Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Bast op 16 november 2009, 14:55:46
-
Omdat ik een nieuwsgierig Aagje, een condimentsmeisje en een supermarkttoeriste ben, ben ik nieuwsgierig naar wat er in jullie voorraadkastjes huist. Ook omdat Koekje en ik van t weekend zaten te dromen over als we straks groot en iets rijker zijn. Walk-in closets zijn misschien wel geinig, maar geef mij maar liever een walk-in voorraadkast ;D
Heb je veel voorraad? Spaar je thee of juist olie? Wat moet er echt in huis zijn? Ben je merkvast? Staat het door elkaar of heb je juist een ingenieus systeem op alfabetische volgorde of op kleur gecodeerd ofzo?
-
Hier op kot is het klein dus moet ik uitkijken wat ik doe.
De koolhydratendingen, die heb ik altijd en een klein aantal veggieburgers (in diepvries) en linzen en ui en tomatenpuree, mayo en ketchup.
Dan moet ik alleen nog allerlei groentjes en soms room of kaas kopen om een maaltijd bijeen te krijgen. En anders kan ik daar wel iets mee ineen flansen.
Verder heb ik ook een paar kruiden en verse look en gember, want dat kost niet veel, en gebruik ik erg vaak.
Ah, ja, en sinds mijn vriend bij mij is heb ik altijd pure chocolade en cocospoeder. Smelten op 20 seconden microgolf met beetje melk eventueel en de lekkerste choco voor op de boterham is geboren. Nee, het is lekkerder als het met amandelpoeder is, das waar, maar zelf eet ik het niet dus en hij wil liever kokos ::)
-
Mijn voorraadkast is groot. En verspreid over
4 nee 5 minimaal 6 locaties in huis: 3 kastjes in de keuken (voor kruiden, div. soorten olie/azijn, sojasaus, rijst, pitten/lasagnabladen, thee en zoet broodbeleg). Ook een fruitschaal met wat wisselend fruit. Verder op het aanrecht nog een mandje met verse gember, knoflook en sjalotjes en een etagaire waar tomaten, komkommer en aubergine meestal op liggen. Een stellingkast in de gang naast de keuken met: blikken bonen, pastasoorten, tortilla's, naan-broden, passata en blikjes en potjes met artisjokharten, olijven, mais etc. Hier staan ook div. soorten bloem, muesli, groenten die niet in de koelkast gaan zoals uien, prei, kolen. Ook grote kruidenpotten uit de groothandel die niet in m'n kruidenlaatje passen en voorraden zout en suiker en flesjes diksap staan hier. Ook een pot aanmaakpindasaus van Wijco en potten augurken en afbakbroodjes staan hier. Dat is het geloof ik voor die stelling. Er naast staat een doos met 6 zakken van 1 kilo biologische koffiebonen. In de kelder staat een krat bier, 2 rekken met uch flessen wijn, flesjes water, een krat met appels en peren uit eigen tuin en een doos met frituurvet. Oh ja ook de aardappelen staan hier.
Dan hebben we nog 2 vriezers met ingevroren soep, afbakbrood, brood, bladerdeeg, bonen/peulvruchten, cafeïnevrije koffie, voorraadje vegameuk, spinazie en doperwtjes. We hebben in de koelkast standaard wel een doos eieren, mayo, ketchup, (houdbare) melk, yoghurt, margarine/boter, champignons, mosterd, kaas. Volgens mij zwerft er nog wel meer eten door het huis maar met bovenstaande spullen kan ik wel elke dag ongeveer alles maken waar ik trek in heb.
-
Volgens mij zwerft er nog wel meer eten door het huis maar met bovenstaande spullen kan ik wel elke dag ongeveer alles maken waar ik trek in heb.
Geluk is een goed gevulde voorraadkast :heart:
-
Alweer zo'n fantastische bumpersticker!
-
Als er hier een oorlog uitbreekt, kan ik ook wel even overleven. En dat met goed gevulde buik. Voor een 1-persoonshuishouden beschik ik over een riante voorraad. Zeker als je bedenkt dat ik naast een grote dagelijkse markt en allerlei winkeltjes woon.
Ik heb altijd boter, meerdere soorten uien, droog spul (pasta, rijst, noedels, bulgur, wraps), iets tomaterigs (van puree tot blikken met blokjes of hele gepelde) en wat olietjes in huis. In de vriezer meestal ook wel minimaal 3 soorten groente. Verder beschik ik over een redelijke verzameling gevulde kruiden/specerijenpotjes. Ik heb eigenlijk ook altijd wel bouillonblokjes of -poeder.
In een keukenkastje heb ik ook een pieperdoos, waar meestal minimaal 1 kilo inzit.
Ik heb ook altijd bloem in huis en meestal ook wel eieren. Dat is ook nodig omdat ik nog wel eens nachtelijk wens te bakken.
