Vegatopia Forum
Vegetarisch - special interests => Kookboeken en zo => Topic gestart door: IneN op 07 april 2008, 14:04:18
-
Na een artikel in Elle, waar op het einde een aantal leuke gerechtjes werden opgesomd, vroeg ik me af of iemand dit boek al gelezen heeft?
De auteurs van het boek gaan prat op een veganistische levensstijl. Er zouden veel gerechten in staan, die dus ook stuk voor stuk veganistisch (dus ook 'gewoon' vegetarisch) zijn.
Ben dus van plan het eens te gaan halen, mede door de ludieke titel :)
Iemand het al gelezen?
-
Ik heb op Amazon de eerste paar pagina's gelezen, idd vanwege de ludieke titel. Ik vond de stijl erg vervelend, wens niet om de alinea aangesproken te worden met 'bitch' of 'fat cow'. De auteurs trekken niet alleen van leer tegen vlees, vis, zuivel en ei maar ook tegen suiker en zoetstof (waardoor je je wel érg slecht gaat voelen-ik althans). Bij dit soort boeken vraag ik me altijd af hoe goed het onderbouwd is. Ik zou het even doorbladeren om te zien of het je aanspreekt, voor je het koopt!
-
Hmm... Nee daar hou ik ook niet van, nee. (lijkt me logisch). Ik ga het eens bekijken. En aangezien ik vegetarisch eet en niet veganistisch zal ik er zeker even op letten dat het niet te akelig en vervelend overkomt over ei en zuivel, welke ik namelijk wel nog eet.
Bedankt alvast voor je reactie.
Iemand anders nog een opmerking? (want ik ben wel benieuwd :) > maar dat was dan ook vooral om het supergoeie vege/vega aspect van het dieet/aanzetten tot gezond eten - eerder mijn bedoeling).
-
Wat een vervelende titel zeg. Negatieve toon als ik het zo lees. Dan kan het nog zulke goede recepten bevatten, ik ben dan totaal afgeknapt.
-
Ik heb het gelezen. Mijn dochter nam het mee uit L.A. Volgens mij staan er veel interessante wederwaardigheden in, in een stijl die je met een behoorlijke korrel zout moet nemen. Ik mag het wel.
-
Ik heb het ook gelezen. Het leest makkelijk weg, maar ik ben niet zo dol op de stijl. Als je al vegetariër bent, kun je beter het hoofdstuk met de gruwelen uit het slachthuis overslaan. Ze hoeven ons niet te overtuigen.
De weekrecepten vind ik te veel van niet-vegetarische maaltijden uit gaan. Veel recepten met vegetarische kip. Verder ook vegetarische tonijn en veganistische kaas. Daar lijken me betere alternatieven voor te zijn. Het boek is erg gericht om de vleeseter te overtuigen.
Verder moet je zo op alles wat je eet letten, dat het geen wonder is dat je gaat afvallen. Het wordt bijna te veel gedoe om nog iets te eten.
Een prima boek om wat ideetjes uit te halen, maar het gaat niet mijn leefstijl-bijbel worden.
-
Ik las Skinny Bitch vorige week in een half dagje lekker weg onder de Tenerifaanse zon en was geschokt door hoofdstuk 6 (alsook vriendje die de rest van de vakantie èrg magertjes vlees heeft gegeten, itt voordien).
Ik vond het een erg goed boek, moest ik nog vleeseter zijn (en vege willen worden) èn willen afvallen, zou dat met dit boek en hoge slaagkans krijgen.
Voor mezelf merkte ik op dat ik grotendeels leef volgens de lifestyle (het is geen dieet) die dit boek aanraadt. Ik onthield enkele tips (zoals waarheden over zoetstoffen, de 'bio-industrie' en cafeïne).
Ik heb het boek demonstratief op onze keukentafel gelegd en over een weekje zit de extra informatie dan ook in mama's brein. Altijd handig.
Ik vind Skinny Bitch een echte aanrader.
Edit: als vegetariër kan je idd best hoofdstuk 6 weglaten. Ik hoef die gruwelpraktijken niet opnieuw te lezen (maar deed het toch).
-
Het werd laatst ergens genoemd als een alternatief voor sonjabakker en haar overdosis afvalboeken. Het is dus een dieetboek, als ik het goed begrijp. Dan snap ik die knipoog titel ook beter :)
Past ook wel in de amerikaanse hippe jonge veganstyle..
-
Er staat vandaag een verslag van twee pagina's in de Pers.
