Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Lekker gezond => Topic gestart door: Erwin op 15 maart 2007, 16:56:01
-
Hey allemaal,
Ik probeer sinds kort een paar extra kilo aan te komen en nu is mij verteld dat de beste manier om dat te bewerkstelligen is door veel krachttraining te doen. Nu zit ik praktisch elke dag van 9 tot 5 op school met daarnaast een bijbaantje, dus ik kan vaak echt niet meer de moed opbrengen om me ook nog eens op de sportschool flink in het zweet te gaan werken.
Daarom dus dat ik het nu op een andere manier probeer, door veel koekjes, chips e.d. te eten. Nu is dat best lekker, maar daar kom ik ook geen gram van aan en bovendien is het niet erg gezond natuurlijk. Dat ik vegetarier ben helpt waarschijnlijk ook niet veel. Hebben jullie nog tips om wat aan te kunnen komen?
-
Ik zou niet met koekjes en snoepjes gaan werken, maar met noten, avocado's en dat soort hoog-calorische gezonde producten.
(En met krachttraining krijg je misschien wel zware spieren, maar die slurpen ook energie, dus je vetpercentage zal alleen maar verder dalen, en je moet alleen maar meer eten.)
Verdr: heel regelmatig, meerdere keren op een dag eten, en dat ook echt consequent doen. Doe je dat nu? Of eet je zo af en toe als je echt honger hebt, of slechts drie maaltijden per dag?
-
Ik eet drie maaltijden per dag, 's ochtends, tussen de middag en 's avonds. Daar moet ik wel bij zeggen dat ik best wel goed eet, ik krijg voldoende binnen in ieder geval.
Dat van die noten lijkt me wel een goede tip, dat zal ik proberen.
-
Kun je het proberen te verhogen naar vijf of zes maaltijden?
(Bijvoorbeeld 8, 11, 14, 17, 20 uur?)
-
Druiven en notenpasta, sesamzaadpasta en pindakaas op brood zal denk ik ook oke zijn. Je hebt verder geen klachten, neem ik aan? Misschien is het tijdelijk, gezien je leeftijd kan dat heel goed. Jaloers makend: ik ben zo een tonnetje. Maar ik heb net - op 2 na -een heel pak kandijkoeken opgevroten, dus niet teveel zeuren nu ;)
-
Rozijnen en ander gedroogd fruit tikt ook lekker aan.
-
@Sanja: Ik zal dat eens een tijdje proberen en zien of het werkt, bedankt.
@Lovelocker: Nee, geen klachten verder, behalve dat ik wat aan wil komen ;)
Overigens eet ik al pindakaas met jam op brood, dus dat komt goed uit. Ik zal de rest ook eens uitproberen!
-
Het voedingscentrum (http://www.voedingscentrum.nl/voedingscentrum/Public/Dynamisch/gewicht+en+dieet/ondergewicht/aankomen.htm) heeft ook tips, veel gewoon als vegetarier toe te passen.
Mijn vriend is in 2 jaar tijd 10 kilo aangekomen met krachttraining, maar valt nu weer een beetje af. Want hij had er ook wel wat vet bij gegeten met het idee dat krachttraining veel energie kost (:)) Niet veel hoor, maar hij had echt een een vetpercentage van nog geen 10% toen hij begon ofzo. Nu iets van 16.
Ik ben wel blij dat hij de kroket (hij is geen vega) tegenwoordig laat staan en dat ik hem heb weten overtuigen dat het helemaal niet gezond is zo veel vet te eten.
-
mij lijkt veel brood eten dan gezonder...
Of kwark/yoghurt/muesli/brood met pindakaas dat soort dingen.
Gewoon 7 eetmomenten op een dag en minstens 7 boterhammen eten!
-
is het trouwens zo dat je met vegetarisch eten meer 'risico' hebt om af te vallen, of is dat onzin?
-
Dat is onzin. Tenminste, dat vind ik. Bij afvallen verbrand je meer dan je binnenkrijgt. Vlees is wel calorierijk, maar er zijn ook genoeg magere vleessoorten. Als je mager vleeswaren op je brood vervangt door vette kaas en pindakaas, dan val je volgens mij toch echt niet af.
-
Ik vind het ook onzin, het ligt er puur aan wat je eet. Als je als vega de hele dag ligt te snoepen en pizza's eet en niet sport, zul je in no time aankomen. Dat vlees een dikmaker is, is ook niet waar; het ligt maar net aan de vleessoort.
