Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Vegetarische producten => Topic gestart door: spacewolf op 23 december 2005, 23:47:31
-
Ik was laatst even de ingrediënten van een pakje Cup A Soup aan het bekijken en ik ging de E-nummers even opzoeken op internet en toen zag ik dus dat er in iedergeval 1 nummer bij zat die zeker niet vegetarisch was en 1 was niet zeker, en dat terwijl het product als vegetarisch op de site van Cup a Soup staat.
En het lijk mij wel een goed idee om hier over die producten hier te bespreken, en ik zal ze dan toevoegen in deze post zodat het gemakkelijk terug is te vinden.
-
Heb unox al nooit vertrouwd en kocht het toch al niet.
-
om welke smaak soep en welke E-nummers gaat het dan?
-
er was maar 1 of 2 smaken vegetarisch toch?
-
Volgens de cup a soup site zouden deze vegetarisch zijn:
- Asperge crème
- Champignon
- Groenten
- Prei Crème
- Tomaat
- Helder: Tuinkruiden
Bij Tomaat heb ik gemerkt dat er E-nummers bij zaten die niet vegetarisch waren.
Ik zal straks even kijken welke E-nummers het zijn.
-
Ik zou toch maar even informeren en doorvragen...
-
De NVB is net een campagne begonnen, door o.a. te stellen dat veel eigen v-kenmerken onduidelijk zijn en ze daarom het v-kenmerk van de NVB moeten gaan gebruiken. Unilever (o.a. Cup A Soup) doet dat overigens al, dus als daar V op staat is het ism de NVB.
-
De NVB is net een campagne begonnen, door o.a. te stellen dat veel eigen v-kenmerken onduidelijk zijn en ze daarom het v-kenmerk van de NVB moeten gaan gebruiken. Unilever (o.a. Cup A Soup) doet dat overigens al, dus als daar V op staat is het ism de NVB.
Er staat op het doosje en logo met de tekst "vegetarisch" en "EVU" en een "V" in een plantvorm in het midden.
Deze E-nummers staan op de ingrediënten:
(smaakversterkers)
E-621
"Dieetbeperkingen :
Geen. Glutaminezuur en glutamaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten. Ze bevatten geen gluten."
E-627 (twijfelgeval)
"Dieetbeperkingen :
Hoewel guanylzuur en guanylaten vrijwel altijd van gist afkomstig zijn, wordt het ook gewonnen uit sardientjes. Ze zijn dus niet geschikt voor vegetariers en veganisten. "
E-631 (twijfelgeval)
"Dieetbeperkingen :
Inosinezuur en inosinaten zijn vrijwel altijd van vlees of vis afkomstig, hierbij zijn onreine dieren niet uit te sluiten. Ze zijn dus niet geschikt voor vegetariers en veganisten, en zonder de oorsprong te weten, niet altijd voor Moslims, Joden en Hindoes. Alleen de producent kan de oorsprong van het product aangeven. "
-
Nou, eh, uhm, lijkt me allemaal okee, toch?
-
Het lijkt me niet dat e627 van sardientjes afkomstig is. Maar e631 zou ik wel gaan navragen.
-
Maar e631 zou ik wel gaan navragen.
O ja. Ik zag alleen maar het twijfelgeval en dat de producent uitsluitsel kon geven. Ik word altijd zo ongeduldig met het trekken van conclusies als me veel informatie wordt aangeboden en er geen slotsom bij gegeven wordt.
-
Maar als er een officieel Vkenmerk op staat (wat ook zo is) dan is er toch door de producent uitsluitsel gegeven? Anders was dat kenmerk niet afgegeven. Het is niet een eigen kenmerk dat ze gebruiken.
-
Maar als er een officieel Vkenmerk op staat (wat ook zo is) dan is er toch door de producent uitsluitsel gegeven? Anders was dat kenmerk niet afgegeven. Het is niet een eigen kenmerk dat ze gebruiken.
Daar zit wel wat in ja, maar voordat ik het in dit topic hoorde over de keurmerk wist ik er nog niet van.
Het zou dan wel goed zijn denk ik maarja, heb je het verhaal van die scharrelkip eieren wel gehoord, dat is ook gewoon belazerij, maargoed ik weet niet hoe het zit met zo'n keurmerk.
Ik heb nog wel even gemailt naar cup a soup, en even zien wat daar uit komt.
-
Ik heb nog wel even gemailt naar cup a soup, en even zien wat daar uit komt.