-
Wel mooi inderdaad dat mevrouw aan het einde van de week moest concluderen dat ze toch echt minder vlees moest gaan eten, en als ze het al at, dan biologisch. Als dat de effecten van een week zijn, prima! Laat het vooral in de mainstream doordringen ;)
(Hopelijk dan ook het vega'vlees' goedkoper wordt)
-
Het is dus een dieetboek, als ik het goed begrijp.
Het is een lifestyleboek, actually.
-
Er staat vandaag een verslag van twee pagina's in de Pers.
http://www.depers.nl/cultuur/218630/Afzien-als-een-Skinny-Bitch.html
-
Om slank te zijn moet je moeite doen, om gezond te leven ook (in het begin, want na een tijdje gaat het vanzelf).
Daar hoeft niet over gediscussieerd te worden, vind ik.
Conclusies van de mevrouw in kwestie:
- "En eet ik vaker vegetarisch, maar de vieze veganistische vleesvervangers laat ik liggen".
Mevrouw houdt waarschijnlijk vast aan patatten-groente-vleesvervanger iedere dag. Niet in elke maaltijd is vleesvervanger nodig.
- "Wie skinny wil zijn, mag vooral heel veel niet. Dat is vervelend".
Natuurlijk moet je moeite doen om skinny te worden. Niets gaat vanzelf.
-
ik hoef niet skinny te worden 8)
handig!
-
Brrrr.
Boek lijkt me verschrikkelijk maar ik vind dat artikel ook niks.
-
Wil het boek graag lezen, maar in de bibliotheek hebben ze het (nog) niet. En kopen wil ik het niet, want ik ben skinny en bitcherig zat.
-
Haha :) Het boek is heus niet erg skinny (vooral erg veganistisch, en ze hebben gelijk), wel een beetje bitcherig (veel heftige woorden).
Ik hoef ook niet skinny te worden, maar las het owv het veganistische aspect, dat me toch wel aanspreekt.
Vriendin is het boek nu aan het lezen, zij wil wèl erg graag afvallen (en het is nodig ook, eigenlijk), hopelijk lukt het haar.
-
Lijkt me een beetje eng boek eigenlijk..
Ik wil heus geen Victoria Beckham worden, she's scary skinny!
Uiteindelijk heb ik het niet zo voor schrijvers die hun levenswijze de enige echte, goede en geweldige vinden.. Dus denk dat ik het boek ook maar links laat liggen.
-
Haha :) Het boek is heus niet erg skinny (vooral erg veganistisch, en ze hebben gelijk), wel een beetje bitcherig (veel heftige woorden).
Ik hoef ook niet skinny te worden, maar las het owv het veganistische aspect, dat me toch wel aanspreekt.
Ok, dan hoef ik het helemaal niet te lezen, ben al veganistisch genoeg (mag wel wat meer skinny maar ik vind taart veels te lekker en dat mag vast niet volgens dat boek).
-
Ik vind het een tof boek. Knallende discussies met Jai, dat wel. De typische arrogantie van dé vegetariër. :yawnee: :P
-
Ik zou het toch eens moeten gaan bekijken, want het lijkt me een wel lekker annorexia-bevorderend boekje. Misschien moet ik het eens aanvragen en het laten bespreken door iemand met een eetstoornis. Wat is de uitgever ook alweer?
-
Truth and dare, heet die uitgever. Ik heb helemaal niet het gevoel dat het boek anorexia teweeg brengt. In hoofdstuk 10 staat bijvoorbeeld.
We weten dat mensen die op dieet zijn altijd 'instorten' als hun favoriete voedingsmiddelen verboden worden. Dus hebben we het skinny bitch-plan zo opgezet dat koekjes, cake, chocolade, hamburgers, ijs enzovoort gewoon mogen. Het zijn alleen niet dezelfde soorten als waar je aan gewend bent. Je geeft helemaal niks op: je ruilt alleen je oude walgelijke eten in. Big deal. Het nieuwe is net zo goed.
Ja dat je hier en daar voor bijvoorbeeld 'doos' wordt uitgemaakt, vind ik eigenlijk het enige waar je over zou kunnen vallen. En voor sommige hoofdstukken moet je een beetje stevige maag hebben.
-
Oh ja, en verder heb ik echt niet de behoefte op echt zo dun á la Victoria B. te worden. Maar ik vindt het wel fijn om een beetje bewust te zijn van wat ik in m'n mond stop. :)
-
Truth and dare, heet die uitgever. Ik heb helemaal niet het gevoel dat het boek anorexia teweeg brengt. In hoofdstuk 10 staat bijvoorbeeld.
