Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: J@n op 28 augustus 2006, 21:36:26
-
Als er aan het eind van je geld vaak nog een heel stuk van de maand overblijft, is het tijd om je uitgavenpatroon eens kritisch onder de loep te nemen. En dan rijst natuurlijk op een gegeven moment ook de vraag: zou je niet goedkoper kunnen koken? Het NIBUD zegt dat het voor € 4,75 per persoon per dag best moet kunnen. Maar wordt het dan niet heel karig? Voor Koken & zo namen Bianca en Monique de proef op de som. (http://www.vegatopia.com/kokenenzo/ko&zo_technieken.php?subaction=showfull&id=1156774331&archive=&start_from=&ucat=33)
Zou jij je redden met zo'n budget? Heb je tips voor Bianca en Monique om met weinig geld in je portemonnee toch iets lekkers te maken? Laat het ons in deze thread weten.
-
Valt hier drinken ook onder, eigenlijk?
Zeker zonder drinken red ik het wel makkelijk met vijf euroën.
Zelfgebakken brood voor ontbijt en / of lunch en / of avondeten: 0,89 cent. Soep voor bij het brood; handvol verschillende groenten ingevroren dat ik daarvoor op de markt heb gekocht: 0,50 cent gegokt, handvol sojabrokken: 0,20 cent, handvol linzen: 0,30 cent. En dan de qua kosten redelijk te verwaarlozen hoeveelheden water, scheut sojasaus en zout.
Dan heb ik een heerlijke maaltijd (vind ik dan) vol gezonde dingetjes en wat al niet meer voor verantwoords. Nou, een goede twee euro in totaal. Goed, ik maak er drie van inclusief wat broodbeleg.
-
Fruit?
En je schijnt niet te vaak soep te mogen eten.
-
Ojee. Wat gebeurt er dan?
-
Zuivel, sojamelk, boter, olie...
Misschien dat je erg goedkoop uit bent, Aiko, maar ik denk niet dat iemand er zo enthousiast over wordt ;).
-
Ojee. Wat gebeurt er dan?
Het schijnt niet goed voor je spijsvertering te zijn om altijd maar soep te eten. Maar hoe vaak je wel soep mag eten weet ik niet.
-
Zuivel, sojamelk, boter, olie...
Misschien dat je erg goedkoop uit bent, Aiko, maar ik denk niet dat iemand er zo enthousiast over wordt ;).
Ik krijg ook veel vanuit het ouderskamp; tomaten, appels, peren, komkommers, eieren, walnoten, kweek zelf mijn eigen pompoenen, maak mijn eigen sojamelk (Maar toegegeven, zo lekker is dat nou ook weer niet vind ik onderhand. Om te verwerken ergens in is het prima, dat wel.). Dat scheelt ook in kosten.
-
Ik kom meestal ook toe met ongeveer 30 à 35 euro per week (als alleenstaande).
Nu weet ik niet wat ze rekenen, meestal heb je al basisspullen als pasta/rijst/couscous/bloem/sausjes/suiker/olie.. in huis. Voor de meeste zaken ga ik naar Aldi of Lidl, dat scheelt enorm. Enkel zaken die ik daar dan niet kan vinden, zoals bvb venkel, pijnboompitten, linzen, bepaalde kruiden, Oosterse soepjes/sausjes.. haal ik elders.
Brood haal ik nog gewoon het liefst bij de bakker.
-
ik denk dat wij het ook wel redden, 5 euro p.p.
Per maand hebben we 320 euro waar we boodschappen, telefoon en internet van betalen. Dus meer dan 10 euro per dag kan het niet zijn (en wij zijn met zn tweeen)
Ik moet wel zeggen dat ik ook vaak afvalgroente kan meenemen uit de winkel waar ik werk, maar we kopen wel alles biologisch dus dat is wel weer wat duurder, en we eten ook zeker wel luxe. Met zn tweeen is het trouwens wel makkelijker denk ik dan in je eentje om goedkoop te eten. (en in dit onderzoek gaan ze ook uit van een tweepersoonshuishouden)
-
Als je van granen en bonen houdt en het niet erg vindt om te eten wat de Odin groente- en/of fruittas verschaft, dan redt je het misschien net voor €5 per dag.
-
Wij rekenen 5 euro per dag per persoon. En dan kopen we bij AH. Dit is inclusief drinken (ook duurdere biersoorten en wijn) en andere huishoudelijke artikelen bijvoorbeeld voor de schoonmaak. We komen daar goed mee uit.
-
Als ik zo mijn rekeningafschriften en bonnetjes bekijk, dan geef ik per week zo'n zestig euro uit aan eten - zo'n zes weken geleden was dat nog de helft ;D. Daar komt dan zo eens in de zes à acht weken (denk ik) een keer basisvoorraadinkopen bij, meestal ongeveer veertig euro - maar dat zijn vaak ook zaken als vuilniszakken, drogisterijspul en toiletpapier. Dus ik schat dat wij op zo'n € 4,50-5,00 pppd zitten. En daar eten en drinken we goed van!
Gedurende de week is ontbijt en lunch eenvoudig: brood (van de bakker) met kaas, brie, komkommer, pindakaas, tomaat, en zo. Verse karnemelk, en er wordt een pot thee gezet. In het weekend wordt er uitgebreid gebruncht met iets als broodjes, Turks brood, salade en soep. Tussendoor nog een appel of zoiets, en in het weekend een stukje chocolade bij de thee. Een of twee koppen koffie op het werk, en verder veeeeel water uit kraan.
's Avonds kook ik graag en lekker, maar zo ontzettend duur wordt dat vaak ook niet - zelf sausjes e.d. maken scheelt ontzettend, en is veel lekkerder. Geen toetje, want dan kun je nòg meer warm eten ::).
Zo later op de avond wordt er een flesje wijn open gemaakt, en - als we zin en trek hebben - wat nootjes, knabbeltjes of toast met brie. Dat is natuurlijk een relatief grote kostenpost, maar ook erg lekker en gezellig tijdens een potje Carcassonne oid.
-
Gisteren deed ik boodschappen voor vier dagen. Het kostte nog geen 18 euro, dus dan zit ik wel onder die vijf euro per dag. Ik vond eerlijk gezegd dat ik nogal veel had uitgegeven ::). Nou had ik geen fruit gehaald (had ik nog), maar wel quorn (vind ik duur: 2,39, maar ik doe er wel 3 keer mee) en tandpasta voor bijna 2 euro. Het goedkoopste waren 200 gram sperciebonen voor 19 cent en de chinese mie van 65 cent (waar ik ook drie keer van kan eten). Ik haal wel vaak voorgesneden groente, zoals wokmixen en sla omdat ze die dingen vaak niet op een andere manier in kleine hoeveelheden verkopen.
Een paar jaar geleden kookten we hier in huis vaak samen. Als iemand 'duur' kookte (voor gemiddeld 6 personen) zat het rond de 3-3,50 euro. Ik heb zelf eens een keer pannenkoeken gebakken voor 19 cent per persoon, maar de stroop en het poedersuiker hadden we al.
-
Zoals ik ergens anders wel eens gepost heb hier,heb ik een paar weken eens geprobeerd te leven van 30 euro voor vier personen.Dan kom je best op ideeën.Vroeger deed ik in één keer een bakje champignons in een gerecht.Nu de helft en dan doe ik er meer uien door want die zijn goedkoper.Ik heb van iemand een keukenmachine gekregen en ik rasp ook zelf m,n kaas.Dat gaat echt om euro,s op een kilo.Vroeger werd een aangebroken fles wijn weggemikt na een paar dagen omdat het niet meer te drinken was anders(Wij drinken geen alcohol door de week)Nu maak ik er de andere dag lekker aardappeltjes in wijnsaus van.Zo heb ik nog een heleboel trucjes.Wij hebben het best goed maar na het expirimentje voel ik me best snel afgezet in winkels. omdat ik weet dat je best goedkoper kan leven zonder daar iets van te voelen.Jaimy wist het niet eens. ;)
-
Ik voel me ook vaak afgezet in winkels maar aan de andere kant let ik er ook niet altijd op. Dan laat ik bijvoorbeeld een bepaald soort groente liggen omdat ik het te duur vind en koop ik vervolgens dure koekjes... :-[
Waar ik me in deze tijd om erger: Het is toch courgette- en boontjestijd, maar in de winkel betaal je er net zo veel voor als in de winter. De boontjes komen bij mijn C1000 nota bene nog steeds uit Marokko :angry4:
Maar ja, ik heb er ook geen tijd voor om meerdere winkels af te gaan om zo verantwoord en toch goedkoop mogelijk te shoppen.
In mijn studententijd kookte ik vaak voor twee gulden pp (wel voor meer personen, vaak acht of meer), terwijl de meesten voor drie of vier gulden kookten. Boos kon ik dan worden op mensen die bij de appie gingen inkopen en ook nog de plastic tas in de prijs meenamen! Dan had je niet eens geweldig gegeten maar kostte het vijf gulden!
-
Wij geven echt belachelijk veel uit aan eten. Ik koop veel bio, veel bij Albert.nl , en ook regelmatig dingen in speciaalzaken.
Ik weet wel redelijk goed hoe je goedkoop moet inkopen, nog vanuit mn studententijd en ook omdat ik redelijk prijsbewust ben, en, dat klinkt misschien een beetje raar, die info hoe je goedkoop moet inkopen herhaal ik wel regelmatig in mijn hoofd, voor als we ooit nog eens opeens veel minder geld hebben dat ik dan precies weet hoe we kunnen bezuinigen. Ik koop nu zelden iets op de markt en ook niet vaak bij de Turkse winkel (die was vroeger om de hoek maar nu niet meer) maar dat zou ik dus wel doen als we minder geld zouden hebben en dan zou ik ook naar Dirk vd Broek ipv Albert Heijn gaan. Wel blij dat het niet hoeft want het is wel makkelijk zo :).
De laatste tijd let ik wel meer op eten dat niet van idioot ver is komen aanvliegen, zo kocht ik af en toe sugarsnaps maar die komen helemaal uit Afrika, ja doei, dan maar geen sugarsnaps, en hetzelfde geldt voor granny smiths die ook uit de andere kant van de wereld komen.
-
Ik koop ook graag bio en ga vaak liever naar AH dan Dirk (of naar de avondwinkel op de wittenkade, die is zoo fijn!) en dat komt bij ons ook doordat we niet meer zo streng op de centjes hoeven te letten.
En ik let er inderdaad ook op of producten niet uit verweg komen. Wij kopen altijd graag peultjes (lekker roerbakken) maar die komen soms zelfs uit Ethiopie, dat is absurd!
Ik heb om elke hoek een Turk (hoe luxe) en daar deed ik gisteren voor minder dan 5 euro boodschappen (wat groenten, een blik tomaten en een tube harissa) en ik maakte een geweldige Tajine waar we 2 dagen van kunnen eten!
-
en hetzelfde geldt voor granny smiths die ook uit de andere kant van de wereld komen.
Inderdaad, die koop ik ook nooit. Steven mag altijd uitzoeken welke appels hij wil, maar dan wijs ik aan uit welke hij mag kiezen en leg uit dat die andere appels te lang in het vliegtuig hebben gezeten en dus niet meer lekker zijn! Zoals Braeburn, niet eens lekker dus waarom ze die nou speciaal uit Nieuw-Zeeland laten komen?
Nadeel van op de markt en bij de Turkse winkel kopen vind ik wel dat er niet bijstaat waar het vandaan komt, en ik vind het dan vervelend om het te vragen.
-
Ik denk dat ik het wel red, mits ik niet tussen de middag in de bedrijfskantine ga eten. Nou is het eten in de bedrijfskantine toch vies (en duur), dus bij deze is het goede voornemen voor volgende week om zelf eten mee te nemen. Ik ga er komende week eens op letten.
-
De laatste tijd let ik wel meer op eten dat niet van idioot ver is komen aanvliegen, zo kocht ik af en toe sugarsnaps maar die komen helemaal uit Afrika, ja doei, dan maar geen sugarsnaps, en hetzelfde geldt voor granny smiths die ook uit de andere kant van de wereld komen.
Aan de andere kant zijn er dan wel weer wat Afrikanen die te eten hebben..
-
Qua afbraak aan de omgeving en aan hun eigen economische voorspoed is het juist voor de armere landen het beste niet te exporteren. Vraag mij niet naar de specifieke argumenten, die ben ik allang weer vergeten. Lees het rustig in het boek Een groene geschiedenis van de wereld van Clive Pontings. Erg verhelderend boek.
-
http://www.ilt.columbia.edu/academic/classes/TU4022/sched/ponting.html
-
Ik ga verhuizen en daar komen nogal wat kosten bij (nieuwe spulletjes voor in huis, maand dubbele huur, verfjes en zo...) dus ik moet een beetje bezuinigen. Ik ga de tips maar een volgen. Nog meer tips toevallig? Ik heb straks wel een diepvries, dus kan ik groter, dus goedkoper inkopen en restjes bewaren, daarmee kan ik ook wel wat bezuinigen, hoop ik...
-
Sprekende als student, als ik meer dan 5 euro kwijt ben per dag, dan heb ik een probleem. Dus ja het kan...
