Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Lekker gezond => Topic gestart door: nicky_too op 09 augustus 2004, 10:10:47
-
Gisteren heb ik eens zitten rekenen en doen en ik ben erachter gekomen dat ik inderdaad veel te weinig eiwit binnen krijg. Vandaag dus begonnen mijn leven te beteren.
Ook ben ik vandaag naar de dokter geweest. Mijn bloeddruk is prima (125/80) en ik heb ook een verwijzing gekregen om mijn bloed te laten testen. Ben meteen gegaan. Over 5 dagen zou ik meer moeten weten. Volgende week maandag dus maar eens bellen.
-
Dat was een zinnig bezoek, goed zo!
Mocht je echt drastisch tijdelijk meer eiwit nodig hebben: in het verpleeghuis kennen we het produkt Protifar, eiwitpoeder wat overal doorheen kan. Maar zo erg zal het niet zijn, dat dat nodig is?
-
Ik vind dit werkelijk ongelooflijk!
Ik heb kleding die ik eerst niet dicht kreeg, die kan ik nu gewoon aan en ik val niet af!
Door te sporten krijg je meer spieren en een slanker lijf maar op de weegschaal verandert er niet altijd iets. Spieren wegen meer dan vet.
Je ziet er beter uit en je voelt je fitter! dat is toch al heel wat!
-
Ik weet niet hoe erg het is als je voor langere tijd te weinig eiwit in je voeding hebt.
In ieder geval zorg ik nu dat ik elke dag genoeg krijg, want te weinig eiwit is in mijn geval waarschijnlijk de reden dat ik maar niet afval.
Dus dat ga ik even aankijken en misschien komt er nog wat interessants uit de test van mijn bloed. Ze hebben 5 buisjes getapt, dus ze zijn heel wat van plan.
-
Door te sporten krijg je meer spieren en een slanker lijf maar op de weegschaal verandert er niet altijd iets. Spieren wegen meer dan vet.
Je ziet er beter uit en je voelt je fitter! dat is toch al heel wat!
Jazeker! Ik ben ook blij dat ik me beter voel. Al heb ik dus wel dagelijks last van duizeligheid, vandaar dat bloedonderzoek.
Maar ik kan veel meer doen nu, terwijl ik bijna niet moe word.
Maar uiteindelijk moet ik gaan afvallen. En als je vet wordt omgezet in spieren, zou ik een lager vetpercentage moeten hebben en die verandert ook niet!
-
Volgens mij ga je bij een eiwittekort vocht vasthouden. In zeer extreme mate krijg je dan het Biaffra-buikje. Maar ook dit, moet je even checken :-[
-
Die eiwitten, daar let ik niet echt op. Ze zeggen toch altijd dat de meeste mensen er te veel binnen krijgen? Wat is te weinig? Misschien moet ik het ook eens in de gaten houden.
-
Een vrouw van mijn leeftijd moet 50 gram eiwit per dag binnen krijgen. Het meeste eiwit vind je echter in vlees en dat eet ik dus niet.
Een ei heeft bijv. 7 gram eiwit. 250 gram magere kwark komt op 25 gram, dacht ik. 40 gram kaas geeft 10 gram eiwit.
Ik dacht niet dat het kwaad kon als je teveel eiwit binnen krijgt, maar dat is dus ook niet zo makkelijk.
-
En elke avond een sojaprodukt bij het avondeten? Mag je dan 's middags minder brood?
Wat is dat toch dat mensen denken dat sojaprodukten een wondermiddel zijn voor vegetariers?
Volgens mij voegen sojatoetjes en sojamelk overigens niet eens zoveel eiwit aan je dieet toe.
De basis van elk goed dieet zijn nog steeds de boterhammen (5 ott 8 per dag), aardappelen, rijst en pasta. Die zijn naast een bron van koolhydraten ook een bron van eiwitten. Daar moet je niet op beknibbelen.
Ik vraag me wel waar het bij Nicky aan ligt dat ze te weinig eiwit binnenkrijgt.
-
Wat is dat toch dat mensen denken dat sojaprodukten een wondermiddel zijn voor vegetariers?
Omdat dat zo is. 75 gram sojabrokjes geeft 13 gram eiwit.
Een vegetarische groenteschijf geeft zelfs 17 gram!
Volgens mij voegen sojatoetjes en sojamelk overigens niet eens zoveel eiwit aan je dieet toe.
Dat staat niet in mijn boekje. Ik heb een reuzehandig boekje namelijk.
De basis van elk goed dieet zijn nog steeds de boterhammen (5 ott 8 per dag), aardappelen, rijst en pasta. Die zijn naast een bron van koolhydraten ook een bron van eiwitten. Daar moet je niet op beknibbelen.
aardappelen: 50 gram - 1 gram eiwit
rijst: 50 gram - 2 gram eiwit
pasta: 50 gram - 2 gram eiwit
brood: 1 snee - 3 gram eiwit
Zo zie je maar: vegetarisch voer geeft veel meer eiwit.
Ik vraag me wel waar het bij Nicky aan ligt dat ze te weinig eiwit binnenkrijgt.
Dat was al zo, maar ik ben dit jaar mijn zuivel gaan minderen en dat is funest, blijkt nu.
-
Volgens mij voegen sojatoetjes en sojamelk overigens niet eens zoveel eiwit aan je dieet toe.
Sojamelk bevat evenveel eiwitten als melk en is dus een zeer goede eiwitleverancier. In sommige sojatoetjes zit idd bijna geen eiwit, maar in yofu weer wel.
-
Wat is dat toch dat mensen denken dat sojaprodukten een wondermiddel zijn voor vegetariers?
Omdat dat zo is. 75 gram sojabrokjes geeft 13 gram eiwit.
Een vegetarische groenteschijf geeft zelfs 17 gram!
Okee. Soja geeft veel meer eiwit per 100 gram dan andere vleesvervangers. Dat betekent nog niet dat het altijd maar hét antwoord is. Nu misschien wel je met omdat eiwitrijk eten minder calorieen meekrijgt.
Hoe zwaar is zo'n groenteburger eigenlijk?
-
Hoe zwaar is zo'n groenteburger eigenlijk?
75 gram
-
Zowel teveel als te weinig eiwitten is niet goed.
Grote eters krijgen gemakkelijk genoeg binnen (tenzij je alleen maar snoept), zeker als je vlees eet.
Bij vegetariers hoeft het geen probleem te zijn, maar ik ben bang dat heel veel vega's toch wat te weinig binnenkrijgen.
http://www.voedingscentrum.nl/mirakel/pageViewer.jsp?id=2090&init=menu296 :
Eiwitten
Eiwitten zijn van belang voor de opbouw en het in stand houden van het lichaam. Daarnaast leveren ze energie: per gram 4 kcal (17 kJ). Eiwitten leveren ook aminozuren. Dat zijn de bouwstenen die nodig zijn voor de opbouw van de cellen, de spieren en organen, het zenuwstelsel, de botten en het bloed. Vooral in de groei wordt veel weefsel opgebouwd. Maar ook een volwassene heeft eiwitten nodig: er is steeds afbraak en slijtage, waardoor vervanging en opbouw van weefsel nodig is. Bij verwondingen of verbranding is eiwit belangrijk om de beschadigde weefsels weer op te bouwen.
Behoefte
De hoeveelheid eiwit die nodig is hangt af van het lichaamsgewicht. Per kilogram lichaamsgewicht is dat voor jongeren 0,9 gram en voor volwassenen 0,8 gram per kg lichaamsgewicht per dag. Jongeren hebben om te groeien namelijk wat meer nodig. In een gezonde voeding komt het erop neer dat eiwitten tien tot vijftien procent leveren van de benodigde energie. Als meer eiwit wordt opgenomen dan nodig is voor de opbouw van weefsel, dan wordt het teveel omgezet in energie. Overtollige energie wordt opgeslagen in lichaamsvet. Voedingseiwitten verhogen het energieverbruik met circa een kwart van de als eiwit ingenomen energie. Daarom zijn eiwitten de minst efficiënte leveranciers van energie.
Bronnen
Eiwit komt uit plantaardig en dierlijk voedsel. Plantaardig eiwit wordt vooral geleverd door brood, granen en peulvruchten zoals bruine of witte bonen. Dierlijk eiwit komt voor in vlees, vis, kip, melk, kaas en eieren. Eiwitten worden bij de vertering in de maag en de darmen afgebroken tot hun bouwstenen: aminozuren. Uit deze aminozuren bouwt het lichaam zelf lichaamseiwitten op.
Tekort
Een tekort aan eiwit in de voeding leidt tot een gebrek aan kracht (fitheid) en verminderde weerstand tegen infectieziekten. Een groot tekort, zoals in ontwikkelingslanden soms voorkomt, heeft slechte groei en slechte spierontwikkeling tot gevolg. In Nederland is eerder sprake van een overmaat aan eiwit. Dit teveel wordt door het lichaam als energiebron gebruikt.
http://www.molliekatzen.com/messages/messages_1198.php
PROTEIN IS A REAL CONCERN FOR VEGETARIANS,
ESPECIALLY FOR VEGANS
-
Nicky, misschien heb je het al gedaan, maar je zou een bij de Tivall-stand kunnen uitrekenen in welke burgers de meeste eiwitten per 100 gram zitten.
Ik weet het niet meer zeker, maar ik geloof dat in de rookworst en in het gehakt en de Tivall-mix behoorlijk veel zit.
-
Tivall stand?
Anyway, ik wil niet elke dag vervangers eten. Ten eerste vind ik die zooi veel te duur en ten tweede voegt het geen bal toe aan mijn maaltijd.
Als ik elke dag 250 gram kwark en 5 boterhammen met kaas eet, zou ik al voldoende eiwit binnen moeten hebben.
Dus kan ik makkelijk ook andere dingen op mijn brood doen, aangezien ik (wel in beperkte mate) ook eiwit uit groenten e.d. haal.