Toen ik hier net woonde, heb ik een keer vreselijk honger moeten lijden. De winkels waren dicht, er bezorgde niemand meer en ik had geen voorraad. Echt gewoon helemaal niets. Ik heb er die nacht zelfs slecht van moeten slapen en voelde me heel ongelukkig. Dat nooit weer!
De volgende ochtend is de basis ontstaan voor mijn hamsteren; ik heb toen 2 supermarkten en de halve markt leeggekocht.
-
Heb niet heel veel ruimte, maar wel een redelijke voorraad. Brood in de vriezer. Vaak wel een restje soep of een andere maaltijd voor als ik geen zin of tijd heb om te koken.
Daarnaast heb ik meestal wel meerdere soorten pasta en rijst en aardappelen. Linzen, spliterwten, verschillende soorten olie, sojasaus, azijnen etc. Heb heel veel kruiden, geordend op de keuken waarin ik ze het meest gebruikt.
Verder snoep ik zelden maar ik moet een noodvoorraad chocola hebben.
En meestal heb ik wel meerdere flessen wijn, sterke drank en andere geestverruimende middelen op voorraad. Als er een oorlog of een ramp uitbreekt, heb ik in ieder geval een paar dagen lol :D
-
In mijn gangkast staan 3 planken vol. Teveel hoor, moet nodig eens opruimen. Hier staan, pasta, aardappelpurre, zakken rijst van de Toko, tomatenpuree, verschillende groentes in pot, spa marie henriette, keukenrol, aardappelen, drank, spul om kiemgroenten te kweken enzovoort.
In de keuken een grote mand vol allerlei soorten thee. Een kastje met brrodbeleg, chocola, meel, suiker en dat soort zaken. Koelkast: altijd wel chapignons, mayo, houdbare melk, boter, paprika, tapenade en een kaassoort. De rest varieert.
Kleine vriezer met paar vegadingetjes, bladerdeeg, ingevoren eten en brood. En dan een vrieskist met kattenvoer.
Best veel dus.
-
Leuke variant op dit onderwerp; hoeveel van je voorraad is al minimaal een half jaar over de datum?
-
Ik heb 3 planken hangen in de keuken waarop allerlei pasta, linzen, gedroogde peulvruchten, No Egg, edelgist, maizena, olien, azijnen, gembersiroop,ghee, marmite en dat soort spul staat, de onderste plank staat vol kruiden en specerijen. Verder weinig ruimte wat kastjes betreft maar eentje is karig gevuld met wat blikken, potten, maismeel, bloem, gedroogd fruit en mijn broodbeleg+ brood.
In mijn koelkast staan vooral hoisinsaus,tofu, seitan, sojasauzen, gember, bier, mosterd en kaas. Ow en een fles alcoholvrije rosé en een fles champagne, sojachocolademelk, sap en een halve fles cola zonder prik :)
Snoep, koek en chocola zijn hier zelden te vinden.
Later, als ik groot ben ;), wil ik zo'n voorraadhuis als Monique !
-
sterke drank
Oh ja die kast in de woonkamer en de non-drip met whisky was ik helemaal vergeten!
-
Een plankenkast is hier gereserveerd voor droog spul; rijst, pasta's, aardappelpuree uit een zakje ed. Verder twee grote lades met saus spul, tomaten in blik, tomatensaus, sauspakjes, heel veel pakjes groentefit soep en broodsmeersels. In de gootsteen kast zit een enorme kartonnendoos met een overdreven voorraad brandnetelmixthee. Heb de Aldi ooit leeggekocht.
In de vriezer; brood, groentes, vegatroepjes en left overs. Netjes bestickerd en gelabeld. (Is eigenlijk het enige georganiseerde kastje van mn hele huis bedenk ik nu).
Niets is over datum want daar ben ik fobisch voor.
Koelkast is jammerlijk leeg.
-
Ik heb helaas maar een keukenkastje voor voorraad, ben altijd erg jaloers op mensen die een grote voorraadkast hebben!
In mijn kleine kastje staat altijd tomatenpuree, pesto, linzen, kikkererwten, aardappelen, pasta, rijst, couscous, diverse olie en azijn, kruiden, pindakaas, chocopasta koffie en thee. Verder is er in de koelkast altijd boter, mayo, cranberriesap, bier, tomaten, en in de vriezer ligt brood. Ook is er nog een kastje met wijn en sterkere drank.
-
Ik heb een groot (25 liter, 2/3 vol) zuurkoolvat staan, nog niet aangebroken, verder koop ik meel per 25 kg, speltmeel per 10 kg, liggen er altijd wel groentes en bladerdeeg in de vriezer en regel ik Le Puylinzen per meerdere kilo's tegelijk. Dat staat dan allemaal op diverse locaties in huis. Wijn kopen we per meerdere dozen tegelijk, dan komen ze het bezorgen, dat is lekker makkelijk. Ik probeer ook altijd voldoende bloem en eieren en suiker in huis te hebben. Verder ben ik erg gematigd met inkopen. Bier en chocoladehagelslag en melkchocolade staan al een hele tijd op mijn aanschaflijstje, maar ik vergeet dat steeds te kopen.
