Vegatopia Forum
Vegetarisch - special interests => Restaurants => Topic gestart door: willem op 25 september 2006, 15:05:32
-
Er is via Air miles een actie gaande van V en D's 'La Place'. Indien iemand meer dan 30 euro in V en D besteedt dan kan diegene een gratis maal halen bij La Place. Alleen vlees dus.
Ik reageerde dat het toch ook wel handig was om een vegetarische maaltijd beschikbaar te stellen en kreeg het uitvoerige antwoord terug.
Geachte heer,
Wij bedanken u voor uw e-mail van 25-09-2006.
Hierin maakt u een opmerking over een vegetarische alternatief voor de gratis maaltijd tijdens onze PrijzenCircus koopavond. Graag gaan wij hierop in.
Met enige regelmaat ontvangen wij de vraag omtrent het opnemen van vegetarische gerechten in ons La Place assortiment. Als gevolg daarvan blijft de discussie hieromtrent actueel. Het lijkt eenvoudig voor een marktrestaurant om aan dergelijke wens te voldoen. De praktijk is echter anders. Bij de opening van het nieuwe La Place Restaurant te Amsterdam hebben wij als vast onderdeel in het maaltijdenassortiment een vegetarisch gerecht geïntroduceerd. Dit bleek echter geen succes en leidde tot verstoringen.
La Place is een ”marktformule” met dagverse leveringen waarbij geldt ”op is op”. Omdat de gerechten op bestelling vers worden bereid is het assortiment niet breed. Grote vestigingen hebben meer keuze in maaltijden dan de kleinere restaurants. De verse grondstoffen worden in de bereidingsomgeving gepresenteerd. Indien geen doorloopsnelheid van een gerecht te verwachten is dan kan versheid en efficiency niet gerealiseerd worden.
Problemen die zich voordeden waren o.a:
• Bij de bereiding van de maaltijden in de buffetten en in zicht van de gast ontstonden regelmatig discussie omtrent grondstoffen of hulpgrondstoffen. Het begrip vegetarisch kent meerdere definities.
• In het salade-/groentebuffet presenteren wij een keur van gerechten. Een deel van de salades zijn samengesteld met o.a. niet vegetarische componenten, bijvoorbeeld met spekjes of met zalmreepjes. Aan het einde van de dag is het salade/groenteassortiment smaller dan tijdens de lunch. Garanties dat altijd een voldoende vegetarisch assortiment beschikbaar is valt niet te geven.
Het marktrestaurant concept leent zich om te shoppen naar eigen keuze, maar niet om een specifieke doelgroep volledig te bedienen. De ervaring is dat de vraag en het volume van een vegetarisch maaltijdenassortiment geen mogelijkheden geven tot een permanente kwalitatieve en commerciële invulling. Het blijkt beter om geen verwachtingen hieromtrent op te roepen dan om teleurstellingen te veroorzaken. De mogelijkheden om aan vegetarische wensen te voldoen blijft daardoor afhankelijk van incidentele en lokale mogelijkheden.
Lokale mogelijkheden zijn o.a. aanwezig in de recent verbouwde restaurants te Utrecht, Enschede, Maastricht, Rotterdam Zuidplein. In deze vernieuwde restaurants staan een “Thai buffet” en een ”Pizza buffet” waarbij de gast naar eigen keuze de garnituren samenstelt. Hierbij kan gekozen worden om vlees of vis ingrediënten weg te laten en voor meer groenten te kiezen. Ook de variaties met de belegde panini’s en ciabata’s biedt diverse lunchmogelijkheden, waaronder de zeer populaire roomkruidenkaas.
De gratis maaltijd is een afspiegeling van de dagelijks aangeboden gerechten. Betreffende uw idee omtrent een vegetarisch alternatief voor de gratis maaltijd tijdens de PrijzenCircus koopavond zullen wij meenemen in de evaluatie van het PrijzenCircus.
Wij vertrouwen erop u voldoende te hebben geïnformeerd.
Met vriendelijke groet,
Xxxx Xxxxxxx
Medewerker Klanten Contact Center
-
Er is hier al vaker over Laplace gepraat. Op zich geven ze wel een net antwoord vind ik, het zou niet zo moeilijk zijn ook iets veggie's te hebben, maar ik kan me er wel iets bij voorstellen dat het toch lastig is in zo'n concept: dan is er weer gedoe woksauzen, een wok is niet goed afgewassen, etc. Ik vind hun saladebuffet altijd wel lekker, alleen wilde ik er laatst een keer lunchen (Amsterdam) en toen was het zo idioot druk en viezig, overal vieze borden en dingen, toen ben ik maar naar Maoz gegaan.