Maar mijn zusje en ik doen samen boodschappen. Voor ongeveer 100 euro in de maand pp.
Gewoon niet teveel kopen en geen onzin. Nou ja, af en toe dan. (In het weekend naar je ouders gaan helpt ook ::))
-
Nou had ik geen fruit gehaald (had ik nog), maar wel quorn (vind ik duur: 2,39, maar ik doe er wel 3 keer mee)
Zusje, hoe doe jij drie keer met één pakje Qourn? Op de verpakking staat dat je het na opmaken en/of bereiden nog maar 24 uur kan bewaren... Of ben ik nou de enige suffe muts die braaf let op houdbaarheidsdatum? :P
Knap hoor, de mensen hierboven. Allemaal mensen die het stukje beter hadden kunnen schrijven dan ik, hihi. ;D
-
je kunt het toch in de vriezer gooien...
-
ja Bianca, lees de tips dan ook eens goed ! ;)
-
Zusje, hoe doe jij drie keer met één pakje Qourn? Op de verpakking staat dat je het na opmaken en/of bereiden nog maar 24 uur kan bewaren...
Is dat zo :o ? Ik maak regelmatig dubbele portie spaghettisaus, en dan maak ik daar lasagne van, die nog enkele dagen in de frigo blijft. Je kan trouwens kant en klare quornlasagne kopen, die blijft toch ook langer in de frigo na bewerking.
-
Hihi, als Joske nog niet dood is neergevallen door het eten van oudere quorn, zal het allemaal wel meevallen. ;D
Ah, kan invriezen ook? Hmmm, probleem opgelost dus! Blijkbaar moet ik de verpakking nog íets beter lezen... :-[
Ik heb nog veel te leren in de wereld van goedkoop koken!
-
Ik heb gister speciaal doordat ik deze draad gelezen heb niet mijn gebruikelijke geschrapte worteltjes gehaald, maar gewoon een grote zak winterwortelen. ::)
-
ik eet al jaren voor 30E in de week, geen enkel probleem! als je gewoon boodschapjes doet bij de aldi, digros, of zelfs AH en dan vooral de Euroshopperproducten koopt, kom je daar prima mee rond. en ja, ik eet elke dag twee ons groente en 2 stuks fruit. alleen fruit is wel duur, dus da probeer ik zoveel mogelijk in het weekend op de markt te halen, einde van de dag.
nu heb ik een baan en geef ik mezelf 40E per week, maar da's dus wel incl drankjes met uitgaan.
-
Wij zijn met ons tweetjes en met 3 honden. Per week geven we aan boodschappen uit : € 49 dus dat is 7 per dag voor ons samen.Voor de honden hebben we dan nog 2 euro per dag nodig.Dan komen we op € 9 per dag.Daar zit eten,drinken,schoonmaakmiddel, waspoeder, allemaal in.
Dat lukt goed. Soms heb je iets minder nodig..soms iets meer..dus dat kompenseer je dan weer met de andere week zeg maar.
groet, Marga
-
Na een klein telsommetje kom ik voor ons gezin van 4 (de pubermeisjes eten als een grote) dan op 4 x 5€ x 30 = 600€ per maand. Nu is het wel goedkoper koken voor 4, maar ik verschiet toch dat we zoveel op eten. Nu begrijp ik beter waar al dat geld telkens naar toe is. Ik denk wel dat het mogelijk is, de ene dag zit je erboven en de andere er onder. Maar dan zijn er ook nog dagen dat je eens uit eten gaat of dat er iemand mee eet. Het leven is toch duur, he!
-
Voor een gezin van 4 geven wij zo'n €300 per week aan eten uit. Het eten van de hond niet meegerekend, ik denk dat er dagen zijn dat zijn eten alleen al op €5 uitkomt. Maar andere dagen zal dat veel minder zijn.
-
Maar andere dagen veel meer dan?
Want 300 per week voor 4 personen is meer dan 10 euro pppd.
edit: Ooh, wacht, het eten van de hond kost 5 euro per dag. Wat eet jullie hond dan? Onze hond eet Royal Canin mini junior en Energique nummer 2, maar dat kost volgens mij nog geen euro per dag (ze eet ook niet zo heel veel natuurlijk)
-
Het eten van de hond niet meegerekend, ik denk dat er dagen zijn dat zijn eten alleen al op €5 uitkomt.
:o Wow, dat is een boel geld voor een dagje voer voor de hond. Wat voor merk beest hebben jullie? En wat voor dieet volgt het?
-
Het is een Mopshond. Hij eet als droogvoer ook Royal Canin, wat op een eurootje per dag uitkomt. Dan nog een koek per dag (soms 2) van een euro. Hondenchocolaatjes, en nog andere koekjes af en toe. DE grote kost voor hem is wel zijn verse vis. Een stuk verse tonijnfilet of een stuk struisvogelfilet kost toch al gauw een dikke 3 euro.
-
Mops hoeft zich niet miskent te voelen in ieder geval. Sterker nog, hij mag zich tot het gelukkigste hondje van de wereld rekenen.
-
Hij is een lekkerbekje ;D
-
Lijkt hij op z'n baasje?
-
Bedoel je of het beestje ook een lekker bekje heeft?
-
:heehee:
-
Het is een Mopshond. Hij eet als droogvoer ook Royal Canin, wat op een eurootje per dag uitkomt. Dan nog een koek per dag (soms 2) van een euro. Hondenchocolaatjes, en nog andere koekjes af en toe. DE grote kost voor hem is wel zijn verse vis. Een stuk verse tonijnfilet of een stuk struisvogelfilet kost toch al gauw een dikke 3 euro.
Eet hij niet een beetje veel?
Onze Leila krijgt 70 gram brokjes, maar als ze een Energique-blokje krijgt, krijgt ze wat minder. Soms een stukje pensstaaf, en kleine stukjes pens als beloning (maar die zijn echt mini, anders is ze de hele training aan het kauwen).
Verder eet ze natuurlijk wel veel stokken, stofjes, steentjes, gras en al het andere wat ze op de grond vind.
-
Eet hij niet een beetje veel?
Onze Leila krijgt 70 gram brokjes, maar als ze een Energique-blokje krijgt, krijgt ze wat minder. Soms een stukje pensstaaf, en kleine stukjes pens als beloning (maar die zijn echt mini, anders is ze de hele training aan het kauwen).
Nee, hij eet niet teveel. Alles wordt afgewogen. Daarbij komt nog dat hij heel erg veel beweegt en dus meer mag eten dan de gemiddelde Mopshond, zeg maar.
Hij is perfect op gewicht, een ware rariteit voor dat ras ;D
Verder eet ze natuurlijk wel veel stokken, stofjes, steentjes, gras en al het andere wat ze op de grond vind.
Dat zou ik maar asap gaan afleren, anders blijft ze het voor de rest van haar leventje doen, en das toch niet gezond/proper.
-
Hoe? Het is hopeloos.
Gisteren en vandaag was ze dus ziek, waarschijnlijk omdat ze toch iets gegeten heeft wat niet goed viel, maar we zijn de hele dag bezig om te voorkomen dat ze dingen eet, en de dingen die ze heeft gevonden uit dat bekje plukken (ondertussen kan ik ook in één beweging de wangzakken en de ruimte onder de tond onderzoeken zodat ze het niet stiekem kan verstoppen). Maar we kunnen niet de hele dag geconcentreerd in dat bekje kijken.
Nouja, het zal op puppycursus wel aan bod komen, net als die knuffeldrang van haar.
Maar wij wegen ook alles af, en ze is goed op gewicht (terwijl haar moeder heel slecht eet en daardoor wat te mager is).
-
Mops deed dat als pupje ook een even, ik denk dat dat een natuurlijke puppy-reactie is: ik zie iets en dus prop ik het maar in mijn mond. En mops heeft wel erg veel lip en wangzak, dus dat was altijd even peuteren ;D. Gewoon aanhoudend afkeuren. De aanhouder wint, zeker bij pupjes. Maar toen Mops een pupje was was er wel altijd iemand bij hem om hem in't oog te houden, dus dat werkte wel makkelijker.
-
Vorig jaar (lees voor de zomervakantie) totaal geen moeite om rond te komen van 30 euro per week...maar de laatste paar weken. Komt vooral omdat ik te lui ben op de prijzen te letten (of is de boel stiekem toch weer duurder geworden?). Moet ik snel maar weer eens doen want de rekening krimpt ernstig... iig niet pinnen bij de kassa, dan verlies je het overzicht op wat je uitgeeft! (ik althans)
-
ik pin altijd boodschappengeld voor de hele week, zo hou ik nog een beetje overzicht... ooit word ik nog wel ee goede huisvrouw ;)
-
ik kom perfect toe met 5 euro per dag, wij komen met twee mensen toe met ongeveer 120 euro per maand. En dan is er eten bij voor één vleeseter. Vlees is heel duur. Voor mij mag het nog duurder zijn, misschien dat mensen dan minder vlees zullen eten. ;D
-
Vlees is helemaal niet duur. Vlees is megagoedkoop. Vergelijk de prijs van een pakje vegameuk eens met een bak kipfilet.
-
Kaasch is ook wel duur vind ik.
-
Vlees is helemaal niet duur. Vlees is megagoedkoop. Vergelijk de prijs van een pakje vegameuk eens met een bak kipfilet.
Het hangt er van af wat je met elkaar vergelijkt. Vergelijk je goedkoop vleesgehakt met een pakje vegetarisch gehakt, dan is vlees helemaal niet duur. 'Kwaliteitsvlees' (ai, op dat woord ga ik waarschijnlijk commentaar krijgen ;) ) dan is vlees wel behoorlijk duur.
In ieder geval is voedsel in het algemeen, maar zeker vlees, extreem goedkoop in vergelijking met enkele decennia geleden en zou het goed zijn als de subsidies voor milieuvervuilende luxeproducten als vlees op zijn minst afgeschaft moeten worden. Als daarnaast de vleesproducenten gedwongen worden het kweken van dieren op een milieu- en diervriendelijke manier dan zou de vleesprijs heel erg stijgen.
Op zich gaat dat trouwens ook voor veel andere producten op. Dat er mensen nu rond weten te komen voor € 5 per dag is natuurlijk erg leuk voor hen. Maar spijtig genoeg is dat niet mogelijk als men enkel eerlijke (mensvriendelijke ) en milieuvriendelijke artikelen zou kopen.
'k Vind het in ieder geval heel erg zonde dat er mensen zijn die enkel kunnen rondkomen door het kopen van milieuonvriendelijke en mens-onvriendelijke spullen.
-
Ik heb voor een lezing eens uitgezocht wat de prijsontwikkeling van vlees is geweest in de laatste 40 (!) jaar. In 1966 kon je vlees voor precies dezelfde prijs kopen als waar je het nu voor koopt. Zelfs is het nu in een extreme aanbieding soms goedkoper dan toen. Als je dat gegeven op auto's loslaat dan zou een Volkswagen Golf te koop zijn voor ongeveer 4000 euro. Schandalig vind ik dat. Het zegt namelijk iets over de inrichting van de bioindustrie: efficiënt en kostenbesparend. Dit is allemaal ten koste gegaan van de leefomstandigheden bij de dieren.
-
Vlees is helemaal niet duur. Vlees is megagoedkoop. Vergelijk de prijs van een pakje vegameuk eens met een bak kipfilet.
Het hangt er van af wat je met elkaar vergelijkt. Vergelijk je goedkoop vleesgehakt met een pakje vegetarisch gehakt, dan is vlees helemaal niet duur. 'Kwaliteitsvlees' (ai, op dat woord ga ik waarschijnlijk commentaar krijgen ;) ) dan is vlees wel behoorlijk duur.
Alsof mensen geven om de kwaliteit van welk eten dan ook...
(Ik heb goede hoop voor Belgen, maar het gros der Nederlanders wil alleen maar vet/veel/goedkoop...)
-
ik denk dat het wat pessimistisch is om ervan uit te gaan dat nederlanders alleen veel, vet en goedkoop willen. het is meer onwetendheid lijkt me. Er wordt nergens goede voorlichting over voeding gegeven. Als tegenhanger voor het bovenstaande gaat men lightproducten kopen. De fabriekanten vertellen er niet bij dat ze (soms goede) vetten vervangen door suiker. De hoeveelheden plantaardige producten nodig om vlees te produceren komen in het onderwijs bij v.b. het vak verzorging of koken nauwelijks aan de orde. Het succes van Sonja Bakker zit er volgens mij in dat mensen zelf niet na hoeven denken over wat ze eten, ze weten niet wat goed is voor ze.
-
sorry, reactie was wel wat buiten het topic.
-
Ik denk dat er genoeg informatie te vinden is over gezonde voeding, maar je moet natuurlijk er wel de interesse voor hebben om dat even te googlen.
-
heb je natuurlijk gelijk in. de interesse wordt alleen niet gewekt. Gezonde voeding gaat altijd gepaard met minder vet, minder suiker enz. er wordt zelden vanuit een positieve invalshoek voorgelicht, v.b. dat goede voeding heel lekker kan zijn.
-
Om bij het topic te blijven: wij zijn met 6 mensen thuis waarvan 2 vegetarisch, lukt heel goed om voor 5 euro p. dag te eten en te drinken. Goede klant van aldi, lidl en de natuurvoedingswinkel en het grote voordeel van lidmaatschap van een grote collectieve groententuin.