-
Ik heb een groot (25 liter, 2/3 vol) zuurkoolvat staan, nog niet aangebroken, verder koop ik meel per 25 kg, speltmeel per 10 kg,
Wow, met hoevelen zijn jullie thuis?
-
Ik heb een groot (25 liter, 2/3 vol) zuurkoolvat staan, nog niet aangebroken, verder koop ik meel per 25 kg, speltmeel per 10 kg,
Wow, met hoevelen zijn jullie thuis?
Twee. Maar er komt wel eens een enkele keer iemand eten.
-
Ik had voorheen maar één keukenkastje voor voorraad. Nu in mijn huisje heb ik een flinke keuken, waar ik ook meer voorraad kwijt kan. Ik mag van mezelf niet te veel voorraad in huis hebben want bij mijn moeder kan ik in haar voorraadschuur boodschappen doen. En vroeger kon ik dit ook bij mijn oma, toen zij nog leefde. ::) Dus ik probeer echt te waken voor extreme voorraden. Al vinden vrienden dat ik nu al veel voorraad heb.
Ik heb voornamelijk de basisdingen in huis als blikken met gepelde tomaten, verschillende soorten bloem en meel (in van die enorme retro blikken), blikjes met maïs, linzen en dergelijke. Ook staat er vaak een pot seitan. Rijst, pasta, bulgur en couscous heb ik ook standaard in huis. Evenals muesli, noten en bio magere yoghurt.
Ook heb ik verschillende sojasausen in huis. Veel verschillende olies en azijn. Ook heb ik een flinke voorraad kruiden en vega currypasta.
In de koelkast heb ik standaard kleine pakjes houdbare melk, eieren, kaas en boter.
In de vriezer heb ik altijd restjes soep. Andere restjes vries ik niet in omdat ik geen magnetron heb en niet vooruitdenkend genoeg ben om het 's morgens al uit de vriezer te halen. Ook liggen er in de vriezer verschillende vegetarische meuk (oftewel burgers). Die neem ik mee naar werk. Dan heb ik daar nog iets te eten wat enigszins te eten is en kan ik de kids indoctrineren om ook vega te worden, want ze willen altijd proeven. Bladerdeeg ligt ook altijd in de vries.
Ik heb ook standaard veel groente en fruit in huis (mede door de groente- en fruittas(sen)). Dat ligt op drie verschillende groente en fruitschalen en de rest wat kan in de koest.
Was er niet een tijd geleden een koelkast-foto-ding hierop Vegatopia? En zou het niet leuk zijn zoiets te doen met je voorraadkast/plekkies?
-
Begin januari hamsteren we tijdens de hamsterweken en vullen de voorraadkast. Om te zien dat die eigenlijk veel te vol is. Daar moet wat aangedaan worden!
Ook als je vindt dat er niks aangedaan moet worden, heb je misschien wel leuke ideeën met wat je kunt maken uit je voorraadkast.
Zelf heb ik meestal wel de ingredienten voor een puttanesca in huis. Altijd handig als je geen zin of tijd hebt in boodschappen doen. Ik heb altijd wel olijven, blikje tomatenprut, kappertjes, rode peper uit een tube, en pasta. En wat maken jullie in tijden als deze?
(als er al een draad bestaat met dit onderwerp, hoor ik het graag. Kon het zelf niet vinden)
-
Pizza met bloem en zakje gedroogde gist, passata, olijven, kappertjes, gedroogde paddo's, gedroogde kruiden. En okee, de kaas moet je wel vers gebruiken.
Knoflook mag ook uit een tube.
-
Je voorraadkast is pas te vol als er niks meer bij past. Ik ben obsessief hamsteraar van van alles en nog wat op eetgebied. Als de zombie-apocalyps ooit losbarst houd ik het qua eten maanden uit in mijn appartement (zolang er maar gas uit mijn fornuis komt, tenminste).
Altijd op voorraad: gedroogde bonen, kikkererwten, linzen. Rijst, risottorijst, div. pasta's en noodles, pastabloem, gewone bloem, couscous, aardappelpureepoeder.
Blikken tomaat, potjes groente (vooral rode kool, bietjes en artisjok), diepvriesdoperwtjes, uien, knoflook.
Eieren, vlees en vis, noten, diepvriesroti's.
Koelkast: augurken, tomaatjes op olie, geroosterde paprika's in pot.
