Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: blingda op 09 januari 2009, 23:12:05
-
Binnenkort krijg ik een electrische stoomkoker.
Heb hier echter nog nooit mee gekookt..
Heeft iemand tips, recepten?
Kun je er ook kruiden bij doen of stoomt dit er allemaal uit?
Alle tips zijn welkom!
-
Kruiden is niet zo'n goed idee.
Broccoli is er erg lekker in. En dimsum. Je eigen bapao.
Je kunt er met aubergine een funky Chinees gerecht mee maken maar das nog niet zo eenvoudig.
-
Er zit vaak een bakje onderin waarin je kruiden kan doen om de stoom wat 'op smaak te helpen'. Of het echt werkt, betwijfel ik. Je zult dan iig kruiden als tijm en rozemarijn moeten gebruiken, die tegen verhitting kunnen.
Ipv je groenten koken, zou ik ze stomen. Blijven de vitaminen beter bewaard. Aardappels kunnen er ook in.
-
Ik zag bij mijn broer een Tefal Actifry. Zag er ook spannend uit.
http://www.tefal.nl/All+Products/Cooking+Appliances/Multicooker/Products/ActiFry/ActiFry.htm
-
ik heb hem gister binnengekregen, wat een groot ding zeg!
Ik maak er nu aardappels met boerenkool in
Het was me alleen opgevallen dat alledrie de stoombakjes gaatjes hebben.
En in het boekje staat wel de kooktijd van rijst, maar dan gaat dan toch door die gaatjes vallen?
Ik zou er ook bv couscous in willen maken..kun je dan bijvoorbeeld ook feta /gedroogd fruit erbij laten stomen?