Vegatopia Forum

'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Gepost op: 22 februari 2005, 11:06:11 »
Er komen momenteel ineens heel veel publicaties los over de schadelijkheid van een veganistisch dieet voor kinderen. Het vervelende is dat in sommige perspublicaties voor het gemak vegetarisch en veganistisch door elkaar gehaald wordt.

De BBC heeft er dit verhaal over:
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4282257.stm

Vermoedelijk gaat dat ook wel snel in de Nederlandse pers opgepikt worden.

Quote:
"If you're talking about feeding young children, pregnant women and lactating women, I would go as far as to say it is unethical to withhold these foods [animal source foods] during that period of life."
Professor Lindsay Allen, US Agricultural Research Service
« Laatst bewerkt op: 22 februari 2005, 11:07:43 door J@n »

Offline Mariek

  • *****
  • 3.972
  • Geslacht: Vrouw
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #1 Gepost op: 22 februari 2005, 11:54:56 »
Dit stuk lijkt me erg belangrijk:

Citaat
Research she carried out among African schoolchildren suggests as little as two spoonfuls of meat each day is enough to provide nutrients such as vitamin B12, zinc and iron.

The 544 children studied had been raised on diets chiefly consisting of starchy, low-nutrition corn and bean staples lacking these micronutrients.

Over two years, some of the children were given 2oz supplements of meat each day, equivalent to about two spoonfuls of mince.

Two other groups received either a cup of milk a day or an oil supplement containing the same amount of energy. The diet of a fourth group was left unaltered.

en

Citaat
Professor Allen stressed that although the study was conducted in a poor African community, its message was highly relevant to people in developed countries.

She accepted that adults could avoid animal foods if they took the right supplements, but she said adding animal source food into the diet was a better way to tackle malnutrition worldwide than quick fixes with supplements in the form of pills.

Oftewel: het onderzoek gaat niet over veganistische kinderen, maar over ondervoedde kinderen en ze zegt dat als je zorgt voor een gebalanceerd veganistisch menu, er niks aan de hand is.
Neigend tot zelfdestructieve eerlijkheid

Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #2 Gepost op: 22 februari 2005, 12:27:41 »
Oftewel: het onderzoek gaat niet over veganistische kinderen, maar over ondervoedde kinderen en ze zegt dat als je zorgt voor een gebalanceerd veganistisch menu, er niks aan de hand is.

Dat is inderdaad het grote manco in het onderzoek, maar daar stapt ze nogal makkelijk overheen. Ze zegt dat het weliswaar in een derde wereldland is uitgevoerd, maar dat het "highly relevant" is voor mensen in het westen. Ze accepteert wel min of meer dat je ook gezond veganistisch kunt leven, maar zegt dat je dan wel aan de voedingssupplementen moet om tekorten tegen te gaan. "Where feasible, it would be much better to do it through the diet than by giving pills."


Offline Draek

  • ******
  • 4.449
  • Geslacht: Man
    • Geen dier voor plezier! Stop het circus!
Stem op de Partij voor de Dieren

Offline Twilightje

  • ***
  • 299
  • Geslacht: Vrouw
bericht in Nieuwsblad
« Reactie #4 Gepost op: 23 februari 2005, 11:38:13 »
Vanmorgen op de trein zag ik de verontrustende titel al op de krant het Nieuwsblad (die de mevrouw tegenover me aan het lezen was) dus ff opgezocht online. Artikel is minder negatief, maar er zijn toch mensen die enkel titels lezen dus ik vind het toch een ongelukkige titel.

,,Vegetarisch eten schaadt uw kinderen''
Amerikaanse studie slaat alarm

,,Kinderen vegetarisch opvoeden, is ronduit onethisch", zegt de Amerikaanse professor Lindsay Allen van de Universiteit van Californië. Een vegetarisch dieet heeft een ronduit negatief effect op de ontwikkeling van kinderen. Inge Coene, voedingsdeskundige van het Vlaams Voedingsinformatiecentrum (NICE), nuanceert.

Professor Lindsay Allen kwam tot haar alarmerend besluit na een merkwaardig experiment in Kenia, waar kinderen bij gebrek aan beter op een eenzijdig vegetarisch dieet leven. Allen deelde een groep kinderen van ongeveer 7 jaar onder in vier groepen. Eén groep kreeg dagelijks een supplement van 200 gram vlees. De tweede en derde groep kregen hetzelfde aantal extra calorieën, maar dan onder de vorm van melk en olie. De vierde groep moest het doen met het dagelijkse rantsoen maïs en bonen. De kinderen die vlees te eten kregen, wogen na twee jaar gemiddeld een halve kilogram meer dan hun leeftijdsgenootjes in de vegetarische groep. Ze waren ook gespierder, en veel actiever dan hun leeftijdsgenootjes. Ze speelden meer, waren spraakzamer en scoorden beduidend beter bij intelligentietests.