Gewoon elke keer dat je boodschappen doet en er is iets houdbaars dat je gebruikt in de aanbieding, keihard inslaan. Scheelt je bezorgpizza's op de dagen dat je moet werken tot na de sluitingstijd van de supermarkt.
-
Staat daar nou aardappelpureepoeder?
-
Hahaha, ik heb ook instant-aardappelpuree staan. Wel biologisch, scheelt dat nog? :P
Ik ben helemaal op dreef met het leegeten van de voorraden en de vriezer. Want de vriezer moet nog schoongemaakt om vervolgens over een paar weken een voorraad moedermelk in te kunnen opslaan :-X :angel:
Wij aten vanavond een mix van (restjes) eiernoodels en Sobanoodels met verse roerbakgroenten en quorn sate.
Verder lag er in mijn vriezer nog een restje appeltaartdeeg en een lading verschillende soorten bessen.
Ik heb de bessen gemengd met wat suiker, vanille-extract en limoensap. Vervolgens in een ovenschaal gemikt en het deeg er in een dunne lap overheen gelegd. 50 min. op 200 graden en echt zoooooo lekker :kwijl: vooral met ongezoete slagroom.
Ook heb ik voor morgen maar direct een bak aspergesoep uit de vriezer gehaald. Dit maak ik nog even op smaak met wat room en uit de voorraadkast kan ik dan nog wat broodjes afbakken.
Volgende week eet ik nog een keer hele asperge's uit de diepvries. Maar daar wil ik even iets heel erg lekkers mee maken! Want hoe vaak kan dat nou, "verse" asperge's in januari?! :D
Ik krijg er echt een kik uit, alle voorraad opmaken! Zou het met nestdrang te maken hebben ;D
-
Staat daar nou aardappelpureepoeder?
De beste uitvinding sinds voorgesneden brood de koelkast het inmaken het vuur, wat mij betreft. Lekker? Nee, dat niet, maar wel geniaal. En als Johannes van Dam er wat over te zeiken heeft, mag hij voor mij aardappels komen schillen.
-
Ik schil mijn aardappels gewoon niet. Veel makkelijker.
-
Ik laat R. altijd de aardappels schillen.
-
Staat daar nou aardappelpureepoeder?
De beste uitvinding sinds voorgesneden brood de koelkast het inmaken het vuur, wat mij betreft. Lekker? Nee, dat niet, maar wel geniaal. En als Johannes van Dam er wat over te zeiken heeft, mag hij voor mij aardappels komen schillen.
Het is ook niet echt geweldig gezond, dus wat is het nut dan?
-
Ik denk dat J@n zou zeggen dat het dan in ieder geval voedzaam is.
-
Ik schil mijn aardappels gewoon niet. Veel makkelijker.
Echt? En toch puree van maken?
In Canada schillen ze de aardappelen ook niet, maar ik dacht dat het aan de Nlse kleigrond lag dat dat hier wel moest.
Aardappels klinken opeens een stuk leuker!
Ik ben ook wel fan van de pakjes puree, heb t ook altijd wel in huis.
-
Ik schil mijn aardappels gewoon niet. Veel makkelijker.
Echt? En toch puree van maken?
In Canada schillen ze de aardappelen ook niet, maar ik dacht dat het aan de Nlse kleigrond lag dat dat hier wel moest.
Aardappels klinken opeens een stuk leuker!
Ik ben ook wel fan van de pakjes puree, heb t ook altijd wel in huis.
Geen idee of het moet, ik doe het niet. En maak er puree van. Maar ik schrob ze wel schoon, dat dan weer wel.
-
Ik heb ook pakjes in huis, door de stampot proef ik het toch niet, en het is supersimpel. Hoogstaand is het niet, maar goed genoeg voor een snelle maaltijd. En het is erg lang houdbaar dus dan kan het ook lang blijven liggen.
Ik heb ook poedermelk in de kast staan. ik drink geen melk in de koffie, verloofde niet, en ik wil gasten die per ongeluk toch melk drinken wel iets voor kunnen zetten. Als ik weet dat bv mijn schoonouders komen zorg ik wel dat er (koffie) emlk in huis is, maar als ze weggaan mogen zij dat meenemen, anders verzuurt het toch maar.
Oploskoffie heb ik ook voor mijn schoonouders, gewone koffie vinden ze niet lekker. En en keer gekocht blijft het lekker staan.
ik heb ook altijd chocola, eieren, meel, maizena, pasta en citroensap in huis, verder hangt het erg van mijn buien af wat ik koop en wat ik gebruik.
-
Ik heb heel veel van die plastic bakjes met kruiden uit de turkse supermarkt. Verder heb ik Bowmore Islay single malt .
-
Ik heb heel veel van die plastic bakjes met kruiden uit de turkse supermarkt. Verder heb ik Bowmore Islay single malt .