We weten dat mensen die op dieet zijn altijd 'instorten' als hun favoriete voedingsmiddelen verboden worden. Dus hebben we het skinny bitch-plan zo opgezet dat koekjes, cake, chocolade, hamburgers, ijs enzovoort gewoon mogen. Het zijn alleen niet dezelfde soorten als waar je aan gewend bent. Je geeft helemaal niks op: je ruilt alleen je oude walgelijke eten in. Big deal. Het nieuwe is net zo goed.
Ik weet het niet, hoor, want ik heb dat boek niet bij de hand, maar 'skinny' presenteren als nastrevenswaardig en gezond vind ik persoonlijk bloedjelink. En termen als 'je oude, walgelijke eten' gebruiken is ook precies wat mensen nodig hebben als zetje in de verkeerde richting.
-
Ik geloof niet zo in dat risico. Maar tegelijk vind ik ergens dat je dat soort dingen toch niet kan willen zeggen. Ik bedoel. Serieus. Je bent 20 geweest, toch?
Voor de rest komt het me een beetje over als lekker trendy vormgegeven hype-bullshit. Who cares? Over drie maanden is het Sylvia Blokker waar iedereen naar luistert. Dit boek lijkt me amper blijvende waarde te hebben. En sowieso zou ik me als kokenenzo afvragen of je wel dieetboeken wil "doen", wetende dat dieten toch niet werken.
Jan, speelt er bij jouw oordeel trouwens ook niet een beetje mee dat veganisten in jouw ogen niks goeds kunnen doen?
-
Ik geloof niet zo in dat risico. Maar tegelijk vind ik ergens dat je dat soort dingen toch niet kan willen zeggen. Ik bedoel. Serieus. Je bent 20 geweest, toch?
Voor de rest komt het me een beetje over als lekker trendy vormgegeven hype-bullshit. Who cares? Over drie maanden is het Sylvia Blokker waar iedereen naar luistert. Dit boek lijkt me amper blijvende waarde te hebben. En sowieso zou ik me als kokenenzo afvragen of je wel dieetboeken wil "doen", wetende dat dieten toch niet werken.
Jan, speelt er bij jouw oordeel trouwens ook niet een beetje mee dat veganisten in jouw ogen niks goeds kunnen doen?
Ik geloof wel in dat risico: het kan best (weer) gezonde mensen wel weer over een grens duwen hoor.
-
Ik geloof er ook wel in. Zeker omdat het ook wel zal werken.
-
Ik geloof wel in dat risico: het kan best (weer) gezonde mensen wel weer over een grens duwen hoor.
Ik weet dat het bij iemand die een eetstoornis heeft gehad een vrij instabiele balans kan zijn die door zo'n opmerking verstoord kan worden. Maar ik denk niet dat je eetstoornissen op dit soort opmerkingen moet gooien; dat ligt allemaal toch wat subtieler?
-
Ik geloof wel in dat risico: het kan best (weer) gezonde mensen wel weer over een grens duwen hoor.
Ik weet dat het bij iemand die een eetstoornis heeft gehad een vrij instabiele balans kan zijn die door zo'n opmerking verstoord kan worden. Maar ik denk niet dat je eetstoornissen op dit soort opmerkingen moet gooien; dat ligt allemaal toch wat subtieler?
Ja, maar het gaat toch om het hele boek. Niet alleen een opmerking. Als je er helemaal induikt en na gaat leven en als je ziet dat het werkt, kan ik me best voorstellen dat dit in het proces naar een eetstoornis iets verkeerds doet.
Maar ja, dat zou ook heel andere dingen kunnen zijn natuurlijk, bij mensen die er gevoelig voor zijn.
En hoe vaak moeten we het nog zeggen: dit is geen dieetboek :P
-
Hm, ik denk dat het het handigst is om te oordelen als je het boek hebt gelezen. Ik vind dat de nadruk meer ligt op wat je allemaal ongemerkt binnenkrijgt aan troep dan op afvallen. :)
-
Tuurlijk, daarom wil ik het ook lezen, als de bieb het een keer in huis haalt, want betalen om op mijn kop te krijgen. Nee... :P
-
;D
Ik voel het gewoon niet zo. :P
-
En in hoofdstuk 13 komt dan alles helemaal goed! ;D
-
:)
Ik vind alleen hoofdstuk 6 heel eng (en natuurlijk heb ik dat weer liggen lezen :-X )
Het is echt een goed boek.
-
Bah ja, hoofdstuk 6 is walgelijk. Dat mensen zo sadistisch kunnen zijn. :(
-
Jan, speelt er bij jouw oordeel trouwens ook niet een beetje mee dat veganisten in jouw ogen niks goeds kunnen doen?