Volgens Allen komt dat door het feit dat vlees levensnoodzakelijke elementen bevat als zink, calcium, ijzer, vitamines B12 en A. Wie vegetarisch eet, mist die elementen. Dat is negatief voor de ontwikkeling van de kinderen.

Inge Coene van het Vlaamse Voedingsinformatiecentrum zegt dat gezond vegetarisch eten kan, ook voor kinderen. Zeker de variant die ook het drinken van melk toestaat. ,,Vegetarisch eten is veel meer dan vleesproducten laten en alleen aardappeltjes en groentjes eten. Men moet erop letten dat men vervangingsproducten eet, zoals peulvruchten, noten en zaden, groene groenten en fruit, volkorenbrood enzoverder. In melk zit dan weer het broodnodige calcium voor de kinderen. Trouwens, bij élke maaltijd hoort een portie groenten en fruit. Dat bevordert de ijzeropname."

Uiteraard zijn kinderen zeer gevoelig aan voedingstekorten'', zegt Coene. ,,Wie vlees zomaar weglaat uit de voeding zonder het correct te vervangen, mist essentiële voedingsstoffen. Dat kan een negatieve weerslag hebben op de ontwikkeling''.

Vette vegetarische hamburger

In haar studie richt professor Allen haar pijlen vooral op veganisten, die hun kinderen ook zuivelproducten en eieren ontzeggen. Onaanvaardbaar vindt ze dat.

Ook hier nuanceert Inge Coene. ,,Wie veganistisch eet, zowel kinderen als volwassenen, heeft voedingssupplementen nodig: vitamine- en mineralenpilletjes en producten zoals sojadrankjes verrijkt met calcium en B-vitamines. Omgekeerd is dan weer al het kant-en-klare eten dat als vegetarisch wordt voorgesteld niet altijd gezond. In een zogezegde vegetarische hamburger zit soms evenveel vet als een gewone hamburger.''

Gevarieerd en evenwichtig eten is de boodschap, besluit Coene, zowel voor mensen die nog vlees en vis eten als voor vegetariërs. ,,Pas dan worden de mogelijke positieve effecten van een goede voeding, vegetarisch of niet, duidelijk: minder kans op zwaarlijvigheid, kanker en hart- en vaatziekten.''

Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #5 Gepost op: 23 februari 2005, 11:52:21 »
Er komen momenteel ineens heel veel publicaties los over de schadelijkheid van een veganistisch dieet voor kinderen. Het vervelende is dat in sommige perspublicaties voor het gemak vegetarisch en veganistisch door elkaar gehaald wordt.

En dit is dan de eerste verwarring.
Nou vond ik dat het in het Engelse stuk wel meeviel met het onderscheid tussen veganistisch en vegetarisch, maar als je in de titel al het woord vegan met vegetarisch vertaalt....
« Laatst bewerkt op: 23 februari 2005, 11:53:35 door b@ña@ñ »
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline bart

  • *****
  • 2.585
  • Geslacht: Man
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #6 Gepost op: 23 februari 2005, 12:31:04 »
Misschien is een ingezonden briefje naar Het Nieuwsblad de moeite waard?
It's a long way to the top if you wanna rock n' roll

Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #7 Gepost op: 23 februari 2005, 12:35:05 »
Misschien is een ingezonden briefje naar Het Nieuwsblad de moeite waard?

Zal me benieuwen hoe de Nederlandse media dit gaan bekoppen.

Offline Draek

  • ******
  • 4.449
  • Geslacht: Man
    • Geen dier voor plezier! Stop het circus!
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #8 Gepost op: 23 februari 2005, 13:12:31 »
Reactie van de Vegan Society
Citaat
PRESS RELEASE

From the Vegan Society
22nd February 2005

VEGAN DIETS AND CHILD DEVELOPMENT: WHAT'S THE REAL EVIDENCE?