-
Eiwitgehaltes:
Provamel:
sojadrank Extra: 100 ml = 3,7g
(een beker is dus al zo 10 g)
Yofu perziken (500g): 100 g = 3,8g
Soya Dessert Vanille (4 x 125g): 100 g = 3,0g
Tivall, per 100 gram product:
Balletjes = 18g
Cordon Blue = 18g
Fijngehakt = 28 g
Gehakt = 18g
Roerbakstukjes = 26 g
sateballetjes = 20 g
Worstjes = 18 g
De rest bevat minder eiwit
Planet Green, per 100 g product:
Hamburger = 26 g
Orientburger = 24 g
Schnitzel = 19 g
Champiburger = 20 g
Cheeseburger = 26 g
Knacker = 18 g
-
aangezien ik (wel in beperkte mate) ook eiwit uit groenten e.d. haal.
Je weet dat er vrijwel geen eiwit in groente zit he? Dan moet je er echt extreem veel van eten.
-
Ja, dat weet ik. Maar vergeet niet dat ik alleen de kaas hoef te vervangen of een deel van de kaas.
Ik eet ook best veel groente. Je moet 150 tot 200 gram per dag eten en ik eet eigenlijk altijd 250 gram, soms meer. Als ik dat dan ook nog kan combineren met volkoren of meergranen pasta of rijst en zo, dan kom ik natuurlijk een heel eind.
-
Ik bedoelde kilo's groenten. Groenten zijn nu eenmaal geen eiwitleveranciers.
Maar hoeveel krijg je ongeveer te weinig binnen dan?
-
Op een normale dag haal ik de 25 gram eiwit nog niet.
Trouwens, gisteren heb ik bijv. ca. 250 gram andijvie op. Dat geeft al 25 gram eiwit, hoor. Misschien geeft groente meer dan je denkt.
Al besef ik heus wel dat het per groente scheelt.
-
Ik bedoelde kilo's groenten. Groenten zijn nu eenmaal geen eiwitleveranciers.
Ik vind dat je hier een behoorlijk onware uitspraak doet. :)
-
Expleen?
Nicky: 250 g andijvie, dan kom ik op ong. 2,5 g eiwit uit.:
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/cgi-bin/list_nut_edit.pl
-
Ja, rauwe andijvie zeker!
Ik heb gekookte andijvie op. Dat geeft 5 gram per 50 gram andijvie.
En niet beginnen over alles wat verdwijnt in het kookvocht, want ik heb het spul gewokt en het kookvocht gaat dan in een soort van sausje en wordt gewoon opgegeten.
25 gram eiwit dus. :)
-
Expleen?
Uitspraken als "Groenten zijn nu eenmaal geen eiwitleveranciers" en "Je weet dat er vrijwel geen eiwit in groente zit he?" zijn gewoon niet waar, dat kan elke clown met Google zo nagaan. ;)
-
Eiwitten verdwijnen niet met koken of wokken. Dat zijn vitaminen.
Maar 100 gram rauwe andijvie bevat 1,25 gram eiwit. 1 Kilo andijvie bevat dan 12,5 gram eiwit.
Misschien heb ik het verkeerd, dus ik ben wel benieuwd waar jij vandaan haalt dat er 5 gram in 50 gram andijvie zit?
-
Expleen?
Uitspraken als "Groenten zijn nu eenmaal geen eiwitleveranciers" en "Je weet dat er vrijwel geen eiwit in groente zit he?" zijn gewoon niet waar, dat kan elke clown met Google zo nagaan. ;)
Nou, wees eens een lieve clown en laat dan eens zien? Als ik zo rondkijk zie ik dat er weinig eiwit in groente zit.
-
Nou, wees eens een lieve clown en laat dan eens zien? Als ik zo rondkijk zie ik dat er weinig eiwit in groente zit.
Maar niet zo weinig als jij lijkt te suggereren, en daar ging het mij om.
-
Hoeveel dan wel? Er zit wel iets eiwit in, maar heel weinig. Als je over eiwitleveranciers spreekt, dan heb je het over dingen waar veel eiwit inzit en waar je je eiwitten grotendeels vandaan haalt. En dat haal je niet uit groenten, maar uit soja, granen, peulvruchten, zuivel en eieren bv.
-
Op www.xquis.nl (http://www.xquis.nl) kan je een voedingsmiddel intypen en dan krijg je een lijst met voedingswaarde te zien. Dus ook de eiwitten....
Bv:
Gezondheid
Andijvie bevat vezels, mineralen, vitamine A en C. Vooral het buitenste blad van de groente bevat vitamines.
Voedingswaarde per 100 g
Energie 12 kcal
Proteïne 1,2 g =eiwitten??
Vet 0,2 g
Koolhydraten 1,2 g
Vezels 2,2 g
Vitamine C 7 mg
Calcium 52 mg
IJzer 0,8 mg
of:
Gezondheid
Broccoli bevat veel vitamine C en koolhydraten.
Voedingswaarde per 100 g
Energie 155 kJ
37 kcal
Voedingsvezels 2,5 g
Koolhydraten 3 mg
Vet 0,5 g
Eiwit 5 g
Vitamine C 5 mg
Groetjes!
Laura
-
Oh ja, vergeet niet: in biologische groenten en fruit zit zo'n 20% meer vitamine en mineralen dan gangbare!
Dat scheelt behoorlijk dus....
-
Ja, rauwe andijvie zeker!
Ik heb gekookte andijvie op. Dat geeft 5 gram per 50 gram andijvie.
Hoe zit dat dan? Als je andijvie kookt, vertienvoudigt het aandeel eiwit zich op wonderbaarlijke wijze?
-
Jij hebt nog nooit andijvie gekookt en je verwonderd hoe je van een pan vol nog maar een bodempie overhoudt?
-
Ik moet toegeven dat ik andijvie bij voorkeur niet kook. Maar voor zover ik dat wel doe, gaat er bij mij toch echt geen 5 kilo rauwe andijvie in de pan voor 2 personen.
Ik dacht trouwens dat het slinken voor een groot deel komt doordat alle veerkracht uit het blad raakt, en niet zozeer door vochtverlies.
250 gram andijvie in ruim 2 liter vocht, dat is geen gekookte andijvie maar een dunne soep! Nee dat kan ik me toch echt niet zo herinneren.
-
Wist niet dat genoeg eiwitten binnenkrijgen zo lastig is! Ik let er eerlijk gezegd niet genoeg op :-[ Maar ik eet dan wel best vaak pasta, rijst, noten en een paar keer per week tofu en peulvruchten eet ik vaak, dat zijn toch bonen enzo he? Zal vast genoeg zijn he?
-
Ik denk dat als je goed gevarieerd eet je best aan je benodigde hoeveelheid eiwitten komt. Als vegetariër eet je toch wel kaas en eieren?
Zitten ook veel eiwitten in. Normaal eet een vleeseter 2 ons vlees per dag (is aanbevolen dan, of ze het doen is een 2e...)
Kan je mij niet wijsmaken dat wij als vegetariër dan mét onze vervangers en extra's in de vorm van peulvruchten te weinig binnen krijgen...
-
Zitten ook veel eiwitten in. Normaal eet een vleeseter 2 ons vlees per dag (is aanbevolen dan, of ze het doen is een 2e...)
De aanbevolen hoeveelheid is 1 ons. Ik weet nog wel dat ik een paar keer door de huisarts gevraagd ben hoeveel vlees ik at en of het niet meer dan 2 ons was, want hij kende ook gezinnen "waar 's avonds bij de tv nog even een leverworst op tafel kwam".
Handige link: http://www.calorietabel.nl/
Maar alleen voor het eiwitgehalte hoor! O wee als iemand hier calorieën gaat tellen! >:(
-
Ik denk dat als je goed gevarieerd eet je best aan je benodigde hoeveelheid eiwitten komt. Als vegetariër eet je toch wel kaas en eieren?
Zitten ook veel eiwitten in. Normaal eet een vleeseter 2 ons vlees per dag (is aanbevolen dan, of ze het doen is een 2e...)
Kan je mij niet wijsmaken dat wij als vegetariër dan mét onze vervangers en extra's in de vorm van peulvruchten te weinig binnen krijgen...
Denk ook wel dat ik genoeg binnenkrijg en lijk het wel te merken als ik een paar dagen te weinig gehad heb, weet niet of het echt zo is of dat het maar zo lijkt. Ben wel veganist dus geen kaas of ei dus.
-
Het hoeft niet zo moeilijk te zijn, maar als je geen grote eter bent dan moet je wel opletten. Misschien heb je hier wat aan:
http://www.molliekatzen.com/messages/messages_1198.php
A PROTEIN PLAN for Vegans Per Day
(approximately 55 to 60 grams. NOTE: This is minimal!!):
3 ounces (raw weight) oatmeal
1/2 cup soy milk
1 cup cooked beans (or lentils, or split peas)
4 ounces tempeh
3 ounces firm tofu
1/2 cup cooked brown rice
1/2 cup cooked quinoa
a handful of walnuts, pistachios, peanuts, or pine nuts--or 1 to 2 tablespoons peanut butter
Supplement the above with at least 5 servings of fruits and vegetables each day. And, as always, drink plenty of water.
10 ounce is 85 gram
-
Het hoeft niet zo moeilijk te zijn, maar als je geen grote eter bent dan moet je wel opletten. Misschien heb je hier wat aan:
http://www.molliekatzen.com/messages/messages_1198.php
A PROTEIN PLAN for Vegans Per Day
(approximately 55 to 60 grams. NOTE: This is minimal!!):
Moet je dat allemaal per dag eten? :o
Dat geloof ik nooit. Volgens mij is dat uitgaande van een enorme overkill.
Een ounce is trouwens 28 gram. Een fluid ounce (voor de sojamelk) is 28 ml.
Een cup is een mok, 225 ml. Twee theekopjes. En dat vind ik dan wel erg weinig rijst en quinoa om te eten. Ik kook meestal een theekopje rijst en dat wordt dan 3-4 keer zo veel, dus anderhalf tot twee mokken.
-
Moet je echt zoveel eiwitten per dag eten of als je de dag ervoor meer eiwitten gegeten hebt kun je die de dag erna nog gebruiken dan, je lichaam?
-
Ik weet niet of je ze op kan sparen.
Je moet als volwassene 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht eten.
Ik weet niet hoe het zit met overgewicht en ook niet of er een minumum hoeveelheid is die je per dag binnen moet krijgen. Ik geloof dat Femke hier eens zei dat je 30 g per dag nodig hebt voor je standaard lichaamsfuncties.