Nee, dat speelt niet mee. Wat wel meespeelt, is dat tijdschriften om de haverklap worden aangevallen zodra er een iets te mager model in staat. Dan wordt er meteen van alles geroepen over maatschappelijke verantwoordelijkheid, terwijl de makers van dit soort dieetboekjes er zonder ook maar een kritisch woord mee wegkomen. Dat steekt.
Het is overigens ook niet waar dat veganisten in mijn ogen niks goeds kunnen doen. Ik verwonder mij over de capriolen van hun vereniging, maar verder zijn het allemaal geweldig lieve mensen.
-
, maar verder zijn het allemaal geweldig lieve mensen.
:-*
-
Ik verwonder mij over de capriolen van hun vereniging,
Ja maar dat is niet meer dan logisch, zelfs veganisten verwonderen zich over de capriolen van 'hun' vereniging.
-
...tijdschriften om de haverklap worden aangevallen zodra er een iets te mager model in staat. Dan wordt er meteen van alles geroepen over maatschappelijke verantwoordelijkheid, terwijl de makers van dit soort dieetboekjes er zonder ook maar een kritisch woord mee wegkomen. Dat steekt.
Ik vind dat eigenlijk geen vergelijking. Op het grove taalgebruik, en nou ja dat weet je van te voren, staat er mi niets stuitends in wat mensen op slechte ideeën kan brengen. Maar ja, kan het hele boek hier natuurlijk wel gaan overschrijven op het forum. Zullen we maar niet doen eej. ;)
-
Ik heb 'm inmiddels, net als Skinny Bitch in the Kitch (het kookboek ervan).
Ik vind het persoonlijk een heel leuk boek dat gewoon de nadruk legt op wat je allemaal wel niet binnen krijgt als je zooi eet. En het boek legt dan nadrukkelijk de keuze bij jou; als je wilt werken aan een goede, gezonde levensstijl, dan kies je dus natuurlijk voor gezond eten. Het legt ook de nadruk op dat je lekkere dingen moet blijven eten (veganistische chocoladekoekjes en taarten). Ik vind het een dikke vette aanrader, leest supermakkelijk weg (op hoofdstuk 6 na dan). Binnenkort begin ik eens een weekje met het Skinny-Bitch dieet. Als het bevalt ga ik door.
-
Maar laten we eerlijk zijn en zeggen dat de meeste mensen een beetje meer skinny wel kunnen gebruiken. ;)
Ik heb het al eens gezegd, maar dat ik tegenwoordig maat 36 heb ligt niet aan het feit dat ik slanker ben dan 8 jaar terug... :wortel:
-
Maar laten we eerlijk zijn en zeggen dat de meeste mensen een beetje meer skinny wel kunnen gebruiken. ;)
Nee, we moeten er eindelijk eens mee ophouden om mensen aan te praten dat ze mager moeten zijn. Maar ja, ik realiseer me ook dat het geen enkele zin heeft om dat te zeggen, want het zit nu eenmaal in onze cultuur verankerd om af te geven op alles wat niet aan de modellenstandaard voldoet.
-
Maar laten we eerlijk zijn en zeggen dat de meeste mensen een beetje meer skinny wel kunnen gebruiken. ;)
Nee, we moeten er eindelijk eens mee ophouden om mensen aan te praten dat ze mager moeten zijn.
Mee eens!
Dat komt misschien raar uit mijn mond, maar ik meen het wel.
-
al vind ik echt overgewicht wat anders dan buikjes en dikke konten.
Dat is wat anders, maar ook daarvan vind ik: daar heb je je niet mee te bemoeien. De mensen die erdoor geteisterd worden, weten heus wel dat het verhoogde risico's met zich meebrengt. Dat hoef je ze niet onder hun neus te wrijven. Het is echt heel erg ongepast om daar opmerkingen over te maken. Ik vind dat de toegesprokene dan alle recht heeft om een flink arsenaal aan kickboks-schoppen uit te proberen.
-
al vind ik echt overgewicht wat anders dan buikjes en dikke konten.
Dat is wat anders, maar ook daarvan vind ik: daar heb je je niet mee te bemoeien. De mensen die erdoor geteisterd worden, weten heus wel dat het verhoogde risico's met zich meebrengt. Dat hoef je ze niet onder hun neus te wrijven. Het is echt heel erg ongepast om daar opmerkingen over te maken. Ik vind dat de toegesprokene dan alle recht heeft om een flink arsenaal aan kickboks-schoppen uit te proberen.
Mijn laatste opmerking had ik verwijderd omdat ik het als wat anders zag, maar hier ben ik het wel mee eens hoor Jan.