-
met hoe meer mensen je samen woont, hoe goedkoper het eten per persoon wordt.
En je hoeft dan ook niet zoveel weg te gooien...
-
Wij zijn met z'n 2en thuis. Ik heb wel eens geprobeerd een kasboekje bij te houden, maar dat lukt me niet. Elke dag weer diep nadenken over wat ik heb gekocht....pffff. Ik zet elke maand 200 euro op m'n huishoudrekening, maar ik ben er meestal op de helft van de maand al doorheen. Ik gok dus dat ik zo'n 300 a 350 euries per maand aan boodschappen uitgeef. Dat is incl. toiletpapier, huishoudelijk spul ect. Ik koop eigenlijk alles wel biologisch (bij de natuur/reformwinkel of de AH), dus dat is wel ietsje duurder. Manlief zeurt regelmatig over de prijzen hiervan, maar ik vind het belangrijk om hierin te investeren omdat het om gezondheid en milieu gaat.
-
Wij geven, met z'n tweeën, €200,- per maand uit aan de supermarkt. Dat is inclusief dingen als wc-papier en dergelijke. Dus ik denk dat we wellicht iets boven de €5,- per dag zitten, maar niet veel.
Wel is het zo dat we vanwege allerlei allergieën van mijn vriendin aangewezen zijn op dure vega-vervangers als Quorn en Valess of vlees (zij wel, ik niet ;-)). En ook goedkoop brood of aardappels zitten niet meer in ons eetpatroon en dat zijn toch wel de dingen die aantikken.
Maar wij gaan het ook eens proberen voor vijf euro per dag.
-
Wij geven, met z'n tweeën, €200,- per maand uit aan de supermarkt. Dat is inclusief dingen als wc-papier en dergelijke. Dus ik denk dat we wellicht iets boven de €5,- per dag zitten, maar niet veel.
100 euro pp per maand is 3,30 per dag. Je zit er dus al onder. ;D
-
Ik dacht laatst, in het kader van "laat ik eens proberen wat goedkoper eten per dag te kopen", een mooie tussenoplossing te hebben gevonden. Voor de drukke dagen. De kant en klare maaltijden van de AH. Je weet wel, die nieuwe van 4 componenten voor 8 euro. Dat is dan voor 4 personen, dus daar konden wij 2 dagen van eten. Het zag er van de buitenkant wel goed uit. Gewoon groenten, gewoon rijst, gewoon vleesvervanger, alleen dat sausje, daar had ik mijn twijfels bij.
En inderdaad! Het sausje was werkelijk niet te vreten!
Het smaakte.....plakkerig....mat, maar toch te zout.....zurig. Blugh, als ik er nog aan denk wordt ik weer licht misselijk. Dat doe ik dus nooit meer.
-
@ ligfietsertje: goedkoop hoeft niet altijd milieuonvriendelijk te zijn. Bij onze Super zijn 'gewone' bananen en wortelen net zo duur als de EKO-versie. Ik leef natuurlijk niet alleen op bananen en wortels, maar het is iig een goed begin.
-
Als je milieuvriendelijk wil consumeren, moet je om te beginnen natuurlijk geen uitheemse importgoederen als bananen kopen. Ik denk dat dat meer zoden aan de dijk zet dan het al dan niet EKO zijn van die dingen.
-
Mee eens, maar ik eet die bananen toch wel. Ik let wel steeds meer op wat groenten van het seizoen zijn, maar kom idd nog wel eens voor het dillemma EKO-banaan of niet-EKO-appel... Meestal neem ik de ene x het een, de andere x het andere.
Edit: waar het om gaat is dat goedkoop niet per definitie milieu-onvriendelijk is. Anderzijds is EKO niet per definitie milieuvriendelijk.... lastig lastig
-
Je weet wel, die nieuwe van 4 componenten voor 8 euro. ... alleen dat sausje, daar had ik mijn twijfels bij.
En inderdaad! Het sausje was werkelijk niet te vreten!
Was het sausje uberhaupt wel vega? Toen die componenten net geintroduceerd werden, zat er maar 1 vega sausje bij. De rest had dooie beesten-vet er in zitten.
-
Ik geef per maand iets van €170 uit aan eten. Eens in de week naar de Lidl of Aldi voor dingen als brood, kaas, eieren, melk enz. en veel groente en fruit haal ik bij de Turk. Alleen voor vega spul ga ik vaak naar AH.
Tsja.. en een beetje op de prijs letten, vaak is het huismerk een stuk goedkoper en best te doen..
Verder vries ik veel in, grote pan soep, kerrie of pasta en dan gaan er een paar porties de vriezer in...dat helpt aan het einde van m'n geld :)
-
@ ligfietsertje: goedkoop hoeft niet altijd milieuonvriendelijk te zijn. Bij onze Super zijn 'gewone' bananen en wortelen net zo duur als de EKO-versie. Ik leef natuurlijk niet alleen op bananen en wortels, maar het is iig een goed begin.
De EKO groenten en fruit van de Lidl zijn ook helemaal niet duur.
-
Je weet wel, die nieuwe van 4 componenten voor 8 euro. ... alleen dat sausje, daar had ik mijn twijfels bij.
En inderdaad! Het sausje was werkelijk niet te vreten!
Was het sausje uberhaupt wel vega? Toen die componenten net geintroduceerd werden, zat er maar 1 vega sausje bij. De rest had dooie beesten-vet er in zitten.
Oh jee.....ik heb wel de ingrediënten gelezen, maar best vluchtig. Het was de kruiden-roomsaus, tenminste....dat moest het voorstellen. Ik koop het in ieder geval nooit meer :pukey:
-
Ik denk dat we (2 personen) ongeveer 400 euro uitgeven aan eten (per maand dan, niet per week), maar dat is slechts een gok. Als we een keertje duur uit gaan eten (komt niet zo vaak voor) zit het er wel boven, maar als ik weer eens een zuinige bui heb kunnen we er waarschijnlijk wel onder zitten.
Dit gegokte bedrag is dan wel inclusief meestal een fles wijn per twee dagen per twee personen.
We bakken in het algemeen zelf brood, is indertijd geboren uit geldgebrek, en intussen is dat zo gewoon geworden dat we niet meer beter weten, maar als ik dan af en toe toch naar de bakker ga schrik ik van de prijzen. Ik vind het ook lekkerder: zuurdesem met zonnepitten en lijnzaad en pompoenpitten, en soms rozijnen.
-
Ik geef per maand ongeveer 260 euro uit aan de boodschappen en dat is incl.drogisterij,wc papier en wasmiddel.We zijn met twee personen.Ik doe vaak boodschappen bij de Dirk,Aldi en Turkse winkel.Als je uitgaat van een maand met 30 dagen is dat ongeveer 4,33 p.p.p Spullen voor de hond en het konijn koop ik apart bij de Huisdierenvoordeelshop.Reserveer ik 40 euro per maand voor,maar dat ben ik niet iedere maand kwijt.
-
Ik zit krap bij kas en heb daarnet voor 8.39 euro boodschappen gedaan in de Lidl, zou moeten goed zijn voor 6 dagen! Weliswaar heb ik nog veel basisdingen in huis. Heb een paar soorten groenten mee, ontbijtgranen, drinken, eieren, geraspte kaas, kruidenkaas, witte bonen, rode kool uit bokaal, pot tomatensaus.
-
Vriendje en ik proberen (incl. alles: vaste lasten -60-, huur -250- en boodschappen) niet meer dan 500 euro uit te geven per maand. En dat lukt steeds net niet. Frustrerend..
-
Misschien kun je ideetjes vinden op consuminderen.startpagina.nl (http://consuminderen.startpagina.nl)
-
J. en ik houden sinds januari in een Excell bestandje bij hoeveel we uitgeven aan boodschappen en dat is veeeeel! :o Nog meer dan we verwacht hadden, dus ik wil wel gaan kijken of we dat wat kunnen veranderen. Iedere week krijgen we de bio fruittas van Odin (7,95) en de groentetas via de uni (6,-). Daarbij komen dan de gewone boodschappen en daar ga ik dus maar eens kritisch naar kijken. :-[
-
Ja het is wel irri hoe het soms je portomonnee uitvliegt... Ik doe maar 1x / week boodschappen en dan moeten we het maar redden (niet uit zuinigheid, maar ik haat het om vaker naar de suup te gaan). Meestal geven we zo'n 70 euro per week uit, maar daar reken ik de enorme bergen wijn die we naar binnen slepen niet bij... :bloos:
-
Vriendje en ik proberen (incl. alles: vaste lasten -60-, huur -250- en boodschappen) niet meer dan 500 euro uit te geven per maand. En dat lukt steeds net niet. Frustrerend..
Maar het is ook wel erg weinig voor twee personen, dus ik zou er al trots op zijn dat je zo dicht in de buurt van de 500 komt als ik jou was!
-
zo, heb het topic ook even doorgespit :)
als ik het zo lees en alle tips zie , dan moet het dalijk absoluut lukken om voor 80 euro (mijn berekeningen )
per week rond te komen kwa voeding en schoonmaak middelen etc
huisdieren hebben we voorlopig niet ...dus dat scheelt
na dit topic heb ik zelfs zo iets van "mmm, laten we het idd ens proberen om 70 max uit te geven per week " volgens mij moet het te doen zijn
-
door dit topic voelde ik me mandag bijna schuldig dat ik 20 euro wijt was aan mijn boodschapen.. en om nou te zeggen dat t voor een hele week was :-[ :-[ :-[
mar goed zat een fles wijn, bloemen en een beetje voorraad bij.. en ik ging uber uitgebreid koken en had ook luxe broodjes enzo mee genomen.. een x in de zoveel tijd mag dat wel als we een x amen vrij zijn op een doordeweekse dag :D
-
Wij hebben jaren echt van heel weinig geld geleefd, nu hoeven we er niet zo erg op te letten.
Toch eten we eigenlijk altijd onder de 10 euro per dag (ik krijg namelijk zelden zegeltjes e.d. bij de Plus, goede check...)
Het vertekent iets doordat ik het brood niet bij de super koop. Ook vroeger hebben we nooit bezuinigd op goede thee (losse), of op brood. Maar we hadden nooit drank, of vruchtensap, of chips ofzo.
-
Ik woon op kamers en kook dus voor mezelf en heb ook niet zoveel geld. En omdat het aardappels/groente/vleesvervanger nogal duur is ben ik nu opzoek naar wat andere goede vegetarische recepten, die dus wel vleesvervangend zijn. Bijv. met bonen, noten, ei...
Iemand misschien lekkere tips?
Zelf vind ik doperwten/rijst/rozijnen/cashewnoten errug lekker! En kikkererwten/spinazie/cherrytomaatjes/pistachenoten is ook lekker!
-
ja rijst/bonenschotels zijn voedzaam en gezond.
koop geen kant-en-klare pastasauzen, maar maak ze zelf met een blikje gepelde tomaten of pakje tomato frito en kruid dat zelf lekker aan.
diepvriesgroente is goedkoper dan vers, in de diepvries heb je best goede groentemixen.
-
Zelf burgers of worstjes of falafel maken is heel budget vriendelijk...genoeg recepten op deze site!
-
Als je geen kant-en-klaarprodukten, pakjes, vleesvervangers of exotische groenten (of groenten van buiten het seizoen) koopt, ben je al een heel eind. Ik kook volgens mij gemiddeld voor minder dan 2 euro pp/pd en ik beknibbel verder helemaal niet op de ingrediënten.
Want laten we eerlijk zijn: wat heb je er aan als je dagelijks nog eens 20 cent extra bespaart op het eten, als je op donderdagavond toch drie biertjes in het café drinkt. Penny wise and pound foolish.
In de Wat eten we vandaag (http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=5;action=display;threadid=13100;start=690)-draad vind je voldoende inspiratie. De recepten in Koken & Zo (http://www.vegatopia.com/kokenenzo/ko&zo_gerechten.php) zijn meestal ook niet erg duur qua ingrediënten. En via WebChef (http://www.webchef.nl/) kun een recept bij bepaalde ingrediënten zoeken. De Duitse tegenhanger Webkoch (http://www.webkoch.de/) vind ik eigenlijk beter, maar ja, dan moet je wel in het Duits zoeken.
-
Ik leef ook van een klein budget en hou niet van beknibbelen op mijn eten. Ik ga veel naar de toko, naar turkse supermarkten en naar 'gewone' markt, das doorgaans goedkoper dan de reguliere supermarkten.
Je kan eindeloos ( lekker) varieren met tempeh en/of tofu, er zijn talloze recepten om er de meest geweldige 'vleesvervangers' van te maken.
Succes en veel kookplezier!