-
nou daar ben ik blij om ;) hoorde van die verhalen van mensen die tegen mij zeiden: je bent al licht (heb net gewicht hoor) pas maar op dat je niet erg veel afvalt bladiebla.
-
Des te meer reden om flink aan de chocola te gaan ;).
De mensen die dat zeggen, hebben meestal de ballen verstand van voedsel, hebben zelf overgewicht en zien een buikje en een chronisch rode kop als een teken van Hollands welvaren.
-
Een jaar later en ~3,5 kilo aangekomen. Het schommelt eigenlijk nogal. De cashewnootjes moest ik laten staan, die kwamen me na een paar weken echt de keel uit. Ik wil er eigenlijk nog wel 7 kilo bij, maar ik lijk nu een beetje vast te zitten. Ik eet nog steeds veel meer dan ik verbrand, maar het wil niet zoveel meer vlotten.
-
Ik vind het ook onzin, het ligt er puur aan wat je eet. Als je als vega de hele dag ligt te snoepen en pizza's eet en niet sport, zul je in no time aankomen. Dat vlees een dikmaker is, is ook niet waar; het ligt maar net aan de vleessoort.
Je hebt op zich gelijk. Maar ik denk wel dat een 'gemiddeld' vegetarisch diëet vetter is dan het gemiddelde westers dieet met veel vlees en dat veel mensen die overstappen naar een vegetarische voedingswijze toch wel minder vet binnen krijgen.
-
Je hebt op zich gelijk. Maar ik denk wel dat een 'gemiddeld' vegetarisch diëet vetter is dan het gemiddelde westers dieet met veel vlees en dat veel mensen die overstappen naar een vegetarische voedingswijze toch wel minder vet binnen krijgen.
Minder vet bedoel je?
-
Hey!
Hier een paar tips om aan te komen:
-VOLLE melkproducten eten
-GEEN LIGHT-producten,
bv. GEEN cola light of andere light-frisdranken (dat is trouwens zowiezo niet gezond, al die light,
daar zitten allemaal slechte stoffen in)
-voor een tijdje (tot je zoveel weegt als nodig) geen of zo weinig mogelijk sport doen
-en inderdaad wat de rest ook al heeft gezegd noten en zo en zogezegd 'ongezonde' dingen,
zoals Mars'en en Leo's en Twix'en en taart en zo. Maak je geen zorgen dat dit ongezond zou zijn,
je hebt (bijna) alles wat daarin zit nodig, je zou er bijvoorbeeld van verschieten hoeveel vet en suikers er in een normale, gezonde voeding mogen voorkomen! Dat kan allemaal geen kwaad, zolang je er maar voldoende fruit, groenten, bokes en zo bij eet, zodat je ook alle vitaminen en al binnenkrijgt die een mens nodig heeft.
Veel succes nog en volhouden, want het is absoluut ongezond om een te laag gewicht te hebben,
hoe langer je in een te laag gewicht zit, hoe slechter voor je lichaam en er kunnen allerlei kwalen optreden ook. Hoe langer het duurt, hoe gevaarlijker voor je hart en je beenderen enzovoort.
Groetjes,
-
bv. GEEN cola light of andere light-frisdranken (dat is trouwens zowiezo niet gezond, al die light,
daar zitten allemaal slechte stoffen in)
...
-en inderdaad wat de rest ook al heeft gezegd noten en zo en zogezegd 'ongezonde' dingen,
zoals Mars'en en Leo's en Twix'en en taart en zo. Maak je geen zorgen dat dit ongezond zou zijn,
je hebt (bijna) alles wat daarin zit nodig,
In light-producten zitten allerhande ongezonde stoffen, maar snoeprepen, 'gewone' frisdrank is geen probleem volgens jou? Denk je nu echt dat daar niet allerlei rotzooi in zit?
Hey!
Hier een paar tips om aan te komen:
-VOLLE melkproducten eten
-GEEN LIGHT-producten,
bv. GEEN cola light of andere light-frisdranken (dat is trouwens zowiezo niet gezond, al die light,
daar zitten allemaal slechte stoffen in)
-voor een tijdje (tot je zoveel weegt als nodig) geen of zo weinig mogelijk sport doen
-en inderdaad wat de rest ook al heeft gezegd noten en zo en zogezegd 'ongezonde' dingen,
zoals Mars'en en Leo's en Twix'en en taart en zo.