Laat dat kickboksen nou ook eens ontzettend veul calorieen verbranden! :P :P
-
Wat wel meespeelt, is dat tijdschriften om de haverklap worden aangevallen zodra er een iets te mager model in staat. Dan wordt er meteen van alles geroepen over maatschappelijke verantwoordelijkheid, terwijl de makers van dit soort dieetboekjes er zonder ook maar een kritisch woord mee wegkomen. Dat steekt.
Dat kan ik begrijpen. Maar beeld heeft, hoe je het ook wendt of keert, wel veel meer impact dan tekst. Wie leest er nog tegenwoordig? Je kan in alle tijdschriften over de afgelopen decennia een beweging naar het visuele zien. In kranten kijk je eens naar een foto, lees je het bijschrift, maar het artikel, ach, dat weet je wel. Ik overdrijf, ja, maar tekst is makkelijker kritisch op te nemen dan beeld.
Nu, deze dames drukken zich ongelukkig uit en proberen een boek om veganisme te propageren als een dieetboek te verkopen (terzijde: iedere dieetboekschrijfster zou tegen de muur moeten) en daarmee diskwalificeren ze zich al genoeg om serieus genomen te worden.
-
Dito over die dieetboekenschrijfsters (ik roep dat al over Sonja B. sinds wij terug zijn in Nederland).
Maar het is nou eenmaal een feit dat de meeste mensen een verkeerd eetpatroon hebben en daardoor dik zijn. Ja, dik. Ik vind een 16-jarige met een buik pens dik. Sorry, vast mijn deformatie, maar ik ben opgegroeid met de overtuiging dat je dik wordt als je oud bent en niet meer kunt bewegen. Raar misschien, maar ach. Van mij hoeft er niemand mager te zijn, maar ik vind vette, dikke mensen ranzig. Dit geldt dan weer niet voor babies overigens ;). Maar als ik zie hoeveel mensen om mij heen het normaal vinden dat kinderen van 2 cola drinken en zoveel snoep mogen eten als ze willen. Dat ze enorm suikerhoudende toetjes meekrijgen naar school, dito voor chocolademelk en zoetigheid op brood en een reep voor in de pauze (ik ken mensen die een liga als een bewust goede keuze zien en die soms meegeven ipv de chocoladereep en oh wat doen we het toch goed ???). Ik ben streng omdat ze aan mij komen vragen of ze een snoepje mogen, vrijwel altijd fruit of rauwkost naar school meenemen, en ze eigenlijk nauwelijks frisdrank drinken (maar wel thee bijvoorbeeld). Dat kan toch niet? Echt de mensheid kan een beetje minder best gebruiken. En daarmee praat ik niemand een eetstoornis aan.
-
En daarmee praat ik niemand een eetstoornis aan.
Wat ik al zei: het was een zinloze mededeling. Ter compensatie denk ik dan maar zo vaak mogelijk dat iedereen die verzuipt in maatje 38 een afstotelijk gratenpakhuis is en gewoon eens normaal zou moeten eten. Misschien helpt het.
-
Daar heb je het al. Iemand noemt normaal eten. Maar geef daar eens een definitie van? :P
-
Daar heeft Jan een punt, maar ik eet al mijn hele leven 'normaal' en ik heb mijn kleren nog maar weinig uitgevuld. Ik hoef ook geen gratenpakhuis te zijn, en vind maatje 40 vaak erg aantrekkelijk (mits in proportie ;)). Daartegenover staat dat dat wel geldt voor volwassen vrouwen en niet voor 14-jarigen en daar zit vaak het probleem.
-
Even iets heel anders, is er iemand hier die het boek in het Nederlands heeft? Staat daar ook een lijst van aangeraden producten in? En zou die alstjeblieeeeeeeft zo lief willen zijn om die over te typen?
Alvast bedankt...
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
-
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
P.P.S.: En sojamelk met smaakjes, rijstmelk, havermelk, amandelmelk of - mijn persoonlijke favoriet - kamutmelk? M.a.w., er is meer dan sojamelk .
-
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
P.P.S.: En sojamelk met smaakjes
:kwijl: ik krijg meteen zin in de sojachocomelk. Veel lekkerder dan 'gewone' chocomel(k).
Maar daar word je vast niet skinny van :heehee:.
-
Ach, 't mag waarschijnlijk van skinny bitch!
Géén melk, eieren, vlees (doh), of ander dierlijk spul; geen E-nummers of dingen die eng klinken, géén sulfieten (al vind ik die dan weer een beetje vreemd en houd ik me d'r niet aan), géén koffie of thee met theine, géén suiker die van alle verdere voedingsstoffen is ontdaan (dus kristalsuiker/bietensuiker). En altijd de ingredientenlijst lezen. Dat is eigenlijk 't hele boek. Dus ik denk dat chocosojamelk wel mag.