-
Zoals ik ergens anders wel eens gepost heb hier,heb ik een paar weken eens geprobeerd te leven van 30 euro voor vier personen.Dan kom je best op ideeën.Vroeger deed ik in één keer een bakje champignons in een gerecht.Nu de helft en dan doe ik er meer uien door want die zijn goedkoper.Ik heb van iemand een keukenmachine gekregen en ik rasp ook zelf m,n kaas.Dat gaat echt om euro,s op een kilo.Vroeger werd een aangebroken fles wijn weggemikt na een paar dagen omdat het niet meer te drinken was anders(Wij drinken geen alcohol door de week)Nu maak ik er de andere dag lekker aardappeltjes in wijnsaus van.Zo heb ik nog een heleboel trucjes.Wij hebben het best goed maar na het expirimentje voel ik me best snel afgezet in winkels. omdat ik weet dat je best goedkoper kan leven zonder daar iets van te voelen.Jaimy wist het niet eens. ;)
recept voor die aardappeltjes in wijnsaus please! Klink lekker :)
-
Oooow zo simpel. ;) Maak een niet te dikke saus van margarine, bloem en bouillon en de wijn en voeg daar de in niet te grote stukken gesneden aardappel aan toe. :Lekker laten pruttelen tot de aardappelen gaar zijn. Mocht het teveel in gaan koken, dan wat water wijn of water erbij schenken. Als je wilt op het laatst nog een beetje zout en/of peper erbij. :)
-
Ik woon op kamers en kook dus voor mezelf en heb ook niet zoveel geld. En omdat het aardappels/groente/vleesvervanger nogal duur is ben ik nu opzoek naar wat andere goede vegetarische recepten, die dus wel vleesvervangend zijn. Bijv. met bonen, noten, ei...
Iemand misschien lekkere tips?
!
Vervang de vleesvervanger door 2 eieren, heb je meteen een super eiwitkwaliteit. Je kan gerust dagelijks een ei eten.
Je hoeft niet in een maaltijd perse eten te combineren om aan de goede eiwitten te komen, dat mag je ook uitsmeren over de dag.
Verdere tips:
rijst en curry met ei of tempeh, groenten
(boekweit)pannenkoeken gevuld met groenten
neem als toetje een flinke kop zuivel
linzen/bonen, groenten, rijst, pindasaus
Probeer eens quinoa of amaranth (in de biowinkel te verkijgen).
-
Als ik dit lees denk ik altijd: moet ik ook eens doen :-[
Thuis al menigmaal discussie gehad, van hubbie mag ik geen boekje bijhouden die vind dat we meer dan genoeg te besteden hebben. Wel luxe natuurlijk, maar soms.... Tegelijkertijd denk ik (vergelijkend met veel mensen om mij heen) dat wij het zo slecht niet doen. Soms geven we net zoveel uit, maar wij hebben dan wel zoveel mogelijk bio etc. Maw kwaliteit mag wat mij betreft ook wat kosten. Hubbie daarentegen koopt dan de goedkoopste kipfilet, want dat is ook eetbaar :-\. Er is dus een duidelijke reden dat ik de meeste boodschappen doe ;).
Oh en ook niet onbelangrijk: heb de laatste maanden natuurlijk extra veel gekocht want ik zie allemaal dingen die ik niet ken ;D en natuurlijk wel moet hebben ;D
-
Hubbie daarentegen koopt dan de goedkoopste kipfilet, want dat is ook eetbaar :-\. Er is dus een duidelijke reden dat ik de meeste boodschappen doe ;).
Ow herkenbaar. Als ik een dagje wegga en ik kom terug, hebben we ineens kiloknallers in huis. :P
-
Mijn moeder en 2 broers komen rond van 70 euro per week. Zij eten wel vlees en ze redden zich prima. Een keer per week, op vega-maandag, eet ik bij hun.
Zelf weet ik niet precies wat ik besteed, maar het kan nooit veel zijn. Wel eens de moeite waard om bij te houden!
In mijn eentje eet ik van ochtend naar avond 4 tot 6 boterhammen met kaas, hagelslag of tomaat, water, ranja of sap (liever ranja met ijsblokjes in de zomer), iets van appels, dadels of ander fruit tussen de middag, daarna vleesvervanger en groenten, eventueel nog een toetje. 's Avonds weer fruit en ranja of sap. Dat is het. Dit patroon houd ik drie dagen vol. Want maandag eet ik bij mijn moeder en in het weekend ben ik bijna altijd bij mijn vriend.
Als we met zijn tweeen zijn (in het weekend), besteed ik veel meer omdat ik dan extra's haal. Maar het scheelt dan weer dat als we bij hem zijn ik de boodschappen niet betaal.
-
Als we met zijn tweeen zijn (in het weekend), besteed ik veel meer omdat ik dan extra's haal. Maar het scheelt dan weer dat als we bij hem zijn ik de boodschappen niet betaal.
:heehee:
-
Thuis al menigmaal discussie gehad, van hubbie mag ik geen boekje bijhouden die vind dat we meer dan genoeg te besteden hebben.
Maar je kan het toch wel voor jezelf bijhouden? Als je toch al de meeste boodschappen doet.
Ik heb zelf eigenlijk geen idee hoeveel we uitgeven. De combi van redelijk lage lasten en een aardig inkomen maakt dat ik niet zo op hoef te letten (en dat dus ook niet doe). Heel dubbel eigenlijk, aan de ene kant koop ik bepaalde dingen bewust van het eigen merk omdat dat zoveel goedkoper is en aan de andere kant donder ik alles in m'n karretje waar ik trek in heb....
-
ik denk altijd dat ik erg zuinig ben. Koop veel bij de turkse supermarkt, toko enz maar koop dan wel veel... Geen idee hoeveel we precies uitgeven, ik wil het altijd bijhouden maar dat blijft vaak bij een voornemen.
Ben het wel van plan straks, in het nieuwe huis. Ga ik ook doen ook!
-
nog iemand die hier mee bezig is?
ik wil gaan budgeteren maar ik vind het zo moeilijk.... ???
tips zijn welkom!
-
Wat vind je moeilijk? Goedkoop eten of budgetteren?
-
Tip (zonder deze hele draad weer door te lezen): koop groenten en fruit van het seizoen. Ik betaalde vorige week bij de groenteboer bijvoorbeeld 49 cent voor een kilo witlof, 80 cent voor een kilo andijvie en 2 euro voor 3 grote dozen aardbeien.
-
Mijn biologische komkommer kostte mij gisteren ook maar 29 cent. Komkommertijd, natuurlijk...
-
He, jammer, hier waren ze 3 voor een euro. Net ietsje duurder dus. ;)
-
Het was dan weer een ietwat schriel komkommertje, dus jouw drie kunnen per saldo meer waar voor hun geld zijn geweest.
-
:yes:
-
Zelf brood bakken wil ook nog wel eens schelen, zeker als je gewend bent om goed brood te eten. Kan gewoon in de oven, maar er zijn ook mensen die dat liever in een broodbakmachine doen. Als je daar aan begint, niet van die dure mixen kopen, maar bij een molen meel halen en dat opleuken met dat wat jij lekker vindt. Elders op het forum staan daar volgens mij wel wat tips voor.
-
Wat vind je moeilijk? Goedkoop eten of budgetteren?
goeie vraag!
nou ik vind dat we (ik en vriend) teveel geld uitgeven aan eten
lekker eten is superbelangrijk maar het moet goedkoper kunnen, vind het moeilijk om me aan een bepaald budget te houden
goedkoop smakeloos eten is niet moeilijk :P
-
Kruiden kun je goedkoop bij de toko halen, scheelt een stuk met van die kleine potjes uit de supermarkt en nog veel meer met van die voorgemixte kruidenmixen! Met gedroogde linzen, kikkererwten etc. kun je leuke gerechten maken en ze kosten geen drol (zeker niet als je ze in grootverpakking bij een Turkse super of zo haalt).
-
Zelf brood bakken wil ook nog wel eens schelen, zeker als je gewend bent om goed brood te eten. Kan gewoon in de oven, maar er zijn ook mensen die dat liever in een broodbakmachine doen. Als je daar aan begint, niet van die dure mixen kopen, maar bij een molen meel halen en dat opleuken met dat wat jij lekker vindt. Elders op het forum staan daar volgens mij wel wat tips voor.
vers zelfgemaakt brood is heerlijk, maar brood is ook niet zo duur vind ik....
het echte koken blijkt meestal heel duur te zijn...
-
Kruiden kun je goedkoop bij de toko halen, scheelt een stuk met van die kleine potjes uit de supermarkt en nog veel meer met van die voorgemixte kruidenmixen! Met gedroogde linzen, kikkererwten etc. kun je leuke gerechten maken en ze kosten geen drol (zeker niet als je ze in grootverpakking bij een Turkse super of zo haalt).
dat van die kruiden is een goed idee.... want daar spendaar ik idd veel geld aan
-
Hoeveel geef je ongeveer uit aan eten?
Wat voor dingen kook je vaak/graag.
-
Ik las iets over supergoedkoop eten, maar was het op dit forum of in de Volkskrant? Het ging o.a. over zelf groente kweken, dat kost bijna niets.
-
Hoeveel geef je ongeveer uit aan eten?
Wat voor dingen kook je vaak/graag.
ik denk dat op 650 euro/maand (twee personen) is, das best veel he?
en wat ik kook is gevarieerd... hangt beetje af van werkuren etc....
mag nog wel wat creatiever eerlijk gezegd... laatste tijd vind ik dat ik te weinig moeite doe :-\
-
nou ik vind dat we (ik en vriend) teveel geld uitgeven aan eten
Eigenlijk is dat gek; want goed eten is toch wel een van de belangrijkste factoren van een vitaal leven. Daar mag best een aardige financiële investering in worden gemaakt. Neem het niet zomaar aan van iemand die bij een bankverzekeraar werkt, maar investeringen betalen ook wel eens uit, natuurlijk...!
-
nou ik vind dat we (ik en vriend) teveel geld uitgeven aan eten
Eigenlijk is dat gek; want goed eten is toch wel een van de belangrijkste factoren van een vitaal leven. Daar mag best een aardige financiële investering in worden gemaakt. Neem het niet zomaar aan van iemand die bij een bankverzekeraar werkt, maar investeringen betalen ook wel eens uit, natuurlijk...!
dat is waar
ik wil ook niet besparen op levenskwaliteit, het kan volgens mij alleen even kwaliteitsvol maar minder duur
dat moet ik gewoon leren
trouwens als ik erover nadenk is het meer dan 650.....
-
Goed eten ok, maar mij lijkt 650 euro toch wel veel, met 400 moet het ook gemakkelijk kunnen.
Mijn ervaring is dat ik altijd teveel koop, fijn als je vlotweg kunt grabbelen in een volle koelkast of voorraadkast, maar meestal moet ik veel weggooien. Zoals laatst een ganse fles zoetzure saus, gewoon zonde.
De laatste tijd koop ik meer op het laatste moment en alleen wat ik direct nodig heb, dus geen ganse kar vol.
-
Goed eten ok, maar mij lijkt 650 euro toch wel veel, met 400 moet het ook gemakkelijk kunnen.
Mijn ervaring is dat ik altijd teveel koop, fijn als je vlotweg kunt grabbelen in een volle koelkast of voorraadkast, maar meestal moet ik veel weggooien. Zoals laatst een ganse fles zoetzure saus, gewoon zonde.
De laatste tijd koop ik meer op het laatste moment en alleen wat ik direct nodig heb, dus geen ganse kar vol.
vroeger gooide we idd teveel weg
nu helemaal niets meer (alles wat we kopen wordt opgebruikt) en toch is het zo duur
moet maar eens de bonnetjes gaan bijhouden
of gewoon goedkopere opties vinden :o
-
Ik kocht vroeger vaak pijnboompitjes voor door de sla (of zo). Tegenwoordig koop ik een grote zak gepelde zonnebloempitten bij de Turk. Even roosteren, en ze zijn net zo lekker om ergens door te mikken. En het belangrijkste: zo'n baal zonnebloempitten kost een fractie van wat een klein handje pijnboompitjes kost!
-
dat is ook een goede tip!
ik durfde sowieso geen pijnboompitten meer door de sla te gooien ivm die vieze smaakhistorie :-X
-
Nu zijn de paprika's op de markt heel goedkoop, bij ons 5 kg voor 3 euro. Daar koop ik dan een zak van, een deel vries ik rauw in reepjes in, een deel maak ik provençaalse sausjes die ik invries of in confituurpotjes doe (heel heet ingieten en direct op zijn kop zetten tot de deksel klikt) en een deel blijft enkele weken lang vers in de frigo. Gevulde paprika, paprika op de pizza, paprikarisotto, paprikasoep....
Zo heb ik ook de 3de keus dikke asperges van de markt ingevroren, de tomaten zijn ook al goedkoop nu, in de saus, soep, pizza, risotto....
En natuurlijk de courgettes uit de tuin, 1 euro voor een plantje en tot nu toe al 7 courgettes geoogst, in de saus, soep, pizza, risotto...
-
ja dat lijkt me ook wat
op een vrije dag koken met grote hoeveelheden goedkope groenten en dan invriezen, hoef ik na een lange werkdag niet creatief proberen te zijn om elke dag lekker te eten... zal ook wel schelen
;D
die paprika's ... komen die een beetje goed uit de vriezer?
wat is er nog meer in het seizoen dat goed in te vriezen is?
al heel erg bedankt voor de vele tips allemaal ;)
-
en tot morgen want ik moet vroeg uit de veren :-X
-
die paprika's ... komen die een beetje goed uit de vriezer?