Door weinig lichaamsbeweging te nemen en aan de andere kant allerlei ongezond spul te eten komen je misschien wat kilootjes bij. Maar het creëren van lokale vetophopingen - wat je op die manier doet - is echt niet de manier waarop je kilootjes wil bijkomen.
hoe langer je in een te laag gewicht zit, hoe slechter voor je lichaam en er kunnen allerlei kwalen optreden ook. Hoe langer het duurt, hoe gevaarlijker voor je hart en je beenderen enzovoort.
Wat een gezond gewicht is hangt ook van persoon tot persoon af. Men mag zich ook niet enkel op gewicht of BMI fixeren want een BMI geeft slechts een heel ruwe indicatie. Een extreem laag gewicht zoals bij mensen met anorexia is natuurlijk 'gevaarlijk', maar er is geen reden om aan te nemen dat we het hier over zo'n situatie hebben. Waarschijnlijk gaat het hier slechts om iemand die wat kilootjes wil bijkomen. (Ik behoor ook tot die categorie mensen.)
Een gewicht dat wat aan de lage kant is, is helemaal niet gevaarlijk en kan beter niet bestreden worden met ongezonde voedingsgewoontes en gebrek aan lichaamsbeweging.
-
Door weinig lichaamsbeweging te nemen en aan de andere kant allerlei ongezond spul te eten komen je misschien wat kilootjes bij. Maar het creëren van lokale vetophopingen - wat je op die manier doet - is echt niet de manier waarop je kilootjes wil bijkomen.
Huh? Als je niet sport en ongezonde dingen eet kom je aan- oké. Maar 'lokale vetophopingen' krijg je als je daar aanleg voor hebt, dat heeft niks met de manier van aankomen te maken. Ik ben het overigens wel met moi eens dat je niet bang moet zijn om wat vaker ongezonde dingen te eten als je wilt aankomen. Zolang je je er niet mee volpropt is dat geen probleem. En ik weet niet over hoeveel ondergewicht we het hebben, maar als je BMI onder de 18 zit (even ervan uitgaande dat dit een voor de meeste mensen redelijk betrouwbare maat is) dan loop je meer gezondheidsrisico's dan met matig overgewicht.
-
Ik ben geen diëtist, maar ongezonde dingen eten en niet sporten, lijkt me niet de meest gezonde manier om aan te komen. Als je ondergewicht hebt, hoef je inderdaad niet moeilijk te doen over een Mars, volle melk en taarten, maar om alleen daarop aan te komen, lijkt me nogal slecht voor cholesterol, hart en bloedvaten. Zinvoller lijkt het me dan om meer koolhydraten binnen te krijgen - sporters zweren bijvoorbeeld bij pasta, maar je kunt denk ik ook extra aardappels, rijst en brood eten.
Ach, en gewoon blijven bewegen, lijkt me. Je wilt tenslotte gezond aankomen, niet dichtslibben.
In het algemeen geldt: beetje 'common sense' volgen. In geval van twijfel niet het advies van willekeurige Vetatopianen (inclusief mijn persoon) opvolgen, maar een diëtist raadplegen (dat advies mag je dan wel weer opvolgen).
-
En ik weet niet over hoeveel ondergewicht we het hebben, maar als je BMI onder de 18 zit (even ervan uitgaande dat dit een voor de meeste mensen redelijk betrouwbare maat is) dan loop je meer gezondheidsrisico's dan met matig overgewicht.
Maar een BMI is geen betrouwbare maat maar slechts een indicatie. Als je een goed beeld wilt van de gezondheidstoestand van je lichaam zal je toch niet onder vetmetingen en dergelijk onderuit kunnen.
-
En ik weet niet over hoeveel ondergewicht we het hebben, maar als je BMI onder de 18 zit (even ervan uitgaande dat dit een voor de meeste mensen redelijk betrouwbare maat is) dan loop je meer gezondheidsrisico's dan met matig overgewicht.
Maar een BMI is geen betrouwbare maat maar slechts een indicatie. Als je een goed beeld wilt van de gezondheidstoestand van je lichaam zal je toch niet onder vetmetingen en dergelijk onderuit kunnen.