-
Er is hier al vaker over Laplace gepraat.
In de zoekfunctie kon ik niets vinden. Ook niet in jouw spelling. Anders had ik daar wel bij aangesloten.
-
Er is hier al vaker over Laplace gepraat.
In de zoekfunctie kon ik niets vinden. Ook niet in jouw spelling. Anders had ik daar wel bij aangesloten.
Oh nee, ik denk dat dat al zo lang geleden is dat het geruimd is :). Maar ik bedoelde meer: toen was er ook altijd gedoe, de ene keer was er wel iets veggie's en de andere keer niet, of er werd een verkeerd ingredient gebruikt..
-
I(k ben eigenlijk wel benieuwd naar ervaringen. Hier in Assen is het goed mogelijk vegetarische alternatieven te krijgen. Wel veel kaas dingen. Gegratineerd en zo. De salades zijn niet zo vol met vlezige dingen. Ook de gebakken aardappelen zijn prima. Bovendien vind ik het wel uitnodigend om de ingrediënten zo te zien liggen. Wel prijzig voor mensen met een smallere beurs.
-
Ik was vandaag bij een La Place vestiging in de hoofdstad en daar hadden ze een Siamees buffet waarbij nadrukkelijk ook de mogelijkheid werd aangegeven om voor een vegetarische variant te kiezen.
Het geheel werd ter plekke voor je gewokt. Dat oogt leuk, maar het roept natuurlijk wel veel meer commentaar op van vegetariërs. Je ziet hoe ze onder je neus vlees gooien in de wok waarin ze straks ook jouw maaltje gaan maken. En daar houden veel vegetariërs gewoon niet zo van. Zelfs niet als het wokkende personeel de pan na elke wokbeurt schoonmaakt. Als er nou uit het zicht in een keuken gewokt werd, zou er waarschijnlijk geen vegetarische haan naar kraaien. Maar zo open en bloot... tja, dan krijg je discussies. Zo zit de mens nou eenmaal in elkaar: een visuele impuls heeft veel impact.
Ik vond het overigens goed te eten.
-
Ja, dat denk ik ook: je moet als vegetarier niet weten hoe je vegetarisch berecht bereid is en waarin. Het beste is een vegetarier-kok te vertrouwen. Vertrouwen is een groot woord, het is vaak een kwestie van niet nadenken, niet verdiepen.
Dan denk ik weer aan de zeldzame vegetariers die ik heb helpen verzorgen en hoe vaak mijn collega's in de fout gingen. "Oh ja, sorry!" hoe vaak ik dat niet gehoord heb. Iedereen hier zal wel ervaringen hebben met familie en vrienden die je iets aanbieden en dan roepen: "Oh ja, sorry!"
Ik zie een verband met die gratis spaarlampen. Had V & D bijv. een alternatief aangeboden aan vegetariers: een vegetarisch kookboekje of zo, dan worden wij gekend, dat vindt een mens altijd fijn: gekend te worden.
Een Groenlinkser dient trouwens Air Miles te boycotten :P Ik boycott ze, vanwege de naam, ik weet dat ik er niet mee hoef te vliegen. Ben anders wel dol op kortingen, maar doe niet meer eer het Fair Miles wordt.
-
La Place is heerlijk. Ik eet er vaak de gegrilde zalm of tonijn (sorry, ik ben geen vegetariër, maar een moslim die buitenshuis geen vlees of kip eet). De salades en de broodjes met kruidenkaas zijn ook wel lekker. Ik zag laatst dat ze daar ook vegetarische wokschotel hebben met noodles. Ik ga het eens proberen. Zag er wel lekker uit.
-
Aha, nu ik dit bericht van je lees, snap ik de kipfilet thuis. Eet je ook geen rundvlees?
-
La Place is heerlijk. Ik eet er vaak de gegrilde zalm of tonijn (sorry, ik ben geen vegetariër, maar een moslim die buitenshuis geen vlees of kip eet). De salades en de broodjes met kruidenkaas zijn ook wel lekker. Ik zag laatst dat ze daar ook vegetarische wokschotel hebben met noodles. Ik ga het eens proberen. Zag er wel lekker uit.