Whisky voorraadje kan nooit kwaad! Zeker niet de betere single malts :D
Wat een voorraden. Hier hebben we het volgende meestal wel liggen:
Bier
Wijn
Whisky
Aardappels
Koffie
Blik tomaten
Tzazikinootjes van de Lidl voor mijn man
Crackers
Iets van pasta / pindakaas
Kruiden, exotisch en 'gewoon'
Pasta
Rijst
Suiker
Meel
Dat was het wel zo'n beetje...
Verder koop ik gewoon wat we nodig (menen te) hebben die week..
-
Zelfs als student slaag ik erin voorraden van hongerwinter-achtige proporties aan te leggen... ik heb er een hele lade in mijn kamer voor gereserveerd, evenals een kastje in de keuken ;)
-thee (groene, zwarte, rooibos, andere kruiden-)
-bloem
-suiker
-olijfolie
-rijst
-pasta
-sojamelk
-havermout
-chocolade
-diverse kruiden (meestal in ieder geval kaneel, kerrie, gember, knoflook, koriander, komijn, paprikapoeder en oregano)
-rozijnen
-sojasaus
-
Zo hier is ook al een tijdje niet meer gepost. Van de week moesten we constateren dat meneer Basts keukenkastjes te klein zijn. Ondanks dat hij hier al jaren woont, was het hem nog niet opgevallen tot ik ten tonele verscheen (met boodschappentas) ::)
In een andere draad kwam een chipotletabascasaus ter sprake, die ik graag achter de hand houd. De groene tabascosaus staat er naast. In mijn onderkomen heerst er enige verbazing over de verzameling sojasauzen en chili-olie. Naast een ketjap (medja, uit zo'n witte mini-jerrycan), Japanse, Thaise en zo'n tarwevrije van de natuurwinkel. Van de chili-olie vind ik zo'n kleine Chinese sesamolie met chili lekker om voor het opeten een paar druppels rond te strooien. Een huisgenote is inmiddels grootverbruiker van de Panthai chili-olie, waar naast pepertjes ook knoflook en andere dingetjes mee zijn gebakken.
Verder is mijn zilveruitjesfetish weer opgelaaid (op brood met komijnkaas, madame Jeanetpepersaus, komkommerplakjes en half doorgesneden zilveruitjes :D) en mis ik mijn voorheen ruime rijstcollectie. Ik kocht Pakistaanse, Iraanse of Indiase basmatirijst groot in, maar daarnaast ook pandan/jasmijn rijst, sushirijst, van die Turkse rondkorrelrijst.
Wat zijn producten waar je meer soorten van in huis hebt? Of ben je eerder serieel monogaam? En zijn er nog nieuwe ontdekkingen waar je echt niet zonder kan?
-
Wat zijn producten waar je meer soorten van in huis hebt?
Mosterd. Maar dat is meer omdat ik maar geen echt lekkere kan vinden hier, en er diverse liggen te wachten tot het tijdelijke met goed fatsoen voor het eeuwige ingewisseld kan worden. Helaas duurt dat tijdelijke al vrijwel eeuwig bij mosterd.
Een Duits potje van de Aldi voldoet nog het best. Maar ik zou graag gewoon echte Franse mosterd (van Luycks ofzo) in de supermarkten zien hier.
-
Ik heb ook meerdere varianten van sommige dingen. Ik ben gaan tellen... :-X Echt wel overdreven eigenlijk wat ik in huis heb... Wie heeft er nu 7 soorten azijn nodig?! Ik snap ook eigenlijk niet helemaal hoe ik daaraan kom, want zo vaak koop ik het niet. :-\ (En met de gewone maak ik vooral schoon)
4 soorten bloem en ook nog zelfrijzend bakmeel. 3 pakken noodles, alle drie verschillend (maar meestal heb ik maar 1 pak in huis en dan wissel ik met welke ik koop). Aan pasta heb ik orzo en volkoren pasta in 2 verschillende vormen. Rijst dan weer alleen zilvervlies, maar ik heb ook nog quinoa en bulghur en havermout en polenta staan wat graanspul betreft...
Peulvruchten: 3 soorten gedroogde bonen, 2 soorten gedroogde linzen en ook nog pinda's en cashewnoten. Noten: 2 varianten, dat is in vergelijking dan wel weer bescheiden.
Peper: 4 soorten gedroogd en dan ook nog in de koelkast harissa, jalapeno's (bijna op!) en sambal en 1 chilipeper ;).
5 soorten suiker, en die gebruik ik alleen om mee te bakken eigenlijk, of wanneer bezoek suiker in de thee of zo heeft. 4 soorten gedroogd fruit. En ik weet niet of ik durf te tellen hoeveel soorten thee ik heb.
Ik hoef voorlopig enkel groenten in huis te halen!
-
Mosterd heb ik ook verschillende van staan. Lamsorenmosterd, Dyon, grove mosterd, o.a.