-
Voedingstechnisch gezien krijg ik er kriebels van, als ik alles zo lees. Veel BS...
-
BS?
-
Stierenpoep.
-
Jeetje, zit ik eerst mijn kop te breken over wat BS dan in eten mag zijn, denk ik bij je antwoord nog: " O ja, waar zit dan taurine ofzo in" en kom dan pas bij het bedoelde woord uit. :-X
-
:laugh:
Hoe kom je nou weer bij taurine uit dan?!
-
Dat krijg je van oude talenballast ;) Zie wiki:
Taurine is voor het eerst in 1827 door de chemici Leopold Gmelin en Friedrich Tiedemann uit de ossengal (stier|Bos taurus) geïsoleerd en aanvankelijk gal-asparagine genoemd. De naam „taurine“ is afkomstig van de Latijnse benaming voor stierengal, Fel tauri, en wordt in 1838 voor het eerst in de literatuur gebruikt. Aan deze tamelijk toevallig ontstane naam heeft taurine vermoedelijk het ontstaan van talrijke legenden over zijn afkomst en werking te danken.
Het wordt nog erger. Eerst dacht ik: "Maar stierenpoep is toch helemaal niet vegan?"
Wat overigens wel een interessante vraag is, maar ik ga maar niet aan mijn veganistische buurvrouw vragen: "Do you eat bullshit?"
Wat te veel algebra niet met je doet ...
-
Ach ja, taurus-taurine, had ik nog helemaal niet aan gedacht.
Volgens mij was je hard aan slaap toe gisteravond;).
-
Volgens mij was je hard aan slaap toe gisteravond;).
eh ja. Maar ik stel het naar bed gaan de hele tijd vanwege het slechte bed. :)
-
daarvan komt redbull dus
en elke dag leert men weer iets nieuws...
-
Even iets heel anders, is er iemand hier die het boek in het Nederlands heeft? Staat daar ook een lijst van aangeraden producten in? En zou die alstjeblieeeeeeeft zo lief willen zijn om die over te typen?
Alvast bedankt...
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
Ik zag dit boekje van de week bij de Selexz staan, de engelse versie. Het staat nu in mijn kast maar ik betwijfel of ik het veel ga gebruiken. Er wordt teveel naar mijn zin teruggegrepen op bestaande vleesvervangers. Bijv. als je een 'hamburger hawai" wilt maken, men neme een vegaburger, zoiets. De vegankookboeken van Isa Moskowitz vind ik persoonlijk inspirerender.
-
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
P.P.S.: En sojamelk met smaakjes, rijstmelk, havermelk, amandelmelk of - mijn persoonlijke favoriet - kamutmelk? M.a.w., er is meer dan sojamelk .
Ja inderdaad, de alpro-soya met bananensmaak is echt superlekker. Wat ook heel lekker is, is sojamelk met bijv. een beetje sinaasappelsap erdoor, of je kan sojamelk met muesli als ontbijt nemen of stukken fruit door de yofu.. gewoon een beetje creatief zijn :P
Ik vind koemelk juist echt supersmerig.
-
De bibliotheek heeft eindelijk Skinny Bitch aangeschaft. Ik vind het niks. Wat een stom boek.
-
En dan zo'n opmerking van de vertaalster. Je werk is vertalen, als je me probeert te overtuigen, ga dan zelf een boek schrijven, trut.
Sorry, ga iets te veel mee in de stijl :P
-
Wat voor opmerking?
-
Wat voor opmerking?
De term was ongelukkig gekozen. Maar er zit een uitgebreide noot van de vertaalster in. Prima, maar laat het dan bij het feit dat je niet alle "fucks" vertaald hebt, omdat het in het Nederlands zo raar overkomt. Maar nee, het lijkt al alsof je begint met het verhaal (met feiten en meningen van haar) en dat hoeft van mij niet zo.
-
Dit is echt mijn boek! Ik heb m nu een week in huis, en ben al een week op de skinny bitch manier bezig. Ik voel me gewelidger dan ooit! Al moet ik zeggen, de eerste keren boodschappen doen is een regelrechte hel, omdat ik alles,maar dan ook echt alles moet checken op ingredienten. Maar nu ik het grootste gedeelte onder de knie heb, blijft dit zeker nog een jaar mijn manier van leven! :D Tis soms afzien..(ik refereer naar macdondalds) maar dan vraag ik mezelf. Wil ik een skinny bitch zijn, of niet? Ja dus, dus beter laat ik de mac voor wat het is! 8)
-
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
P.P.S.: En sojamelk met smaakjes, rijstmelk, havermelk, amandelmelk of - mijn persoonlijke favoriet - kamutmelk? M.a.w., er is meer dan sojamelk .