Het zou me buitengewoon verwonderen als ze je terugmailen dat hun product helaas niet geschikt is voor vegetariërs. Want in dat geval kunnen ze bij de NVB hun keurmerk netjes in een doosje doen en diep diep diep in de Hilversumse grond begraven.
-
Sorry voor de delay maar had problemen met mn computer, en mail.
De quote van de mail:
"E627 en E631 zijn niet afkomstig van dieren. Het product is vegetarisch."
-
Ze bedoelen veganistisch?
-
Niet afkomstig van dieren dat is toch duidelijk, ik neem aan dat ze snappen dat als het ook maar een kleine stof is oid dat het dan ook afkomstig is van dieren.
-
Ik had nog even wat nagevraagd over de knabbel noten van Duyvis, of E635 ook dierlijk is.
Het antwoord van hun is een beetje vreemd ??? :
Hartelijk dank voor uw mail, waarin u vraagt of de smaakversterker met E-nummer 635 van dierlijke of natuurlijk afkomst is.
E635 in de Klabbelnoten Oriëntal is niet van dierlijke afkomst. Wel de koemelk eiwit en lactose en varkensvlees dat erin zit.
Wel kom ik nog E621 tegen bij de ingrediënten alleen die zou volgens voedsel.net niet van dierlijke afkomst zijn, en kom dus helemaal geen varkensvlees tegen. ???
-
Niet afkomstig van dieren dat is toch duidelijk, ik neem aan dat ze snappen dat als het ook maar een kleine stof is oid dat het dan ook afkomstig is van dieren.
Zeg dat nou niet al te luid.
Er zijn tenslotte ook 'koks' die vinden dat vis en kippenvlees in een vegetarisch menu past.
-
Dan zit het varkensvlees waarschijnlijk in de aroma. Staat er 'aroma' op de verpakking?
-
Dan zit het varkensvlees waarschijnlijk in de aroma. Staat er 'aroma' op de verpakking?
Hm maar dan nog dan zou dat er wel bij moeten staan.
Alle ingrediënten:
- Pinda's
- zetmeel
- plantaardige olie
- gemodificeerd zetmeel
- zout
- suiker
- rijstebloem
- aroma's (bevat melk, selderij, soja)
- smaakversterkers (E621, E635)
- geconcentreerd bietensap
- specerijextract, voedingszuur (citroenzuur)
Nog even de E-nummers voor de duidelijkheid:
(E-nummer informatie komt van voedsel.net)
E621:
Herkomst:
Het natriumzout van glutaminezuur (E620), een natuurlijk aminozuur, aanwezig in alle eiwitten. Commercieel gemaakt door bacteriële fermentatie van melasse of door afbraak van plantaardig eiwit, vooral gluten en soja-eiwit. Glutaminezuur en glutamaten komen van nature in hoge concentraties voor in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes.
Dieetbeperkingen :
Geen. Glutaminezuur en glutamaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten. Ze bevatten geen gluten.
E635
Herkomst:
Een mengsel van de natriumzouten van guanylzuur (E626) en inosinezuur (E630).
Dieetbeperkingen :
Guanylaten en inosinaten zijn vrijwel altijd van vlees of vis afkomstig, hierbij zijn onreine dieren niet uit te sluiten. Ze zijn dus niet geschikt voor vegetariers en veganisten, en zonder de oorsprong te weten, niet altijd voor Moslims, Joden en Hindoes. Alleen de producent kan de oorsprong van het product aangeven.
-
Dan zit het varkensvlees waarschijnlijk in de aroma. Staat er 'aroma' op de verpakking?
Hm maar dan nog dan zou dat er wel bij moeten staan.
Waarom? Er staat toch aroma? Daar mogen ze van alles ingooien. En vlees veroorzaakt over het algemeen geen allergische reactie dus dat hoeft er niet op te staan (soja en melk bijvoorbeeld weer wel).
-
Toch snap ik niet dat ze geen synthetisch aroma gebruiken: lijkt me veel praktischer dan daadwerkelijk varkensvlees gebruiken voor je aroma. Brr.
-
Toch snap ik niet dat ze geen synthetisch aroma gebruiken: lijkt me veel praktischer dan daadwerkelijk varkensvlees gebruiken voor je aroma. Brr.
Aroma's zijn vaak ingewikkelde chemische verbindingen en zijn dus lang niet altijd zo makkelijk na te maken. Het is niet voor niets dat etherische oliën nog steeds van echte planten komen, dat er in veel parfums nog echte extracten van planten of dieren (muskus) gebruikt worden, ...