The claim that milk and meat are vital to children's development, which swept though the media earlier this week, originated from an American press release based mainly on a two-year study of 555 undernourished Kenyan children, completed in December 2000 and published in the Journal of Nutrition in November 2003. (1)

As usual, the original information evolved beyond all recognition as it moved from scientific paper to press release to soundbite: "There's absolutely no question that it's unethical for parents to bring up their children as strict vegans", proclaimed certain sections of the media. (2)

The scientific paper compared groups of Kenyan children given three food
supplements: meat, milk and vegetable oil. Three measures of mental development were taken: Raven's visuo-spatial test, verbal meaning and arithmetic. On all three measures, the vegetable oil group beat the milk group and on two measures the vegetable oil group beat the meat group.

"Even on the paper cited, the soundbite attributed to Professor
Allen is clearly far fetched" said Stephen Walsh, author of
Plant Based Nutrition and Health.

But there is far stronger evidence than this that vegan diets support healthy development in children. In the UK a study of 39 vegan children found that

"the growth and development of children reared on both vegan and
vegetarian diets appears normal." (3)

In the USA, a study of 400 vegan children reached the same conclusion. (4)

Both these studies were carried out in the 1980s and the results should be well known to any scientist presuming to comment on vegan diets and child development.

The soundbite that went the rounds this week comes from taking the results of the one test on undernourished Kenyan children where meat seemed to have a better impact than vegetable oil and ignoring all the contrary evidence both from the Kenyan study and from direct studies of western vegans.

"This is not science but blatant spin", said Vegan Society Chair
Alex Bourke, "and representatives of the media who have
uncritically passed on the soundbite have been sadly misled."

For further information on the benefits of a vegan diet for animals, people and the environment – both in Africa and in the West – see Plant Based Nutrition and Health or contact a Vegan Society spokesperson (details overleaf).

REFERENCES:

(1) http://www.nutrition.org/cgi/reprint/133/11/3965S.pdf

(2) http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/4282257.stm

http://www.aaas.org/news/releases/2005/0218micronutrients.shtml

(3)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=
abstract&list_uids=3414589

(4)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=
Abstract&list_uids=2771551




CONTACTS:

Alex Bourke, Vegan Society Chair, 07956 169214

Sandra Hood BSc (Hons), State Registered Dietitian Author of Raising your Vegan Infant - With Confidence, 07977 210306

Stephen Walsh PhD, Vegan Society Nutrition Spokesperson Author of Plant Based Nutrition and Health, 07967 361510


PUBLICATIONS:

Plant Based Nutrition and Health, published September 2003.
For review copy, call 020 7928 7459 or email

Also for information on Raising your Vegan Infant - With Confidence, to be published later this year.

En reactie op vegsource:

www.vegsource.com/articles2/ncbs_vegan_study.htm
Stem op de Partij voor de Dieren

Offline Sander

  • ******
  • 5.528
  • Geslacht: Man
Re:bericht in Nieuwsblad
« Reactie #9 Gepost op: 23 februari 2005, 13:47:12 »
Citaat
Volgens Allen komt dat door het feit dat vlees levensnoodzakelijke elementen bevat als zink, calcium, ijzer, vitamines B12 en A. Wie vegetarisch eet, mist die elementen.

Krrreueueueueunnnnn.... :smeerie:



“it's strange how life makes sense in time...”

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #10 Gepost op: 23 februari 2005, 14:12:18 »
Nou Sander, hier zullen we het wel over eens zijn: calcium uit vlees halen?!

Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
Re:bericht in Nieuwsblad
« Reactie #11 Gepost op: 23 februari 2005, 15:00:16 »
Citaat
Volgens Allen komt dat door het feit dat vlees levensnoodzakelijke elementen bevat als zink, calcium, ijzer, vitamines B12 en A. Wie vegetarisch eet, mist die elementen.

Krrreueueueueunnnnn.... :smeerie:


Jezus! Wij hebben een tekort aan alles! Wij zullen sterven! Hoe komt het eigenlijk dat we überhaupt nog leven?  ;)

Offline Sander

  • ******
  • 5.528
  • Geslacht: Man
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #12 Gepost op: 23 februari 2005, 15:06:45 »
Amaai! Mijn kind krijgt vanaf vandaag alleen nog maar spare-ribs, biefstuk en frikandellen!
“it's strange how life makes sense in time...”

bert

Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #13 Gepost op: 24 februari 2005, 16:59:05 »
Help, ik ga sterven omdat ik vertik dieren op te eten
 :O


Die madam moet eerst eens leren wat vegetarisme en veganisme zijn voordat ze zo'n uit de lucht gegrepen conclusies trekt.