Ik snij ze in reepjes en doe ze rauw in een zakken. Als ze bevroren zijn, klop ik er even met mijn vuist op en dan schud ik de benodigde hoeveelheid uit de zak, de rest gaat terug de vriezer in.
wat is er nog meer in het seizoen dat goed in te vriezen is?
broccoli en boontjes (even kort afkoken)
al heel erg bedankt voor de vele tips allemaal ;)
graag gedaan :)
-
wegens late uren (vriend is al in bed, moet er om 1u uit en ik ben net thuis) lukt het even om goedkoop te eten.. gisteren tosti en vandaag weer stomme diepvriespizza
gezond is het niet echt :-\
-
Gezond nee, goedkoop ja, maar vooral lekker Zolang dit maar niet dagelijkse kost wordt, geen probleem.
-
tis trouwens pasta met geitenkaas en tomaat geworden... ook snel en goedkoop
vriend lag al in bed toen ik thuiskwam :(
-
Nog een goedkoop-eten-tip: doe zoals ik en ga langs de tuin van de vader van vriendin die 2 maand in het buitenland verblijft en doe je voorraad in. Mijn resultaat: een courgette, wittekool (heel erg bio, want half weggevreten door de beestjes), een bloemkool, worteltjes, boontjes en peterselie.
Ze had het me al zo vaak gezegd, maar daar alleen gaan 'shoppen' durfde ik niet, maar nu dus met duidelijke toestemming en instructies. De groentenman op de markt gaat de eerste maanden niet meer zoveel aan mij verdienen...
-
wittekool (heel erg bio, want half weggevreten door de beestjes)
:schater2:
Je kan een tosti of een pizza wel gezonder maken door er iets van groenvoer bij te doen natuurlijk...
-
Nog een goedkoop-eten-tip: doe zoals ik en ga langs de tuin van de vader van vriendin die 2 maand in het buitenland verblijft en doe je voorraad in. Mijn resultaat: een courgette, wittekool (heel erg bio, want half weggevreten door de beestjes), een bloemkool, worteltjes, boontjes en peterselie.
Ze had het me al zo vaak gezegd, maar daar alleen gaan 'shoppen' durfde ik niet, maar nu dus met duidelijke toestemming en instructies. De groentenman op de markt gaat de eerste maanden niet meer zoveel aan mij verdienen...
ja moet ik eerst een vriendin leren kennen waarvan de vader twee maanden in het buitenland zit hehe ;D
-
Je mag de mijne lenen... centrum Belgisch Limburg...
-
wittekool (heel erg bio, want half weggevreten door de beestjes)
:schater2:
Je kan een tosti of een pizza wel gezonder maken door er iets van groenvoer bij te doen natuurlijk...
iets gezonds toevoegen maakt die vettige maaltijden zelf helaas niet gezond :(
-
Maar wat is er ongezond aan een tosti of pizza? Tosti is gewoon 2 boterhammen met plak kaas ertussen, maar dan geroosterd. En pizza is gistdeegje met tomatensaus en groente en kruiden en beetje kaas naar smaak.
-
de verzadigde vetten
en in het geval van de pizza het 'diepvriesgehalte'
-
Mijn pizzas zien nooit een diepvries.
-
nee maar dat was ook in het kader van snel en ondoordacht eten...
lange werkdagen
is sowieso balen de laatste tijd, los van het eten... ik en vriend hebben beide heel erg wisselende werkuren en we zien elkaar amper :-\
-
de verzadigde vetten
Welke verzadigde vetten? Van dat lepeltje kaas dat voor het grootste deel ook nog eens nep is?
-
Mijn pizzas zien nooit een diepvries.
Het was toch wel duidelijk dat het om diepvriespizza ging. Ik bedoel, daar ging ik ook niet moeilijk over doen. Maar het is waar, zo ongezond is het ook allemaal weer niet. Alhoewel een goeie tosti wel iets meer is dan een boterham met kaas die getoast is. Maar daar is de kans ook weer vrij groot dat het niet eentje is die gebakken is in echte boter.
Een goeie tosti maak je trouwens met geraspte kaas, niet met een plak.
-
de verzadigde vetten
Welke verzadigde vetten? Van dat lepeltje kaas dat voor het grootste deel ook nog eens nep is?
Waar denk je dat de nep uit bestaat? En het deeg van een diepvriespizza is misschien ook met geharde vetten gemaakt?
Diepvries is trouwens niet slecht. Goeie conserveermethode, toch? Alleen zit er op de pizza niet zo veel groente. En iets meer kaas dan je gewend bent, An, of je koopt alleen Ierse el cheapo.
-
Een goeie tosti maak je trouwens met geraspte kaas, niet met een plak.
Maar dat flikkert zo snel er tussenuit als je hem omdraait in de pan.
-
Waar denk je dat de nep uit bestaat?
Kan ik me niet meer herinneren. Maar vast niet uit zuivere roomboter.
Maar vooruit, even wat opzoeken:
Pizzafabrikanten gebruiken vaak een goedkoop mengsel in plaats van kaas. Er worden plantaardige oliën gebruikt die als kaas worden verkocht. De nepkaas bestaat uit een mengsel van palmvetolie, zetmeel, melkeiwit en zouten. Dit mengsel is veel goedkoper dan echte kaas.
Niet dat me dat zo op het eerste gezicht gezonder lijkt dan echte kaas, maar de 'nep'-ingredienten lijken me geen verzadigde of geharde vetten te bevatten. Afhankelijk van wat precies met palmvetolie bedoeld wordt. Dat woord kom ik uitsluitend tegen in combinatie met nepkaas.
En qua hoeveelheid kaas, dat is hier evengoed pizza-afhankelijk. Als je een kaas-pizza koopt zit er inderdaad meer dan een lepel op. Maar van de Tesco mediterrane groentepizza zou ik me echt verbazen als ik er een volle lepel kaas af kan schrapen. Daarentegen is die wel rijkelijk (nou ja, voor pizza's dan) van groenten (paprika vooral) voorzien. Zulke gezonde diepvriespizza's heeft Appie niet. :P
-
ik denk dat op 650 euro/maand (twee personen) is, das best veel he?
Ja, dat is best wel veel. Nu zijn de prijzen in Nederlandse supermarkten wel iets hoger dan in Duitsland (waar ik dus woon), maar zo groot is het prijsverschil nou ook weer niet. Als ik mijn/onze inkopen bij supermarkt, toko, Turk, bakker en drogist per maand bij elkaar reken, kom ik echt niet veel hoger uit dan zo'n 300 à 350 euro. En daar eten en drinken we goed van. De hond heb ik daar nog niet bij gerekend, dat zal zo'n 30 à 40 euro per maand zijn (en die krijgt hoogwaardig voer).
En als ik dan nog eens de kosten splits, geloof ik dat de warme maaltijden en broodmaaltijden niet de belangrijkste kostenfactor zijn. Een avondje wijn drinken met hapjes (nootjes, chips, toast met brie) is duidelijk duurder (want kant-en-klaar) dan een niet-eens-zo-eenvoudige doch voedzame maaltijd.
Dus ik ben wel benieuwd hoe jouw boodschappenlijstje er uit ziet en waar je inkoopt.
-
Alleen zit er op de pizza niet zo veel groente.
Er schijnt juist, vergeleken met andere kant- en klaar maaltijden, veel vitamine C in te zitten. Door de tomatensaus.
-
Is die vitamine-C niet helemaal verdwenen door de bewaring/diepvries/verhitting?
-
Ik neem aan dat vitamine C beter bewaard blijft in groentes als ze eenmaal ingevroren zijn. Het zou me niet verbazen als snel in de fabriek ingevroren groentes gezonder zijn dan verse, tegen de tijd dat die in de supermarkt gearriveerd zijn.
Met verhitten zal het ook wel loslopen. Ik ben het levende bewijs. Als ik voldoende vit. C uitsluitend uit onverhitte produkten moest halen, had ik vast aan een chronisch vitamine-C-gebrek geleden. :P
-
volgens mij kan ie nog veeeeel langer :P
-
volgens mij kan ie nog veeeeel langer :P
Maar daar hadden we het niet over ;) On topic blijven he? :P
-
ik denk dat op 650 euro/maand (twee personen) is, das best veel he?
Ja, dat is best wel veel. Nu zijn de prijzen in Nederlandse supermarkten wel iets hoger dan in Duitsland (waar ik dus woon), maar zo groot is het prijsverschil nou ook weer niet. Als ik mijn/onze inkopen bij supermarkt, toko, Turk, bakker en drogist per maand bij elkaar reken, kom ik echt niet veel hoger uit dan zo'n 300 à 350 euro. En daar eten en drinken we goed van. De hond heb ik daar nog niet bij gerekend, dat zal zo'n 30 à 40 euro per maand zijn (en die krijgt hoogwaardig voer).
En als ik dan nog eens de kosten splits, geloof ik dat de warme maaltijden en broodmaaltijden niet de belangrijkste kostenfactor zijn. Een avondje wijn drinken met hapjes (nootjes, chips, toast met brie) is duidelijk duurder (want kant-en-klaar) dan een niet-eens-zo-eenvoudige doch voedzame maaltijd.
Dus ik ben wel benieuwd hoe jouw boodschappenlijstje er uit ziet en waar je inkoopt.
ik zou alle bonnetjes bij moeten houden
maar ik heb er vast nog eentje
zal ik morgen even zoeken en dan had ik graag jouw mening :-)
-
Alleen zit er op de pizza niet zo veel groente.
Er schijnt juist, vergeleken met andere kant- en klaar maaltijden, veel vitamine C in te zitten. Door de tomatensaus.
Nou is vitamine C de minst indicatieve van alle vitaminen en mineralen omdat het de bekendste is, en ook omdat je daar juist je twee stuks fruit voor eet.
-
ik denk dat op 650 euro/maand (twee personen) is, das best veel he?
Ja, dat is best wel veel. Nu zijn de prijzen in Nederlandse supermarkten wel iets hoger dan in Duitsland (waar ik dus woon), maar zo groot is het prijsverschil nou ook weer niet. Als ik mijn/onze inkopen bij supermarkt, toko, Turk, bakker en drogist per maand bij elkaar reken, kom ik echt niet veel hoger uit dan zo'n 300 à 350 euro.
Ik kom uit op iets in de richting van 125 euro in de maand.
En als ik dan nog eens de kosten splits, geloof ik dat de warme maaltijden en broodmaaltijden niet de belangrijkste kostenfactor zijn. Een avondje wijn drinken met hapjes (nootjes, chips, toast met brie) is duidelijk duurder (want kant-en-klaar) dan een niet-eens-zo-eenvoudige doch voedzame maaltijd.
+1. Maar dan met bier en chips.
Dus ik ben wel benieuwd hoe jouw boodschappenlijstje er uit ziet en waar je inkoopt.
Poeh, echt wel.
-
Alleen zit er op de pizza niet zo veel groente.
Er schijnt juist, vergeleken met andere kant- en klaar maaltijden, veel vitamine C in te zitten. Door de tomatensaus.
Nou is vitamine C de minst indicatieve van alle vitaminen en mineralen omdat het de bekendste is, en ook omdat je daar juist je twee stuks fruit voor eet.
Deze uitspraak begrijpend lezen vind ik nog lastiger dan mijn theorie-examen. Wat bedoel je precies?
Heb wel een idee hoor wat je bedoelt. Dit was alleen een leuk feitje uit een onderzoek. Zeg niet dat je elke dag diepvriespizza moet eten. Maar als je het af en toe doet en net zoals jij zegt genoeg groente en fruit eet (of je eet er een salade bij of misschien wel tijdens de lunch of vlak voordat je naar bed gaat) is er niets aan de hand.
Moet bekennen dat ik ze zelden eet. Ik eet graag pizza, maar ik hoef niet te zien hoeveel calorieen daar inzitten, dan lust ik het al niet meer. :-[
-
Moet bekennen dat ik ze zelden eet. Ik eet graag pizza, maar ik hoef niet te zien hoeveel calorieen daar inzitten, dan lust ik het al niet meer. :-[
+1
(maar je kan ze wel voor minder dan een euro per stuk krijgen, dus de limiet van 5 euro is dan geen probleem)
-
Minder dan een euro per stuk? Hou je dan niet alleen nog maar gebakken calorieën over?
-
Smaakt niet eens zo slecht.
-
Je hebt van die enorme el cheapo van 45 cent ofzo. Die at ik wel eens en wat ik dan deed was ijsbergsla en knoflookolie er over.
-
Trouwens zelf maken is voor twee pizza's
mozarella 45 cent
blik tomaten 30 cent
bloem 10 cent
gist 60 cent
ui 10 cent
olijfolie 25 cent
totaal 1.80
Ommennebij.
-
Alleen zit er op de pizza niet zo veel groente.
Er schijnt juist, vergeleken met andere kant- en klaar maaltijden, veel vitamine C in te zitten. Door de tomatensaus.
Nou is vitamine C de minst indicatieve van alle vitaminen en mineralen omdat het de bekendste is, en ook omdat je daar juist je twee stuks fruit voor eet.
Deze uitspraak begrijpend lezen vind ik nog lastiger dan mijn theorie-examen. Wat bedoel je precies?