Raar dat je onderscheid maakt tussen 'kip' en 'vlees'...
-
Willem, de brief die jij hebt ontvangen lijkt heel persoonlijk, maar ik heb exact dezelfde brief jaren geleden al ontvangen. Alleen daar stond niets in over een evaluatie van het prijzencircus, omdat ik toen schreef n.a.v. speciale aanbiedingen bij Air Miles koopavonden.
Vreemd toch dat als ze zo vaak brieven hierover krijgem, het dan toch zo onmogelijk lijkt aan de vraag tegemoet te komen.
-
Willem, de brief die jij hebt ontvangen lijkt heel persoonlijk, maar ik heb exact dezelfde brief jaren geleden al ontvangen. Alleen daar stond niets in over een evaluatie van het prijzencircus, omdat ik toen schreef n.a.v. speciale aanbiedingen bij Air Miles koopavonden.
Vreemd toch dat als ze zo vaak brieven hierover krijgem, het dan toch zo onmogelijk lijkt aan de vraag tegemoet te komen.
Ik weet niet hoeveel V&D klanten vego willen eten. Als dat zo'n 5% is, verlept het denk ik wel.
-
La Place is heerlijk. Ik eet er vaak de gegrilde zalm of tonijn (sorry, ik ben geen vegetariër, maar een moslim die buitenshuis geen vlees of kip eet). De salades en de broodjes met kruidenkaas zijn ook wel lekker. Ik zag laatst dat ze daar ook vegetarische wokschotel hebben met noodles. Ik ga het eens proberen. Zag er wel lekker uit.
De Thaise wokschotel vandaag geproefd. Was wel lekker. Alleen jammer dat er niet meer saus inzit.
Daphne, ik ben geen vegetariër. Ik lust gewoon geen vlees, kipfilet lust ik wel, maar dat eet ik niet buiten de deur (vanwege geloof).
Bram, rundvlees vind ik ook niet echt lekker. Hooguit gedoog ik het thuis als het in de soep zit. Soms probeer ik het er zoveel mogelijk uit te halen.
-
Ik was vandaag bij een La Place vestiging in de hoofdstad en daar hadden ze een Siamees buffet waarbij nadrukkelijk ook de mogelijkheid werd aangegeven om voor een vegetarische variant te kiezen.
Het geheel werd ter plekke voor je gewokt. Dat oogt leuk, maar het roept natuurlijk wel veel meer commentaar op van vegetariërs. Je ziet hoe ze onder je neus vlees gooien in de wok waarin ze straks ook jouw maaltje gaan maken. En daar houden veel vegetariërs gewoon niet zo van. Zelfs niet als het wokkende personeel de pan na elke wokbeurt schoonmaakt. Als er nou uit het zicht in een keuken gewokt werd, zou er waarschijnlijk geen vegetarische haan naar kraaien. Maar zo open en bloot... tja, dan krijg je discussies. Zo zit de mens nou eenmaal in elkaar: een visuele impuls heeft veel impact.
Ik vond het overigens goed te eten.
Ik vind het juist prettig dat je kunt zien hoe ze het bereiden. Ik heb vroeger in mijn studententijd in een paar restaurants gewerkt, en als ik dan de inhoud van teruggebrachte borden in de afvalbak stopte, zei de manager dat ik de garnering niet weg moest gooien. Beetje afspoelen en hup op het volgende bord. Dat was ik een afgesloten restaurant. Ik heb ook in een restaurant met open keuken gewerkt en daar was het allemaal heel netjes. Ik heb de indruk dat het bij La Place ook wel netjes en hygenisch is.
-
Daphne, ik ben geen vegetariër. Ik lust gewoon geen vlees, kipfilet lust ik wel, maar dat eet ik niet buiten de deur (vanwege geloof).
Ik doelde ook helemaal niet op je voedingsvoorkeur. Het ging er meer om dat je onderscheid lijkt te maken tussen 'vlees' en 'kip', terwijl 'kip' ook 'vlees' is. Je lust van alle vlees, dus alleen kip.
-
bij la Place is tegenwoordig ook een veggie hot sandwich en een paprikabroodje en verder kan je het altijd vragen.
verder is de La Place niet echt voor vega's
ik weet het ik werk er. :-[
over de salades zit trouwens zuiveldressing (voor de veganisten)
verder kunnen ze nooit zeggen dat ze het niet weten of iets vegetarisch is want alles word via recepten gemaakt..