Ja inderdaad, de alpro-soya met bananensmaak is echt superlekker. Wat ook heel lekker is, is sojamelk met bijv. een beetje sinaasappelsap erdoor, of je kan sojamelk met muesli als ontbijt nemen of stukken fruit door de yofu.. gewoon een beetje creatief zijn :P
Ik vind koemelk juist echt supersmerig.
Heb je het suikergehalte gezien in de alpro soja melke met smaakjes.. daar krijg je gewoon een rolbroerte van..
-
(ps. eigenlijk bevalt dat veganistische me wel. alleen de smaak van sojamelk... daar moet ik nog even aan wennen.)
P.P.S.: En sojamelk met smaakjes, rijstmelk, havermelk, amandelmelk of - mijn persoonlijke favoriet - kamutmelk? M.a.w., er is meer dan sojamelk .
Ja inderdaad, de alpro-soya met bananensmaak is echt superlekker. Wat ook heel lekker is, is sojamelk met bijv. een beetje sinaasappelsap erdoor, of je kan sojamelk met muesli als ontbijt nemen of stukken fruit door de yofu.. gewoon een beetje creatief zijn :P
Ik vind koemelk juist echt supersmerig.
Heb je het suikergehalte gezien in de alpro soja melke met smaakjes.. daar krijg je gewoon een rolbroerte van..
En dan zou je gezonder worden van zo'n boek? Tsk... je gaat er alleen maar voortijdig dood aan :P
-
Heb het vorige week op het vliegveld gekocht en binnen een uur of drie uit, met overslaan van het enge hoofdstuk.
Het taalgebruik vind ik wel grappig. Het is verder heel basic: je moet geen rotzooi eten. Suiker is rotzooi. Zoetstoffen zijn rotzooi. Zuivel is rotzooi. Cafeine is rotzooi. Alcohol is rotzooi, met uitzondering van sommige rode wijn. Als je dit allemaal vermijdt ben je er al bijna.
Verse onbewerkte producten zijn over het algemeen geen rotzooi, maar mijn struikelpunt: ze verwijzen heel erg veel naar processed foods (wat is nu een goed nederlands woord daarvoor?), en dat vind ik typisch amerikaans. Geen maaltijden zonder kant-en-klaar elementen, en hele lijsten met verantwoorde kant en klaar dingen, in plaats van gewoon vanaf de basis vers koken met verse ingredienten. Op zich zien de menu's er wel OK uit.
Dit boek brengt geen nieuwe informatie, het brengt die informatie misschien wel op een manier die een nieuwe doelgroep aanspreekt. Een keer lezen is wel genoeg, dus bij de volgende boekenruilmeeting heb ik 'm in de aanbieding!
-
processed foods (wat is nu een goed nederlands woord daarvoor?)
De directe vertaling; bewerkt voedsel.
-
Hmm, klinkt toch minder eng dan processed foods, maar je hebt gelijk!
Wat ik wel heel erg storend vond aan het boek: De link met Louise Hay's gedachtengoed (je kunt je leven helen): als jij je opvreet omdat je man vreemdgaat, krijg jij baarmoederhalskanker. Geen longkanker, nee, kanker aan je vrouwelijke stukken lijf. Daar heb ik dus een bloedhekel aan, het diskwalificeert voor mij de rest van het boek ook een beetje, omdat ik dat echt niet serieus kan nemen.
-
Dat klinkt zo idioot dat ik er meer van wil weten: hoe werkt dat als je een man bent en je man gaat vreemd? Waar krijg je dan kanker?
-
Peniskanker (bestaat echt, je kunt op elk stukje van je lichaam een tumor krijgen, trouwens).
-
Gewoon prostaatkanker lijkt me meer in de lijn der verwachtingen liggen toch?
-
Maar dat is minder leuk als er iets geamputeerd moet worden, toch?
-
En als je moeder je verlaat krijg je navelkanker?
-
Maar dat is minder leuk als er iets geamputeerd moet worden, toch?
Wie had je verteld dat kanker leuk was dan? ;)
-
Ik weet dat al over dit boek geschreven is maar toch heeft het voor mij een als wake up call gewerkt om weer een stapje verder te gaan met bewust eten.