Heb wel een idee hoor wat je bedoelt. Dit was alleen een leuk feitje uit een onderzoek. Zeg niet dat je elke dag diepvriespizza moet eten. Maar als je het af en toe doet en net zoals jij zegt genoeg groente en fruit eet (of je eet er een salade bij of misschien wel tijdens de lunch of vlak voordat je naar bed gaat) is er niets aan de hand.
Moet bekennen dat ik ze zelden eet. Ik eet graag pizza, maar ik hoef niet te zien hoeveel calorieen daar inzitten, dan lust ik het al niet meer. :-[
Vitamine C is de enige vitamine die mensen kennen, dus dat komt altijd wel goed, zegmaar. Begon deze discussie trouwens ook niet omdat diepvriespizza ongezond gevonden werd terwijl het niet eens het meest ongezonde uit het diepvriesvak is?
-
Wat is het meest ongezonde uit de diepvriesvak?
-
Magnums.
-
Wat is het meest ongezonde uit de diepvriesvak?
Haha, de diepriesvak. ;)
-
Magnums.
Wedijvert met roomboterbladerdeeg. En vet vlees is natuurlijk echt slecht.
-
Wat is het meest ongezonde uit de diepvriesvak?
Haha, de diepriesvak. ;)
Diepries? Wasda?
-
Wat is het meest ongezonde uit de diepvriesvak?
Haha, de diepriesvak. ;)
Oja, lidwoorden waren belangrijk he.
-
Magnums.
Wedijvert met roomboterbladerdeeg. En vet vlees is natuurlijk echt slecht.
Alleen als je het bladerdeeg puur opeet, of de magnums in een groente-ovenschotel verwerkt.
-
mozarella 45 cent
Voor twee pizza's? Dan doe je er heel erg weinig op, of is het van die mozzarella die je beter weg kunt laten omdat die erg lijkt op stopverf, zowel qua smaak (denk ik, ik heb nog nooit stopverf geproefd) als qua constistentie. Dat is dan nog goedkoper ;)
-
Maar echt lekkere mozzarella komt op een pizza niet to zijn (haar?) recht, vind ik. Van die hele zachte melkachtige bedoel ik. Of, althans, ik gooi nooit weinig genoeg op een pizza om die kaas te kunnen hebben.
Maar goed, scamorzakaas koop je ook niet voor 45 cent.
-
Nee, maar om nou die troep van AH waarbij ze het lef hebben die als mozzarella te verkopen er op te doen vind dan weer het andere uiterste. Daarbij denk ik dan echt dat beter in het vuilnisvat dan op mijn heupen kan.
-
Maar echt lekkere mozzarella komt op een pizza niet to zijn (haar?) recht, vind ik. Van die hele zachte melkachtige bedoel ik. Of, althans, ik gooi nooit weinig genoeg op een pizza om die kaas te kunnen hebben.
Ik maak idd een pizza met weinig er op: pizza bianca met peterselie, knoflook en rode peper en melkige mozza. Komt er erg goed tot zn recht, yum.
Daar moet dan inderdaad nog wel een andere pizza bij met veel erop, om genoeg te zijn als hoofdmaal.
-
Per maand geven wij maximaal 200 euro aan boodschappen uit, dat is per persoon dus ergens op de drie euro per dag. Daar zitten naast voedingsmiddelen ook andere belangrijke zaken als toiletpapier en kratten bier bij, dus eigenlijk is het nog minder. Ik ben nogal een vrek, dat zit in de familie; ik weet niet beter.
-
Jeetje dat weet ik helemaal niet ???
Best erg dan wel toch..
Zou zowiezo eens regelmatig boodschappen moeten doen dan, niet te veel in 1x (ben maar alleen, anders gaat boel over de datum) en alleen meenemen wat echt echt nodig is..) Neem ook altijd boel mee wat helemaal niet nodig heb en/of slecht voor gewicht is
En acties in de gaten houden..
En een excel bestand gemaakt net :)
-
Hoe maken jullie zo'n Excell-bestand eigenlijk? Gewoon een lijst?
Dit topic doet me een beetje denken aan een huisgenoot waar ik weleens wedstrijdjes mee deed. Bijvoorbeeld: wie maakt de goedkoopste maaltijd? Maar dan wel lekker (hij was ook kok, dus het ging ons ook wel om het bereiden van een redelijke warme hap). En wie een week kon eten van een zo laag mogelijk bedrag. Het stomme is dus dat je zelfs van een tientje (euro's) kunt eten. Onder een tientje moest ik te vies eten.
-
Nee, maar om nou die troep van AH waarbij ze het lef hebben die als mozzarella te verkopen er op te doen vind dan weer het andere uiterste. Daarbij denk ik dan echt dat beter in het vuilnisvat dan op mijn heupen kan.
Hé dat is gek! In een dubbel blinde test (zowel proevers als onderzoekers wisten niet welke mozzarella werd opgediend) kwam de euroshopper van AH er als beste uit. Is hier niet verschijnsel manifest dat als iets goedkoop is het nooit goed kan zijn?
-
Nee, je ziet hier het verschijnsel dat het merendeel van de mensen niet weet hoe mozzarella smaakt. Ze denken dat het smakeloos rubber hoort te zijn, en in die categorie doet de Euroshopper-variant het vast heel aardig.
Ter vergelijking: L dacht altijd dat hij niet van parmezaanse kaas en asperges hield. Omdat zijn moeder alleen maar van dat parmezaagsel en asperges uit blik gebruikte.
-
Ik beken dat ik de variant van Euroshopper nog niet heb durven proberen. Goed hoeft voor mij trouwens niet altijd duur te zijn, maar alle waar is naar zijn geld. Dat geldt trouwens niet altijd voor mozzarella, want er is ook dure die niet te eten is.
-
In die mozzatest zijn geloof ik alleen supermarktmozza's meegenomen. Sja, die zijn allemaal nogal rubberiger dus dan maakt t ene rubber niet uit voor t andere zou ik zeggen.
-
Soms vind ik dat supermarktrubber best lekker, ik maak voor vanavond lasagne voor een hoogst waarschijnlijk verregende L en ik overweeg nu sterk er ook supermarktrubber in te doen...
-
gaat al beter de laatste tijd
probeer met minder ingredienten creatief te zijn, zodat ik vele gerechten kan maken van 1 lading groenten etc ;D
denk dat een deel van het teveel uitgeven komt door een massa ingredienten in gerechten te verwerken...
ik wil volgende maand een soort ready steady cook experiment proberen ;D
-
Soms vind ik dat supermarktrubber best lekker, ik maak voor vanavond lasagne voor een hoogst waarschijnlijk verregende L en ik overweeg nu sterk er ook supermarktrubber in te doen...
Ja in lasagna kan dat natuurlijk ook prima. Hoewel gewoon geraspte kaas ook prima gaat.
-
"Ze smelten de kazen!"
-
Asterix en Obelix en... iets :p
Ik vraag me af hoe je het voor elkaar krijgt om structureel voor meer dan 5 euro per dag te koken? Als het per persoon is dan. Volgens mij geef ik gemiddeld nog geen 3 euro uit... vandaag had ik roerbak met aardappelen (uit de goedkoopste 5-kilo zak) 15 cent, boontjes 40 cent, notenballetjes, ik denk zo'n 50 cent?, en een sausje van satesaus, water en olijfolie. En nog wat kruiden. In totaal kost zoiets dus ongeveer 1,50, als je het ruim rekent. En zo heel erg doe ik mijn best niet om goedkoop te eten, ik maak gewoon wat ik lekker vind, en koop alleen (bijna) geen kant en klare dingen (sausjes wel bijvoorbeeld) en het goedkoopste merk...
En als je dan de rest van de dag erbij rekent is dat misschien ook 1,50. Dat is dan 9 boterhammen, wat beleg, een kop thee/koffie, ranja of cola, melk en water.
Dus, tip: doe niet moeilijk met goedkope gerechten bedenken, koop gewoon goedkope merken en geen kant-en-klaar. Oh, en pinda's in plaats van cashewnoten ofzo, dat deed ik laatst wel :p
-
Oh, en pinda's in plaats van cashewnoten ofzo, dat deed ik laatst wel :p
Maar cashewnoten zijn lekker en pinda's niet. Je kunt ze op zich wel eten, maar als er alternatieven zijn kun je die beter nemen. Althans, dat is mijn mening.
-
Ik vind cashewnoten ook wel iets lekkerder, maar ze waren echt 5x zo duur als de pinda's :p En het was voor in paella, waarbij ik er later achterkwam dat die pinda's er heel goed in pasten, waarschijnlijk nog beter dan cashewnoten.
-
Ja, ze zijn wel duurder, klopt. Maar er zijn toch ook andere noten? Die zijn ook duurder dan pinda's, maar meestal ook veel lekkerder. En ik ben een snob.
-
Nee, ik bedoel, ik hou van lekker eten en probeer voor het beste te gaan. Lukt niet altijd, maar soms is het kwaliteits- of smaakverschil zo overduidelijk dat ik het toch echt niet over mijn hart kan verkrijgen om voor de goedkoopste versie te gaan.
-
En als je dan de rest van de dag erbij rekent is dat misschien ook 1,50. Dat is dan 9 boterhammen, wat beleg, een kop thee/koffie, ranja of cola, melk en water.
Voor lekker brood en lekker beleg ben je toch alleen al een paar euro kwijt???
-
Als je lekker brood zelf bakt, en eigengemaakte jam met fruit uit eigen tuin en eigengemaakte hummus gebruikt, en dubbele boterhammen in plaats van sneetjes brood, dan lukt het misschien wel voor dat bedrag.
-
Het is crisis, alles wordt duurder, goede tijd om dit topic omhoog te gooien!
Ik/we proberen al tijden onze kosten voor eten omlaag te krijgen. Dat gaat soms even goed maar nooit heel lang. We hebben ook lange tijd gewoon alles kunnen kopen wat we wilden, maar het moet nu echt even wat minder worden. Tijd voor actie dus! Ik heb de volgende dingen bedacht, maar meer tips zijn welkom!
- 1 keer pw boodschappen doen ipv elke dag.
- Groente en fruit van het seizoen, meer bij de Turkse winkel halen, of de markt (bah!)
- Rijst ed groter inkopen. Peulvruchten zelf weken en koken ipv uit blik.
- Minder kant en klare vleesvervangers gebruiken, meer tofu/tempeh/seitan gebruiken.
Ik let nu met groente en fruit eigenlijk helemaal niet op of ze in het seizoen zijn :bloos:. Heb ook een hekel aan vooruit plannen, daarom lukt het ook nooit om 1 keer in de week boodschappen te doen. Maar in plaats van dat ik al een heel menu voor de week bedenk kan ik natuurlijk gewoon groenten halen, en dan later bedenken wat ik daarmee ga doen.
Ik twijfel nog over brood. Is zelf bakken echt veel goedkoper? Ik heb in het verleden wel een broodbakmachine gehad maar gebruikte die eigenlijk amper. Verder weet ik echt niet waar ik zo'n ding moet laten.
-
Nog een tip, ga naar verschilende winkels, als dat kan. Kijk vantevoren wat er bij de winkels in de buurt in de aanbieding is.
Wij kopen houdbare dingen bijna alleen in de aanbieding, en dan slaan we goed in.
En natuurlijk zo min mogelijk kant en klaar, zelf dingen snijden/koken/raspen etc is vaak veel goedkoper.
Succes ermee!
-
Als je al geen groenten bij de Albert Heijn haalt en geen kant en klare vleesvervangers eet bespaar je al ontzettend veel denk ik.
En inderdaad één keer per week naar de markt, kijken welke groenten het goedkoopst zijn. En als het 5 courgettes voor een euro is, dan wordt dat dus elke dag een gerecht met courgette :)
-
Kant en klaar gebruiken we sowieso al niet veel omdat het meestal toch niet veganistisch is. Het enige dat we nog wel (te) vaak gebruiken is sla uit een zakje, en V. gebruikt vaak voorgesneden groentenmix maar ik doe dat echt bijna nooit meer.
Ik let de laatste tijd wel meer op aanbiedingen, maar ik kan heel slecht tegen de goedkopere supermarkten dus daar kom ik het liefste zo min mogelijk.
-
Goed topic, ik ben de laatste tijd ook bezig met budgetteren. Is ook wel nodig met mijn studentenbudget.
Ik ontbijt meestal met havermout en volgens mij kan ik daar niet veel meer op bezuinigen, maar in de loop van de dag wordt mijn eten wel (flink) duurder. Ik fiets wel eens naar een goedkopere supermarkt, maar de AH is zo dichtbij en overal.
De markt vind ik zelf een beetje eng; allemaal schreeuwende mannen enzo, en ik heb totaal geen inzicht in of iets duur of goedkoop is, maar misschien dat ik het binnenkort toch maar eens ga proberen. Tegenwoordig kun je er ook gewoon pinnen toch (Amsterdam)?
Verder stop ik de vriezer vol met diepvriesgroenten en koop ik alleen vleesvervangers en andere dure dingen als ze in de aanbieding zijn.
Ook maak ik de laatste tijd vaak een boodschappenlijstje; dat werkt misschien nog wel het beste.
Het maken van de 5 liter budget Turkse soep met linzen en bulgur staat nog op de planning.
