Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Oetski op 09 februari 2008, 17:59:15
-
Hallo,
Ik ben op zoek naar het recept voor zwarte sesamijs. Ik heb dat ooit gegeten bij een Japanner op de zeedijk (goed vegamenu!) en het is echt héél lekker. Maar hoe maak je het? Iemand een idee? Ik heb een ijsmachine.
-
Klink heel bijzonder! Ik heb geen flauw idee hoe je zoiets maakt, wat ik zelf meestal doe als ik iets in mijn hoofd heb is er flink op los 'googlen' ... succes!
-
Google bracht mij hier:
http://haverchuk.blogspot.com/2006/05/ice-cream-project-black-sesame-ice.html
en hier:
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/37/Black_Sesame_Ice_Cream37449.shtml (http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/37/Black_Sesame_Ice_Cream37449.shtml)
Ik heb het zelf nog nooit gemaakt, maar ben benieuwd of het lukt om het zelf te maken.
-
Bedankt! Het recept van die tweede link ziet er goed uit, die ga ik uit proberen. Dit is namelijk echt een waanzinnig lekker toetje als je bijvoorbeeld sushi maakt.
De blogger van de eerste link geeft aan dat hij/zij het maar één keer heeft geprobeerd en niemand het echt heel bijzonder vond. Terwijl iedereen die ik ken die wel eens zwarte sesam ijs heeft gegeten er lyrisch over is.