Wat zijn jullie plannen met Kerst, qua gezelschap en eten?
1e kerstdag ga ik naar familie, daar zal vast wel wat te eten zijn. 2e kerstdag misschien naar mijn moeder en wie weet maak ik wat van mijn kerstmenu.
-
De kerstmenu's zien er inderdaad geweldig uit!
Ik weet nog niet precies wat de plannen zijn eigenlijk. Eerste kerstdag bij m'n ouders eten, denk ik, dat is elk jaar zo, dus dit jaar vast ook weer, maar ik zal nog eens informeren.
Verder ligt alles nog open, nog geen plannen. Ik hoorde wel iemand over een kerstcircus, dat is misschien leuk voor 2e kerstdag, maar ik weet niet wat voor circus dat is (met of zonder dieren). Of naar de film, dat kan ook. Op de bank hangen in een joggingbroek..... alles is mogelijk.
-
kerstavond wil vriendje naar vrienden toe, maar om eerlijk te zijn ben ik daar geen voorstander van. Laten we het erop houden dat ik vooral van lekker eten hou, en dat zij vooral van makkelijk eten houden. 1e kerstdag naar de schoonouders die het vrij sober houden. 2e kerstdag bij de mijne waar we waarschijnlijk t lekkerst te eten krijgen ;)
-
Wat leuk die fotodingetjes van kristof!!
-
Ik hoorde wel iemand over een kerstcircus, dat is misschien leuk voor 2e kerstdag, maar ik weet niet wat voor circus dat is (met of zonder dieren).
Cascade in stadsschouwburg Utrecht (http://www.stadsschouwburg-utrecht.nl/voorstellingen/3602/cascade/cascade_roll_/), misschien? Daar was ik vorig jaar en het was leuk en mooi (over het algemeen)!
Dit jaar ga ik kerstavond waarschijnlijk spelletjes spelen in de kroeg, eerste kerstdag gourmetten bij mijn ouders waar mijn broers dan ook zijn en tweede kerstdag blijven R. en ik waarschijnlijk thuis.
-
Wat leuk die fotodingetjes van kristof!!
:D Ik zal de complimenten doorgeven! En er is meer op komst.
-
Cadeautjes die je beter niet aan je kinderen kan geven:
http://www.huffingtonpost.com/2010/12/13/toys-not-to-get-kids-christmas_n_795675.html?ref=tw#s205394
-
Heh, ik had mijn zus zo kunnen ambeteren door mijn neefje een vuvuzela te geven! Misschien voor volgend jaar ;D
-
Kristofs kerstbrood :kwijl:
-
En nog een versie vh kerstverhaal:
http://hyperboleandahalf.blogspot.com/2010/12/year-kenny-loggins-ruined-christmas.html
En is The Digital Story of Nativity hier al genoemd?
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vZrf0PbAGSk