Natuurlijk is BMI niet zaligmakend, maar vetmetingen zijn dat ook niet, bij mij heeft het wel eens 5% gescheeld (op 2 opeenvolgende dagen) :o. BMI lijkt me een goede aanvulling op common sense: hoe gezond je je voelt en wat je ziet als je in de spiegel kijkt.
-
Ik ben het overigens wel met moi eens dat je niet bang moet zijn om wat vaker ongezonde dingen te eten als je wilt aankomen. Zolang je je er niet mee volpropt is dat geen probleem.
Inderdaad, de mensen van tegenwoordig eten alleen maar van die supergezonde dingen,
en de 'tijdsgeest' of hoe moet ik het noemen van tegenwoordig van 'vet en suiker zijn ongezond en alleen water is echt gezond', dat is echt wel om zot van te worden. Ik hoop dat heel veel mensen het hiermee eens zijn want als je eens om je heen kijkt is de situatie wel hopeloos. Vroeger kon iedereen tenminste normaal eten, en niet constant alles light en zo weinig mogelijk vet en suiker. Je hebt wel degelijk vet en suiker nodig in een gezonde voeding, en dat is wat veel mensen van tegenwoordig lijken te vergeten! Rampzalig als je 't mij vraagt, want waar halen die hun energie dan uit!
-
In geval van twijfel niet het advies van willekeurige Vetatopianen (inclusief mijn persoon) opvolgen, maar een diëtist raadplegen (dat advies mag je dan wel weer opvolgen).
Dat is natuurlijk altijd een goed idee, die weten het allerbeste hoe je zo'n situatie moet aanpakken. Die zullen je waarschijnlijk een menu geven, die je dan wel strikt zal moeten volgen. Alé, dat denk ik toch. Alleszins, het zal zeker geen kwaad kunnen eens bij een diëtist langs te gaan, zeker een goede raad! Want ondergewicht is een ernstig probleem, iedereen, man of vrouw, dikke of dunne beenderen, vanaf de leeftijd van 18, moet MINSTENS een BMI van 18 hebben, MINSTENS!! Dat is echt allernoodzakelijk, dat zal elk gespecialiseerd persoon kunnen beamen!
-
In geval van twijfel niet het advies van willekeurige Vetatopianen (inclusief mijn persoon) opvolgen, maar een diëtist raadplegen (dat advies mag je dan wel weer opvolgen).
Dat is natuurlijk altijd een goed idee, die weten het allerbeste hoe je zo'n situatie moet aanpakken. Die zullen je waarschijnlijk een menu geven, die je dan wel strikt zal moeten volgen. Alé, dat denk ik toch. Alleszins, het zal zeker geen kwaad kunnen eens bij een diëtist langs te gaan, zeker een goede raad! Want ondergewicht is een ernstig probleem, iedereen, man of vrouw, dikke of dunne beenderen, vanaf de leeftijd van 18, moet MINSTENS een BMI van 18 hebben, MINSTENS!! Dat is echt allernoodzakelijk, dat zal elk gespecialiseerd persoon kunnen beamen!
Nou, dat lijkt me een beetje overdreven. Als het echt niet lukt om aan te komen (en je hebt geen eetstoornis ofzo) dan is het niet het eind van de wereld als je bmi iets onder de 18 is en je verder gezond bent. Het is gewoon een 'negatieve' factor, net als roken enzo. Verder is mijn ervaring met dietistes dat de meesten uit gaan van je normale eetpatroon en kijken wat daarin te verbeteren valt, je krijgt heus niet zomaar een menu opgelegd dat je zonder enige inspraak MOET volgen.
ps. vet is noodzakelijk in een gezond volwaardig dieet, suiker helaas niet ;)
-
ps. vet is noodzakelijk in een gezond volwaardig dieet, suiker helaas niet ;)
Jawel hoor, je hebt snelle suikers nodig om energie te hebben,
ik kan het weten, geloof me maar. Gehoord van een zeer goede diëtiste en is al door iedereen bevestigd.
-
Mensen kunnen prima zonder koolhydraten leven, maar niet zonder vetten en proteinen.
Het probleem van die snelle suikers en koolhydraten met een hoge glycemische index is dat ze even een energiespurt geven, maar dat je er uiteindelijk moe van wordt.
-
ps. vet is noodzakelijk in een gezond volwaardig dieet, suiker helaas niet ;)
Jawel hoor, je hebt snelle suikers nodig om energie te hebben,
ik kan het weten, geloof me maar. Gehoord van een zeer goede diëtiste en is al door iedereen bevestigd.