-
De markt vind ik zelf een beetje eng; allemaal schreeuwende mannen enzo, en ik heb totaal geen inzicht in of iets duur of goedkoop is, maar misschien dat ik het binnenkort toch maar eens ga proberen. Tegenwoordig kun je er ook gewoon pinnen toch (Amsterdam)?
Echte Amsterdammers praten nu eenmaal gewoon luid, dat vond ik ook wel even wennen. Ze bedoelen het doorgaans echter wel gewoon vriendelijk. Ik kom weinig op de markt de laatste tijd, maar pinnen is nog niet zo ingeburgerd volgens mij. Het is sowieso verstandiger om contant geld in je hand te hebben, omdat je dan beter in de gaten hebt hoeveel je uitgeeft.
Ik zit momenteel op een locatie zonder markt of groenteturk en het doet gewoon pijn wat we in de supermarkt nu moeten neer tellen. Gelukkig is er wel enig verschil onderling. Bij de ene betaal ik 1,69 voor een paprikamix, bij de ander is dat keihard 2,89! Dat betaal ik bij de groenteTurk of op de markt dus echt stukken minder. Bij 1 stalletje op de Ten Catemarkt heb je 50 cent of 1 eurozakken waar je met een beetje betasten en snuffelen echt prima kwaliteit kan scoren. Een tas vol groenten voor 5 euro is geen uitzondering.
Wij eten best uitgebreid, om niet te zeggen bij vlagen riant en het verbaast mijn vriend dat we het op ons budget kunnen veroorloven. Hij ging nooit naar de markt of de groenteTurk en ik pak vrijwel alles mee als ik in de buurt ben en let ook erg op koopjes. Mijn credo is dan ook dat een goed gevulde voorraadkast geluk brengt.
Let goed op prijzen, niet alleen in de supermarkt, maar overal, ook in folders. Loop eerst over de markt en vergelijk de prijzen en de kwaliteit van wat er is. Dat geeft je een basis om te bepalen wat goedkoop is en wat niet. Op dit forum hebben we een draad per seizoen met daarin de groenten en fruit die dan ook het goedkoopst zouden moeten zijn. Op zaterdagmiddag willen veel marktlui van hun waar af, je kan dan soms echt leuk inslaan. Op de Dappermarkt staat een meneer bij wie ik ooit een gigantische zak pijnboompitten voor 8 euro scoorde en daar nog extra meuk (komkommers en kerstomaten) bij kreeg omdat het op moest. Sommige dingen moet je wel echt hetzelfde weekend verwerken, maar dan heb je meestal toch meer tijd. Invriezen kan ook of estafettekoken.
Zelf ben ik ook getraind op het herkennen van afprijzingsstickers en is het een soort van sport om de restbakken door te spitten.
Koop bulk in. Deel het met vrienden (ik doe dat bijvoorbeeld met goede basmatirijst, 5 kg voor 12 euro en stukken beter dan die uit de supermarkt. We hergebruiken de 1 en 2 kg zakken om het her te verdelen.) als je zelf geen ruimte hebt.
Met kruiden is het bij de Turk sowieso leuker. Verse bosjes zijn groter en goedkoper dan zo'n lullig bakje bij de AH. Indien je er een beetje de woning voor hebt, kun je veel besparen door zelf plantjes te houden. Basilicum is wat gevoelig, maar bieslook en rozemarijn zijn best makkelijk bijvoorbeeld.
Gedroogde specerijen enzo haal je ook goedkoper bij de Turk of toko, net zoals noten, bonen en linzen. Wij zijn grootverbruikers van kruiden en specerijen, maar als je dat niet bent kun je goedkope Xenos weckpotjes vullen en kado doen. Mijn schoonmoeder vond het laatst enig om een pepercollectie te krijgen met chiliflakes, cayenne en meer. Hele specerijen blijven ook nog eens langer goed en droogroosteren pept wat oudere op en geeft ook meer smaak.
Zelfde met huisgemaakte sauzen, dat hoeft niet veel te kosten en mensen vinden het hartstikke leuk. Tomaten in het seizoen kun je als saus verwerken, scheelt tijd doordeweeks en heb je toch een beetje zon in de winter. 1 middagje en je komt de hele winter door qua voorraad.
-
Dank voor je uitgebreide reactie! :)
Ik woon sinds kort niet zo ver van de Dappermarkt vandaan, dus misschien dat ik binnenkort toch een poging ga wagen. En als ik dan toch die kant op fiets, kom ik volgens mij ook langs genoeg Turkse en Marokkaanse winkels.
-
Graag gdaan. Heb vroeger in die buurt gewoond en ik vond het heerlijk boodschappen doen daar. Sterker nog, ik kom er af en toe nog steeds om dingen in te slaan en ik woon er niet bepaald dichtbij.
Op de Javastraat heb je diverse Turkse winkels. Genco zit vlakbij Javaplein en is uitgebreid. Niet altijd de beste kwaliteit verse groenten en fruit, maar er is ook heel veel leuke droogwaar. Ik scoorde er laatst gerookte basmatirijst bijvoorbeeld en ze hebben ook veel noten.
Ietsje verder aan dezelfde kant zit nog een Turk, waarvan ik de naam kwijt ben. Witte gevel, zwarte letters. Daar heb je doorgaans een betere kwaliteit groenten en fruit, maar kleiner assortiment.
Vlak naast de videotheek aan de overkant heb je een klein en groezelig winkeltje Vigram, waar je goede basmatirijst (die in zakken) en heel veel specerijen van het merk TRS kan kopen. Als je Indiaas kookt is dit een aanrader.
Op dat stuk richting het spoor heb je verder nog wat Turkse winkels aan beide kanten, best ok.
De Dappermarkt heeft met name groenten en fruit op het stuk vanaf de 1e van Swindenstraat tot volgens mij de Insulindeweg. Daar heb je in het midden nog een aardige Turkse toko op een hoekje aan de kant van de Jamin. Naast de Mac zit nog een Surinaamse toko.
Vroeger stond er voorbij de Burger King een Marokkaan op de markt zelf die vaak aanbiedingen had. Die was er de laatste keer niet toen ik er was, dus ik weet niet of die er nog staat. Net voorbij de drogist op de hoek van de Dapperstraat/1e van Swinden zit een groezelig tokootje met tropische en hindoestaanse meuk op de Dapperstraat zelf. Ook leuk.
-
Ik heb het al eens eerder gemeld:
En als ik dan nog eens de kosten splits, geloof ik dat de warme maaltijden en broodmaaltijden niet de belangrijkste kostenfactor zijn. Een avondje wijn drinken met hapjes (nootjes, chips, toast met brie) is duidelijk duurder (want kant-en-klaar) dan een niet-eens-zo-eenvoudige doch voedzame maaltijd.
En daar sta ik nog steeds achter. Basisproducten als (olijf-)olie, tomatenpuree en pasta kosten je de kop niet - en naar verluidt zijn de prijsverschillen tussen huismerken van 'gewone' supermarkten en discounters verwaarloosbaar. Rijst, couscous, bulgur, kruiden en specerijen koop ik bij de toko of de Turk (zeer schappelijke prijzen, ik koop alleen meestal meer dan ik van plan was ;D). Verse groente kan wat duurder zijn (asperges natuurlijk, maar ook paprika, als je niet oppast), maar nog steeds geen overdreven grote aanslag op je portemonnee, als je wat op het seizoen en de aanbiedingen let (beetje jammer natuurlijk dat we nu in juni qua temperatuur beter wintervoer kunnen eten).
Kant-en-klaar of vleesvervangers koop ik zelden of nooit, daarmee druk je de meeste kosten, denk ik. Daarom vind ik het geen probleem om eens wat halloumi bij de salade te serveren (2,99 voor 250 gram, voor twee personen, twee dagen), of eens een plukje safraan te gebruiken. Maar ook niet elke dag.
Tja, we verkeren wel in de luxe positie dat we niet echt op de kleine prijzen hoeven te letten, maar onze maaltijden zou ik toch onder de noemer 'low budget doch lekker' scharen. Ik krijg vooral een slecht geweten als ik eten moet weggooien, en dat probeer ik dan ook te voorkomen. Als de aardappelen op moeten, en ik heb eigenlijk zin in rijst, dan worden het toch aardappelen. Is er een restje bloemkool, dan wordt dat opgegeten.
Ook als we eters krijgen, weet ik vrij goed in te schatten hoeveel er moet worden gekookt. Meestal nét voldoende om iedereen te tevreden te stellen (en, zo niet, dan wordt er een uitgebreid toetje in elkaar geflanst). Ik gebruik trouwens hiervoor de keukenweegschaal en de kopjes nogal intensief: ruim 200 gram groente per persoon, half kopje rijst per persoon, 60-80 gram pasta per persoon. Mijn moeder heeft als trauma een Schiermonnikoogvakantie, waar haar schoonzuster ooit vroeg 'hoeveel aardappelen eten jullie'? 'Kook gewoon meer dan genoeg', heeft ze toen geantwoord. Achteraf moet ik haar ongelijk geven; inschatten of desnoods even navragen kan een hoop nodeloze afval (en kosten) besparen.
Mijn valkuilen: afgezien van het zwichten voor toch een luxe halloumi, toch vooral interessante producten in de toko (er staat nog een pak tapioca te wachten op inspiratie), dingen als pompoenzaad en lijnzaad (vandaag nog gekocht), die je niet echt nodig hebt, maar die ook wel eens lekker zijn, en bovenal chique kruidenmengsels die je na een aantal jaren gewoon kunt weggooien, omdat je er toch niets mee hebt gedaan.
Mijns inziens zijn de grootste besparingen dus vooral te halen als je bezuinigt op drankjes en hapjes (en als je toch voor hapjes kiest, neem dan de lekkerdere, duurdere hapjes, daarvan eet je minder, maar je geniet er des te meer van).
-
halloumi (2,99 voor 250 gram)
Is dat je in Nederland ooit gelukt? Vertel me waar!
-
halloumi (2,99 voor 250 gram)
Is dat je in Nederland ooit gelukt? Vertel me waar!
Is halloumi in Nederland zoveel duurder dan? 2.99 was de prijs voor halloumi bij de Duitse Rewe (vergelijkbaar met Albert Heijn), maar bij de Turk kost hij zelfs nog een paar dubbeltjes minder.
-
Ik kom het eerder voor het dubbele tegen ja. (Maar ik kijk er niet zo heel vaak meer naar, omdat ik het in grote hoeveelheden importeer uit halloumivriendelijkere landen.)
-
Hier is het bij de Turk (althans de mijne) ook niet zo duur, ik denk 3,50. Bij kaaswinkels inderdaad achterlijk duur.
-
De markt vind ik zelf een beetje eng; allemaal schreeuwende mannen enzo, en ik heb totaal geen inzicht in of iets duur of goedkoop is, maar misschien dat ik het binnenkort toch maar eens ga proberen. Tegenwoordig kun je er ook gewoon pinnen toch (Amsterdam)?
Ik houd ook niet van de markt, vind het vooral irritant dat iedereen zo traag loopt en inderdaad dat geschreeuw. De Albert cuypmarkt vind ik nog wel ok, daar heb je ook een zelfbedieningskraam. Die is wel weer wat duurder maar ik vind het wel fijn dat je alles zelf op je gemak uit kunt kiezen. Nu woon ik dichter bij de dappermarkt maar ik ga er echt bijna nooit heen, vind het geen fijne markt.
-
Ik ben ook geen markt-type, heb op zaterdag een markt om de hoek, en ga er nooit naartoe.
Maar net als Eelco heb ik niet het idee dat de kosten zitten in de gewone maaltijden, maar bij mij zitten ze vooral in de extra dingetjes. En ik moet echt zo min mogelijk naar winkels, ik ben echt megagevoelig voor de visuele marketing daar, en koop dus echt veel meer dan waar ik voor ging. Het gaat allemaal wel op, maar het is niet nodig.
Ik koop dus zoveel mogelijk online, omdat dat handig is qua niet sjouwen enzo, maar ook omdat ik in een webwinkel me veel beter vasthoudt aan mij lijstje. Bij Albert koop ik ééns per maand groot in, alle houdbare dingen vooral, en dan moeten er nog groenten bij. Ik kan nu weer naar de natuurwinkel en ook zelf groenten snijden, dus ik heb weer een groententas genomen. Wel lastig, want nu moet ik iedere 1-2 weken naar de natuurwinkel. Maar anders moest ik naar de AH, en daar heb ik het ook.
(Als ik per ongeluk langs de markt kom, heb ik het ook. Ik kocht er vorig jaar opeens zoveel plantjes dat ik mensen moest bellen om ze naar mijn huis te krijgen - ik kon toen nog niet een paar keer op en neer. Waren wel prima plantjes trouwens, ik heb ze buiten gezet en ze doen het nog steeds)
-
Ik kan nu weer naar de natuurwinkel en ook zelf groenten snijden
:cheer: :wortel: :cheer:
-
60-80 gram pasta per persoon.
Echt :o Ik doe 120 gram pp. Ja tenzij er nog allerlei voorgerechten en een enorm nagerecht komt.
-
60-80 gram pasta per persoon.
Echt :o Ik doe 120 gram pp. Ja tenzij er nog allerlei voorgerechten en een enorm nagerecht komt.
