Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Bast op 06 januari 2008, 14:03:46
-
Momenteel staat er hier een Laudemio met een beetje peperige nasmaak.
Lekker om een stevig witbrood in te dippen.
Het is een Toscaanse olijfolie die biologisch geproduceerd zou moeten zijn.
Welke olijfolie gebruiken jullie en zijn absolute aanraders?
-
Op vakantie in Denemarken heb ik een fles biologische olijfolie van Green Valley gekocht. Is die ook in Nederland te koop?
Groetjes, Wytske
-
Ik gebruik de olie van de Lidl. Bevalt goed, in een glazen fles. Die van de Aldi koop ik niet meer omdat ze de olie tegenwoordig in een plastic fles verpakken. Het is misschien onzin maar ik heb liever glas.
-
Ik heb die van de Aldi, zo lang geleden gekocht dat hij nog in een glazen fles zit. Ik gebruik dus niet veel olijfolie, meestal om in te bakken en dan maakt de kwaliteit toch niet zoveel uit. 'Puur' vindt ik het niet zo lekker en ik eet toch nauwelijks salades of dat soort dingen.
-
momenteel een flesje italiaanse monari, heerlijk om met brood in te dippen...
ik houd van donker groene, sterke olieen.
-
Weet er iemand wat exact het verschil is tussen biologische en 'gewone' olijfolie? Een vriend van me heeft deze vraag ooit gesteld aan een olijfboer in Spanje en werd er om uitgelachen. Hij kreeg te horen dat er in de 'reguliere' teelt ook vrijwel geen gebruik wordt gemaakt van chemicaliën en dat het verwerkingsproces in principe hetzelfde is als bij biologische olijfolie, dus zonder toevoegingen e.d.
-
Volgens mij maakt het niet zo veel verschil, dus ik koop niet per definitie biologische, ik ga voor lekker.