-
Ik vind het juist prettig dat je kunt zien hoe ze het bereiden. Ik heb vroeger in mijn studententijd in een paar restaurants gewerkt, en als ik dan de inhoud van teruggebrachte borden in de afvalbak stopte, zei de manager dat ik de garnering niet weg moest gooien. Beetje afspoelen en hup op het volgende bord. Dat was ik een afgesloten restaurant. Ik heb ook in een restaurant met open keuken gewerkt en daar was het allemaal heel netjes. Ik heb de indruk dat het bij La Place ook wel netjes en hygenisch is.
Ik heb bij La Place in A'dam gewerkt en een vriendin van mij werkt er nog steeds. Geloof mij; La Place is absoluut niet hygienisch. Het hangt ook heel erg af van wie er werken. Ze willen wel graag hygiene, maarja als van die 16-jarigen daar niks om geven, dan is het dus niet schoon. Die vriendin van mij heeft er zelfs kakkerlakken gesignaleerd... Ik zou lekker ergens anders gaan eten! :-X
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
Even mailen naar V&D? Misschien passen ze de bouillon dan wel aan.
-
Oei, en dan is het voor mij ook niet veilig want dan kunnen er ook kruiden aan de noodles kleven ....
-
Even mailen naar V&D? Misschien passen ze de bouillon dan wel aan.
Zal niet helpen, vrees ik. Misschien als jullie vanuit de site mailen, dat het dan wat meer impact heeft?
-
Even mailen naar V&D? Misschien passen ze de bouillon dan wel aan.
Zal niet helpen, vrees ik.
Daar ben ik nog niet zo zeker van, ik herinner me iets met la place dat ze een tijdje iets hebben verbeterd als gevolg van mails van gewoon bezoekers.
Edit: zie ook deze draad http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,11875.0.html.
Overigens was La Place Amsterdam Kalverstraat laatst slecht in het nieuws omdat er heeeeel veel muizen na sluitingstijd rondliepen, zo te filmen door de ruiten.
-
Ik heb gemaild. Benieuwd of het zal helpen. Ik denk het niet.
-
Die muizen heb ik ook in Utrecht gezien. Gewoon tijdens openingstijd. Zat een muis rustig op een stoeltje zo bij de tafel naast mij. :o
-
Ik heb gemaild. Benieuwd of het zal helpen. Ik denk het niet.
Ben benieuwd wat ze antwoorden :)
-
Die muizen heb ik ook in Utrecht gezien. Gewoon tijdens openingstijd. Zat een muis rustig op een stoeltje zo bij de tafel naast mij. :o
Mij viel het de laatste keer dat ik er was dat het in de Laplace in Maastricht ook smerig was: muren, ramen, vloer...
Heel veel stof op de blootliggende leidingen aan het plafond, lampekapjes van de lampjes op de tafel waren gescheurd en onder de vlekken..
-
Ik heb gemaild. Benieuwd of het zal helpen. Ik denk het niet.
Ben benieuwd wat ze antwoorden :)
"Maar mevrouw, dat is helemaal geen kippenbouillon. We laten gewoon alle dooie muizen die we hier vinden in kokend water weken. Ze zijn vrijwillig doodgegaan, dus de soep is geschikt voor vegetariers."
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
De curry-pasta die ze voor die wokschotel gebruiken is ook niet vegetarisch, er zit trassi in namelijk.
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
Ik zei toch dat het niet zou helpen. Zie het antwoord:
Hartelijk dank voor uw bericht.
Hierin maakt u een opmerking over vegetarische Siam.
Wij hebben onderstaand bericht ontvangen:
"Het is niet in onze recepturen voorgeschreven om de noodles in bouillon te koken. Echter blijkt het dat onze restaurants individueel ervoor kiezen om een smaakmaker in het kookwater toe te voegen. Dit zijn bij het ene restaurant kruiden, maar bij het andere bouillon.
Helaas hebben wij geen inzicht in deze keuzes per locatie. Het beste kan de klant op voorhand aan de kok vragen of iets aan het kookwater is toegevoegd.
Met vriendelijke groet,
Coördinator Kwaliteitsbeheer en Consumentenzaken ".
-
Wat raar dat een keten als La Place geen eenduidigheid in haar producten wil.
Normaal gesproken is het óf allemaal aan de bouillion, óf niemand.
En als het nog niet voorgeschreven is dan kunnen ze dat alsnog doen, lijkt me.
