Vegatopia Forum

Vegetarisch - voor iedereen => Vegetarische producten => Topic gestart door: Zebra op 16 maart 2007, 08:27:33

Titel: Biologisch ijs
Bericht door: Zebra op 16 maart 2007, 08:27:33

In het biologische ijs van AH zitten transvetzuren. Is dit wel biologisch?

Titel: Re:Biologisch ijs
Bericht door: Selly op 16 maart 2007, 09:32:27

Misschien kan je dat beter aan de Albert Heijn helpdesk vragen  :)

Titel: Re:Biologisch ijs
Bericht door: brenda_lelie op 16 maart 2007, 10:37:00

transvetzuren kunnen toch ook van iets biologisch zijn.

Titel: Re:Biologisch ijs
Bericht door: Daphne op 16 maart 2007, 16:49:35

Transvetzuren waren toch een soort verzadigde vetzuren? Het kan dus van de melk afkomstig zijn. Waarom zouden transvetzuren volgens jou niet biologisch kunnen zijn?

Titel: Re:Biologisch ijs
Bericht door: Sanja op 16 maart 2007, 16:52:42

Verhitte verzadigde vetten toch? (En was daardoor nou de structuur veranderd, zodat het van vloeibaar naar vast gaat?)

Titel: Re:Biologisch ijs
Bericht door: Hizikigrrrl op 16 maart 2007, 21:32:42

http://nl.wikipedia.org/wiki/Transvet