-
De 1 zegt 30 gram, de ander 60, verschilt per site lijkt wel, volgende week es aan mijn huisarts vragen denk ik. Ik eet wel meer eiwitten als ik gesport heb meer dan normaal of een lange dag voor de boeg heb. 60 gram eiwitten per dag zeg, het is zo weinig maar lastig binnen te krijgen, hahahaha, best raar eigenlijk.
-
Ik weet niet of je ze op kan sparen.
Je moet als volwassene 0,8 g eiwit per kilo lichaamsgewicht eten.
Ik weet niet hoe het zit met overgewicht en ook niet of er een minumum hoeveelheid is die je per dag binnen moet krijgen. Ik geloof dat Femke hier eens zei dat je 30 g per dag nodig hebt voor je standaard lichaamsfuncties.
Er zijn inderdaad studies waaruit blijkt dat 0,5 g per kilo lichaamsgewicht voldoende zou zijn. Hier is wel een aardig artikel van EVA:
http://www.vegetarisme.be/php/eiwitten.html
Een zeer goede eiwitbron (ik zeg het nog maar eens) is quinoa. 15 gram/100 gram, met bijna een perfecte verhouding van aminozuren.
-
Als het 0,5 gram per kilolichaamsgewicht is dan moet ik 27,5 gram per dag ongeveer eten, is dat niet wat weinig? En wat is quinoa eigenlijk? Ik lees het zo vaak hier op het forum, wordt nu wel wat nieuwsgierig, ff op google kijken.
-
Hier (http://www.food-info.net/dutch/topics/to.php?c=quinoa) is wel uitgebreide info.
-
Heb je aandelen? ;)
-
Klinkt gezond! Vond niet echt goeie info erover.
-
Ok, ik moet duidelijk even de berg berichtjes doornemen. Ben je een avondje weg, gelijk een hoop nieuws. :)
Anyway, ik heb van mijn diëtiste een aantal boekjes over eten gekregen/gekocht en die eiwit-dingen heb ik uit een boekje van het Voedingscentrum. Ik weet het, het kan duidelijk beter, maar ik heb niets anders. Het boekje heet "Dieettabel".
Even over andijvie (even overtikken):
Andijvie, gekookt, zonder zout - 1 grote lepel - 50 gram: 1 gram eiwit
Andijvie, rauw - 1 schaaltje - 35 gram: 0 gram eiwit
Ik zie nu dus dat ik naar de kcal had gekeken i.p.v. eiwit. Oeps, sorry... :-[
Maar er dus wel verschil tussen gekookt en ongekookt. Hoe dat kan weet ik ook niet.
Overigens dacht ik ook dat ik wel voldoende eiwit binnen zou krijgen met mijn gevarieerde voeding, maar mooi niet dus. Gewoon te weinig zuivel, lijkt.
-
Hier nog wat vd NVB:
Advies
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor eiwit (vastgesteld door de Gezondheidsraad) bedraagt voor volwassenen 0,9 gram per kilogram lichaamsgewicht. Per dag heb je dus zo'n 40-65 gram eiwit nodig.Praktisch gezien komt dit bijvoorbeeld neer op een consumptie van 6 sneetjes volkorenbrood besmeerd met margarine en belegd met kaas of pindakaas, 2 glazen halfvolle melk en een schaaltje vanillevla.
Voor mensen met een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon ligt de aanbevolen hoeveelheid eiwit respectievelijk 1,2 tot 1,3 keer hoger. Dit vanwege de iets mindere eiwitkwaliteit van deze voedingen in vergelijking met een voeding met vlees en/of vis. Van de plantaardige eiwitbronnen, komt de eiwitkwaliteit van soja nog het meest overeen met de eiwitkwaliteit van vlees. Eieren en melk scoren wat betreft eiwitkwaliteit overigens hoger dan vlees en soja.
Product Eiwit
Margarine, plantaardig (5 gram) 0,01 gram
Plak kaas, Goudse (20 gram) 4,8 gram
Pindakaas (15 gram) 3,7 gram
Glas halfvolle melk (150 ml) 5,4 gram
Schaaltje vanillevla (150 ml) 4,2 gram
Rode kidneybonen (75 gram) 16,6 gram
Kippenei, gekookt (50 gram) 6,6 gram
Snee volkorenbrood (35 gram) 3,08 gram
Portie zilvervliesrijst (100 gram) 3,1 gram
Tahoe / tofu (100 gram) 11,6 gram
(Bron: NEVO tabel 2001)
http://www.vegetariers.nl
-
Maar er dus wel verschil tussen gekookt en ongekookt. Hoe dat kan weet ik ook niet.
Omdat je voor 50 gram gekookte andijvie ong. 100 gram rauwe andijvie nodig hebt.
-
Nu ik dit hier zo al lees zie ik dat ik zeker niet genoeg eiwitten eet.
Ik ben vegetariër maar eet toch bijna veganistisch + ik let op de puntjes (WW).
Die eiwitrijke dingen zijn meestal niet lijnvriendelijk. :-\
-
Die eiwitrijke dingen zijn meestal niet lijnvriendelijk. :-\
Hoezo niet?
-
pasta, rijst, peulvruchten: puntjes!!
-
Maar die dingen zijn juist goed voor je! Zeker als je vega bent.
-
Tja, ik weet het! Tleven is lastig. Al die keuzes! :P
-
pasta, rijst, peulvruchten: puntjes!!
Volgens mij zijn alle sauzen (en kaas) die erover gaan slechter voor je lijn dan de rijst of pasta zelf.
-
pasta,gekookt,4 eetlepels (100g):2pnt
,vers 3pnt
rijst,gekookt, 4 eetlepels (100g): 2pnt
linzen,idem, idem, (120g): 2pnt
van pasta en rijst moet je toch al veel meer dan 4 eetlepels eten om genoeg eiwit binnen te krijgen?
Sauzen en kaas eet ik bijna nooit.
-
Voor pasta en rijst e.d. staat toch altijd zo'n 100 gram (ongekookt weliswaar) per persoon?
-
En als je het dan kookt wordt het alleen maar meer! :D
Hoeveel punten mag je per dag eigenlijk? Want dat is ook wel van belang in dit geval natuurlijk.
-
Voor mij is dat 18.
1 kleine boterham is ook al een punt...
-
Weet je zeker dat je niet gewoon veel te weinig eet met zo'n dieet?
-
Ik eet veel groenten, meer dan de gemiddelde eter denk ik. Ik loop alleszins niet hongerig rond.
-
Dat zegt niets. Ik had ook nooit honger, maar at echt te weinig. Resultaat: ik kwam bij als een tierelier.
-
Ik ben ondertussen ong. 7kg kwijt. MAAR soms bleef ik ongehoord lang op hetzelfde gewicht en soms val ik onverwachts af na "teveel" eten. Dus zou het wel kunnen dat ik soms te weinig (eiwitten ) eet. Ik zal er eens (proberen op te) letten!
-
hmm, als ik dit zo lees eet ik echt veels te weinig eiwitten, vooral omdat ik weinig brood eet, dus ook weinig broodbeleg
op dagen dat ik echt extreem veel eet eet ik 4 boterhammen overdag en brinta bij t ontbijt
maar als ik tosti's eet (eens per twee weken ofzo, voor t sporten) dan haal ik wel 6 boterhammen
wat gaat er nu allemaal mis in mijn lichaam?
-
Aangezien ik in deze draad had gemeld dat ik naar de dokter was geweest vanwege het feit dat ik bloed wilde laten prikken, geef ik het vervolg hier ook maar.
Vanmorgen gebeld en ik moet morgen meteen naar de dokter omdat mijn suiker wat hoog was.
Als het 'wat hoog' is, hoef je meestal niet naar de dokter (is mijn ervaring), dus ze maakt zich blijkbaar wel zorgen. Het is ook niet heel erg, anders laat ze me niet wachten tot morgen.
Ik vermoed ook dat het te maken had met het eten van zondagavond (heb maandagochtend laten prikken). Eigenlijk denk ik dus dat het wel los zal lopen.
Verder had de assistente niets te melden, dus blijkbaar zijn de andere waardes allemaal binnen de marges.
Overigens heb ik mijn diëtiste nog gevraagd over eiwitten. Een vrouw van mijn leeftijd zou 55 gram eiwit per dag moeten binnen krijgen. Meer dan 75 gram zou niet wijs zijn.
En je moet inderdaad 4 kcal per gram eiwit tellen. Dat valt wel mee, vind ik.
Maar dat was dus even ter info.
-
Als ik er een publicatie op na sla van het Belgisch Instituut voor Voeding dan kom ik voor een vrouw met matig inspannende activiteit tot een optelsom van 70 gram voor wat het rantsoen aan eiwitten per dag zou moeten bedragen.
Dat is toch een verschil van 15 g per dag met het advies van je diëtiste.
-
Ik heb hier echter twee boekjes liggen die geven resp. 50 en 55 gram aan. Die 70 is echt te hoog. Ik geloof mijn diëtiste in deze.
-
Ik heb hier echter twee boekjes liggen die geven resp. 50 en 55 gram aan. Die 70 is echt te hoog. Ik geloof mijn diëtiste in deze.
Mijn bedoeling hiermee was om aan te tonen dat de meningen blijkbaar nogal verdeeld zijn. Maar misschien is 15 g wel niet zo'n groot verschil.
Voor alle zekerheid die pure eiwitten zitten -volgens mijn bron- in kaas, peulvruchten/ vleesvervangende producten, melk, brood, aardappelen /pasta.
-
Jeetje... hoe weet je of je ongeveer 50gr per dag binnenkrijgt? Hoe is dat te vertalen naar eten? Is bijvoorbeeld 3 boterhammen kaas en 100 gram tofu o een dag teveel?
-
Jeetje... hoe weet je of je ongeveer 50gr per dag binnenkrijgt? Hoe is dat te vertalen naar eten? Is bijvoorbeeld 3 boterhammen kaas en 100 gram tofu o een dag teveel?
Nee, da's te weinig.
Even uit mijn boekje halen:
brood, bruin, volkoren en wit, 1 snee, 35 gram: 3 gram eiwit
kaas, Goudse, volvet, voor 1 snee, 20 gram: 5 gram eiwit
tahoe, sojakaas, zonder zout, 1 plak, 75 gram: 9 gram eiwit
Voor 3 boterhammen met kaas kom je dus op 24 gram en 100 gram tofu geeft 12 gram. Totaal dus 36 gram, dus te weinig.
