Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen => Koken => Topic gestart door: Joske op 10 oktober 2005, 14:10:47
-
Mijn ventje ging zaterdag in het bos op paddestoelenjacht, en kwam na een half uur al terug met een gigantische vangst aan kastanjeboleten :yummie:
Hij heeft de hele vracht schoongemaakt, in stukjes gestoofd met een ajuintje en wat look, peper en zout, en dan ingevroren. Nu wil ik morgen daar ook es gaan oogsten, maar wie heeft nog tips? Was dit de juiste manier om het in te vriezen, kan je ze ook inleggen op olie, ...?
-
ik trakteer mezelf altijd op soep of stamppot bij ernstig zelfmedelijden... werkt altijd, vooral hele dikke tomatensoep met champignons en kapucijners en vermicelli!