Jeetje, ik doe maar 100 pp. Maar ik vind 200 gram groenten dan weer heel mager (en dat uien, paprika, tomaat en champignons niet meetellen...)
-
60-80 gram pasta per persoon.
Echt :o Ik doe 120 gram pp. Ja tenzij er nog allerlei voorgerechten en een enorm nagerecht komt.
Jeetje, ik doe maar 100 pp. Maar ik vind 200 gram groenten dan weer heel mager (en dat uien, paprika, tomaat en champignons niet meetellen...)
Wow. Met 100 heb ik echt nog honger.
-
Maar eet je er zo'n Italiaans getint sausje bij? Want ik wil dus bijvoorbeeld een leuke saus (al dan niet met tomaten, champignons, ui en paprika) en een half pond groente.
-
Tomaten en champignons tel ik inderdaad niet mee (en vaak wordt het eerder 300 dan 200 gram per persoon), en de hoeveelheid pasta is dan bedoeld voor iets met een goed gevulde saus, en nog brood en salade erbij. Voor iets als spaghetti aglio, olio e peperoncino gebruik ik uiteraard meer pasta. Maar ik heb ook het idee dat in Nederland 's avonds meer gebunkerd wordt dan in Duitsland ;).
-
Ik houd ook niet van de markt, vind het vooral irritant dat iedereen zo traag loopt en inderdaad dat geschreeuw. De Albert cuypmarkt vind ik nog wel ok, daar heb je ook een zelfbedieningskraam. Die is wel weer wat duurder maar ik vind het wel fijn dat je alles zelf op je gemak uit kunt kiezen. Nu woon ik dichter bij de dappermarkt maar ik ga er echt bijna nooit heen, vind het geen fijne markt.
De Dappermarkt heeft inderdaad boven gemiddeld last van asociale slentermensen. Dat valt me op de Albert Cuyp veel meer mee, idem Ten Catemarkt. De Biomarkt op zaterdag bij de Noorderkerk is 's middags ook niet grappig met die 4-wheel drivesbuggy's en bakfietsmama's, maar dat is sowieso niet geschikt voor een krap budget. Om de hoek heb je nog een reguliere markt, die betaalbaarder is.
120 gram pasta p.p. is het hier toch wel minimaal, tenzij het als salade mee gaat voor de lunch met nog wat dingetjes. En groente zijn altijd meer dan ruim vertegenwoordigd bij ons. Die 200 gram halen we met gemak.
-
Sowieso vind ik pasta niet echt een goed hoofdgerecht, maar als ik het uit gemak eens maak dan doe ik al snel tegen de 200 gram droge pasta alleen voor mezelf al. Maar goed ik doe er dan ook niet mega veel groenten bij.
Tomaten kan je trouwens als fruit zien, maar voor mij is het gewoon een groente, net als paprika. Ketchup dan weer niet.
Verder kan de markt wel eens vervelend zijn, zeker op zaterdag als het erg druk is. Maar goed, vorige week had ik nog zo'n 4 kilo zoete aardappels voor een euro, dus dat heb ik er wel voor over. Als je niet naar de markt gaat omdat sommige mensen hun waren welleens willen aanprijzen met luid geroep, dan geef je ook niks om goedkoop eten :) Ik vind zelf overigens de Albert Heijn ook echt geen prettige omgeving.
-
Ik eet denk ik 5 keer per week pasta. Of nou ja, misschien maar 4 keer, in ieder geval vaak. En dan doe ik 250 gram voor 2,3 personen.
Ik ben zaterdag naar een Turkse winkel geweest (Helal et Gida (http://www.helaletgida.nl/), die vind ik fijner dan Genco en is volgens mij ook iets goedkoper). Hele berg groenten gehaald, en uiteindelijk ook gezwicht voor een stuk watermeloen. Als ik die laatste had weggelaten dan was ik klaar geweest voor 3,50! Onze keukenkastjes puilen ook uit dus daar moet ik ook gewoon eens aan beginnen, dingen opmaken.
-
Als ik een beetje mijn best doe lukt het wel om voor €5 per dag te eten. Tijdens mijn studententijd deed ik het zelfs vaak met €3 per dag, en at ik ook nog lekker.
'S morgens crackers/rijstwafels met notenpasta en appelstroop, of iets met havermout. Voor de lunch een paar boterhammen met (zelfgemaakt) beleg en wat groenvoer of een restje avondeten. Ik kook vaak een dubbele portie van curries en andere stoofpotjes en vries dat dan in voor lunches.
Goedkope avondmaaltijden:
Couscous salade met kikkererwten en seizoensgroente
Risotto met champignons (koop een grote zak arboriorijst bij de turk)
Chili met bonen en sojabrokjes
Pasta bolognese met sojabrokjes
Pitabroodjes met sla en bonenburgers of zelfgemaakte seitan shoarma
Rode linzendal met wortels, pastinaak en knolgroente
Bladerdeeg flapjes met hartige linzenvulling
Stamppot met groente en gemarineerde tofu of tempeh
Ovenschotel met aardappel, (zuur)kool, wortels en sojabrokjes
Wat ik verder doe om geld te besparen (veel dingen die anderen ook al hebben gezegd):
- Altijd je eigen eten en drinken meenemen en zo min mogelijk snacks, drankjes en kant-en-klare dingen kopen.
- Zo veel mogelijk dure dingen zelf maken: seitan, vegaburgers, broodsmeersels, sauzen, notenkaas, tussendoortjes etc.
- Grote hoeveelheden inkopen. Een mini bakje sesamzaadjes bij AH kost 1,39, zak van 250 gram bij de molen kost 1,79.
- Een goed gevulde voorraadkast voorkomt dat je te vaak naar de supermarkt moet.
- Vermijd merkproducten en zoek onderin het schap naar de goedkope versie. Ik proef geen verschil tussen rijstwafels van €1 en die van 20 cent.
- Probeer van producten die je vaak koopt de prijs te onthouden, zodat je makkelijk kunt checken in welke winkels het goedkoper is.
- Gooi geen eten weg. Als ik weet dat het niet op tijd opgegeten wordt vries ik het in. Vervolgens niet vergeten wat er in de vriezer zit!
- De markt en de Turkse groenteman zijn fijn voor betaalbare groente, kruiden en noten.
- Probeer niet te strikt met recepten te koken, maar werk met wat je in huis hebt en wat er in het seizoen/in de aanbieding is.
-
- Probeer van producten die je vaak koopt de prijs te onthouden, zodat je makkelijk kunt checken in welke winkels het goedkoper is.
Of schrijf het op. Ik loop rond met een briefje in mijn tas met de prijzen van dingen die ik niet vaak koop maar wel vaak gebruik in verschillende winkels. Zodat ik niet hoef te onthouden waar de havervlokken het goedkoopst zijn en waar de zonnebloempitten.
-
Zijn jullie allemaal gewend om te wegen hoeveel je eet?!
-
Ik niet.
-
Ik weeg niet alles, maar pasta en rijst enzo bijvoorbeeld wel, omdat ik daar op het oog altijd te veel van neem.
En groenten wordt natuurlijk gewogen als je het koopt. Ik weeg dus niet af dat ik een half pond broccoli pp neem, maar koop ongeveer een pond.
-
Ik weeg niet alles, maar pasta en rijst enzo bijvoorbeeld wel, omdat ik daar op het oog altijd te veel van neem.
En groenten wordt natuurlijk gewogen als je het koopt. Ik weeg dus niet af dat ik een half pond broccoli pp neem, maar koop ongeveer een pond.
Dat dus.
Bij ons gaat trouwens ook nog wel veel geld zitten in zuivelvervangers. Ik heb niet echt ruimte om veel pakken sojamelk op te slaan, dus vooruit kopen als het in de aanbieding is lukt niet echt. Verder kan ik zeker ook besparen op broodbeleg, maar ik heb niet altijd zin en tijd om dingen zelf te maken.
-
Het zijn de producten die veel proteine bevatten die relatief duur zijn, voor vega's dus dingen als eieren, zuivel (zeker bio), vleesvervangers, tofu, tempeh.
Als je dieet voornamelijk uit granen, peulvruchten en groenten bestaat en het hoeft allemaal niet bio, dan red je het best met 5 euro per dag.
Trouwens, de gedroogde peulvruchten zijn bij de AH, hier in Z. tenminste, goedkoper dan bij de 'Turk'.
-
Zijn jullie allemaal gewend om te wegen hoeveel je eet?!
Nou ja, als je een zak pasta van 500 gram hebt dan zie je wel snel hoeveel je ongeveer eet.
Het zijn de producten die veel proteine bevatten die relatief duur zijn, voor vega's dus dingen als eieren, zuivel (zeker bio), vleesvervangers, tofu, tempeh.
Als je dieet voornamelijk uit granen, peulvruchten en groenten bestaat en het hoeft allemaal niet bio, dan red je het best met 5 euro per dag.
Tofu is helemaal niet zo duur, een euro voor 500 gram. Daar koop je echt geen vlees voor. Ben de laatste tijd wel aan het hennepzaad voor de extra proteïnen, dat is wel echt duur.
-
Tofu is helemaal niet zo duur, een euro voor 500 gram.
Maar dat zal geen bio zijn, dan? Tofu koop ik het bio en zonder genetisch gemanipuleerde shit.
-
Nee dan is het niet biologisch. Wel zijn veel merken zonder GM soja.
-
Nee dan is het niet biologisch. Wel zijn veel merken zonder GM soja.
Bio vind ik bij soja wel belangrijk ivm schadelijke landbouwmethoden.
-
Zijn jullie allemaal gewend om te wegen hoeveel je eet?!
Nee, dat vind ik ongezellig. Net als in precieze hoeveelheden koken dat alles op gaat. Meneer Bast kookt in kleinere hoeveelheden, maar ik ben standaard ingesteld op meer (ongeacht mijn eetlust). Dat is wel fijn als je graag warm ontbijt, iets mee kan nemen voor de lunch of het 's avonds nog een keer als diner doet of het als basis gebruikt voor iets nieuws.
Vroeger kon ik bijvoorbeeld kazen tot bijna op de gram inschatten, maar ik ben dat gevoel redelijk kwijt. Niet handig als meneer Bast in z'n eentje een recept van mij na probeert te maken, want ik doe veel op gevoel, geur en smaak. Hij leert nu wel tussendoor te proeven ;D
-
Zijn jullie allemaal gewend om te wegen hoeveel je eet?!
Ik wel, verschillende redenen:
- ik wil niets weggooien
- ik wil het in recepten bij kunnen houden
- ik wil het in de eetmeter aan kunnen geven
- ik wil zeker weten dat ik meer dan 250 gram groente binnenkrijg.
Onder die groente ook paprika, tomaten en champignons trouwens. Waarom zou je die niet bij de groente rekenen? En uien en prei? En peulvruchten? Ik geloof toch echt niet dat je van een stevige chili kunt zeggen dat hij volledig zonder groente gemaakt is, en daar lijkt het wel op als je dat allemaal niet mee telt.
-
Zijn jullie allemaal gewend om te wegen hoeveel je eet?!
...
Onder die groente ook paprika, tomaten en champignons trouwens. Waarom zou je die niet bij de groente rekenen? En uien en prei? En peulvruchten? Ik geloof toch echt niet dat je van een stevige chili kunt zeggen dat hij volledig zonder groente gemaakt is, en daar lijkt het wel op als je dat allemaal niet mee telt.
Ja, dat vroeg ik me ook net af, een rare instelling!
-
Peulvruchten tel ik niet mee, de gedroogde versie dan, verse sperziebonen en tuinbonen natuurlijk wel.
-
Ik heb nog even bij de Turk hier gekeken naar halloumi: € 2,75 voor een standaardformaat pakje (iets van 225 of 250 gram). Ze hadden 2 of 3 soorten.
-
Ik weet bij de Turk nooit welke ik moet nemen, vorige keer had ik een hele flauwe, die was echt niet lekker.
-
Bij mijn zus hebben ze twee soorten: 'gewone' en halloumi speciaal voor op de barbecue. Die laatste moet je niet nemen. Die plakt ontzettend. Aan de barbecue :-\
-
Op dinsdag kan ik aan de overkant bij New York pizza's een pizza halen voor 5 euro en daar heb ik genoeg aan. Maar goed ik eet natuurlijk niet elke dag pizza. Ik red het wel als dat bedrag echt alleen voor je avond eten geld. Vooral als je iets met bonen maakt die kosten geen drol.
-
Maar het gaat toch om al je eten op een dag, niet alleen je avondeten?
-
Ik moest weer even aan deze draad denken toen ik dit artikel las...
http://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/eten-voor-250-per-dag-hoe-doe-je-dat~a3954613/
-
Ik moest weer even aan deze draad denken toen ik dit artikel las...
http://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/eten-voor-250-per-dag-hoe-doe-je-dat~a3954613/
Ik ga het ook eens bijhouden... vermoed dat ik er meerdere dagen per week flink overheen ga (waarschijnlijk alle dagen dus).
-
Die inleiding vind ik zo triest, dat die moeder soms met honger naar bed gaat, omdat er niet genoeg geld is om eten voor haarzelf en haar kinderen te kopen :'(