Vergeet ook niet dat je als vrouw minimaal 5 bruime boterhammen moet eten!
Ik ben even uitgegaan van de brood- en kaasvarianten die je hierboven ziet. Uiteraard zijn er variaties mogelijk.
-
Hmm, maar je mag dan ook weer niet teveel soja. Dus elke dag tofu eten zit er niet in (helaas). Wat zijn nog meer eiwitbronnen?
Ik eet trouwens wel 5 boterhammen per dag... normaal wel 8, maar met dit weer..pff. Maar niet alle 5 met kaas, ook tartex, pindakaas.
-
Kijk maar even op het schemaatje van Hiziki op de vorige pagina. In pindakaas zit ook best veel eiwit en ik denk dat aan tartex ook eiwit is toegevoegd. Meestal staat ook wel op de verpakking hoeveel eiwit er in een product zit.
-
Met 5 boterhammen heb je natuurlijk alweer 6 gram eiwit extra, dan zit je al op 42 gram.
Wat eet je 's avonds bijvoorbeeld? Je hoeft daar maar 8 gram uit te halen.
-
Maar ik eet niet alle 5 boterhammen met kaas... op is brood zelf ook een bron van eiwit? (meergranenbrood)
Ik eet 's avonds rijst, pasta, turks brood, wraps, couscous.... met verschillende kruiden en verse groenten. Soms een pizza.
-
Ja, het brood zelf bevat ook eiwit. Kijk maar naar mijn mailtje met die quote erin.
Even je lijstje langs gaan:
rijst, gewone, 50 gram: 2 gram eiwit
pasta, gewone macaroni, 50 gram: 2 gram eiwit
turks brood staat niet in mijn boekje
wraps kun je waarschijnlijk van de verpakking halen
couscous, 50 gram: 2 gram eiwit
Je ziet het: jij komt wel aan genoeg eiwit op een dag. Moet lukken.
-
Oh, gelukkig. Hopelijk niet teveel dan..
Ik heb van zulke dingen geen flauw idee hoe je dat merkt. :-\
-
turks brood staat niet in mijn boekje
Ik denk hetzelfde als wittebrood.
Waarschijnlijk ook gewoon weer:
50 gram: 2 gram eiwit
Ho, meer dus al. Ik zie hier boven 35 gram, 3 gram eiwit.
Zijn die waarden voor rijst, pasta en couscous ongekookt of gaar?
-
Zijn die waarden voor rijst, pasta en couscous ongekookt of gaar?
Gekookt, zonder zout.
-
Zijn die waarden voor rijst, pasta en couscous ongekookt of gaar?
Gekookt, zonder zout.
Enig idee wat dat ongekookt is?
En maakt dat zout nog iets uit voor het eiwitgehalte?
-
En met zout....?
-
Zout bevat geen eiwit.
Het boekje gaat uit van voeding zoals het wordt gegeten, dus in deze gevallen gekookt. De waarde ongekookt weet ik dus niet, helaas.
-
Zout bevat geen eiwit.
Ja, maar je gooit er echt geen grammen zout bij denk ik dan.
Het boekje gaat uit van voeding zoals het wordt gegeten, dus in deze gevallen gekookt. De waarde ongekookt weet ik dus niet, helaas.
Nou, als je het zelf bereidt begin je toch echt met ongekookte rijst enzo, vandaar. Ik weet dat ik een theekopje afmeet, maar heb absoluut geen benul wat dat in grammen is, en al helemaal niet wat dat is als het gaar is. Vandaar.
Met pasta begin ik meestal met 100-125 gram ongekookt, en dat verdubbelt op zijn minst, niet?
Acht boterhammen leveren me al 24 gram eiwit, en 200 a 250 gram rijst of pasta ook nog eens 8 a 10 gram, denk ik dan. En dan hebben we het nog niet gehad over het broodbeleg (pindakaas en hummus) en de peulvruchten of tofu (en dan eet ik echt meer dan een plak van 75 gram). En je krijgt ook nog eens 4-6 gram uit groenten en fruit.
Heb je nog een richtgetal voor peulvruchten?
Ik zit denk ik wel goed ;D
-
Zout bevat geen eiwit.
Ja, maar je gooit er echt geen grammen zout bij denk ik dan.
Het boekje gaat uit van 2 tl. Da's heel wat.
2 tl bevat geen eiwit.
Nou, als je het zelf bereidt begin je toch echt met ongekookte rijst enzo, vandaar. Ik weet dat ik een theekopje afmeet, maar heb absoluut geen benul wat dat in grammen is, en al helemaal niet wat dat is als het gaar is. Vandaar.
Met pasta begin ik meestal met 100-125 gram ongekookt, en dat verdubbelt op zijn minst, niet?
Ja, dat verdubbelt. Maar ik weet niet of het gewicht ook verdubbelt. Als je wilt vraag ik het na bij mijn diëtiste. Die weet dat soort dingen beter te vinden dan ik.
Heb je nog een richtgetal voor peulvruchten?
Ik zal een lijstje geven, zoals ik dat hier in het boekje heb staan.
bruine bonen, gekookt, zonder zout, 50 gram: 4 gram eiwit
doperwten, zonder zout, 50 gram: 2 gram eiwit
tuinbonen, zonder zout, 40 gram: 2 gram eiwit
witte bonen, gekookt, zonder zout, 50 gram: 4 gram eiwit
witte bonen in tomatensaus, 50 gram: 3 gram eiwit
Heb je hier iets aan?
-
Ik zal een lijstje geven, zoals ik dat hier in het boekje heb staan.
bruine bonen, gekookt, zonder zout, 50 gram: 4 gram eiwit
doperwten, zonder zout, 50 gram: 2 gram eiwit
tuinbonen, zonder zout, 40 gram: 2 gram eiwit
witte bonen, gekookt, zonder zout, 50 gram: 4 gram eiwit
witte bonen in tomatensaus, 50 gram: 3 gram eiwit
Heb je hier iets aan?
Joah.
Behalve aan die witte bonen in tomatensaus, bah :P
Opvallend dat zelfs verse peulvruchten nog zoveel eiwit bevatten. En ik denk dat je voor de meeste gekookte gedroogde peulvruchten dus wel 4 gram per 50 gram gekookt mag rekenen. Ik denk dat ik ongekookt al met zo iets begin, mogelijk meer. En peulvruchten kunnen makkelijk verdubbelen...
-
Op m'n pak rijst staat dat er 7.5 gram proteïne in zit per 100 gram.
Macaroni: 11.5 gram per 100 gram.
De spaghetti zelfs 13.2 gram.
Ongekookt dus.
En wat dat zout betreft: Die twee theelepels kan je rustig met een korreltje zout nemen. :P
Van die hoeveelheid zal het grootste deel wel in het afgietwater verdwijnen. Ik zou niet graag zoveel door mijn (afgegoten) pasta roeren in ieder geval.
-
Was net in de winkel dus ff gekeken bij de gedroogde peulvruchten wat daar op stond, en er staat 21,0 gram eiwitten, dat is toch 21 gram he? En dat is per 100 gram, is dat gekookt of ongekookt of maakt dat niet uit? Dus blijft het eiwitgehalte op zich hetzelfde? En hoe komt het dan dat bij dat lijstje van Nicky_too een heel ander getal staat?
Beetje vreemd.
-
Was net in de winkel dus ff gekeken bij de gedroogde peulvruchten wat daar op stond, en er staat 21,0 gram eiwitten, dat is toch 21 gram he? En dat is per 100 gram, is dat gekookt of ongekookt of maakt dat niet uit? Dus blijft het eiwitgehalte op zich hetzelfde? En hoe komt het dan dat bij dat lijstje van Nicky_too een heel ander getal staat?
Beetje vreemd.
Die 21 gram is dan ongekookt. Als je peulvruchten kookt moet je ze eerst weken en dan nemen ze nog best veel water op. En water weegt ook wat. Nicky gaf, meen ik, eiwitgehalten van 4 gram per 50 gram, oftewel 8 gram per 100 gram. Dan kan je zelf wel nagaan hoeveel water ze nog opnemen.
100 gram gekookte peulvruchten is trouwens niks, daar zit je zo aan. Ik wel in ieder geval.
-
Dat verklaart het!
Ik zal van de week nog es een paar broden kopen met veel pitjes en zaden erin, zal ook vast veel eiwitten inzitten. Meestal eet ik gewoon noten en peulvruchten voor de eiwitten maar dacht dat daar meer eiwitten inzaten en dat je er minder eiwitten nodig had, toch maar es bijhouden. Maar eet zowat dagelijks rijst of pasta, alleen niet als ik frietjes eet of pizza.
-
Dat verklaart het!
Ik zal van de week nog es een paar broden kopen met veel pitjes en zaden erin, zal ook vast veel eiwitten inzitten.
Dat zal weinig uitmaken. Je kan beter een paar eetlepels granen en zaden in de (soja-)yoghurt doen.
-
Heb nog nooit sojayoghurt gegeten dus moet ik dat maar es doen misschien.
-
Ik heb hier echter twee boekjes liggen die geven resp. 50 en 55 gram aan. Die 70 is echt te hoog. Ik geloof mijn diëtiste in deze.
Mijn berekening was fout, omdat ik de peulvruchten verkeerd inschatte. (Ik rekende 20 gram eiwitten (droge vorm) in plaats van 5 gram per 100 gram peulvruchten)
Nu kom ik ook aan een totaal van 55 gram eiwitten per dag.
Best handig dat je hier wordt bijgestuurd, spaart mij een diëtiste uit.
-
En mijn diëtiste is gratis, dus hebben we professionele backup. ;D
-
Ik heb net even berekend dat de knackworstjes van healthy planet (verpakt per 7) per stuk bijna 8 gram aan eiwit bevatten. Twee per dag (is makkelijk te snacken) en je hebt al weer ruim 15 gram eiwit binnen.
Ik ben ook fan van de healthy planet gehaktbal, want die heeft wel bijna 30 gram aan eiwit, Het betere werk :thumbsup:
-
Ik vraag me af of ik wel genoeg proteinen binnen krijg. Ik ben nu dus bijna 2 maanden Vegan en als ik in tabellen kijk zou ik ongeveer 50 gram proteinen moeten eten.