-
Maaaar, we hebben het nu over knabbel noten van Duyvis, en daar staat dit bij de ingredienten:
"aroma's (bevat melk, selderij, soja)"
Ik neem aan dat er ook alleen maar melk, selderij, en soja in zit en geen varkensvlees.
-
Toch snap ik niet dat ze geen synthetisch aroma gebruiken: lijkt me veel praktischer dan daadwerkelijk varkensvlees gebruiken voor je aroma. Brr.
Aroma's zijn vaak ingewikkelde chemische verbindingen en zijn dus lang niet altijd zo makkelijk na te maken. Het is niet voor niets dat etherische oliën nog steeds van echte planten komen, dat er in veel parfums nog echte extracten van planten of dieren (muskus) gebruikt worden, ...
Het leek me stabieler en ik dacht dat ze met bepaalde syntetische aroma's al heel ver waren. Maar ik weet er niet zo veel van af hoor.
-
Maaaar, we hebben het nu over knabbel noten van Duyvis, en daar staat dit bij de ingredienten:
"aroma's (bevat melk, selderij, soja)"
Ik neem aan dat er ook alleen maar melk, selderij, en soja in zit en geen varkensvlees.
Nee, genoemd worden alleen de allergenen. Verder kan er van alles in zitten.
-
Maaaar, we hebben het nu over knabbel noten van Duyvis, en daar staat dit bij de ingredienten:
"aroma's (bevat melk, selderij, soja)"
Ik neem aan dat er ook alleen maar melk, selderij, en soja in zit en geen varkensvlees.
Nee, genoemd worden alleen de allergenen. Verder kan er van alles in zitten.
Anders hoefden ze ook het kopje 'aroma' niet te gebruiken en hadden ze er wel gewoon soja, melk en selderij opgezet.
-
Dus er mag gewoon aroma op staan en er hoeft niet persé vermeld te worden dat er varkensvlees in zit ??? .
Fijn voor de vegetariers
Nu kan je bij elk product wel contact opnemen met de fabrikant.
Ik heb trouwens een exel document erbij gekregen en daar kan je mooi zien wat er in zit dus ook of er varkensvlees in zit, daar kwam ik net pas achter, ik had de tabblad "allergenen" over het hoofd gezien.
Dit zijn de producten van de gegevenstabel die ik heb gekregen van Duyvis waar geen dierlijke stoffen in zitten (als je al nog de tabel wilt hebben moet je me even een pm sturen of misschien dat het ook wel op de site van Duyvis staat):
(Deze producten gebruiken op eigen "risico", het kan zijn dat ik op een of andere manier perongeluk een naam er wel of niet bij heb gezet oid, meld dat dan even)
Deze producten zijn geschikt voor vegetariërs:
Borrelnootjes Carnaval
Borrelnootjes Cocktail
Borrelnootjes Poesta
Knabbelnoten Provençale
Knabbelnoten Brasilia
Tijgernootjes Sateh Curry
Super Tijgers Tomato & Red Currry
Super Tijgers Chilli & Lime
Africa Mix Originale
Africa Mix Paprika
Africa Mix Sweet & Spicy
Pinda's Gezouten
Pinda's Ongezouten
Dry Roasted Pinda's
Specially Baked Pinda's
Red Sweet Paprika Pinda's
Pindamix Lekker Pittig
Pindamix Heerlijk Gekruid
Cashewnoten gezouten
Pistachenoten
Gemengde Noten
Elitehaver
Pastrelli's Paprika
Pastrelli's Cheeso Onio
Pastrelli's Tricolore
Pizzini's Margherita
Dit zijn de producten waar wel één of meerdere dierlijke stoffen in zitten voor vegetariërs:
- Knabbelnoten Oriëntal (varkensvlees)
- Tijgernootjes Bacon Kaas (kippenvlees? - bevat mogenlijk sporen van het allergeen of is onbekend)
- Tijgernootjes Barbecue Paprika (kippenvlees? - bevat mogenlijk sporen van het allergeen of is onbekend)
- Pastrelli's Originale (kippenvlees)
- Pizzini's Napolitana (vis)
De hieronderstaande producten zijn geschikt voor veganisten ervanuitgaande dat de oranje gekleurde allergenen niet geschikt zijn voor veganisten, in de lijst onderaan.