Uit haar onderzoek kunt ge enkel uitmaken dat kinderen die systematisch ondervoed (nauwelijks eten) zijn een groei- en leerachterstand hebben op kinderen die wel eten (al is het ongezond) krijgen..
« Laatst bewerkt op: 24 februari 2005, 16:59:59 door bert »

Toeps

Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #14 Gepost op: 25 februari 2005, 21:03:34 »
Ze accepteert wel min of meer dat je ook gezond veganistisch kunt leven, maar zegt dat je dan wel aan de voedingssupplementen moet om tekorten tegen te gaan. "Where feasible, it would be much better to do it through the diet than by giving pills."



Beter? Want? Lekker onderbouwd maar niet heus. Beter voor de dieren is het in ieder geval niet. En beter voor je gezondheid is ook te betwijfelen, volgens mij kun je beter B12 bijslikken dan het uit vlees halen, omdat er in vlees ook slechte stoffen zitten. Voor alle andere stoffen hoef je sowieso geen pillen te slikken.

Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #15 Gepost op: 26 februari 2005, 08:39:27 »
"Where feasible, it would be much better to do it through the diet than by giving pills."


Beter? Want? Lekker onderbouwd maar niet heus.

Als je onderzoek doet in gebieden waar ondervoeding heerst, valt er wel wat voor te zeggen natuurlijk. Honger los je makkelijker en beter op door ervoor te zorgen dat er in dat gebied voldoende voedsel geproduceerd kan worden dan door er zakken met veels te dure voedingssupplementen naartoe te slepen. Maar het is wel vrij krom om die oplossing ook te gaan propageren voor gebieden waar helemaal geen ondervoeding heerst.

Dave

Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #16 Gepost op: 27 februari 2005, 00:41:23 »
Dit verklaart voor mij de uitslag van het onderzoek enigszins:

Citaat
...the study (which was partially supported by the National Cattleman's Beef Association)...

De vlees- en de zuivelindustrie zien kennelijk hun omzet dalen door de groeiende populariteit in de wereld van vegetarisme en veganisme en ethisch verkregen voedsel (fair trade) en last but not least de negatieve dingen als ziek en mishandeld vee en gifstoffen in vlees, melk en overgewicht en hart- en vaatziekten etc.
Dus ze hebben er alle belang bij dat vegetarisme en veganisme als ongezond wordt afgeschilderd. Prof Dr Allen is een spin doctor ingehuurd door de bio industrie.
« Laatst bewerkt op: 27 februari 2005, 00:42:45 door Dave »

Offline bart

  • *****
  • 2.585
  • Geslacht: Man
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #17 Gepost op: 27 februari 2005, 11:48:33 »
Citaat
De vlees- en de zuivelindustrie zien kennelijk hun omzet dalen door de groeiende populariteit in de wereld van vegetarisme en veganisme

Vertel meer!
It's a long way to the top if you wanna rock n' roll

Dave

Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #18 Gepost op: 27 februari 2005, 22:51:22 »
Citaat
De vlees- en de zuivelindustrie zien kennelijk hun omzet dalen door de groeiende populariteit in de wereld van vegetarisme en veganisme

Vertel meer!
Ik kom net terug uit Rio de Janeiro en daar waren tot mijn verbazing veel vegetarische restaurants en biologische natuurwinkels. En het is daar ontzettend druk. Als veganist hoefde ik niet te survivalen.

Brazilianen staan toch bekend als vleeseters (feijoada, churascaria's).
Het gaat bij Brazilianen wel meer om de gezondheid en niet zozeer om dierenrechtenaktivisme. Een Braziliaanse restauranthouder zag het ook als een soort evolutie van de mens om veganistisch te worden, wat ik me ook best kan voorstellen als de wereldbevolking zo toeneemt. Dan moeten we wel ,want vruchtbaar land en drinkwater is eindig en voor vlees gebruik je daar veel van. Dus de keuze is: vlees blijven eten en hongersnood met de bijbehorende oorlogen of plantaardig(-er) gaan eten. De derde wereld zal het bovendien niet nemen als de rijke landen op hun vruchtbare land goedkoop vlees laten produceren, terwijl ze zelf niets te eten hebben.

Ik heb dierenrechtenaktivisme in Brazilië niet gezien. Ik las wel later dat er een dierenrechtenaktivist doodgeschoten was ergens in Brazilië.

Het zal wel anders zijn in San Diego waar ik binnenkort heen ga. Daar is heel veel dierenrechtenaktivisme en nog meer vegetarisme/veganisme. Inclusief een veganistische banketbakkerij! Ik kijk er naar uit!