Maar volgens mij kom ik daar nooit aan. Hoe kun je nou weten of je daar een tekort van hebt?
-
Zoals je ziet heb ik jouw topic samengevoegd met dit al bestaande onderwerp. Daar vindt je vast nog wel meer info.
Hou oud ben je eigenlijk en hoe lang?
-
Oh, ik zie het al: 27.
Meestal rekenen ze 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Dus stel dat je op een normaal, gezond gewicht zit van bijvoorbeeld 60 kilo zou dat 60x0,8=48 gram eiwit zijn.
Maar voor vegetariers en veganisten wordt aangeraden om 1,1 tot 1,3 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht aan te houden, omdat plantaardige eiwitten van iets mindere kwaliteit zijn. Dat zou betekenen dat je bij dat gewicht van 60 kilo ongeveer 66 a 78 gram eiwitten per dag moet binnenkrijgen, maar meestal wordt uitgegaan van max. 65 gram.
Ook is het van belang hoeveel lichamelijk werk je doet. Bij zwaar lichamelijk werk of veel sporten heb je ook meer nodig.
Het hoeft niet moeilijk te zijn om dat binnen te krijgen. Ik krijg als veeletende vega met gemak 100 gram binnen per dag ::), maar als je niet zoveel eet, kan het wel een probleem zijn.
-
Oh, ik zie het al: 27.
Meestal rekenen ze 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Dus stel dat je op een normaal, gezond gewicht zit van bijvoorbeeld 60 kilo zou dat 60x0,8=48 gram eiwit zijn.
Maar voor vegetariers en veganisten wordt aangeraden om 1,1 tot 1,3 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht aan te houden, omdat plantaardige eiwitten van iets mindere kwaliteit zijn. Dat zou betekenen dat je bij dat gewicht van 60 kilo ongeveer 66 a 78 gram eiwitten per dag moet binnenkrijgen, maar meestal wordt uitgegaan van max. 65 gram.
Ook is het van belang hoeveel lichamelijk werk je doet. Bij zwaar lichamelijk werk of veel sporten heb je ook meer nodig.
Het hoeft niet moeilijk te zijn om dat binnen te krijgen. Ik krijg als veeletende vega met gemak 100 gram binnen per dag ::), maar als je niet zoveel eet, kan het wel een probleem zijn.
Ik weeg ongeveer 53 a 54 kilo zou dus ongeveer 50 gram binnen moeten krijgen maar als ik kijk naar wat ik eet geloof ik nooit dat ik dat binnenkrijg om een voorbeeld te geven wat ik vandaag gegeten heb =
4 bruine boterhammen met soya smeerkaas
1 glas ananassap
1 appel
1 peer
1 opscheplepel sperzibonen 1 eetlepel spruitjes en 2 aardappelen en wat tofu gehaktballetjes
Volgens mij kom ik er dan nooit aan?
-
volgens mij eet je sowieso veel te weinig...
-
Ja, ik denk ook dat je zo wel meer voedingsstoffen niet voldoende binnenkrijgt.
-
Ja, ik denk ook dat je zo wel meer voedingsstoffen niet voldoende binnenkrijgt.
Hoeveel en wat eten jullie dan op een dag?
Vandaar dat ik dus ook weer wou overstappen van veganistische voeding naar vegetarisch omdat ik dus bang ben voor tekorten...
Ik volg geen dieet ofzo hoor maar ik heb gewoon niet meer honger.
-
Ik weeg ongeveer 53 a 54 kilo zou dus ongeveer 50 gram binnen moeten krijgen maar als ik kijk naar wat ik eet geloof ik nooit dat ik dat binnenkrijg om een voorbeeld te geven wat ik vandaag gegeten heb =
4 bruine boterhammen met soya smeerkaas
1 glas ananassap
1 appel
1 peer
1 opscheplepel sperzibonen 1 eetlepel spruitjes en 2 aardappelen en wat tofu gehaktballetjes
Volgens mij kom ik er dan nooit aan?
Jij moet zeker 60 gram eiwitten binnenkrijgen.
Met wat jij opnoemt heb je die dag maar iets van 25 gram eiwitten binnen! Misschien iets meer, want ik weet niet hoeveel de sojaspread bevat, maar nog altijd krijg je veels te weinig binnen. Eiwitten lijken me niet jouw enigste zorg, want ook met de vitamines en mineralen blijf je enorm achter. Misschien is het verstandig om eens naar een dietist te gaan?
Edit: in deze draad heb ik voor een aantal Vegatopianen uitgerekend hoeveel zij binnenkregen. Misschien heb jij er ook wat aan: http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=32;action=display;threadid=8402
-
Ik heb op de link geklikt maar mijn hemel als ik dat allemaal binnen moet krijgen op een dag! Dat zal me cht niet lukken...
Het is misschien een idee om naar een dietiste te gaan, ik denk ook dat ik gewoon zuivel aan mijn eetpatroon moet gaan toevoegen omdat ik anders inderdaad bang ben voor een tekort van het een of ander...
-
Het is misschien een idee om naar een dietiste te gaan
Dat lijkt me slim en verstandig als je niet erg veel eten naar binnen krijgt. Probeer bij het maken van de afspraak er eerst achter te komen of de dietist wel iets weet van vegetarische voeding, want als je er eentje treft die daar niks van weet of niks van moet hebben dan wordt het natuurlijk een enorme teleurstelling en heb je er ook weinig aan.
-
Ik heb op de link geklikt maar mijn hemel als ik dat allemaal binnen moet krijgen op een dag! Dat zal me cht niet lukken...
Het is misschien een idee om naar een dietiste te gaan, ik denk ook dat ik gewoon zuivel aan mijn eetpatroon moet gaan toevoegen omdat ik anders inderdaad bang ben voor een tekort van het een of ander...
Euh, lees wel even de hele draad door, want ik kan dan wel erg goed veel eten, maar met minder krijg je ook genoeg binnen hoor!
En je hoeft ook niet perse zuivel toe te voegen aan je dieet. Gefortificeerde sojamelk is ook een goede vervanger.
-
Hier (http://www.voedingscentrum.nl/voedingscentrum/Public/Dynamisch/hoe+eet+ik+gezond/hoeveelheden+per+dag/hoeveelheden+per+dag_.htm) lees je wat je zo ong. op een dag nodig hebt.
-
De peulvruchten staan er bij de aardappelen/rijst. Moet dat niet eerder bij vleesvervanger?
-
Ik heb gekeken op zich wel duidelijk allemaal. Ik heb ook de boeken van Neal Barnard en Becoming Vegan geschreven door 2 dietisten.
Ik zal er eens op letten om voldoende binnen te krijgen..
-
Ik ga hier wel even verder, nu we het opeens over eiwitten en aminozuren hebben.
Kaas en zuivel eet ik amper (alleen soms hüttenkäse, smeerkaas of (op mijn werk) een schaaltje yoghurt). Ik eet wel bijna dagelijks een schaaltje Yofu (gemiddeld vijf keer per week schat ik), ik denk zo'n drie keer per week tofu of tempeh, en gemiddeld twee tot drie eieren per week.
Persoonlijk vind ik dat te weinig. Je moet meerdere keren per dag goede eiwitten binnenkrijgen.
Brood met pindakaas/ei/smeerkaas is dan een goede combi en een schaaltje yofu ook, maar dat is wel weinig.
Eet je zo weinig eieren vanwege het dierenleed? Anders zou ik 5x per week 1 a 2 eieren per dag er bij eten en wat schrappen van het brood/rijst/etc. Dagelijks een of meer glazen ongezoete soyamelk zou ook een optie zijn.
Grrr, ik dacht dat ik gezond bezig was, omdat ik er elke dag voor zorg dat ik zoveel mogelijk groene vlakjes in de eetmeter heb. En ik dus netjes elke dag genoeg eiwit binnenkrijg. Niet dus, nu moet ik ook nog op aminozuren letten.
Ik vond ergens dat quinoa, sojaproducten, tarwekiemen, haver, sommige zaden (zoals zonnebloempitten en hennepzaadjes), spirulina, sesamzaadbloem, alfalfa, paranoten goede, volledige bronnen van essentiële aminozuren zijn (d.w.z.dat ze alle essentiële aminozuren bevatten). Veel van deze voedingsmiddelen eet ik al (bijna) elke dag: soja, haver (als in: havervlokken), zonnebloempitten en paranoten. Quinoa eet ik regelmatig, dat kan ik dus nog wat vaker gaan doen. En verder misschien vaker een ei. Sojamelk vind ik niet lekker, dan neem ik liever nog wat extra Yofu.
-
Je doet ook al heel veel goed! Veel mensen kunnen wat leren van jouw groente-inname!
-
Ik haal echt heel veel eiwitten uit eieren... Misschien moet ik ook maar eens checken. Gelukkig zijn eieren super van aminozuursamenstelling; en hebben wij thuis kippen.
-
25 plantaardige bronnen van eiwitten. (http://www.onegreenplanet.org/natural-health/vegan-sources-of-protein/)
Spirulina heb ik nog niet bij de Albert Heijn zien staan...
-
Kennen jullie de Nevo tabel?
http://nevo-online.rivm.nl/ProductenZoeken.aspx (http://nevo-online.rivm.nl/ProductenZoeken.aspx)
Hierin staan superveel levensmiddelen met voedingswaardes.
-
Even dit topic omhooggooien ;D, ik begon er al over in een ander topic.
Ik zie al veel tips staan mbt eiwitinname. Ik blijf het namelijk lastig vinden en krijg volgens mij chronisch te weinig eiwit binnen, vandaar dat ik weer vis ben gaan eten.
Vanwege mijn chronische ziekte (slechtere opname voedingsstoffen en hoger energieverbruik als gevolg) moet ik namelijk (volgens de dietiste) ongeveer 1.7 x mijn lichaamsgewicht aan eiwit binnenkrijgen (en 2x zoveel aan kilocalorieen). En nu lees ik hier ook nog dat vegetariers 1.1-1.3 x ipv 0.8 x het lichaamsgewicht zouden moeten binnenkrijgen. Dan moet ik dus rekenen op 2.0x mijn lichaamsgewicht, wat inhoudt dat ik 110 gram eiwitten per dag zou moeten eten. Zien jullie mijn probleem? Dat red ik dus never nooit niet :P, aangezien ik noten nu niet bepaald lekker vind. Dus alle ándere tips zijn welkom ;D.