Wel een handige en eerlijke tip natuurlijk, om het aan de kok ter plaatse te vragen.
-
Ja maar, als ze het vegetarisch noemen, moet het dat ook zijn. Net als dat je het niet kan maken om een sandwich met kaas op de kaart te zetten, en er dan een met eiersalade te serveren "omdat de plaatselijk kok die vrijheid heeft". Als de richtlijnen zo gebrekkig zijn, laat iedere kok dan gewoon z'n eigen menu samenstellen. Wordt-ie ook vrolijker van.
-
Ik vind de La Place ook steeds viezer en viezer worden.
- Vieze tafeltjes en stoelen (plakkerig, kruimels van vorige gasten)
- Het eten ligt toch vaak te "open en bloot" in het buffet, en er lopen een hoop vieze gasten rond die rustig een broodje pakken met hun handen.....en het vervolgens weer terug leggen omdat ze een lekker stuk vlees zien :-X
- De medewerkers zijn ook niet altijd even fris. Opvallend veel puisterige jongeren die rustig hun vrienden die aan komen waaien een hand geven ("Eeeeeeej Swa, Wazzup?!") en vervolgens verder gaan met broodjes smeren
Bovendien ook veel te duur nog.....
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
Ik zei toch dat het niet zou helpen. Zie het antwoord:
Jammer! Beetje vaag antwoord. Maar wel opmerkelijk dat ze zo vlug antwoorden :)
-
Ben er achter gekomen dat de vegetarische Siam (Thaise wokschotel) bij La Place toch niet vegetarisch is. Een medewerker vertelde dat ze kip in de bouilloun doen voor de noodles. Gelukkig was ze zo vriendelijk om voor mij wat noodles in water te koken. Ze zei dat heel veel moslims en vegetariërs die wokschotel nemen. Zo zie je maar dat je niet altijd kunt vertrouwen op etiketten als 'vegetarisch'.
Ik zei toch dat het niet zou helpen. Zie het antwoord:
Jammer! Beetje vaag antwoord. Maar wel opmerkelijk dat ze zo vlug antwoorden :)
ik vnind het nogal jammer en 'apart' dat ze bij La Place over alle rauwe producten (iig voor salade en fruit) een zuivelspray oid doen..
-
Wat raar dat een keten als La Place geen eenduidigheid in haar producten wil.
Normaal gesproken is het óf allemaal aan de bouillion, óf niemand.
En als het nog niet voorgeschreven is dan kunnen ze dat alsnog doen, lijkt me.
Wel een handige en eerlijke tip natuurlijk, om het aan de kok ter plaatse te vragen.
Sorry hoor, er is niets handigs aan. Kennelijk moet je dus aan alle koks in Nederland vragen of een vegetarische maaltijd ook daadwerkelijk vegetarisch is. Ik vind het niet kunnen dat een restaurant is vegetarisch noemt terwijl daar vlees of kip in zit. Ik denk dat het ook strafbaar is.
-
De curry-pasta die ze voor die wokschotel gebruiken is ook niet vegetarisch, er zit trassi in namelijk.
Wat is Trassi? Wat zit daarin? Garnalen? Zo ja, ik eet wel vis.
-
De curry-pasta die ze voor die wokschotel gebruiken is ook niet vegetarisch, er zit trassi in namelijk.
Wat is Trassi? Wat zit daarin? Garnalen? Zo ja, ik eet wel vis.
Ja dat zijn inderdaad garnalen. Dat jij wel vis eet maakt niet uit natuurlijk, het gerecht blijft nog steeds niet vegetarisch ;)
-
Als iets vegetarisch genoemd wordt, dan moet het ook aan de eisen van vegetarisch voldoen.....
Maar ja, dat schijnen heel veel mensen nog steeds niet te weten, helaas ook veel professionele mensen, die dit wel zouden moeten weten.
Ik zou een klacht bij de betreffende La Place indienen.
-
Hartelijk dank voor uw bericht.
Wij waarderen uw blijk van betrokkenheid bij onze restaurants zeer. Mede hierdoor zijn wij in staat onze dienstverlening te optimaliseren en het winkelen voor onze klanten zo plezierig mogelijk te doen verlopen.
Wij hebben uw opmerkingen over de vegetarische siam inmiddels onder de aandacht gebracht van het betrokken management.
Wij hopen u in de toekomst als een tevreden klant van onze restaurants te mogen blijven begroeten.
