Cubaanse gerechten/gerechten met (witte) rum

[Hanne]

Mijn ouders zijn naar Cuba geweest en hebben, natuurlijk, vanalles meegebracht.
Maar zoals te verwachten weten ze totaal niet wat ze ermee moeten doen. Daarom vroegen ze of ik eens kon rondvragen naar cubaanse gerechten, lieft dan met witte rum.
Iemand ideeen..?

[Hizikigrrrl]

De rum kan hierin:
http://www.deliasmith.com/recipes/r_0000001379.asp
Tropical Fruit Salad in Planter's Punch. Vorig jaar heb ik em een keer gemaakt en hij is superlekker!


En voor de recepten heb je hier misschien wat aan:
http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=13;action=display;threadid=9262;start=msg240399#msg240399

[Selly]

een gerecht met geroerbakte groenten (courgette, paprika, prei, etc.) met gekruide tofu/quorn flamberen met wat rum en daarna wat room erdoor  

[animal lover]

Ik heb ooit ergens een cubaans kookboek gezien, maar natuurlijk weet ik niet meer waar. Heb zelf één keer een cubaans gerecht met zwarte bonen gemaakt, maar dat vond ik niet zo lekker.