Hennepzaad heb ik inmiddels in huis en vanochtend heb ik een boterham met pindakaas op ;D. De ene dag vind ik dat spul prima te eten, de andere dag gaat het voor geen meter naar binnen.
-
Ik probeer ook wat meer eiwit te eten, gezien ik behoorlijk sport (hardlopen, krachttraining) en uit mezelf niet zoveel binnenkrijg (ik houd teveel van koolhydraten). Tegenwoordig eet ik elke morgen 250 gram kwark (of Skyr, maar dat is aan de prijs), dat is toch zo'n 20 gram eiwit. Soms 2x op een dag, maar dan vraag ik me af of dat niet wat erg veel zuivel wordt. Verder kaas op brood 's middags en 's avonds ook altijd iets van eiwit bij de warme maaltijd.
Eigenlijk het enige wat voor mij werkt om aan meer dan 60 gram oid te komen is anders nadenken over mijn maaltijden en snacks, dus bijvoorbeeld groenten en hummus in plaats van een pakje sultana, of curry met extra peulvruchten ipv rijst. Pindakaas kun je overigens ook goed 'verstoppen' in smoothies of shakes. Daar kan eventueel ook nog eiwitpoeder doorheen.
Ander probleem van mij is dat ik vanwege schildklierproblemen liever niet teveel soja eet, en dan heb ik al snel het idee dat ik teveel leun op dierlijke eiwitbronnen (kwark dus, kaas en ei). Ik kan niet de hele dag door peulvruchten eten (althans, dan zijn mijn darmen niet zo blij en omgeving ook niet).
-
Vegetarische slager werkt veel met lupinen, dat kan ook nog.
Ik let eigenlijk helemaal niet op of ik voldoende eiwitten binnenkrijg, ik ga het binnenkort maar even bijhouden. Ik heb de laatste maanden volgens mij ook niet zo op soja gelet, misschien dat mijn schildklier daarom nu weer alle kanten opgaat? (Kan ook omdat ik gewoon veel geprikt ben in korte tijd, dan zie je misschien meer fluctuatie?) wel de moeite waard om op te letten, want in het verleden waren mijn waarden veel beter als ik er streng op lette.
-
Dat kan ik me best voorstellen. Bij mij zijn mijn bloedwaardes ook altijd veel stabieler als ik genoeg ijzer en eiwitten en vitamine D binnenkrijg enzo :P.
-
Hummus werd al genoemd en dat kan ik alleen maar aanraden. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en ze hebben ook minder olfactorische en akoestische bijwerkingen (http://www.seedguides.info/chickpeas/), naar het schijnt. Hummus kun je, net als pindakaas, gewoon op je brood smeren (gecombineerd met zuurkool is erg lekker), maar ook gebruiken als groentedip (koolrabi, wortel, paprika). En je kunt eindeloos variëren. Bietenhummus (ben ik de enige die de rode bieten niet vantevoren kookt?), pompoenhummus, hummus met lekker veel peterselie (koop voor een luttel bedrag een bos platte peterselie bij de Turk, snij het fijn en vries het in), crunchy met geroosterd sesamzaad (toegevoegd na het pureren) en ga zo maar door.
Notenpasta schijnt de trend van 2016 (http://www.theguardian.com/commentisfree/2015/dec/28/avocado-foods-love-hate-2016-seaweed-kombucha?CMP=fb_gu) te worden. Zelfgemaakte pindakaas (Joke Boon had vandaag een versie met zonnebloempitten en nigella op haar Facebookpagina), maar bijvoorbeeld ook cashewnotenpasta. Cashewnoten met rejuvelac (zie de vegan-notenkaasdraad (http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,20170.msg702101.html#new)) kan volgens mij nooit een écht stevig, overtuigend kaasje worden, maar het is wel een lekkere spread, lekker zurig door de rejuvelac (maar je kunt ook gewoon water gebruiken), met gistvlokken, mosterd, knofloook, bieslook en andere smaakmakers naar keuze.
-
Even dit topic omhooggooien ;D, ik begon er al over in een ander topic.
Ik zie al veel tips staan mbt eiwitinname. Ik blijf het namelijk lastig vinden en krijg volgens mij chronisch te weinig eiwit binnen, vandaar dat ik weer vis ben gaan eten.
Vanwege mijn chronische ziekte (slechtere opname voedingsstoffen en hoger energieverbruik als gevolg) moet ik namelijk (volgens de dietiste) ongeveer 1.7 x mijn lichaamsgewicht aan eiwit binnenkrijgen (en 2x zoveel aan kilocalorieen). En nu lees ik hier ook nog dat vegetariers 1.1-1.3 x ipv 0.8 x het lichaamsgewicht zouden moeten binnenkrijgen. Dan moet ik dus rekenen op 2.0x mijn lichaamsgewicht, wat inhoudt dat ik 110 gram eiwitten per dag zou moeten eten. Zien jullie mijn probleem? Dat red ik dus never nooit niet :P, aangezien ik noten nu niet bepaald lekker vind. Dus alle ándere tips zijn welkom ;D.
Hennepzaad heb ik inmiddels in huis en vanochtend heb ik een boterham met pindakaas op ;D. De ene dag vind ik dat spul prima te eten, de andere dag gaat het voor geen meter naar binnen.
Op deze site staan veel koolhydraatarme recepten. Ik maak al maanden de koolhydraatarme crackers ipv brood. Doordat er minder koolhydraten in zitten, bevatten ze meer eiwit (pitten/zaden). Dus misschien een goede broodvervanger, zodat je nog meer eiwitten eet (die crackers zijn ook nog eens superlekker en er staan nog meer goede recepten op).
Succes
http://www.koolhydraatarmrecept.nl/category/recept/broodachtigen/page/2/ (http://www.koolhydraatarmrecept.nl/category/recept/broodachtigen/page/2/)
-
Dat kan ik me best voorstellen. Bij mij zijn mijn bloedwaardes ook altijd veel stabieler als ik genoeg ijzer en eiwitten en vitamine D binnenkrijg enzo :P.
Ijzer, B12, D slik ik allemaal al bij, met een multi, en nog wat. Ik heb het opgegeven om nog te proberen of ik dat ooit uit eten voldoende binnen ga krijgen, en nu zit ik iig boven de ondergrens.
Maar op soja heb ik gewoon een tijdje niet gelet. Nu heb ik een paar jaar geleden toen ik mijn schildkliermedicatie nog echt aan het instellen was, wel flink op soja gelet, dus het gaat niet om 3 porties per dag, want ik koop automatisch alternatieve producten, maar ik heb ook geen idee hoeveel soja ik wel binnengekregen heb.
Eiwitten heb ik echt nog nooit op gelet, dus geen idee of ik daarvan verschil merk.
-
Hummus eten wij op brood met komkommer, ook erg lekker.
-
Ja, heel lekker met komkommer, of met gegrillde paprika (die ik wel eens vervang door gemagnetronde paprika, veel sneller en ook best lekker). De lekkerste humus vind ik die met een bosje verse koriander erdoor, zonder tahin in dat geval.
Lekkere manier van noten eten als je "droge" noten niet wegkrijgt: noten met wat honing caramelliseren in een koekenpan, laten uitharden en fijnhakken, heel lekker op yoghurt/muesli of op een portie appel met kaneel uit de oven of magnetron. En in/op appel-notenflappen (ga ik dit weekend maken).
-
Ook goeie opties allemaal :).
-
Volgens de eetmeter at ik vandaag 1100 calorieën en iets te weinig eiwitten. De verhouding eiwitten lijkt wel okee te zijn, maar voedingscentrum rekent natuurlijk met 2000 calorieën, dat krijg ik zelden of nooit binnen.
-
Ik eet trouwens de meeste dagen wel iets meer dan nu, nog een tussendoortje (salade of nootjes) in de loop van de middag, en een avocado bij de lunch (en zonder eet ik volgens het voedingscentrum veel te weinig vetten).
-
Ik had het ooit lang geleden ook bij gehouden, en ik kwam vrijwel nooit aan 2000, meestal meer 15000-1800 kcal. Misschien moet ik kijken of dat nu wel zo is. Aan de andere kant, 2000 is maar een gemiddelde. Ik ben erg klein voor een Nederlander, dus ik neem aan dat dat ook meeteld.
-
Ik denk inderdaad niet dat je 2000 nodig hebt. Mijn tweelingzus is ook vrij klein (1.57) en die schijnt maar iets van 1300 kcal nodig te hebben (als ze verder niet sport oid).
Zolang je niet afvalt of aankomt, doe je het goed denk ik altijd ;D. Ik val af als ik even niet oplet, maar aankomen is weer echt een drama deze winter. Dus mijn streven is 3000 kcal per dag, maar dat haal ik eigenlijk nooit :-\
-
Ik ben 1,61, dus ook niet lang, heb een trage schildklier en ben rolstoelgebruiker. Ik blijf redelijk op gewicht met wat ik nu eet, maar ik moet wel oppassen, want als ik per ongeluk wel aankom, duurt het jaren om eraf te krijgen.
-
Ik had het ooit lang geleden ook bij gehouden, en ik kwam vrijwel nooit aan 2000, meestal meer 15000-1800 kcal. Misschien moet ik kijken of dat nu wel zo is. Aan de andere kant, 2000 is maar een gemiddelde. Ik ben erg klein voor een Nederlander, dus ik neem aan dat dat ook meetelt.
Als je wilt weten hoeveel calorieen je lichaam nodig heeft moet je even je Basic Metabolic Rate (BMR) uitrekenen, bijvoorbeeld op http://www.bmi-bmr.com/bmr/. Ik heb bijvoorbeeld minder dan 1700 calorieen nodig, geen 2000.
-
Ik merk dat het bij mij vooral gaat om bewegen. Ik moet elke dag een stukje lopen of fietsen, en dan gaat het goed. Is ht een paar dagen rotweer, dan kom ik aan. Ik had een partttime baan waar ik veel in bewoog, maar nu zit ik dus meestal thuis. Ik moet dus bewust naar buiten om beweging te krijgen.
-
Ik vroeg me aanleiding van een stukje in de Volkskrant ook opeens af of ik wel genoeg eiwit binnenkrijg. Ik eet 's ochtends een klein bakje yoghurt, circa 3 boterhammen met kaas en 's avonds dacht ik dat 1 ei bij de maaltijd wel een goede hoeveelheid was.