Met vriendelijke groet,
Klanten Contact Center V&D
-
Lekker vaag nietszeggend management antwoord waar je helemaal niks mee kan.
Handig.
-
Lekker vaag nietszeggend management antwoord waar je helemaal niks mee kan.
Handig.
Ja, hahaha! Dat dacht ik bij de eerste zin ook al. Bla bla bla...bla.....bla :yawnee:
Als ze er nou aan hadden toegevoegd:"als een blijk van waardering ontvangt u hierbij een dinercheque van 25,00 euro" ;D
-
Wij zijn laatst La Place in Amsterdam binnen gegaan, en gelijk weer naar buiten. Het is geen leuke eetgelegenheid voor ons.
-
Oh, ik ben onlangs nog in die van Maastricht geweest... Vind dat ze er heerlijke margherita hebben ;)
-
Volgens mij hebben ze bij Ikea wel een vega-alternatief? Lijkt me toch soortgelijk concept?
-
Volgens mij hebben ze bij Ikea wel een vega-alternatief?
Ja, zie het Ikea draadje http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,6114.0.html :)
-
Ik vind het prima om er een broodje te eten. Van de week een broodje met pesto, gegrilde groente en feta. Erbij verse muntthee.
-
Dat hoort tot de Kleine Genoegens, maar dan wel met hoofdletters: bovenin de V & D van Haarlem over de stad uitkijken en zoiets als jij beschrijft. Het moet nu een extra genot zijn, met al die sneeuw....hmmm....wie weet, nog 2 avonddiensten en dan heb ik 9 hele dagen vrij, joepie de poepie. Ik vrees dat ik qua ambiance met weinig genoegen neem...ik voel mij nogal snel opgeprikt. Daar kijk ik bijna alleen over Haarlem uit en bomt het al helemaal niet.
-
Gisteren bij La Place in Hoorn gegeten. Een focacia (?spelling) met champignon omelet.
Boven op de focacia hadden ze een plak tomaat gelegd waardoor het broodje heel week en drabbig was, heb dat hele stuk er maar uitgesneden, maar verder was het wel lekker.
-
Gisteren bij La Place in Hoorn gegeten. Een focacia (?spelling) met champignon omelet.
Boven op de focacia hadden ze een plak tomaat gelegd waardoor het broodje heel week en drabbig was, heb dat hele stuk er maar uitgesneden, maar verder was het wel lekker.
Ik heb hetzelfde gisteren bij Laplace in Maastricht hetzelfde gegeten. Bij mij geen schijfje tomaat maar één of andere dressing die hetzelfde resultaat had:
Een vies, wak broodje.
-
Ik heb de wok al een paar keertjes gegeten in de V&D in Maastricht. Volgens mij is de saus die ze eronder doen niet altijd vegetarisch, maar dat weet ik niet zeker. Soms denk ik het aan de smaak te ontdekken, maar ik vergeet het steeds te vragen/te gaan kijken. Als je er uitdrukkelijk bij zegt dat je vegetariër ben, of zo heb ik dat toch ervaren, wassen (lees: vegen) ze de pan even uit vóor ze aan de vegetarische wok beginnen.
-
de currypasta die ze gebruiken is niet vega (hadden we geloof ik al eens geconcludeerd) dus die is sowieso geen optie. Die zelf samen te stellen salades vind ik altijd erg lekker ;)
-
In Nijmegen: wat een trieste bende. De boel wordt er verbouwd, dus ik spreek bij deze de hoop uit dat het alleen maar beter kan worden.
Het broodje met geitenkaas: dressing was er helemaal doorheen gelopen. En misschien is koffie na geitenkaas gewoon een slecht plan, maar die latte macchiato was niet te zuipen (volgens twee personen in de bediening was het 'latte maggiatow'). De kassadame had bij een ieder die afrekende wel wat te zeuren of kon niet vinden wat het kostte.
Mijn gedachte "Je weet wat je krijgt en het is prima" ging hier niet op. Toen ik later langs De Plak liep, had ik spijt als haren op mijn hoofd dat ik niet daar een broodje was gaan eten.
-
Weer eens bij La Place binnen gelopen ivm kou en kortingsbonnetjes. Beetje onaardig personeel en voor de smaak van het eten ook niet meer voor herhaling vatbaar. Jammer, doorgaans zijn appelbollen toch wel een makkelijke score op mijn ranglijstje...