Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Nevyn op 02 januari 2009, 14:24:23
-
Mike kreeg in zijn kerst/oudejaarspakket een teppan yaki tafel grill. We hebben alleen geen idee wat we moeten met dit ding, waarom we dit liever zouden gebruiken dat een gewoon gourmetstel. Iemand hier misschien een goed idee?
-
Ik heb blijkbaar onder een steen geleefd, maar blijkbaar is een Teppan Yaki Grill (http://www.cook-n-dine-usa.com/files/About_Teppanyaki_Cooking.pdf) (pdf) niet bedoeld om met meerdere mensen op te gourmetten, maar om voor de neus van je gasten een gerecht te bereiden en meteen te serveren. Liefst met een beetje show en zo, Aziatisch (Japans) georiënteerd.
Het lijkt me eerder iets voor vl33s en v1s, maar op zich kun je er ook groente op grillen. Schijfjes aubergine en courgette, wortel, dat werk. Gezellige dipsausjes er bij. Of je maakt kleine pannenkoekjes met minimalistische vulling. Tofu en co. Misschien kun je ook gekookte mie aanbraden met een scheutje sojasaus. Als dat ding heet genoeg wordt, kun je ook een beetje flamberen - succes verzekerd (brandverzekering afgesloten?).
:gossip: (Hoogstwaarschijnlijk belandt je teppan yaki ergens in een kast om er pas bij de volgende verhuizing weer uit te komen ;D )
-
Ik heb blijkbaar onder een steen geleefd, maar blijkbaar is een Teppan Yaki Grill (http://www.cook-n-dine-usa.com/files/About_Teppanyaki_Cooking.pdf) (pdf) niet bedoeld om met meerdere mensen op te gourmetten,
Ja, maar je weet toch dat samen gezellig is!
-
Ik heb blijkbaar onder een steen geleefd, maar blijkbaar is een Teppan Yaki Grill (http://www.cook-n-dine-usa.com/files/About_Teppanyaki_Cooking.pdf) (pdf) niet bedoeld om met meerdere mensen op te gourmetten, maar om voor de neus van je gasten een gerecht te bereiden en meteen te serveren. Liefst met een beetje show en zo, Aziatisch (Japans) georiënteerd.
Dat idee ken ik inderdaad wel van de Japanner, maar als ik dat thuis probeer na te doen ligt het eten door de hele kamer denk ik.
:gossip: (Hoogstwaarschijnlijk belandt je teppan yaki ergens in een kast om er pas bij de volgende verhuizing weer uit te komen ;D )
;D Dat wordt nog lastig, want ik zit wat krap in m'n kastruimte, ik overweeg nu om 'm te vondeling te leggen bij de buren.....
-
Een collega wil 'm wel hebben, dus daar kom ik ook weer mooi vanaf.