Dan kom ik niet aan de 60 gram eiwitten.
En ik sport ook 3x per week. Dat zou dus wel eens te weinig kunnen zijn he?
-
Hm, blijkt toch mee te vallen, want in brood en muesli zit nog aardig wat. Gelukkig maar.
-
In heel veel voedingsmiddelen zit proteïne, de kwaliteit ervan verschilt wel. Dierlijke proteïne wordt het best opgenomen door ons lichaam. Proteïne uit andere voedingsmiddelen moet je (over de dag verspreidt) combineren. Daarom is voldoende en afwisselend eten zo belangrijk.
Zo zitten in granen niet alle aminozuren (de bouwstenen van proteïnen) en in peulvruchten ook niet. Maar combineer je ze, dan heb je wel alles binnen.
Overigens moeten vegetariërs die weinig dierlijke eiwitten binnenkrijgen en vegans wel meer eiwitten eten om aan die complete proteïnes te komen, dus ipv 60 g per dag 70-80 g. Alleseters hebben zo'n 0,8 g eiwit per kg lichaamsgewicht nodig, vega's en vegans 1-1,2 gram eiwit per kg lichaamsgewicht.
-
En als je echt sport rekenen ze ook 1 gram; nou sport ik niet heel erg hard, maar ik zou dus iets ruimer kunnen gaan zitten.
En met die granen uit muesli en brood moet ik me dus ook al niet rijk rekenen ...
-
Ik begin nu bijna elke dag met een kom Griekse yoghurt, walnoten, hennepzaad en bosbessen. Heb het eens uitgerekend en kom dan aan de 25 gram eiwitten. Geen slecht begin van de dag. Door de dag heen nog 6-8 boterhammen, met boter/kaas/smeerkaas/humus/etc. en dan kan ik er volgens internet) voor het brood alleen al 25 bijtellen. En dan avondeten nog. Volgens mij zit ik nu wel aardig goed :P.
-
Ook maar even reageren ondanks dat dit al een oud onderwerp is.
Ik dacht altijd voldoende eiwitten binnen te krijgen. Dat bleek dus niet het geval.
Doordat ik intensief sport is het noodzakelijk om voldoende binnen te krijgen. Eiwitten zijn immers de bouwstenen voor het sporten. Ik moet daardoor ook meer eten en dat is best een opgave. Om de paar uur moet ik daardoor wat eten om alle nodige stoffen aan te kunnen voeren.
Het bleek dat ik alleen met eten toch te weinig eiwitten binnen kreeg. Daardoor kunnen spieren zich minder goed herstellen en groeien.
Ik ben daarom op advies eiwitshakes gaan nemen.
Nu heb ik daar een vraag over en ik hoop dat er mensen zijn die er ervaringen mee hebben. In de wereld van de sportsupplementen wordt veel chemische troep toegevoegd. Ik wil daarom overschakelen naar biologische en plantaardige eiwitshakes. Voor zover ik heb kunnen beoordelen zijn de op bruine rijst gemaakte eiwitshakes een volwaardige en smakelijke vervanger. Zijn er mensen die er ervaring mee hebben?
Ik denk trouwens dat voor mensen die niet sporten dit een prima oplossing kan zijn om op eenvoudige wijze voldoende eiwitten binnen te krijgen.
-
Ik denk inderdaad niet dat je 2000 nodig hebt. Mijn tweelingzus is ook vrij klein (1.57) en die schijnt maar iets van 1300 kcal nodig te hebben (als ze verder niet sport oid).
Ik heb wel 2000 per dag nodig, sterker nog daar heb ik het afgelopen jaar continue op gezeten (ik tel calorieen ) en ik ben er 13 kilo mee kwijtgeraakt.
Komt misschien omdat ik elke dag een uur loop, maar zoveel is dat nu ook weer niet. Kennelijk is mijn BMR gewoon vrij hoog. Als ik op gewicht wil blijven moet ik rond de 2250 gaan zitten, en ik ben een vrouw van 1.72 cm.
Zo zie je maar hoe het per persoon kan verschillen :)
-
Ik ervaar of ik hier in mezelf aan het praten ben.
Sorry dat ik me zomaar aanmeldde bij dit forum. Het voelt voor mij aan dat dit geen open forum voor iedereen is.
-
Ik ervaar of ik hier in mezelf aan het praten ben.
Sorry dat ik me zomaar aanmeldde bij dit forum. Het voelt voor mij aan dat dit geen open forum voor iedereen is.
Het is wel een open forum hoor, maar er wordt blijkbaar niet veel in gedaan. Misschien omdat niet veel mensen zich druk met het onderwerp bezig houden.
Ik sport ook vrij veel, ik kom gemiddeld aan ongeveer 10 uur per week waarvan 7 uur woon-werk fietsen. De rest heb ik nodig om mijn rug in beweging te houden. Een deel van de tijd doe ik krachttraining. Ik gebruik bijna geen supplementen, alleen vitamine D, geen eiwitten. Ik heb wel aanvulling geprobeerd maar daar merkte ik geen voordelen van. Wat ik wel heb gemerkt is dat slapen heel goed is voor het herstel na training, daar merk ik veel meer voordeel van dan van de eiwitsupplementen.
Ik drink elke ochtend een shake van tarwekiemen, gebroken lijnzaad en een banaan in amandelmelk en eet na het sporten ongeveer 250 gram kwark. Verder dagelijks soep met veel groenten als lunch, een handje noten en gewoon avondeten. Ik eet veel peulvruchten, regelmatig kaas of eieren en af en toe een vleesvervanger.
Komt misschien omdat ik elke dag een uur loop, maar zoveel is dat nu ook weer niet. Kennelijk is mijn BMR gewoon vrij hoog. Als ik op gewicht wil blijven moet ik rond de 2250 gaan zitten, en ik ben een vrouw van 1.72 cm.
Dan is de zus van Yehudith 15 cm kleiner, ik vind dat best een groot verschil. Als je dan ook nog eens dagelijks een uur beweegt kom je al snel hoger uit wat calorieën betreft.
-
De 'niet 2000 kcal nodig'-opmerking was volgens mij ook voor meisbaer.
Ik zit weer in mijn winterse struggle om aan te komen. Elk jaar breek ik weer een record. Vorig jaar was mijn laagste gewicht 53.8, inmiddels heb ik de 53.6 gezien... Met de dietiste ben ik overeen gekomen dat ik ongeveer 2600 kcal per dag moet eten, maar dat lukt me echt niet. Gelukkig ben ik er met 2e Kerstdag achter gekomen dat ik gerookte amandelen heel erg lekker vind, dus ben nu op zoek naar de goedkoopste (want ze zijn duur).
Waar halen jullie je gerookte amandelen (als je ze al koopt?)
-
De 'niet 2000 kcal nodig'-opmerking was volgens mij ook voor meisbaer.
Ik zit weer in mijn winterse struggle om aan te komen. Elk jaar breek ik weer een record. Vorig jaar was mijn laagste gewicht 53.8, inmiddels heb ik de 53.6 gezien... Met de dietiste ben ik overeen gekomen dat ik ongeveer 2600 kcal per dag moet eten, maar dat lukt me echt niet. Gelukkig ben ik er met 2e Kerstdag achter gekomen dat ik gerookte amandelen heel erg lekker vind, dus ben nu op zoek naar de goedkoopste (want ze zijn duur).
Waar halen jullie je gerookte amandelen (als je ze al koopt?)
De AH, maar dat zullen vast niet de goedkoopste zijn. Je kunt ze zelf maken, maar amandelen zijn nu eenmaal duur.
En gewoon meerdere keren per dag een eetlepel goede olijfolie en 1x lijnzaadolie? Is ook weer een paar 100 kcal.
-
Ja, die van de AH heb ik nu gekocht.
Een favoriete snack van me is inderdaad brood met gekruide olie, eet ik ook regelmatig :).
-
Ja, die van de AH heb ik nu gekocht.
Een favoriete snack van me is inderdaad brood met gekruide olie, eet ik ook regelmatig :).
(Room) Ijs is ook een goede als je geen trek hebt maar aan wil komen ;) Niet al te gezond dat weet ik, maar als je geen trek hebt is alles goed als je echt moet aankomen.
-
Noten (vrijwel alle) bevatten ook behoorlijk wat calorieën en zijn beslist niet ongezond en bij mijn weten zit er in havermout ook behoorlijk eiwitten.
-
Noten (vrijwel alle) bevatten ook behoorlijk wat calorieën en zijn beslist niet ongezond en bij mijn weten zit er in havermout ook behoorlijk eiwitten.
Havermout is niet een heel goede eiwitbron. Per 100 gram bevat het 13 gram eiwit, maar je eet er zelden zoveel van. Een portie bevat vaak maar 30-40 gram havermout, een eetlepel havermout weegt ongeveer 5-10 gram. Daarnaast is het geen compleet eiwit, wat voor de meeste granen geldt, en zul je ook peulvruchten en/of zuivel en eieren moeten eten om te zorgen dat je alle aminozuren (de bouwstenen van eiwitten) binnen krijgt.
-
Klopt.
@Windigo: Van (room)ijs word ik juist heel erg misselijk, helemaal als ik geen trek heb. Dus dat is een leuke dikmaker, maar geen optie ;). Daarnaast heb ik diabetes en wil ik dat stabiel houden (want: kost energie en gewicht), en ijs laat het echt omhoog schieten. Vandaar liever noten, kaas, peulvruchten enzo.
-
Ik ontdekte het eiwitpoeder van Sunwarrior. Dit is een eiwitpoeder op basis van bruine rijst.
Deze zou geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten.
In de lijst met ingrediënten staat cystine vermeld. Cystine blijkt dierlijk te zijn, vaak komt het van haar van varkens.
Ik schrok dat dit ook vaak als broodverbeteraar wordt toegepast.
Zijn er mensen die weten of cystine ook van plantaardige afkomst kan zijn of dat het toch alleen van dieren af komt?
-
Navraag leerde dat cystine ook in spirulina, soya en paranoten aanwezig is. Ik verneem graag of dit wel of niet correct is.
