Vegatopia Forum
Vegetarisch - special interests => Kids & Co => Topic gestart door: babybird op 23 september 2006, 16:44:28
-
sinds een week of 2 hebben wij besloten te stoppen met vlees eten. graag wil ik tips hebben over dingen die ik echt moet weten, doen, koken om te zorgen dat we wel genoeg voedingsstoffen binnen krijgen. handige (lees:makkelijke) recepten enzo. ik ben op dit forum aan het kijken, maar als ik alles wil doorlezen ben ik dagen bezig....vandaar dus even een eigen berichtje.
we hebben 3 kinderen van 4 jaar, 2 jaar en 7 maanden. vooral voor hen vind ik het belangrijk dat ze alles binnenkrijgen wat nodig is. ik hoop op goede reacties
groetjes petra
-
Nou Annemieke en Hizzikigrll: barst even los.
Overigens kun je ook veel vinden op de website, dan moet je 'vegatopia' even aanklikken. "Jan's keuken' geeft jou de wereld aan tips. Maar ook de andere links. Succes overigens.
-
Nou Annemieke en Hizzikigrll: barst even los.
Heb jij als pa zijnde geen panklare adviezen?
-
Nou Annemieke en Hizzikigrll: barst even los.
Heb jij als pa zijnde geen panklare adviezen?
Ik kan Jan, Hizzikigrrrl en Annemieke toch niet overtreffen?! :D
-
Nou, vooruit dan maar ;).
Allereerst van harte welkom op het forum!
Ik heb geen kindertjes, maar hopelijk heb je wat aan de onderstaande informatie.
Nutritie:
Het Voedingscentrum over vegetarisch eten (http://www.voedingscentrum.nl/voedingscentrum/Public/Dynamisch/hoe+eet+ik+gezond/vegetarisch+eten/)
Wat en hoeveel moet je per dag binnenkrijgen? (http://www.voedingscentrum.nl/voedingscentrum/Public/Dynamisch/hoe+eet+ik+gezond/hoeveelheden+per+dag/)
EVA: vegetarische baby's (http://www.vegetarisme.be/php/vegbaby.html?menu=new&s=4&ss=3&sss=2)
EVA: vegetarische kinderen (http://www.vegetarisme.be/php/vegkind.html?menu=new&s=4&ss=3&sss=3)
Algemeen:
Vegetarian Baby and Child (http://www.vegetarianbaby.com/)
Jeugdwebsite vd Nederlandse Vegetariersbond (http://www.surfsleutel.info/Websites/Educatief/vegetariers/vegetariers.htm)
(Kook)boeken:
Vegetarisch vanaf de Wieg, AANRADER (http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=13;action=display;threadid=7845)
De Lachende Koe, vegetarisch kinderkookboek (http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=13;action=display;threadid=11225)
Vegetarisch Koken Met Kinderen (http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=13;action=display;threadid=6916)
Peter Seelie, de vegetarische draak (http://www.nl.bol.com/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/nl/-/EUR/BOL_DisplayProductInformation-Start?Section=BOOK&BOL_OWNER_ID=1001004000007557)
Verder kan ik het je aanraden om je heeeeel goed in te lezen. Je zal hoogstwaarschijnlijk kritiek krijgen op je beslissing en mensen zullen allerlei onzin roepen over dat het ongezond is etc. Zorg dat je meteen een weerwoord kan geven door goed op de hoogte te zijn van de nutritionele feitjes.
-
zie je wel: niet te hoog gespannen verwachtingen dus.
-
Nog een goed boek:
Eten voor de kleintjes - Stefan Kleintjes
Die Stefan Kleintjes is kinderdiëtist en weet dus heel goed waar hij het over heeft. Het is een boek met veel info en veel recepten.
-
Dag Petra,
Ik ben een jonge vrouw van 36jaar en sinds mijn 10de vegetariër. Ik was al een stuk ouder dan jouw kinderen maar wil toch even zeggen dat mijn moeder die niets over vegetarisme wist van de ene dag op de andere geen vlees en vis meer heeft klaargemaakt voor mij en mijn 2 broers. In die tijd was dit nog vrij ongewoon, ze kon ook niet veel terugvinden over hoe je dit nu juist moest oplossen en heeft eigenlijk haar instinct gevolgd. Nu moet ik zeggen dat ze van nature uit ook toen we wel nog vlees aten heel gevarieerd kookte. Ik noch mijn broers hebben nooit gezondheidsproblemen gehad en of vitaminetekorten. Een tip die ik zou geven is eigenlijk heel simpel, zoek uit door wat je vlees kan vervangen (quorn, tempeh, soja, seitan, enz) en koop een paar kookboeken maar net zoals in andere dingen is het niet gezond om ergens te fanatiek mee bezig te zijn, kook gevarieerd maar vooral volg je gevoel, je moederinstinct en ik denk dat je daar sowieso al heel ver mee komt. Ik heb als kind de vervangproducten zoals die er nu zijn niet gekend en ben uitgegroeid tot een gezonde jonge volwassen vrouw.
Veel succes!
Lena
-
sinds een week of 2 hebben wij besloten te stoppen met vlees eten. graag wil ik tips hebben over dingen die ik echt moet weten, doen, koken om te zorgen dat we wel genoeg voedingsstoffen binnen krijgen. handige (lees:makkelijke) recepten enzo. ik ben op dit forum aan het kijken, maar als ik alles wil doorlezen ben ik dagen bezig....
Nou, die weg hebben we allemaal moeten gaan, dus ik zou zeggen, neem er lekker de tijd voor! ;)