7 soorten azijn zie ik nog wel gebeuren hier hoor. Genoeg mee te doen..
Pepercollectie is hier ietwat extreem (zowel gedroogd, als ingemaakt en in sausvorm) en wat de thee betreft gaat het toch wel over de 50 soorten. Ik spaar ze een beetje en met andere theegekken delen we verpakking nog weleens onderling (bijvoorbeeld na een strooptoch in een Duitse supermarkt. Op mijn werk ben ik overduidelijk de theemuts, maar het is aanstekelijk. Zeker een kwart van de collega's heeft inmiddels zelf meerdere soorten thee staan. Ook daar wisselen we nog weleens wat uit (al zijn hun Pickwick en Liptondingen me eigenlijk een beetje te min ::)) Heb zelfs meerdere theesoorten met chili ::)
Oh en chocolade! Daar is ook altijd iets van op voorraad. Van Lindt en Green&Blacks tot allerhande repen om uit te proberen. Ja, ook meerdere met chili...
-
Chocola? Op voorraad ???
-
Ja, om zo'n 2,5 kilozak nou in één keer leeg te eten gaat zelfs mij wat ver...
-
Ik hoef voorlopig enkel groenten in huis te halen!
En fruit natuurlijk. ;D
7 soorten azijn zie ik nog wel gebeuren hier hoor. Genoeg mee te doen..
Ja, ik gebruik ze wel, maar niet zo vaak, ik pak er al gauw een citroen bij.
Pepercollectie is hier ietwat extreem (zowel gedroogd, als ingemaakt en in sausvorm) en wat de thee betreft gaat het toch wel over de 50 soorten. Ik spaar ze een beetje en met andere theegekken delen we verpakking nog weleens onderling (bijvoorbeeld na een strooptoch in een Duitse supermarkt. Op mijn werk ben ik overduidelijk de theemuts, maar het is aanstekelijk. Zeker een kwart van de collega's heeft inmiddels zelf meerdere soorten thee staan. Ook daar wisselen we nog weleens wat uit (al zijn hun Pickwick en Liptondingen me eigenlijk een beetje te min ::)) Heb zelfs meerdere theesoorten met chili ::)
O ja! Ik heb ook nog chili-bean sauce staan, ook bijna op. Moet ik toch m'n voorraad peper weer aanvullen. ;)
Ik heb op werk ook een voorraad thee aangelegd, wel een bescheiden voorraad, maar toch. Maar anderen mogen daar ook van gebruiken als ze willen, al willen ze dat niet zo vaak, want 'vreemd'. Maar ik heb daar geen heel boeiende thee staan.
Ik werd nu toch nieuwsgierig naar hoeveel ik nu eigenlijk in huis heb aan thee, ik kwam uit op 30 soorten, waaronder 5 vieze/saaie uit een gekregen theepakket (hihi, snobbig hè). Maar ik vind het toch eigenlijk wel heel veel, dus voorlopig moet ik eerst maar 's 't een en ander opmaken ::)
Ik droomde laatst over thee! Ik was stad en land aan het affietsen op zoek naar thee, want die was op en nergens te vinden. Uiteindelijk vond ik in een heel klein winkeltje een klein blikje zwarte thee. Ik was er blij mee, ondanks dat ik niet van zwarte thee houd. Eenmaal thuis had ik er maar rozenblaadjes uit de voorraadkast erbij ingedaan en takken van een of andere plant gesneden, om er nog wat van te maken. ;D
Green&Blacks
Die is enorm lekker ja!
-
Ja, om zo'n 2,5 kilozak nou in één keer leeg te eten gaat zelfs mij wat ver...
En je wilt toch ook niet zonder chocola komen te zitten!
-
Waar heb je die zakken trouwens gehaald Maartje?
Citroen heb ik ook meestal wel liggen, limoen in mindere mate aanwezig.
Er is een aparte theedraad trouwens. Op mijn werk zijn ze vaak wel nieuwsgierig naar de thee, maar mijn lunch wordt regelmatig met argusogen aanschouwt. Dan vinden ze het wel lekker ruiken, maar te vreemd om te proeven. Ik wil best thee delen, maar ik zet het niet neer voor algemeen gebruik. Als ik er niet ben, kunnen ze er helemaal niet bij. Iets teveel mensen om van thee te voorzien. Dan gaan ze zelf maar klagen bij management voor leukere smaakjes;)
Van zwarte thee heb ik relatief veel Twinings. Verder drink ik graag jasmijn, Yogivarianten, kruidenthee (brandnetel, salie) en heb ik een voorliefde voor Duitse smaakthee zoals Romeo&Juliet (framboos-amandel, daar is melasse ook lekker in) en van een ander merk waarvan ik even de merknaam en het smaakje kwijt ben. Die smaakt net als Koolaid, minus de koppen suiker :D.