Ik vind die reclamefilmpjes, waarin je wordt opgedrongen om meer zuivel te eten/drinken van de zuivelindustrie in Nederland trouwens ook wel irritant.
Over de gevaren van zuivel in combinatie met vlees wat botontkalking veroorzaakt en de giftige stoffen zoals dioxine daar hebben ze het niet over.



Offline J@n

  • 99% uitgekookt
  • *****
  • 10.299
Re:'Veganistisch dieet schadelijk voor kinderen'
« Reactie #19 Gepost op: 02 maart 2005, 19:56:58 »
Het heeft even geduurd, maar de NVB reageert nu ook:

Subject: Vegetariërsbond verontwaardigd over Amerikaanse studie
   : onjuist en onvolledig
From: Ned.Vegetariërsbond (NVB) <Info@vegetariers.nl>
To: Ned.Vegetariërsbond (NVB) <Info@vegetariers.nl>

PERSBERICHT                                                 maart 2005
[]
Fabels Amerikaanse ‘studie’ ontzenuwd
Vegetarische voeding niet schadelijk voor kinderen
 
Naar aanleiding van een discutabele Amerikaanse studie dook in diverse media zeer negatieve berichtgeving op over het vegetarisch grootbrengen van kinderen. Bij de studie moeten echter ernstige kanttekeningen worden geplaatst. Bovendien blijkt juist uit talrijke wetenschappelijke onderzoeken dat een vegetarisch voedingspatroon gezond en geschikt is voor alle leeftijdsgroepen.
 
Als spreekbuis voor de “American Association for the Advancement of Science” in Washington heeft Prof. Lindsay Allen van de Universiteit van Californië ernstige beschuldigingen gelanceerd. In de studie wordt gesuggereerd dat voedsel afkomstig van dieren bepaalde voedingsstoffen zouden hebben die in geen andere voedingsbron gevonden kunnen worden. Met betrekking tot de voeding van jonge kinderen, zwangere en zogende vrouwen beweert zij zelfs dat het immoreel is deze voeding gedurende deze periode van het leven aan hen te onthouden.
 
De Nederlandse Vegetariërsbond (NVB) is verontwaardigd over een dergelijke boude bewering die niet gestaafd kan worden. Het woord ‘immoreel’ en de conclusies die Allen trekt zijn gebaseerd op een studie van 544 ondervoede Keniaanse kinderen, opgedeeld in vier groepen (1). Drie groepen kregen van de onderzoekers respectievelijk vlees, melk of plantaardige oliën als aanvulling op hun voedingspatroon, terwijl één groep geen aanvulling kreeg. De basisvoeding van de kinderen die onderzocht werden, bestond hoofdzakelijk uit maïs en bonen.
 
Het mag duidelijk zijn dat deze studie dusdanig wetenschappelijk aanvechtbaar is dat er nooit door Allen zulke aantijgingen mogen worden gedaan. Het beperkte basisvoedingspatroon van alle groepen voldoet uiteraard niet aan de behoeften van een kind. Mocht het de bedoeling van deze studie geweest zijn te verifiëren of een vegetarisch voedingspatroon geschikt is voor kinderen, dan hadden de onderzoekers hen ook een volwaardig vegetarisch alternatief moeten aanbieden. De uitkomsten zouden dan zeer waarschijnlijk een volstrekt andere richting hebben aangegeven.
 
Vegetariërs en wetenschappers zijn ontsteld over de beweringen van Prof. Allen. Sir Paul McCartney, zelf vader van vier gezonde en ontplooide vegetarische kinderen wijst haar beschuldigingen als ‘nonsens’ af.
 
Talloze internationale studies over de groei, ontwikkeling en gezondheid van kinderen tonen juist aan dat een vegetarisch én veganistisch voedingspatroon geschikt en gezond is voor kinderen. Zo werden in een Amerikaanse studie van eind de jaren tachtig ruim 400 veganistische kinderen tien jaar gevolgd. Hun groei en ontwikkeling bleken volstrekt normaal te zijn (2).
 
De NVB wenst te benadrukken dat een vegetarische voedingswijze natuurlijk en evenwichtig moet zijn, evenals iedere andere voedingswijze. Uitgebreide studies, verricht over lange perioden en met duizenden deelnemers, hebben echter steeds weer bewezen dat de vegetarische levenswijze zeer gezond is.
-------------------------------------------------------------------------
Contact:
Vibeke Helder, woordvoerder.
Tel: 035 – 683 47 96 of 06 – 41500836 (e-mail: V.Helder@vegetariers.nl)
 
Referenties:
(1)            http://www.nutrition.org/cgi/reprint/133/11/3965S.pdf
(2)            http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=2771551