-
Navraag leerde dat cystine ook in spirulina, soya en paranoten aanwezig is. Ik verneem graag of dit wel of niet correct is.
Waarom gebruik je eigenlijk eiwitpoeder? Als krachtvoer bij bodybuilden of zo? Eigenlijk heb je dat spul helemaal niet nodig.
Ik ken de wereld van de eiwitpoeders niet, maar vind het wel vreemd dat er na het "amino acid profile" de "other ingredients" komen (http://www.iherb.com/Sunwarrior-Warrior-Blend-Plant-Based-Protein-Natural-35-2-oz-1-kg/39132). Ik neem op basis daarvan aan dat al die aminozuren puur worden toegevoegd - ze lijken te of beweren of suggereren in ieder geval sterk dat alle ingrediënten 'natural' zijn (https://sunwarrior.com/faq) (wat inspeelt op de hype om 'chemie' te vermijden, al is zo'n eiwitpoeder per definitie geen 'natuurlijk voedsel'). Ah wacht, de 'main ingredients' van dit poeder worden wel genoemd: erwten, hennepzaad en gojibessen (hartstikke hip 'superfood' dus) en dat 'amino acid profile' is blijkbaar gebaseerd op die drie ingrediënten.
Cystine (https://en.wikipedia.org/wiki/Cystine) is de gefermenteerde vorm van cysteine (https://en.wikipedia.org/wiki/Cysteine). Zoals op Wikipedia staat (https://en.wikipedia.org/wiki/Cysteine) en zoals te zien in de Keuringsdienst van Waarde (http://www.npo.nl/keuringsdienst-van-waarde/06-02-2014/KN_1655559) wordt voor de industriële productie van 'natuurlijk' cysteine kippenveren en dieren- of ook mensenharen gebruikt. Omdat je theoretisch die veren of haren kunt krijgen zonder het dier (of mens) te doden, is die cysteine strikt genomen dus wel vegetarisch, maar niet veganistisch. Cysteine kun je ook synthetisch produceren, maar dat is een stuk duurder. Het resultaat is altijd hetzelfde chemische stofje.
Volgens Wikipedia komt cysteine ook voor in verschillende planten, maar daaronder worden erwten, hennepzaad en gojibessen (de hartstikke hippe ingrediënten van dit eiwitpoeder) niet genoemd. Maar we kunnen even verder zoeken: cystine (de gefermenteerde vorm) "is common in many foods such as eggs, meat, dairy products, and whole grains as well as skin, horns and hair." (aldus Wikipedia). Als je dan kijkt naar het profiel van hennep (https://en.wikipedia.org/wiki/Hemp), dan zit daar in ieder geval cystine in.
Op basis van deze zoektocht zou je kunnen concluderen dat dat Sunwarriorspul inderdaad vegan kan zijn. Ze beweren zelf dat al hun ingrediënten natuurlijk zijn. Die cystine zou dus dan uit de hennepzaad moeten komen. 'Hemp protein' lijkt per definitie een natuurlijk product (https://examine.com/supplements/hemp-protein/) te zijn. Of er een maas in de wet is die toestaat cystine toe te voegen zonder het in het label op te nemen, weet ik niet, maar dit lijkt wel het geval te zijn (http://www.vrg.org/ingredients/) (zie L-cystine).
Dus of je gelooft Sunwarrior op hun woord dat ze vegan zijn en alleen natuurlijke producten gebruiken, of je moet dat expliciet bij hen navragen.
-
Trouwens, als je zeker wil zijn dat er geen dierlijke variant in je brood hebt, in biologisch brood mag de stof sowieso niet zitten.
-
Ik heb de eiwitpoeders van Sun Warrior jaren geleden gebruikt. Op een gegeven moment zijn ze stevia gaan toevoegen, waardoor de smaak voor mij te vies werd. Het is een betrouwbaar merk, dus je kunt ervan uitgaan dat het vegan is, als dat op de verpakking staat.
-
Ik moest ook weer een tijd extra eiwitten en calorieen eten, gelukkig zijn mijn ureum waarden inmiddels weer normaal.
Voor mij werkt zuivel daar duidelijk het beste voor, ik ben er in drie weken weer volledig bovenop :)
-
Bedankt voor jullie reacties. Ik neem extra eiwitten doordat ik idd. intensief sport. Wanneer je intensief sport kom je dan als vegetariër toch eiwitten te kort. Het verschil was bij mij al snel merkbaar. Het herstel gaat dan o.m. sneller.
Doordat ik mede intensief aan krachtsport doe neem ik in periodes ook pure creatine. Vegetariërs nemen dit over het algemeen te weinig dmv. voedsel. Het verschil tussen de periode van wel en niet creatine gebruik is goed merkbaar.
Als vegetariër zou ik toch het liefst plantaardige eiwitten gebruiken. Ik begreep dat op basis van bruine rijst het beste is en zeker vergelijkbaar met wei-proteine.
Stevia is mss. even wennen en scheelt vast per merk. Ik prefereer dit echter t.o.v. chemische zoetstoffen zoals sucralose.
Daarom ben ik dus op zoek naar een plantaardige eiwitpoeder in zonder allerlei chemische toevoegingen zoals dit erg veel wordt toegepast.
-
Wat doet creatine precies en waar merk je het verschil in?
-
Creatine zorgt voor meer energie naar de spieren. Het zorgt ervoor dat je net wat dieper kunt gaan dan gewoonlijk. Kun je gewoonlijk 10 herhalingen doen dan is bij gebruik van creatine net iets meer herhalingen mogelijk. Dat zorgt dus voor meer spieropbouw.
Creatine houdt wel vocht vast en met name de spieren. Daardoor schommelt het lichaamsgewicht lichtjes. Tijdens gebruiksperiode wordt aanbevolen extra water te drinken. Na rustpauze is dat er zo weer af.
Zelf merk ik dan ook verschil in uithoudingsvermogen tijdens de cardio-training. Ik ben minder uitgeput dan wanneer ik een rustpauze van dit gebruik inlas.
Er bestaan verschillende theorieën over wel of niet rustpauzes nemen met creatine. Ik doe dit zelf wel. Men denkt dat wanneer je het continu gebruikt het lichaam deze stof niet meer zelf opneemt. Daarom heb ik het ritme van een maand wel en een maand stoppen ingebouwd en dat zonder opbouwfase overigens.
-
Stevia is mss. even wennen en scheelt vast per merk. Ik prefereer dit echter t.o.v. chemische zoetstoffen zoals sucralose.
Daarom ben ik dus op zoek naar een plantaardige eiwitpoeder in zonder allerlei chemische toevoegingen zoals dit erg veel wordt toegepast.
Ze gebruikten geen zoetmiddel in de proteinepoeder die ik eerst gebruikte, dat heb ik het liefste. Nogmaals, Sunwarrior is een betrouwbaar merk. Je kunt op hun site er meer over lezen: https://sunwarrior.com/
In 2011 testte ik deze varianten: http://www.vegatopia.com/vega/producten/kant-en-klaar/11454-gespot-sunwarrior-proteine-poeder
-
Bedankt voor je bijdrage, Hizikigrrrl.
Ik heb het besteld en ben heel benieuwd.
Ik heb er veel positiefs over gelezen. Ik heb tot nu toe vnl. wei eiwitten gebruikt maar daar zit voor mij over het algemeen teveel chemische rommel in. Dat gaat voor mij niet samen met een gezonde levensstijl en voedingspatroon. Ik heb ook eens eiwitpoeder van De Tuinen op basis van soya geprobeerd maar dat is echt te vies voor woorden. Dat is niet weg te drinken zo smerig. Ik denk dat het als behangplaksel prima voldoet. :)
Ik hoop nu de juiste te hebben gevonden die bovendien goed bevalt.
-
Bedankt voor je bijdrage, Hizikigrrrl.
Ik heb het besteld en ben heel benieuwd.
Ik heb er veel positiefs over gelezen. Ik heb tot nu toe vnl. wei eiwitten gebruikt maar daar zit voor mij over het algemeen teveel chemische rommel in. Dat gaat voor mij niet samen met een gezonde levensstijl en voedingspatroon. Ik heb ook eens eiwitpoeder van De Tuinen op basis van soya geprobeerd maar dat is echt te vies voor woorden. Dat is niet weg te drinken zo smerig. Ik denk dat het als behangplaksel prima voldoet. :)
Ik hoop nu de juiste te hebben gevonden die bovendien goed bevalt.
Graag gedaan! Ik hoop dat dit je bevalt, ze zullen inmiddels andere versies hebben. Wat ik nog wel eens deed om het te mengen tot drankje, was de staafmixer erin zetten. Dat emulgeert het enigszins.
-
Dat sojaeiwitpoeder van de Tuinen is inderdaad te smerig voor woorden! Had het ook gekocht en in verschillende dingen geprobeerd, maar niet weg te krijgen. De rest van de kilo zak maar weggegooid dus (was een 50% aanbieding).
Heb nu Pulsin' Pea Protein. Goed te doen, zeker in soep! (En andere hartige gerechten)
-
wat zonde! ik vind het erg meevallen, maar misschien ben ik dat. alternatief voor soja is uiteraard beter maar heeft ook lager eitwitgehalte..
tijdje geleden kocht ik in de aanbieding eiwitpoeder van zonnebloempit, vond dat eigenlijk veel erger smaken
-
Mijn ureumwaarden zijn weer aan het stabiliseren :)
Als vegetarier red ik het dus wel om niet ondervoed te raken. Iets om in gedachten te houden als de Crohn weer actief is.
-
Heb nu Pulsin' Pea Protein. Goed te doen, zeker in soep! (En andere hartige gerechten)
Is dat dat spul wat te koop is bij de AH, met ook een hennepversie?
-
Nee, dat heb ik bij de Tuinen gekocht.
-
Sunwarrior bevalt prima! Zelfs gemengd in water is het smaakvol zonder dat het chemisch aandoet. Als je dit voor het eerst drinkt merk je dat verschil gelijk. Ik kan het aanbevelen voor mensen die extra eiwitten willen nemen.
-
Sunwarrior bevalt prima! Zelfs gemengd in water is het smaakvol zonder dat het chemisch aandoet. Als je dit voor het eerst drinkt merk je dat verschil gelijk. Ik kan het aanbevelen voor mensen die extra eiwitten willen nemen.
Fijn dat het bevalt!