Oh, die rozenthee van Numi vond ik ook wel lekker. En hibiscusthee.
Witte chocolade kan ik rustiger zonder. Althans dat dacht ik, maar die van G&B vind ik dan wel weer erg fijn om achter de hand te hebben. Zeker in de zomer als er frambozen en aardbeien zijn :kwijl:
-
Waar heb je die zakken trouwens gehaald Maartje?
Groothandel. Hoera voor het eigen bedrijf :cheer:
-
Welke groothandel? ;D
-
De zakken 2.5 kilo van callebout zijn trouwens bij de colruyt te verkrijgen... En ook nog eens de beste chocola om mee te koken die ik tot hiertoe heb gevonden.
-
Welke groothandel? ;D
De Kweker. Mijn bedrijfsnaam doet vermoeden dat ik iets met eten doe (wat niet waar is) dus ik heb een pasje.
-
Mocht je ooit nog een assistent zoeken... ;)
-
Hier ook verschillende soorten pasta en rijst in huis. En veel verschillende pepersausjes/sambals enz. Dat is ook alleen echt mijn ding, ik heb V. wel aan de sambal geholpen maar hij houdt het bij de oelek, saai hoor.
Ook belachelijk veel soorten thee, maar wel voornamelijk kruiden/groen/rooibos. Zwarte thee drinken we eigenlijk nooit maar hebben we wel in huis voor gasten. Oh en hier ook heel veel chocolade in huis. Dat komt doordat ik het wel koop, als ik ergens een leuke variant zie die ik niet ken, maar niet eet. V. eet wel chocolade, maar wil het liefst zo gewoon mogelijk, dus ligt er een enorme voorraad aan chocolade die niet gegeten wordt ::)
-
Aangezien ik nog maar een dik half jaar bij F. woon, ben ik al blij dat de kruidenkast volledig is :)
Wel staan hier enkele soorten azijn (en er staan ook nog een paar bij de papa) En ben ik bezig met het pikanterie gamma langzaam uit te breiden. En er staat tegenwoordig enkel sambal oelek, wegens dat ik enkele weken geleden ondekt heb dat sambal badjak met garnalen is :-\ Hoewel ik nog vele andere (gedroogd, tabasco, olie, die dingen) pikant opties heb, vind ik een vers pepertje vaak nog het beste, maar ja, soms zijn die op of slecht, en dan heb ik graag keuze.
Pasta en rijst staan hier ook in verscheidene soorten, natuurlijk, en heel veel soorten thee, die af en toe wisselen van favorietenrol. Op dit moment is het dieetthee die bovenaan staat, vitalinea met ananas en hibiscus. Heel bitter, smaakt goed af.
En 3 soorten bonen in blik, kikkererwten, zowel in blik als gedroogd en ook een paar gedroogde linzensoorten en oogjesbonen.
Van chocolade staat hier enkel de 2.5 kilo zak, voor dessertjes mee te maken, en soms nog een gevulde variant, omdat F. die af en toe graag bij de boterham eet, maar daar kom ik niet aan, geen grote chocoladefan.
Ah, ja, en in de voorraadkast staat ook altijd van elke soort pesto van den Aldi minstens 1 variant. Voor heel heel snelle sausjes als ik geen zin heb om te koken :bloos:.
-
We waren laatst in de Duitse supermarkt om Eelco-crackers in te slaan (ben even de officiele naam kwijt,ze zijn onwijs lekker) en toen hebben we wat te veel mosterd in geslagen, want bij thuiskomst bleken we ook al veel te hebben. Nu gaat mosterd normaal erg snel op, maar niet als je er al te veel van hebt. Volgens de verpakking blijft het minder lang goed dan volgens mij zo is.
Laatst weggedaan uit de voorraadkast: de Rit Knoflooksaus, die een jaar over datum was en er raar uitzag. Knoflooksaus wordt voortaan niet meer gekocht, ik at deze regelmatig bij pita's (als er geen tijd was de knoflook in de zelfgemaakte knoflooksaus in te trekken) maar ik eet er tegenwoordig zelfgemaakte yoghurtsaus bij.
Ook niet meer aanwezig in de voorraadkast: groene tabasco, ik hou het bij de chipotle.
-
Mosterd is heeeel lang houdbaar, veel te zuur voor bacterien naar mijn mening.
-
wegens dat ik enkele weken geleden ondekt heb dat sambal badjak met garnalen is :-\
Niet allemaal hoor. Bv die van Wanita Djawa niet.
-
wegens dat ik enkele weken geleden ondekt heb dat sambal badjak met garnalen is :-\
Niet allemaal hoor. Bv die van Wanita Djawa niet.
Ha, daar zal ik eens naar uitkijken als ik nog een keertje in de toko kom... :)
-
Het voornemen is om de komende weken een gat te eten in de koelkast/vriezer en de voorraadkast. Veel te vol voor een haantje alleen.