Tijgernootjes Sateh Curry
Super Tijgers Tomato & Red Currry
Pinda's Gezouten
Pinda's Ongezouten
Dry Roasted Pinda's
Specially Baked Pinda's
Red Sweet Paprika Pinda's
Cashewnoten gezouten
Pistachenoten
Gemengde Noten
Elitehaver
Dit zijn de producten waar wel één of meerdere dierlijke stoffen in zitten voor veganisten:
- Knabbelnoten Oriëntal (varkensvlees)
- Tijgernootjes Bacon Kaas (kippenvlees? - bevat mogenlijk sporen van het allergeen of is onbekend)
- Tijgernootjes Barbecue Paprika (kippenvlees? - bevat mogenlijk sporen van het allergeen of is onbekend)
- Pastrelli's Originale (kippenvlees)
- Pizzini's Napolitana (vis)
- Borrelnootjes Carnaval
- Borrelnootjes Cocktail
- Borrelnootjes Poesta
- Knabbelnoten Provençale
- Knabbelnoten Oriëntal
- Knabbelnoten Brasilia
- Tijgernootjes Bacon Kaas
- Tijgernootjes Barbecue Paprika
- Super Tijgers Chilli & Lime
- Africa Mix Originale
- Africa Mix Paprika
- Africa Mix Sweet & Spicy
- Pindamix Lekker Pittig
- Pindamix Heerlijk Gekruid
- Pastrelli's Paprika
- Pastrelli's Originale
- Pastrelli's Cheeso Onio
- Pastrelli's Tricolore
- Pizzini's Napolitana
- Pizzini's Margherita
De allergenenlijst:
ROOD = dierlijk (vegetarisch gezien)
ORANJE = dierlijk (veganistisch gezien)
GROEN = veganistisch
koemelk eiwit
lactose
kippenei
sojaeiwit
soja-lecithine
gluten
tarwe
rogge
rundvlees
varkensvlees
kippenvlees
vis
schaal- en schelpdieren
maïs
cacao
peulvruchten
noten
notenolie
pinda's
pindaolie
sesam
sesamolie
glutaminaat
sulfiet (E220 -E228)
koriander
selderij
wortel
lupine
mosterd
-
LET OP!: dit is voor vegetariërs, en er is dus NIET gekeken naar koemelk etc. voor veganisten.
Blijft er dan nog wat over?
-
LET OP!: dit is voor vegetariërs, en er is dus NIET gekeken naar koemelk etc. voor veganisten.
Blijft er dan nog wat over?
Jawel, ik heb even mijn post hierboven aangepast voor veganisten.
-
Maar als varkensvlees op de lijst van allergene stoffen staat, dan horen ze het toch te vermelden als het in de aroma's zit?
(Of heb ik wellicht eea niet helemaal begrepen :-[)
-
Bedankt Spacewolf! Kan ik eindelijk weer eens dry roasted pinda's eten. :D
(Heb ooit gemaild naar de Duyvis maar nooit antwoord gekregen.)
-
Maar als varkensvlees op de lijst van allergene stoffen staat, dan horen ze het toch te vermelden als het in de aroma's zit?
(Of heb ik wellicht eea niet helemaal begrepen :-[)
Dat lijkt mij ook ja, vind het ook wel vreemd.
En graag gedaan Kiwi en Sanja ;)
-
toevallig, was net op zoek naar deze info, thanx spacewolf :)
-
allergenen waar apart melding van gemaakt moet worden in de ingredientenlijst zijn:
gluten
schaaldieren
eieren
vis
aardnoten
soja
melk
schaalvruchten
seldery
mosterd
sesamzaad
zwaveldioxide
vlees hoeft dus als het in een aroma zit niet apart gespecificeerd te worden
-
Ik zou toch verwachten dat pinda's en dergelijke er ook bijstonden
-
Wat denk je dat aardnoten zijn?
-
:bloos:
-
En Brenda komt niet eens uit Belgie!
(Sorry Brenda, sorry Belgie)
-
haha nee, maar aardnoten is toch wel redelijk nederlands?
nou ja blijkbaar wel, de informatie komt van De Nieuwe Band en die zijn Nederlands
-
Ik heb een redelijk grote woordenschat in vergelijking met leeftijdgenoten,
eveneens redelijk veel kennis van koken en voedingswaren,
hoe kan het dan dat ik dat niet weet.....
-
Het is toch wel een bekend woord vind ik maar goed, laten we het niet te offtopic gaan ;)