Je moet niet alles geloven wat diëtisten zeggen. Afgezien daarvan heeft 'jouw' diëtiste naar alle waarschijnlijkheid het hoofdstuk over suikers niet helemaal goed begrepen...
Het is in een discussie niet de bedoeling dat je dergelijke keiharde beweringen gaat doen terwijl je het ook maar van iemand anders gehoord hebt. Dat het al "door iedereen" is bevestigd is natuurlijk pure kolder, dat zuig je volgens mij gewoon uit je duim. Als je enigszins de moeite had genomen om zelf op onderzoek uit te gaan, dan had je kunnen ontdekken dat die diëtitste poep praat.
-
Mensen kunnen prima zonder koolhydraten leven, maar niet zonder vetten en proteinen.
Het probleem van die snelle suikers en koolhydraten met een hoge glycemische index is dat ze even een energiespurt geven, maar dat je er uiteindelijk moe van wordt.
Mensen kunnen helemaal niet zonder koolhydraten (althans niet op de lange duur), je hersenen 'draaien' namelijk op energie uit koolhydraten. (Meen ik mij te herinneren uit de biologieles, dus Sander, schiet me niet af als het niet klopt :P)
-
Je kunt toch ook energie uit vet halen?
-
Ja, die glucose voor je hersenen kan door je lichaam worden gemaakt uit o.a. proteines, dat heet gluconeogenese.
Mensen op het Atkins-dieet leven vaak lange tijd zonder koolhydraten en dat gaat prima.
En vetten en proteines leveren ook gewoon energie, je moet wel zorgen dat je dan daar meer dan normaal van binnen krijgt, om te voorkomen dat je lichaam zijn/haar eigen spieren gaat afbreken.
-
Was het niet zo dat het hele idee van het Atkins-dieet was dat je in ketose ging? Zo weinig koolhydraten aanvoeren dat het lichaam wel vetten en eiwitten moet gaan aanspreken, zich daar op instelt, en dan er voor zorgen dat je zo weinig calorieen binnen krijgt dat het lichaam de eigen vetvoorraaden moet gaan afbreken, maar niet aan de spieren begint.
Uit de afbraak van de overtollige eiwitten kan het lichaam nog wel wat glucose maken. Voor de rest zijn er dan alleen nog de ketolichamen waar de hersenen energie uit kunnen putten. Ik weet niet meer wat het aandeel van het energieverbruik van de hersenen is, maar dat lag vrij hoog en ik weet niet of er dan genoeg glucose uit eiwitten te vormen valt. Ik denk dat je hersenen dan wel ten dele op ketolichamen moeten draaien. Ik geloof dat dat niet zo denderend was, want ketolichamen verlagen de pH van je bloed.
Gezien het feit dat de mens uit een diergroep voortkomt die voornamelijk plantaardig materiaal eet, met af en toe een supplement aan dierlijke proteine, lijkt het me dat het compleet uit het dieet verwijderen van koolhydraten (we kunnen nog praten over aardappelen en granen, die zijn niet genetisch ingeprogrammeerd, en laten we het helemaal niet hebben over hoe fruit tegenwoordig zo veredeld is dat er veel meer eenvoudige suikers in zitten dan vroeger) ten gunste van vetten en eiwitten niet verstandig is omdat het lichaam er gewoon niet op is ingesteld die exclusief als energiebron te hebben. En dan gaat het niet alleen over de darmen, maar ook over het metabolisme.
-
Dat ketose-verhaal was dacht ik ontkracht?
Er wordt momenteel veel onderzoek gedaan naar low-carb diets en vaak mag men dan max. 20 gram koolhydraten per dag eten. De uitkomsten zijn positief, niet alleen op het fysieke vlak maar, opvallend, ook op het psychische vlak. De hersenen zullen het dus toch aankunnen. Helemaal koolhydraatloos zal trouwens behoorlijk moeilijk worden, want het zit immers ook in groentes, zuivel en fruit.
Hier trouwens het verhaal van een man die een jaar lang alleen op vlees leefde en er iig geen hersenproblemen aan leek over te houden: http://www.ergogenics.org/voeding48.html
Volgens mij staat nog steeds niet vast dat de oermens vegetarisch was. De meeste natuurvolkeren eten behoorlijk wat vlees en vis.