Dat het boek op een bepaalde manier geschreven is, stoort mij niet, feit is dat er weer heel veel dingen in staan waarvan ik me niet bewust was. Inderdaad, kaas wordt van melk gemaakt en de koe moet haar leven lang maar zwanger zijn, en waarom...?
Om mij te voeden?
Dus ga ik vanaf heden ook kaas minderen of vervangers hiervoor zoeken alsmede voor melk. Helemaal veganistisch leven lijkt me moeilijk, maar ik ben nu al 13 jaar bezig met veranderen van eetpatroon en doordat ik het stapje voor stapje doe houd ik het wel vol.
Ook suiker wordt vanaf nu vervangen/geschrapt en ik voel me er heerlijk licht bij.
Kortom ik heb me ook weer op dit forum aangemeld, na een pauze, want informatie kan ik altijd gebruiken, zeker nu ik mijn eten weer ga aanpassen.
Zijn hier trouwens ook veganisten op dit forum?
En waarom eten jullie bv. wel kaas, drinken melk maar geen vlees/vis?
Ik moet zeggen dat hoofdstuk 6 van het boek vreselijk is maar uiteindelijk wel een eye opener voor mij.
Groetjes Parttime Veggie, die nu overtuigend Fulltime Veggie is :)
-
Ik heb hem geleend van een vriendin en ga hem toch maar lezen ;D
-
Ik ben ook minder zuivel (en eieren! er komt vast een dag dat je daarover informeert... ;) of misschien eet je die al niet) gaan eten toen ik meer informatie had over de betrokken industrie. Heb eerst een paar jaar vegan geleefd, maar inmiddels eet ik buiten de deur vaak vega (nl., werklunches enzo bleken een te grote uitdaging, maar ook wel bij andere mensen thuis die (denken dat ze) niet vegan kunnen koken). Thuis kook ik altijd vegan maar ik moet bekennen dat ik toch wel eens koekjes of chocola koop die niet vegan zijn. Dat laatste zou ik om meer dan één reden wel weer eens mogen stoppen. *kijkt treurig naar haar lurven*
Maar er zijn hier zeker wel een paar vegans op het forum hoor. Vegans zijn ook vegetariër natuurlijk.
Groetjes Parttime Veggie, die nu overtuigend Fulltime Veggie is :)
Voor 't geval het je interesseert, de mogelijkheid bestaat om je eigen forumnaam aan te passen. Moet je even kijken bij, ehm, profile, ofzo.
-
Ik ben één van die veganisten op het forum. Ik heb het boek ook geprobeerd te lezen, maar het is niet mijn boek. Ik houd niet van het taalgebruik en veel dingen weet ik al zonder dat ik het in detail hoef te lezen. Ik hoef niet overtuigd te worden om veganist te worden, dat ben ik al. Ik geloof niet dat scheldwoorden en dergelijke nodig zijn om mensen aan te spreken op hun gedrag als vleeseter of als vegetariër. Wie wil er nu op elke bladzijde dikke koe of iets dergelijks genoemd worden? Ik in ieder geval niet. Ik ben nu vier jaar veganist en had het veel eerder willen worden, maar dacht dat ik dan bijna niets meer zou kunnen eten en dat is heel erg meegevallen. Ook buiten de deur en in het buitenland. Ik kom vaak wel aan mijn eten. Ik zou niet terug kunnen al zou ik het willen. Overal kleeft veel dierenleed en menselijk leed aan. Als ik dat kan verminderen door zo veganistisch mogelijk te leven, dan doe ik dat en dan houd ik het ook vol.
-
Zo, eindelijk eens dit kookboekje in handen en ik moet zeggen dat ik me bij Djooois aan kan sluiten. Er wordt ontzettend makkelijk terug gegrepen op kant&klare dingen. Dat vind ik een beetje jammer, want jeetje ik kan zelf ook wel bedenken dat ik sojakaas in de eggplant parmesan zal moeten gebruiken dan. Het zal vast schelen dat ik niet pas net begin met op dat soort dingen te letten, maar wat me pas echt tegen staat is het taalgebruik. Dat zogenaamde hippe tongue-in-cheekgedoe slaat wat mij betreft echt de plank mis. Me refereren naar de gynaecoloog als ik niet na 3 happen kazige pasta kom?! Kom nou, dan moet je wel van betere huize komen met spannendere gerechten. Het verrast nergens echt qua smaken, het is meer een veganisering van standaardgerechten.
Misschien leuk als je net begint en nog bezig bent in je bewustwordingsproces (Oh jee, ik typ het echt) of als je nog in een puberale cq modieuze fase zit. Maar geef mij maar een boekje van mw Moskowitz.