-
Ik ben ook een hamsteraar. :P
1e kastje boven het aanrecht: 15 soorten thee, 2 soorten koffie, 2 soorten vegan melkpoeder, cacaopoeder, chocolade, kauwgom, verschillende extracten zoals vanille, 3 soorten suikervrij zoetmiddel, xanthaangom, johannesbroodpitmeel, rijstwafels en vitamines/paracetamol etc.
2e kastje boven het aanrecht: meer dan 40 soorten kruiden/specerijen, baksoda, bakpoeder, instantgist, sojabrokjes, gerst, quinoa, rijst, verschillende soorten noten en zaden, maizena en paneermeel
3e kastje boven het aanrecht: nog meer rijst, instant aardappelpuree, 2 soorten couscous, lasagnebladen, verschillende soorten pasta, mie, no egg, chocopasta, appelstroop, verschillende notenpasta's, honing
Plankjes in de keuken: ui, aardappelen, knoflook, olijfolie, rijstolie, kokosolie, koolzaadolie, sesamolie, wijnazijn, rijstazijn, havermout, pitabroodjes
Koelkast: miso, sojasaus, mayonaise, pesto, harissa, hotsaus, ketchup, olijven, sojamelk, frisdrank, bier, jam, 4 soorten siroop, verschillende groentes, amandelmeel, lijnzaadmeel en nog meer dingen die ik niet meteen kan zien omdat ze achterin staan waar ik niet zo makkelijk bij kan.
Vriezer: zelfgebakken brood, zelfgemaakte seitan en seitanworstjes, bakjes met zelfgemaakte opwarmmaaltijden en restjes saus, 4 soorten vegan kaas, verschillende soorten gekookte bonen
Voorraadkast/berging: kilozakken noten zoals paranoten, amandelen, cashewnoten, hazelnoten, walnoten, sesamzaad, zonnebloempitten, bloem, gebuild tarwemeel, sojameel, kikkererwtenmeel, rijstbloem, tapiocabloem, tarwezemelen, haverzemelen, 5 kilo zak tarwegluten, blikjes tomaat, potje augurken, potje tomatensaus, extra sojamelk, verschillende soorten droge bonen, erwten en linzen, gedroogde paddestoelen en zeewier
Ik heb wel een paar dingen die over de datum zijn (vooral in de koelkast), maar niet veel. Ik probeer altijd het oude op te maken voor ik nieuwe producten koop, en dat werkt aardig.
-
Ook een leuk topic dit! Ik heb best veel in huis voor een éénpersoonshuishouden:
Vriezer: minimaal 3 soorten groente, paar soorten burgers, soep, brood, pastasaus
Koelkast: veel kaas (feta, haloumi, mozarella, boerenkaas, emmenthaler), eieren, ketchup, curry, mayo, sambal, pesto, mosterd, augurken, zelfgemaakte hummus, groente, bier, wijn
Voorraadkast: bulgur, basmatirijst, zilvervliesrijst, couscous, quinoa, linzen, mungbonen, adukibonen, mais, tomatenpuree, gepelde tomaten, uien, tomaten, diverse kruiden, fallafelmix, noedels, suiker, pasta (3 soorten), koffiebonen, thee, crackers, rijstwafels, muesli, noten, notenpasta, honing, agavesiroop.......
Vind het gewoon een fijn idee dat er genoeg in huis is!
-
Hamstereeeeeeeeeeeen :P
-
Meestal zorg ik dat ik een aantal basiszaken in huis heb zoals rijst, melk, kaas, chocoladepasta... Maar omdat ik in een grote stad woon met alle supermarkten vlakbij heeft het geen zin om grote hoeveelheden in te slaan. Aan het gebouw waar ik woon is een klein winkelcentrum verbonden met een Delhaize (vgl. Albert Hein). Ik hoef zelfs het gebouw niet uit :)
Eergisteren heb ik wel gehamsterd, maar dan uit noodzaak. In België is het vrij normaal om als bediende als extralegaal voordeel op je salaris 'maaltijdcheques' te ontvangen. Met deze 'voedselbonnen' kan je (in principe' enkel voeding kopen, in een winkel of een restaurant. Die hebben wel maar een geldigheidsdatum van 3 maanden. Ik had er niet op gelet welke ik uitgaf en daardoor had ik nog een stapeltje met een totaalwaarde van 56€ dat voor het einde van de maand op moest. Daarom heb ik maar houdbare producten gekocht, volgens mij genoeg voor de komende maand. Nu worden de cheques vervangen door een betaalkaart waardoor dit niet meer kan gebeuren.
-
Ik wil naar België verhuizen... nu niet alleen meer voor friet, bier en pralines, maar ook voor de voedselbonnen.
-
ik vind idd die cheques zoiets geks.. bizar, maar wel fijn ;)